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Restaurant innen - die Burg, Donaueschingen, BW

die Burg

4.8
4.8
53 Reviews
ÔéČ51 and over
Regional German
Im Restaurant des neu umgebauten Hotels "die burg" genie├čen Sie die moderne, leichte und regional gepr├Ągte K├╝che von K├╝chenchef Jason Grom. Nur die besten Produkte finden den Weg in seine K├╝che, diese werden mit professionellem Handwerk und Leidenschaft in feine, finessenreiche Gerichte verwandelt. Durch den Abend f├╝hrt Sie Sommelier Niklas Grom mit seinem Team und begeistert Sie mit passenden Weinen sowie spannenden selbstgemachten alkoholfreien Getr├Ąnken.
Lassen Sie sich ├╝berraschen, wir freuen uns auf Sie!

Make a reservation

2 people

7:00 PM


Booked 3 times today

Additional information

  • Dining style

    Fine Dining

  • Cuisines

    Regional German, German, Contemporary European

  • Hours of operation

    WedÔÇôSun 5:30 pmÔÇô11:00 pm Sun 12:00 pmÔÇô3:00 pm

  • Phone number

    0771 17510050

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Smart Casual

  • Executive chef

    Jason Grom

  • Neighborhood

    Donaueschingen

  • Cross street

    Ostbaarstrasse

  • Parking details

    Hotel Parking

  • Public transit

    Aasen Ortsmitte

  • Additional

    Banquet, Beer, Cocktails, Corkage Fee, Dog Friendly, Gluten-free Options, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Vegan, View, Wheelchair Access, Wine

What 53 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.8Food
  • 4.9Service
  • 4.6Ambience
  • 4.4Value

Noise ÔÇó Moderate

Loved For

  • Baden-W├╝rttemberg

    Fit for Foodies

  • Baden-W├╝rttemberg

    Regional German

Sort by

Filters

  1. L

    Lena

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 4 days ago

    overall5food5service5ambience5
    11 von 10 m├Âglichen Punkten! Perfekter Service - so herzlich. Wunderbares Essen. Doppeldaumen ­čĹŹ­čĆ╗­čĹŹ­čĆ╗ Danke ­čÖĆ­čĆ╗
  2. DB

    DanielB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 4 days ago

    overall5food5service5ambience5
    Tolles Ambiente, super leckeres Essen, prima Service­čĹŹ­čĆ╗
  3. FM

    FabianMauz

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 16, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Gro├čartiges Essen, jeder Bissen ein geschmackliches Erlebnis. Maximaler Genuss durch die Kleinigkeiten, die jeason gom den Gerichten mitgibt und ihnen einen einzigartigen Geschmack gibt ohne aber den Charakter der qualitativ hochwertigen Produkte zu verdecken. Perfekt einfach, einfach perfekt. Gro├čartige Weinbegleitung, die immer lohnt, weil niklas gom stets das passende Getr├Ąnk zum Gang reicht. Will man was Neues entdecken hat er das richtige Gesp├╝r und Fachwissen einen zu ├╝berraschen und einem eine gro├če Gaumenfreude zu bereiten. Kompetenter, informativer und aber lockerer und seeehr freundlicher Service durch alle burg Mitarbeiter. Immer ein in aller Hinsicht inspirierenden Aufenthalt in der Burg! DANKE!
  4. c

    christinak

    Miami

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 11, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein toller Abend. Sehr gutes Essen im wundersch├Ânen Ambientejnd top Service.
  5. OT

    OpenTable Diner

    Baden-W├╝rttembe

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 10, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen sowohl am ersten Abend in der Bar: B├╝rger mit Bier als auch am zweiten Abend im Restaurant mit dem 5 Gange Men├╝ mit Weinbegleitung. Absolut fantastisch. Jeder Gang war etwas besonderes.
  6. JL

    JulianL

    Baden-W├╝rttembe

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on June 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Nicht nur der Service war perfekt, auch das Essen war sensationell gut. Vor allem der ÔÇ×St├Âr mit fermentierten Tomaten, Pak Choi, Physalis und KokosnussÔÇť war super aromatisch und ein tolles Gericht.
  7. SS

    SusanneS

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Waren sehr lecker, darf man sich ruhig ab und zu mal g├Ânnen.
  8. D

    Dieter

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 6, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Netter angenehmer Service in einem sch├Ânen Ambiente mit hervorragendem Essen. Allerdings sind die Preise zu hoch.
  9. BK

    BerndK

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 29, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Gem├╝tliches Restaurant, toller und freundlicher Service, grandioses Essen. Sehr zu empfehlen!
  10. JT

    JTK1

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 26, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war hervorragend, der Service aufmerksam, aber nicht aufdringlich - wir werden sehr gerne wiederkommen.
  11. AM

    AlexM

    Hamburg Area

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on May 13, 2022

    overall4food4service4ambience4
    Service nicht aufdringlich, dezent gut, Preise ne Spur zu viel, alles in allem aber gut
  12. PB

    PatrickB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 8, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Alles bestens, top freundlicher Service, ausgezeichnetes Essen, tolles Ambiente.
  13. JK

    JuliaK

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 24, 2022

    overall4food5service5ambience3
    Alles sehr lecker! Die Preise sind allerdings schon ordentlich.
  14. BT

    BrigitteT

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on April 24, 2022

    overall2food3service5ambience5
    Das Men├╝ sehr gute Qualit├Ąt, sehr sch├Ân angerichtet Leider viel zu wenig Preis /Leistung stimmt hier nicht Sehr schade....
  15. JG

    JanG

    New York Area

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on April 22, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Wir haben die 7 abwechslungsreichen G├Ąnge sehr genossen und sind super nett und aufmerksam bedient worden. Wir kommen sehr gerne wieder.
  16. G

    Geniesser1960

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 21, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Hervorragendes Essen, kompetenter und netter Service, angenehme Atmosph├Ąre
  17. AR

    AnandR

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 18, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben ├Âfter dort gegessen und auch schon ├╝bernachtet. Wir sind immer wieder begeistert. Vielen Dank
  18. o

    omichel

    Stuttgart

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 15, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein Abend zu zweit mit gutem Essen und Wein. Sehr zu empfehlen.
  19. A

    Anton

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 15, 2022

    overall4food4service4ambience3
    Essen vorz├╝glich, hat aber auch seinen Preis. Das Weinangebot ist sehr umfangreich, allerdings sollte es in der Preiskategorie um die 30ÔéČ einige brauchbare Angebote geben. Ebenso sind 10,50ÔéČ f├╝r das g├╝nstigste Viertele auch zu hoch. Die Weinkarte sollte nicht dazu verf├╝hren, dass man den Wein dann doch lieber zum Abschluss zu Hause trinkt.
  20. YP

    YvonneP

    Greece

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 19, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr leckeres Essen in sch├Ânem Ambiente. Sehr freundliche und zuvorkommende Mitarbeiter.
  21. K

    Kiri

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 18, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir hatten einen sehr sch├Ânen Abend erlebt. Das Men├╝ war hervorragend, die Weinauswahl ist super. Ihr Restaurant will ich gerne weiterempfehlen.
  22. EV

    ElkeV

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir kommen immer gerne hierher. Der Service ist ausgezeichnet, die Weinkenntnisse von Niklas Grom beeindruckend und die Men├╝s sehr fantasievoll und ├╝berraschend.
  23. TS

    TS11

    Stuttgart

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on March 4, 2022

    overall4food5service4ambience4
    Sehr lecker und sehr gute Auswahl. Weinkarte hochpreisig.
  24. MS

    MatthiasS

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 26, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Feines Restaurant in dem man einen sch├Ânen Abend verbringen kann.
  25. AL

    AntonellaL

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 14, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Das Personal war sehr zuvorkommend und freundlich. Das Essen war auch sehr gut und mit liebe zubereitet. Wir kommen gern wieder
  26. SD

    SDGS

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 11, 2022

    overall5food5service5ambience5
    - Vorz├╝gliches Essen inkl. Weinkarte - Herzlicher und sehr aufrichtig empfundener Top-Service - Wohlf├╝hl-Ambiente - Sehr empfehlenswert
  27. SH

    SigridH

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr herzlicher Empfang, super Essen, Service perfekt!
  28. RO

    bRunO

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on February 5, 2022

    overall3food3service3ambience3
    Aufgrund der durchweg positiven Bewertungen waren wir nun auch als Gast im Restaurant. Leider k├Ânnen wir diese nur bedingt teilen. Einrichtung modern schlicht (St├╝hle leider unbequem). Begr├╝├čung war sehr freundlich. Service ist gut. Vorspeise kam im normalen Zeitrahmen. Auf das Hauptgericht mussten wir leider ├╝ber 1 Stunde warten. Geschmacklich hatten wir einiges mehr an Raffinesse erwartet. Schade. Preis/Leistung passt f├╝r uns leider nicht.
  29. JL

    JulianL

    Baden-W├╝rttembe

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on February 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein wundervoller Abend mit exzellentem Essen und perfektem Service. Ich freue mich schon aufs n├Ąchste mal. ;)
  30. T

    Thomas

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 29, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein sehr entspannter und sch├Âner Abend. Das Essen war lecker, der Service sehr zuvorkommend, aber dennoch nicht aufdringlich.
  31. KR

    KingR

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 28, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wunderbares Ambiente, tolles Essen und ein spitzen Service! Vielen Dank, gerne wieder.
  32. GR

    GabrielaR

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 22, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Erstklassiger Service, hervorragendes Essen in hoher Qualit├Ąt und nicht zu kleinen Portionen. Wir kommen wieder!
  33. MS

    MichaelaS

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 22, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren rundum um zufrieden und begeistert! Sehr freundlicher Service, super leckeres Essen! Wir kommen auf jeden Fall wieder!!! Es ist auch toll, dass die Produkte wirklich aus der Region kommen und damit ist der Preis einfach etwas h├Âher! Aber f├╝r uns ist es auch ein gutes Gef├╝hl, dass die (landwirtschaftlichen) Betriebe fair bezahlt werden!
  34. A

    Asto

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on January 21, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Hohes Niveau ohne abgehoben zu sein, entspannter Service, wir kommen wieder ­čĹŹ
  35. NK

    NorbertK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 21, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Ausgezeichnete K├╝che, sehr zuvorkommender Service von Niklas; Speisenfolge genau richtig im zeitichen Ablauf.
  36. SK

    SinaK

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 16, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer ein hervorragender Besuch in der Burg. Das Essen ist ausgezeichnet. Der Service immer zuvorkommend.
  37. JT

    JulianeT

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren das erste Mal, aber sicher nicht das letzte Mal da. Die Mitarbeiter waren aufmerksam und zuvorkommend und das Essen ausgezeichnet!
  38. DH

    DanielH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Tolle alkoholfreie Getr├Ąnkebegleitung passend zum Essen.
  39. SO

    SandraO

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 22, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Wir hatten einen tollen Abend mit super leckerem Essen. Ich kann es nur jedem empfehlen, der einen besonderen Abend plant.
  40. EF

    EberhardF

    Baden-W├╝rttembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 22, 2021

    overall5food5service5ambience5
    Spitzenk├╝che mit regionalen Zutaten, gediegenes Ambiente und aufmerksame Bedienung.

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Digital, disposable or sanitized menu provided
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Distancing maintained in common areas
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace
    • Staff is vaccinated

FAQs

die Burg offers takeout which you can order by calling the restaurant at 0771 17510050.

die Burg is rated 4.8 stars by 53 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

7:00 PM


Booked 3 times today
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Burgring 6 Donaueschingen, BW 78166

Additional information

  • Cross street

    Ostbaarstrasse

  • Neighborhood

    Donaueschingen

  • Hours of operation

    WedÔÇôSun 5:30 pmÔÇô11:00 pm Sun 12:00 pmÔÇô3:00 pm

  • Cuisines

    Regional German, German, Contemporary European

  • Dining style

    Fine Dining

  • Dress code

    Smart Casual

  • Parking details

    Hotel Parking

  • Public transit

    Aasen Ortsmitte

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Jason Grom

  • Additional

    Banquet, Beer, Cocktails, Corkage Fee, Dog Friendly, Gluten-free Options, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Vegan, View, Wheelchair Access, Wine

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