Dicker Engel Restaurant

Frühstück

• Süßes FrühstückEUR 2.50

  2 Schrippen, Butter, Marmelade, Honig, Schokocreme

• Kleines FrühstückEUR 4.50

  Schrippen, Butter, Wurst, Käse, Marmelade

• KäsefrühstückEUR 5.50

  2 Schrippen, Butter, Brie, Gouda, Kräuterquark, Marmelade

• LachsfrühstückEUR 6.50

  2 Schrippen, Butter, Räucherlachs, Sahnemeerrettich und Honig-Senf-Dip

• Großes FrühstückEUR 7.50

  3 Schrippen, Butter, Wurst, Käse, Hackepeter, Marmelade

• HackepeterEUR 6.80

  frisch abgedreht, mit Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu Brot und Butter

Die Schrippe

Diese besondere, berlinerische Bezeichnung des Brötchens von der Form des bayerischen Kipferls verdankt ihren Namen der "aufgerissenen Rinde". Der ebenfalls benutzte Ausdruck "Bemme" hingegen kennzeichnet eine "geschmierte Brotschnitte" (Berliner Stulle). Der Begriff Bemme wird aber nur selten verwendet und ist somit keine ernsthafte Konkurrenz für den Begriff Schrippe. Als "olle Schrippe" bezeichnen Berliner mitunter Frauen, die nicht mehr so aussehen wie das ersehnte Frühstücksgebäck: also zum Anbeißen. Der Begriff Schrippe ist seit dem späten 18. Jahrhundert eine beliebte Berlin-Vokabel. Zu den Eiergerichten reichen wir 2 Brötchen und Butter.

• Strammer MaxEUR 6.80

  Reichlich belegtes Schinkenbrot mit 3 Spiegeleiern

• 3 Spiegeleier

  • NaturEUR 4.50
  • mit Speck und ZwiebelnEUR 5.50

• 3 Rühreier

  • NaturEUR 4.50
  • mit Speck und ZwiebelnEUR 5.50
  • mit Tomate und SchnittlauchEUR 5.50

Ergänzungen zum Frühstück

• 1 gekochtes EiEUR 0.70

• 1 BrötchenEUR 0.50

• Portion ButterEUR 0.50

• Portion Honig oder MarmeladeEUR 0.50

• 2 Scheiben roher SchinkenEUR 0.70

Für'n kleinen Hunger

• Strammer MaxEUR 6.80

• HackepeterEUR 6.80

  frisch abgedreht, mit Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu Brot und Butter

• HäckerleEUR 7.80

  frisches Hack vom Matjes, herzhaft angemacht mit Gurke und Zwiebel, dazu Brot und Butter

• Wurstsalat

  • mit BrotEUR 6.80
  • mit BratkartoffelnEUR 8.80

Stulle

Die Berliner Variante für die Scheibe Brot kommt wohl aus dem Niederdeutschen. Stulle heißt dort "Stück, Brocken". Das Wort entwickelte sich im 17. Jahrhundert zur Bedeutung "kleiner Brotlaib" und wird seither in Berlin als Begriff für die "bestrichene Brotschnitte" benutzt. Das Wort Stulle ist vor allem auch in der Prignitz und im Ruppiner Land verbreitet.

• 1 Paar Knacker

  • mit SchrippeEUR 4.80
  • mit KartoffelsalatEUR 6.80

• 1 Paar Bockwürste

  • mit SchrippeEUR 3.80
  • mit KartoffelsalatEUR 5.80

• 1 Currywurst

  mit haugemachter Sauce

  • mit SchrippeEUR 2.90
  • mit Pommes FritesEUR 5.60

• 1 hausgemachte Berliner Boulette

  • mit SchrippeEUR 2.90
  • mit KartoffelsalatEUR 5.80

• LaugenbrezelEUR 1.30

Suppen

• LauchcremesuppeEUR 4.30

• BlumenkohlcremesuppeEUR 4.30

• GulaschsuppeEUR 5.30

• KartoffelsuppeEUR 6.50

  Terrine mit ganzer Bockwurst

Salate

Zu allen Salaten reichen unsere Küchen Engel wahlweise hausgemachte Kräuter-, Balsamico- oder Preiselbeervinaigrette sowie Honig-Senfdressing.

• Kleiner gemischter SalatEUR 4.30

• Großer gemischter SalatEUR 6.90

• Großer gemischter SalatEUR 9.80

  mit Putenbruststreifen

• Großer gemischter SalatEUR 9.80

  mit Kalbsleber

• Großer gemischter SalatEUR 10.80

  mit Schweinefilet

• Großer gemischter SalatEUR 11.90

  mit Rumpsteakstreifen

• Großer gemischter SalatEUR 10.90

  mit Früchten und Käsestreifen

• Großer gemischter SalatEUR 10.90

  mit Ziegenkäse und Walnüssen

• Großer gemischter SalatEUR 11.90

  mit Räucherlachs und Ei

Vegetarisch

• PorreerolleEUR 8.30

  Eierkuchen, gefüllt mit Porree auf Käsesauce

• SpinatrolleEUR 8.30

  Eierkuchen, gefüllt mit Blattspinat auf Käsesauce

• Kartoffel-KräutertaschenEUR 7.80

  mit Frischkäsefüllung, Kräuterquark und Salatbeilage

• Blattspinat mit SpiegeleiEUR 7.80

  dazu Salzkartoffeln

• KäsespätzleEUR 7.80

  mit Röstzwiebeln und Salatbeilage

Süße Hauptgänge

• KaiserschmarrnEUR 7.60

  mit Vanillesauce oder Kompott

• EierpfannkuchenEUR 7.60

  mit frischen Früchten und Sahne

Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer, auch Reibekuchen, Reibeplätzchen, Kartoffelpfannkuchen, Erdäpfelkuchen, Rievkooche, Schepperlinge, Kröbbelche, Hatscheln, Baggers, Klitscher, Fratzen, Bambis, Reiberdatschi, Pickat, Dätscher, Dotsch, Quaddelpratschen, Pratsch, Krumber Schnietchen, Krumber Küchelscher oder Pratschen genannt, sind ein traditionelles Gericht der Berliner Küche.

• Ein hausgemachter PufferEUR 3.50

Aufschlag für folgende Komponenten

• Rahmchampignons

  • KleinEUR 2.00
  • GroßEUR 2.50

• Kräuterquark

  • KleinEUR 2.00
  • GroßEUR 2.50

• Räucherlachs und Honig-Senfsauce oder Meerrettich

  • KleinEUR 3.50
  • GroßEUR 5.50

• Schweinefilet auf Apfelbrandsauce

  • KleinEUR 5.50
  • GroßEUR 7.50

• Apfelmus

  • KleinEUR 0.50
  • GroßEUR 1.00

Schnitzel

• Schnitzel "Moabit"EUR 10.90

  auf Käsesauce

• Schnitzel "Wedding"EUR 10.90

  auf Meerrettichsauce

• Schnitzel "Dahlem"EUR 10.90

  mit Spiegelei

• Schnitzel "Charlottenburg"EUR 10.90

  mit Salat und Zitrone

• Schnitzel "Grunewald"EUR 10.90

  auf Jägersauce

• Schnitzel "Pankow"EUR 10.90

  auf Paprikasauce

• Schnitzel "Schöneberg"EUR 10.90

  auf grüner Pfefferrahmsauce

• Schnitzel "Teufelsberg"EUR 10.90

  auf scharfer Tomatenauce

• Schnitzel "Spandau"EUR 10.90

  auf Senfsauce

Sterne - Schnitzel

Berliner Schnitzel oder Falsche Koteletts sind eigentlich in Scheiben geschnittene und panierte Scheiben vom Kuheuter. Entgegen der Berliner Tradition entstammen unsere Schnitzel frischem, deutschen Schweinefleisch und werden mit frischen, krossen Bratkartoffeln serviert. Auf Wunsch auch andere Beilagen möglich. Fragen Sie einfach unsere Service Engel. Schnitzelfans aufgepasst - Donnerstag ist Schnitzeltag!!! Jedes Schnitzel für nur 8,90! Ausgenommen die Sterne- Schnitzel

• Schnitzel "Prenzlberg"EUR 12.90

  mit Senf und Zwiebeln

• Schnitzel "Mitte"EUR 12.90

  mit Schinken, Apfel und Käse überbacken

• Schnitzel "Wilmersdorf"EUR 12.90

  mit Tomate und Mozzarella überbacken

• Schnitzel "Kreuzberg"EUR 12.90

  mit Hackfleisch-Tomatensauce & Käse überbacken

• Schnitzel "Bayerischer Platz"EUR 13.90

  mit süßem Senf und Brie überbacken

Der Dicke Engel bittet zu Tisch

• Deftiges BauernfrühstückEUR 8.80

  mit Essiggurke und Salatbeilage

• KäsespätzleEUR 8.80

  mit Speck und Salatbeilage

• LeberkäseEUR 8.80

  mit Bratkartoffeln und Spiegelei

• RinderrouladeEUR 13.80

  mit Rotkohl und Salzkartoffeln

• PutensteakEUR 12.80

  mit Kräuterbutter, Pommes und Salatbeilage

• PutenschnitzelEUR 12.80

  mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Salatbeilage und Knoblauchbaguette

• RumpsteakEUR 15.80

  mit grünen Bohnen, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

• RumpsteakEUR 15.80

  mit Pfeffersauce, Pommes Frites und Salatbeilage

• SchweinemedaillonsEUR 14.80

  auf Rahmchampignons mit Spätzle oder Bratkartoffeln

• MajoransteakEUR 12.80

  Schweinerücken mit glasierten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatbeilage

• Käse-Pfeffer-SteakEUR 13.80

  Schweinerückensteak mit grünem Pfeffer und Käse überbacken, Bratkartoffeln und Salatbeilage

Typisches

Berliner Fleischer und Budiko: Es war ein Berliner Fleischermeister, der das berühmte Kasseler erfand, nämlich der Schlachter Cassel aus der Potsdamer Straße, der eines Tages ein Stück Schweinefleisch erst pökelte und dann räucherte. Es war ein Fleischer in der Nähe vom Görlitzer Bahnhof, der das Eisbein in seiner Berliner Urform erfunden hat. Der Budiker Eduard Martin überraschte 1903 seine Gäste mit Hackepeter und schließlich holte der Gastwirt Richard Scholz im Bockbiertrubel beim Fleischermeister Löwenthal in der Friedrichstraße eine bis dahin namenlose Fleischwurst für seine hungrigen Gäste. Diese Fleischwurst ist seitdem als Bockwurst bekannt.

• WurschtengelEUR 10.80

  kleene Rostbratwurst, Knacker & Bockwurst mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

• Stolzer HeinrichEUR 10.80

  Riesen - Rostbratwurst mit Kartoffel-Püree, Sauerkraut und Biersauce

• Blut - & Leberwurst "Klassisch"EUR 9.80

  mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

• Blut- & Leberwurst als "Toppwurscht"EUR 10.80

  mit viel Zwiebeln in der Pfanne gebraten, dazu Sauerkraut und Salzkartoffeln

• Berliner BiergulaschEUR 10.80

  mit Rotkohl und Salzkartoffeln

• Hausgemachte EisbeinsülzeEUR 8.80

  mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

• EisbeinEUR 12.80

  mit Stampfkartoffeln, Erbspüree und Sauerkraut

• Krosse HaxeEUR 13.80

  mit Bratkartoffeln und Sauerkraut

• KohlrouladeEUR 12.80

  mit Speckstippe und Salzkartoffeln

• Berliner Leber - KalbsleberEUR 14.80

  mit Kartoffelpüree, Apfelringen und Zwiebeln

Fisch

Der Engel erzählt... Göre Der Begriff Göre (gesprochen Jöre) ist inzwischen deutschlandweit bekannt. Häufig wird behauptet, das Wort gehe auf das englische Wort "girl" zurück. Wahrscheinlicher ist aber eine Ableitung aus dem mitteldeutschen Wort"gurre" - das bedeutet so viel wie "schlecht". Früher wurde z. B. von einer "gurren Stute" gesprochen, später wurde das Wort möglicherweise auch auf den Menschen bezogen. Das Wort ist schon seit dem 16. Jahrhundert geläufig

• BratheringEUR 8.80

  dazu Bratkartoffeln und frische Zwiebelringe

• Matjes HausfrauenartEUR 9.80

  mit Bratkartoffeln

• Matjes mit grünen BohnenEUR 10.80

  dazu Bratkartoffeln

• Gebratener ZanderEUR 14.80

  mit Schmorgurken und Stampfkartoffeln

Dessert

Der Dicke Engel plaudert... Der Berliner isst sein Gulasch am ersten Tag mit Kartoffeln. Natürlich bleibt immer was übrig. Am nächsten Tag gibt's das Gulasch noch mal, aber dann mit Nudeln

• SchokoladenpuddingEUR 3.30

  mit Vanillesauce

• Engelspeise Rot oder GrünEUR 3.20

  Götterspeise mit Vanillesauce

• Kalter HundEUR 4.80

Warme Getränke

• KaffeeEUR 1.90

• CappuccinoEUR 2.20

• EspressoEUR 1.80

• MilchkaffeeEUR 2.50

• Latte MacchiatoEUR 3.20

• SchokoladeEUR 2.50

• Glas TeeEUR 1.90

Alkoholfreie Getränke

• Gerolsteiner Mineralwasser

  • 0,2 lEUR 1.90
  • 0,4 lEUR 2.90
  • 0,75 lEUR 4.90

• Sinalco Cola

  • 0,2 lEUR 1.90
  • 0,4 lEUR 3.30

• Sinalco Light

  • 0,2 lEUR 1.90
  • 0,4 lEUR 3.30

• Sinalco Orange

  • 0,2 lEUR 1.90
  • 0,4 lEUR 3.30

• Sinalco Zitrone

  • 0,2 lEUR 1.90
  • 0,4 lEUR 3.30

• Spezi

  • 0,2 lEUR 1.90
  • 0,4 lEUR 3.30

• Fassbrause

  • 0,2 lEUR 1.90
  • 0,4 lEUR 3.30

• Bitter Lemon

  • 0,2 lEUR 2.40
  • 0,4 lEUR 4.20

• Ginger Ale

  • 0,2 lEUR 2.40
  • 0,4 lEUR 4.20

• Tonic Water

  • 0,2 lEUR 2.40
  • 0,4 lEUR 4.20

• Vitamalz Malztrunk

  • 0,33lEUR 2.60

• Bionade

  biologisches Erfrischungsgetränk

  • 0,33lEUR 2.60

Säfte

• Orangensaft

  • 0,2 lEUR 2.10
  • 0,4 lEUR 3.70

• Apfelsaft, naturtrüb

  • 0,2 lEUR 2.10
  • 0,4 lEUR 3.70

• Kirschnektar

  • 0,2 lEUR 2.40
  • 0,4 lEUR 4.20

• Johannisbeernektar

  • 0,2 lEUR 2.40
  • 0,4 lEUR 4.20

• Bananennektar

  • 0,2 lEUR 2.40
  • 0,4 lEUR 4.20

• Tomatensaft

  • 0,2 lEUR 2.40
  • 0,4 lEUR 4.20

• Erdbeer

  • 0,2 lEUR 2.40
  • 0,4 lEUR 4.20

• Rhabarber

  • 0,2 lEUR 2.40
  • 0,4 lEUR 4.20

• Saftschorle

  • 0,2 lEUR 1.90
  • 0,4 lEUR 3.30

Bierauswahl

Biere vom Fass

• König Pilsener

  • 0,3 lEUR 2.50
  • 0,5 lEUR 3.50

• Schultheiss Pilsener

  • 0,3 lEUR 2.50
  • 0,5 lEUR 3.50

• Dicker Engel Hell

  • 0,3 lEUR 2.50
  • 0,5 lEUR 3.50

• Dicker Engel Dunkel

  • 0,3 lEUR 2.50
  • 0,5 lEUR 3.50

• Bier der Saison

  • 0,3 lEUR 2.70
  • 0,5 lEUR 3.70

Flaschenbiere

• König Ludwig Hefeweizen

  • 0,5 lEUR 3.10

• König Ludwig Kristallweizen

  • 0,5 lEUR 3.10

• König Ludwig Hefeweizen Dunkel

  • 0,5 lEUR 3.10

• König Ludwig Weißbier, Alkoholfrei

  • 0,5 lEUR 3.10

• Beck s Bier

  • 0,3 lEUR 2.50

• Berliner Weisse Rot oder Grün

  • 0,3 lEUR 2.90

• König Pilsener, Alkoholfrei

  • 0,3 lEUR 2.50

Biere mit Limonade

• Alsterwasser

  Bier mit Limonade

  • 0,3 lEUR 2.50
  • 0,5 lEUR 3.50

• Gespritztes

  Bier mit Fassbrause

  • 0,3 lEUR 2.50
  • 0,5 lEUR 3.50

• Radler

  Bier mit Zitronenlimonade

  • 0,3 lEUR 2.50
  • 0,5 lEUR 3.50

• Diesel

  Bier mit Cola

  • 0,3 lEUR 2.50
  • 0,5 lEUR 3.50

Offene Weißweine

• Horcher 2012 Cuvée

  QbA, trocken, Horcher, Pfalz

  • 0,2 lEUR 4.40

• Riesling 2012

  QbA, trocken, Weingut Hensel, Pfalz

  • 0,2 lEUR 4.20

• Grüner Veltliner

  feinwürzig, trocken,Weingut Huber, Traisental - Österreich

  • 0,2 lEUR 4.00

• Grauburgunder

  QbA, mineralisch, fruchtig, frisch, Weingut Langenwalter, Pfalz

  • 0,2 lEUR 3.90

• Weißburgunder 2012

  QbA, fruchtig, angenehme Säure, Weingut Strohm, Pfalz

  • 0,2 lEUR 4.70

• Sauvignon Blanc

  QbA, trocken, Weingut Langenwalter, Pfalz

  • 0,2 lEUR 4.10

• Chardonnay 2012

  QbA, frisch, fruchtig, feines Bukett, Weingut Strohm, Pfalz

  • 0,2 lEUR 4.50

• Rosé 2012

  QbA, erfrischende Cuvee aus Spätburgunder & Portugieser, Weingut Strohm, Pfalz

  • 0,2 lEUR 4.50

Offene Rotweine

• Horcher 2011 Cuvée

  QbA, mild, Horcher, Pfalz

  • 0,2 lEUR 4.40

• Spätburgunder 2011

  QbA, fruchtbetont mit weichen Tanninen, Weingut Strohm, Pfalz

  • 0,2 lEUR 4.50

• Blauer Zweigelt

  QbA, kernig, samtig, rund, Weinbau Fam. Holzer, Donauland

  • 0,2 lEUR 3.90

• Cabernet Dorsa 2012

  QbA, Rebsorte aus Dornfelder und Cabernet Sauvignon tiefrot, würziges Aroma, Weingut Strohm Pfalz

  • 0,2 lEUR 4.70

• Dornfelder

  QbA, vollmundig, trocken, Weingut Hensel, Pfalz

  • 0,2 lEUR 4.00

• Merlot

  ausdrucksvoll, Vin de Pays d Oc, Villa des Pins, Languedoc

  • 0,2 lEUR 3.90

• "Schöner trockener Rotwein"

  weiche Tannine, feinwürzig, Weingut Langenwalter, Pfalz

  • 0,375 lEUR 9.50
  • 0,75 lEUR 18.00

• Secco weiß oder rosé

  QbA,trocken, spritzig, Weingut Strohm, Pfalz

  • 0,75 lEUR 19.50

• Picollo

  • 0,20 lEUR 6.20

Der Engel im Rausch...

• Schnäpse als Longdrink

  • 4 clEUR 5.50

Die Klaren

• Malteser Aquavit

  • 2 clEUR 2.40

• Linie Aquavit

  • 2 clEUR 2.40

• Jubiläums Aquavit

  • 2 clEUR 2.40

• Wodka

  • 2 clEUR 2.20

• Korn

  • 2 clEUR 2.20

• Obstler

  • 2 clEUR 2.30

• Grappa

  • 2 clEUR 2.40

• Tequila, braun oder weiß

  • 2 clEUR 2.40

Kräuter

• Jägermeister

  • 2 clEUR 2.40

• Kümmerling

  • 2 clEUR 2.40

• Ramazotti

  • 2 clEUR 2.40

• Averna

  • 2 clEUR 2.40

• Fernet Branca

  • 2 clEUR 2.40

• Underberg

  • 2 clEUR 2.40

Die Braunen

• Asbach Uralt

  • 2 clEUR 2.30

• Jacobi

  • 2 clEUR 2.30

• Osborne 103

  • 2 clEUR 2.30

• Vecchia Romagna

  • 2 clEUR 2.30

• Remy Martin

  • 2 clEUR 3.20

• Hennessy

  • 2 clEUR 3.20

• Calvados

  • 2 clEUR 2.70

• Johnny Walker

  • 2 clEUR 2.70

• Jim Beam

  • 2 clEUR 2.70

• Tullamore Dew

  • 2 clEUR 2.70

• Jack Daniels

  • 2 clEUR 2.70

• Chevas Regal

  • 2 clEUR 2.70

• Benedictine

  • 2 clEUR 2.80

Die Berliner

• Persico

  • 2 clEUR 2.00

• Escorial Grün

  • 2 clEUR 2.50

• Berliner Kümmel

  • 2 clEUR 2.00

• Danziger Goldwasser

  • 2 clEUR 2.20

• Berliner Luft

  • 2 clEUR 2.00

• Mampe

  • 2 clEUR 2.20

Die Brände

• Waldhimbeere - Pflaume - Williams Birne - Kirschwasser - Mirabelle

  • 2 clEUR 2.60

Liköre

• Kirschlikör

  • 2 clEUR 2.40

• Sambucca

  • 2 clEUR 2.40

• Amaretto

  • 2 clEUR 2.40

• Baileys

  • 2 clEUR 2.40

• Grand Marnier

  • 2 clEUR 2.40

Der Engel auf Schnitzeljagd...

• Donnerstag ist Schnitzeltag, jedes Schnitzel für nurEUR 8.90

  ausgenommen Sterne - Schnitzel