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Restaurant innen - die Burg, Donaueschingen, BW

die Burg

4.8
4.8
43 Reviews
€51 and over
Regional German

Im Restaurant des neu umgebauten Hotels "die burg" genießen Sie die moderne, leichte und regional geprägte Küche von Küchenchef Jason Grom. Nur die besten Produkte finden den Weg in seine Küche, diese werden mit professionellem Handwerk und Leidenschaft in feine, finessenreiche Gerichte verwandelt. Durch den Abend führt Sie Sommelier Niklas Grom mit seinem Team und begeistert Sie mit passenden Weinen sowie spannenden selbstgemachten alkoholfreien Getränken.
Lassen Sie sich überraschen, wir freuen uns auf Sie!

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2 people

May 2022
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7:00 PM


Booked 3 times today

Additional information

  • Dining style

    Fine Dining

  • Cuisines

    Regional German, German, Contemporary European

  • Hours of operation

    Wed–Sun 5:30 pm–11:00 pm Sun 12:00 pm–3:00 pm

  • Phone number

    0771 17510050

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Smart Casual

  • Executive chef

    Jason Grom

  • Neighborhood

    Donaueschingen

  • Cross street

    Ostbaarstrasse

  • Parking details

    Hotel Parking

  • Public transit

    Aasen Ortsmitte

  • Additional

    Banquet, Beer, Cocktails, Corkage Fee, Dog Friendly, Gluten-free Options, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Vegan, View, Wheelchair Access, Wine

Menu

View menu on restaurant's website

What 43 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.8Food
  • 4.8Service
  • 4.6Ambience
  • 4.4Value

NoiseModerate

Loved For

  • Baden-Württemberg

    Regional German

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Filters

  1. AM

    AlexM

    Hamburg Area

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined 7 days ago

    overall4food4service4ambience4

    Service nicht aufdringlich, dezent gut, Preise ne Spur zu viel, alles in allem aber gut

  2. PB

    PatrickB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 8, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Alles bestens, top freundlicher Service, ausgezeichnetes Essen, tolles Ambiente.

  3. JK

    JuliaK

    Baden-Württembe

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 24, 2022

    overall4food5service5ambience3

    Alles sehr lecker! Die Preise sind allerdings schon ordentlich.

  4. BT

    BrigitteT

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on April 24, 2022

    overall2food3service5ambience5

    Das Menü sehr gute Qualität, sehr schön angerichtet Leider viel zu wenig Preis /Leistung stimmt hier nicht Sehr schade....

  5. JG

    JanG

    New York Area

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on April 22, 2022

    overall5food5service5ambience4

    Wir haben die 7 abwechslungsreichen Gänge sehr genossen und sind super nett und aufmerksam bedient worden. Wir kommen sehr gerne wieder.

  6. G

    Geniesser1960

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 21, 2022

    overall5food5service5ambience4

    Hervorragendes Essen, kompetenter und netter Service, angenehme Atmosphäre

  7. AR

    AnandR

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 18, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wir haben öfter dort gegessen und auch schon übernachtet. Wir sind immer wieder begeistert. Vielen Dank

  8. o

    omichel

    Stuttgart

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 15, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ein Abend zu zweit mit gutem Essen und Wein. Sehr zu empfehlen.

  9. A

    Anton

    Baden-Württembe

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 15, 2022

    overall4food4service4ambience3

    Essen vorzüglich, hat aber auch seinen Preis. Das Weinangebot ist sehr umfangreich, allerdings sollte es in der Preiskategorie um die 30€ einige brauchbare Angebote geben. Ebenso sind 10,50€ für das günstigste Viertele auch zu hoch. Die Weinkarte sollte nicht dazu verführen, dass man den Wein dann doch lieber zum Abschluss zu Hause trinkt.

  10. YP

    YvonneP

    Greece

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 19, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Sehr leckeres Essen in schönem Ambiente. Sehr freundliche und zuvorkommende Mitarbeiter.

  11. K

    Kiri

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 18, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wir hatten einen sehr schönen Abend erlebt. Das Menü war hervorragend, die Weinauswahl ist super. Ihr Restaurant will ich gerne weiterempfehlen.

  12. EV

    ElkeV

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 5, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wir kommen immer gerne hierher. Der Service ist ausgezeichnet, die Weinkenntnisse von Niklas Grom beeindruckend und die Menüs sehr fantasievoll und überraschend.

  13. TS

    TS11

    Stuttgart

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on March 4, 2022

    overall4food5service4ambience4

    Sehr lecker und sehr gute Auswahl. Weinkarte hochpreisig.

  14. MS

    MatthiasS

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 26, 2022

    overall5food5service5ambience4

    Feines Restaurant in dem man einen schönen Abend verbringen kann.

  15. AL

    AntonellaL

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 14, 2022

    overall5food5service5ambience4

    Das Personal war sehr zuvorkommend und freundlich. Das Essen war auch sehr gut und mit liebe zubereitet. Wir kommen gern wieder

  16. SD

    SDGS

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 11, 2022

    overall5food5service5ambience5

    - Vorzügliches Essen inkl. Weinkarte - Herzlicher und sehr aufrichtig empfundener Top-Service - Wohlfühl-Ambiente - Sehr empfehlenswert

  17. SH

    SigridH

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 6, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Sehr herzlicher Empfang, super Essen, Service perfekt!

  18. RO

    bRunO

    Baden-Württembe

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on February 5, 2022

    overall3food3service3ambience3

    Aufgrund der durchweg positiven Bewertungen waren wir nun auch als Gast im Restaurant. Leider können wir diese nur bedingt teilen. Einrichtung modern schlicht (Stühle leider unbequem). Begrüßung war sehr freundlich. Service ist gut. Vorspeise kam im normalen Zeitrahmen. Auf das Hauptgericht mussten wir leider über 1 Stunde warten. Geschmacklich hatten wir einiges mehr an Raffinesse erwartet. Schade. Preis/Leistung passt für uns leider nicht.

  19. JL

    JulianL

    Baden-Württembe

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on February 3, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ein wundervoller Abend mit exzellentem Essen und perfektem Service. Ich freue mich schon aufs nächste mal. ;)

  20. T

    Thomas

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 29, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Es war ein sehr entspannter und schöner Abend. Das Essen war lecker, der Service sehr zuvorkommend, aber dennoch nicht aufdringlich.

  21. KR

    KingR

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 28, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wunderbares Ambiente, tolles Essen und ein spitzen Service! Vielen Dank, gerne wieder.

  22. GR

    GabrielaR

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 22, 2022

    overall5food5service5ambience4

    Erstklassiger Service, hervorragendes Essen in hoher Qualität und nicht zu kleinen Portionen. Wir kommen wieder!

  23. MS

    MichaelaS

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 22, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wir waren rundum um zufrieden und begeistert! Sehr freundlicher Service, super leckeres Essen! Wir kommen auf jeden Fall wieder!!! Es ist auch toll, dass die Produkte wirklich aus der Region kommen und damit ist der Preis einfach etwas höher! Aber für uns ist es auch ein gutes Gefühl, dass die (landwirtschaftlichen) Betriebe fair bezahlt werden!

  24. A

    Asto

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on January 21, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Hohes Niveau ohne abgehoben zu sein, entspannter Service, wir kommen wieder 👍

  25. NK

    NorbertK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 21, 2022

    overall5food5service5ambience4

    Ausgezeichnete Küche, sehr zuvorkommender Service von Niklas; Speisenfolge genau richtig im zeitichen Ablauf.

  26. SK

    SinaK

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 16, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wie immer ein hervorragender Besuch in der Burg. Das Essen ist ausgezeichnet. Der Service immer zuvorkommend.

  27. JT

    JulianeT

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 14, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wir waren das erste Mal, aber sicher nicht das letzte Mal da. Die Mitarbeiter waren aufmerksam und zuvorkommend und das Essen ausgezeichnet!

  28. DH

    DanielH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 14, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Tolle alkoholfreie Getränkebegleitung passend zum Essen.

  29. SO

    SandraO

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 22, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Wir hatten einen tollen Abend mit super leckerem Essen. Ich kann es nur jedem empfehlen, der einen besonderen Abend plant.

  30. EF

    EberhardF

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 22, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Spitzenküche mit regionalen Zutaten, gediegenes Ambiente und aufmerksame Bedienung.

  31. PM

    PatrickM

    Seattle

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on December 15, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Sehr kreative Küche, die aus einfachen, bodenständigen Zutaten besondere Gerichte zaubert. Haute cuisine, ohne dabei ins Übertriebene abzugleiten.

  32. AD

    AytenD

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 9, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Das Essen war sensationell… Das Personal war 1a und super freundlich… Hab mich äußerst wohl und sehr gut aufgehoben gefühlt… Freu mich schon spätestens auf die Kitchenparty 2022. Bin mir aber sicher dass ich vorher noch dort sein werde… Tolles Team und tolle Küche. Danke dafür

  33. GS

    GerhardS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 5, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Sehr freundlicher Empfang trotz Corona Zusatztest. Wunderschönen Platz bekommen. Sehr freundlicher Ober mit sehr guten Empfehlungen was das Essen und Trinken betraf. Hier muss man einfach alle loben, vom Service angefangen und auch die Küche. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und freuen uns jetzt schon drauf.

  34. J

    Joesindublin

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 4, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Einfach klasse. Erhobenes Essen auf dem Ländle. Besser geht's nicht!

  35. N

    Nicki

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 4, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Tiiiippp Toooppp, wir kommen wieder. 2G+ ist es uns wert

  36. KL

    KarstenL

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 3, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Immer wieder gerne. Man merkt einfach das Besitzer und Personal mit Herz und Seele diesen Job machen…Danke

  37. JL

    JulianL

    Baden-Württembe

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 28, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Es war wiedermal ein traumhaftes Essen mit wunderbarem zuvorkommendem Service. Einfach Perfekt!!!

  38. OT

    OpenTable Diner

    Munich

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 26, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Wie immer ganz große Klasse in allem!

  39. PE

    PetraE

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 19, 2021

    overall5food5service5ambience4

    Perfektes Team ! Sehr freundlich und köstliches Essen

  40. AG

    AGJH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 18, 2021

    overall5food5service5ambience4

    Das Personal ist sehr zuvorkommend und freundlich und die Gerichte waren hübsch zubereitet und haben sehr gut geschmeckt. Wir werden häufiger das Restaurant aufsuchen.

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Digital, disposable or sanitized menu provided
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Distancing maintained in common areas
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace
    • Staff is vaccinated

FAQs

die Burg offers takeout which you can order by calling the restaurant at 0771 17510050.

die Burg is rated 4.8 stars by 43 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

May 2022
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7:00 PM


Booked 3 times today
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Burgring 6 Donaueschingen, BW 78166

Additional information

  • Cross street

    Ostbaarstrasse

  • Neighborhood

    Donaueschingen

  • Hours of operation

    Wed–Sun 5:30 pm–11:00 pm Sun 12:00 pm–3:00 pm

  • Cuisines

    Regional German, German, Contemporary European

  • Dining style

    Fine Dining

  • Dress code

    Smart Casual

  • Parking details

    Hotel Parking

  • Public transit

    Aasen Ortsmitte

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Jason Grom

  • Additional

    Banquet, Beer, Cocktails, Corkage Fee, Dog Friendly, Gluten-free Options, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Vegan, View, Wheelchair Access, Wine

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