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Restaurant innen - die Burg, Donaueschingen, BW

die Burg

4.8
4.8
83 Reviews
€51 and over
Regional German
Im Restaurant des neu umgebauten Hotels "die burg" genießen Sie die moderne, leichte und regional geprägte Küche von Küchenchef Jason Grom. Nur die besten Produkte finden den Weg in seine Küche, diese werden mit professionellem Handwerk und Leidenschaft in feine, finessenreiche Gerichte verwandelt. Durch den Abend führt Sie Sommelier Niklas Grom mit seinem Team und begeistert Sie mit passenden Weinen sowie spannenden selbstgemachten alkoholfreien Getränken.
Lassen Sie sich überraschen, wir freuen uns auf Sie!

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2 people

8:00 PM


Booked 5 times today

Additional information

  • Dining style

    Fine Dining

  • Cuisines

    Regional German, German, Contemporary European

  • Hours of operation

    Wed–Sun 5:30 pm–11:00 pm Sun 12:00 pm–3:00 pm

  • Phone number

    0771 17510050

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Smart Casual

  • Executive chef

    Jason Grom

  • Neighborhood

    Donaueschingen

  • Cross street

    Ostbaarstrasse

  • Parking details

    Hotel Parking

  • Public transit

    Aasen Ortsmitte

  • Additional

    Banquet, Beer, Cocktails, Corkage Fee, Dog Friendly, Gluten-free Options, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Vegan, View, Wheelchair Access, Wine

What 83 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.8Food
  • 4.9Service
  • 4.7Ambience
  • 4.4Value

NoiseModerate

Loved For

  • Baden-Württemberg

    Best Overall

  • Baden-Württemberg

    Best Food

  • Baden-Württemberg

    Best Service

  • Baden-Württemberg

    Fit for Foodies

  • Baden-Württemberg

    Healthy

  • Baden-Württemberg

    Notable Wine List

  • Baden-Württemberg

    Romantic

  • Baden-Württemberg

    Special Occasion

  • Baden-Württemberg

    Regional German

Sort by

Filters

  1. CP

    ChristineP

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined 5 days ago

    overall4food5service5ambience5
    Tolle Location und leckeres Essen. Schönw Auswahl auch zur Mittagszeit.
  2. VS

    VadimS

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 25, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Tolles Restaurant, tolles Ambiente, tolles Essen und toller Service. Wir waren sehr zufrieden, hätten uns jedoch nächstes mal einen Fensterplatz gewünscht.
  3. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    wunderbar wie immer
  4. LL

    LisaL

    Stuttgart

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Essen war wiedermal hervorragend. Service ebenfalls ausgezeichnet. Die Preise sind zwar etwas hoch, aber gerechtfertigt. Wir gehen soweit wie möglich, jedes Jahr zu unserem Hochzeitstag dort essen.
  5. TB

    ThomasB

    Stuttgart

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on September 8, 2022

    overall4food4service5ambience3
    Ausgezeichneter Service, das Essen war sehr gut. Ambiente schön und aufgrund relativ weniger Gäste sehr angenehm ruhig. Insgesamt ein schöner Abend
  6. a

    ah6155

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 8, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wer einmal sehr gepflegt speisen will und noch dazu nur positiv überrascht werden will, der geht in die Burg. Ich habe sie mir vorgemerkt. Wir habaen eine gute Freundin zum Geburtstag dort hin eingeladen. Sie war auch völlig begeistert.
  7. DR

    DavidR

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 7, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Wirklich ein tolles Essen und super Bedienung. Preis/Leistung stimmt.
  8. JS

    JochenS

    Stuttgart

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on September 4, 2022

    overall4food4service4ambience4
    Das Essen war sehr gut. Die Wartezeiten auf die einzelnen Gänge enorm lang. Bis zum ersten Gang verging eine Stunde.
  9. L

    Lena

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 4, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ich bin jedes mal wieder begeistert von dem tollem Ambiente, dem super Service und dem leckerem Essen!
  10. E

    Erhabene

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 31, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Superleckeres Essen, optisch einladend angerichtet. Selten so überragend gut gegessen!
  11. KG

    KettererG

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 27, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Schöne Lokation, Anfahrt gut ausgeschildert, kostenfreies Parken vor dem Haus. Reservierung einfach über online. Hervorragender aufmerksamer Service der jede Frage kompetent beantwortet. Hervorragenden Küche, keine lange Wartezeiten. Einfach alles besonders emphehlenswert!
  12. B

    Bobbele

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 26, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr empfehlenswert, top Location und ausgezeichnetes Essen
  13. EG

    EinGast

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 26, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Alles topp 👌🏻 Ein schöner und leckerer Abend in tollem Ambiente.
  14. S

    Schorsch

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr empfehlenswert. Ruhige, sympathische Art, modernes geschmackvolles Ambiente und ausgezeichnetes Essen. Ein schönes Geschmackserlebnis.
  15. MM

    MarkusM

    Saxony

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 20, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein toller Abend für meine Frau und mich. Vielen Dank an das Die Burg Team.
  16. SH

    SusanneH

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 19, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Absolut weiter zu empfehlen, ein richtiger Gaumenschmaus begleitet von sehr fähigem Fachpersonal mit perfekter Beratung und Weinkenntnis. Immer wieder gerne!
  17. SH

    SigridH

    Baden-Württembe

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on August 19, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Hervorragendes Essen, super Service, Wie gewohnt ein lohnender Besuch
  18. SH

    SusanneH

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 7, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Essen hervorragend, kreativ und wirklich sehr besonders. Hier zu speisen empfinden wir, wie in einer Wohlfühloase. Personal äusserst zuvorkommend und sehr freundlich.
  19. A

    Anja

    Baden-Württembe

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on August 6, 2022

    overall4food5service5ambience3
    Das Essen und der Service war top und wir hatten einen außerordentlich schönen Abend! Ein paar Kleinigkeiten bei Deko und Einrichtung könnten verbessert werden.
  20. A

    Archergolf

    Baden-Württembe

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on August 3, 2022

    overall2food3service2ambience4
    Service an diesem Abend überfordert. Bestellungen nach dem Essen (Espresso und Grappa) wurde angenommen, aber nicht ausgeführt Private Gespräche mit Gästen, die offensichtlich mit dem Kellner befreundet sind, waren wichtiger. Wir saßen am Abend auch mehrmals mit leeren Gläsern am Tisch, zudem wurde ich als Mann konsequent vor meiner weiblichen Begleitung bedient. Essen war ok, aber für das Gebotene zu teuer. Alles in allem ein Lokal mit guter Küche, kühlem Ambiente und leicht aufgesetzt wirkender Stimmung. Team wirkte im Gesamten nicht besonders gut abgestimmt. Wir waren zudem Gäste des angeschlossenen Hotels und wurden bei Abreise nicht mal gefragt, ob es uns gefallen hat. Passt leider zur unterkühlten Stimmung des gestrigen Abends. Besetzung in der Bar unterhalb des Restaurants ist super, freundlich und zuvorkommend.
  21. CS

    ChristianS

    Singapore

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on August 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Outstanding food & drink experience with friendly and passionate hosts. We will be back again.
  22. T

    Tazz

    Baden-Württembe

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on July 27, 2022

    overall4food3service5ambience4
    It was a very nice evening. Food was good but the Stor was a bit dry and a bit more choice for meats would have helped in the set menu as my guest unfortunately didn´t like the deer and would have chosen an alternative if it were available. Yet it was cooked to perfection, personally no complaints on that except that the Pak Choi was very tiny and had dry leaves. Overall we were very pleased with the service and food yet for the higher standards expected with this kind of restaurant, it didn´t quite reach the mark.
  23. G

    Gast

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 27, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Absolut empfehlenswerte Küche, sehr freundlicher Service
  24. HM

    HanjoM

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Tolles Essen und Super Service. Ist das Geld wert.
  25. RF

    RenateF

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 23, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein wunderschöner, gelungener Abend, gerne ein anderes Mal wieder .....
  26. SS

    SebastianS

    Rhineland-Palat

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 21, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein wundervoller Abend. Tolles Essen, super Service..
  27. HR

    HaraldR

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 10, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein schönes Lokal mit Terrasse. Das Bedienungs- und Servicepersonal waren sehr freundlich, höflich und aufmerksam. Das Essen war sehr gut und mit Finesse. Den Preis empfand ich Recht hoch. Ein paar Euro weniger hätte ich begrüßt.
  28. j

    jeanninec

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Service top, Essen wunderbar. Einzig der Wein war etwas teuer. Da ich nach der Empfehlung nicht nach dem Preis gefragt habe, ist es aber mein Fehler.
  29. VW

    VeronikaW

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr hochwertig zubereitete Speisen und ein toller Service!
  30. NW

    NicoleW

    Baden-Württembe

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on July 1, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ausgezeichnetes Essen, wundervolles Ambiente und ganz hervorragender Service!
  31. L

    Lena

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 23, 2022

    overall5food5service5ambience5
    11 von 10 möglichen Punkten! Perfekter Service - so herzlich. Wunderbares Essen. Doppeldaumen 👍🏻👍🏻 Danke 🙏🏻
  32. DB

    DanielB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 23, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Tolles Ambiente, super leckeres Essen, prima Service👍🏻
  33. FM

    FabianMauz

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 16, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Großartiges Essen, jeder Bissen ein geschmackliches Erlebnis. Maximaler Genuss durch die Kleinigkeiten, die jeason gom den Gerichten mitgibt und ihnen einen einzigartigen Geschmack gibt ohne aber den Charakter der qualitativ hochwertigen Produkte zu verdecken. Perfekt einfach, einfach perfekt. Großartige Weinbegleitung, die immer lohnt, weil niklas gom stets das passende Getränk zum Gang reicht. Will man was Neues entdecken hat er das richtige Gespür und Fachwissen einen zu überraschen und einem eine große Gaumenfreude zu bereiten. Kompetenter, informativer und aber lockerer und seeehr freundlicher Service durch alle burg Mitarbeiter. Immer ein in aller Hinsicht inspirierenden Aufenthalt in der Burg! DANKE!
  34. c

    christinak

    Miami

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 11, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein toller Abend. Sehr gutes Essen im wunderschönen Ambientejnd top Service.
  35. OT

    OpenTable Diner

    Baden-Württembe

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 10, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen sowohl am ersten Abend in der Bar: Bürger mit Bier als auch am zweiten Abend im Restaurant mit dem 5 Gange Menü mit Weinbegleitung. Absolut fantastisch. Jeder Gang war etwas besonderes.
  36. JL

    JulianL

    Baden-Württembe

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on June 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Nicht nur der Service war perfekt, auch das Essen war sensationell gut. Vor allem der „Stör mit fermentierten Tomaten, Pak Choi, Physalis und Kokosnuss“ war super aromatisch und ein tolles Gericht.
  37. SS

    SusanneS

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Waren sehr lecker, darf man sich ruhig ab und zu mal gönnen.
  38. D

    Dieter

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 6, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Netter angenehmer Service in einem schönen Ambiente mit hervorragendem Essen. Allerdings sind die Preise zu hoch.
  39. BK

    BerndK

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 29, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Gemütliches Restaurant, toller und freundlicher Service, grandioses Essen. Sehr zu empfehlen!
  40. JT

    JTK1

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 26, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war hervorragend, der Service aufmerksam, aber nicht aufdringlich - wir werden sehr gerne wiederkommen.

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Digital, disposable or sanitized menu provided
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Distancing maintained in common areas
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace
    • Staff is vaccinated

FAQs

die Burg offers takeout which you can order by calling the restaurant at 0771 17510050.

die Burg is rated 4.8 stars by 83 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

8:00 PM


Booked 5 times today
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Burgring 6, Donaueschingen, BW 78166

Additional information

  • Cross street

    Ostbaarstrasse

  • Neighborhood

    Donaueschingen

  • Hours of operation

    Wed–Sun 5:30 pm–11:00 pm Sun 12:00 pm–3:00 pm

  • Cuisines

    Regional German, German, Contemporary European

  • Dining style

    Fine Dining

  • Dress code

    Smart Casual

  • Parking details

    Hotel Parking

  • Public transit

    Aasen Ortsmitte

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Jason Grom

  • Additional

    Banquet, Beer, Cocktails, Corkage Fee, Dog Friendly, Gluten-free Options, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Vegan, View, Wheelchair Access, Wine

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