DER SCHMARRNKAISER

Suppen

• Kartoffelsuppe€5.50

  Zusatzstoffe: Sellerie

  • mit Speck€6.50

• Grießnockerlsuppe€6.50

  Zusatzstoffe: Eier

Salate und Zwischengericht

• Rettichsalat€7.90

  mit Rettich, Gurken, Radieschen, roten Zwiebeln und Joghurtdressing; Zusatzstoffe: Laktose

• Rote Rübensalat mit Kren€7.90

• Marinierter Schafskäse€12.90

  Schafskäse mit Tomaten, Zwiebeln, Walnüssen und frischen Kräutern an Birnenbalsamessig und Walnussöl; Zusatzstoffe: Laktose, Schalenfrüchte

Hauptspeisen

• Wiener Saftgulasch€14.90

  saftiges Rindergulasch mit hausgemachten Semmelknödeln; Zusatzstoffe: Laktose, Eier, Sellerie

• Kalbs- Tafelspitz€17.50

  mit Bouillonkartoffeln und Krensauce; Zusatzstoffe: Sellerie

• Schweinebraten€15.50

  mit hausgemachten Semmelknödeln und Spitzkohl; Zusatzstoffe: Eier, Sellerie

• Zwiebelrostbraten€18.50

  klassischer österreichischer Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln; Zusatzstoffe: Laktose, Sellerie

• Ratatouille€11.90

  herzhaft- süß mit Paprika, Zucchini, Ananas, Physalis, in Thymian- Rosmarin- Tomatensud mit hausgemachten Semmelknödeln; Zusatzstoffe: Eier, Laktose

• Spinat- Kartoffelwutzeln€11.50

  hausgemachte Wutzeln mit in Walnussöl geschwenktem Salbei; Zusatzstoffe: Schalenfrüchte

Kindergerichte

• Schupfnudeln mit Apfelmus€5.50

  Zusatzstoffe: Antioxidationsmittel, Eier, Laktose

• Wiener Saftgulasch€6.50

  saftiges Rindergulasch mit Semmelknödel; Zusatzstoffe: Eier, Laktose, Sellerie

Dessert

• Der Schmarrnkaiser€9.20

  klassischer österreichischer Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster; Zusatzstoffe: Laktose, Eier

• Waldviertler Mohnnudeln€8.90

  Schufpnudeln in Mohn geschwenkt mit Flower- Power- Zwetschgen; Zusatzstoffe: Eier, Laktose

Weißwein

• Heuriger "Grüner Veltliner", Winzer Krems, Burgenland

  • 0,2l€4.90

• Monk - 1659, Silvaner, trocken, Franken

  • 0,2l€5.90

Rotwein

• Blaufrankranke, Winzer Krems, Burgenland

  • 0,2l€4.90

• Zweigelt "Austrian Cherry", Weingut Pfaff, Niederöstereich, Kirsche, Flieder, charmant- saftig, mittelkräftig

  • 0,2l€5.50

Rosé

• "Austrian Rosé, Weingut Pfaff, Niederösterreich, Kirsche, Himbeere, zart- sanftmütig, leicht

  • 0,2l€5.50

Secco und Co.

• Secco Lucia, Jakob Neumann

  • 0,2l€5.50
  • 0,75l€29.00

• Hugo

  • 0,2l€4.50

• Aperol Spritz

  • 0,2l€5.00

Bier

vom Fass

• Krombacher, Pils

  • 0,2l€2.70
  • 0,4l€3.70

• Alster

  mit Cola, Fanta oder Almdudler

  • 0,2l€2.50
  • 0,4l€3.50

Flasche

• Stiegel, Goldbräu

  • 0,33l€3.50

• Krombacher Weizen 0,0

  • 0,5l€4.30

• Krombacher, Hefeweizen

  • 0,5l€4.10

• Krombacher 0,0

  • 0,33l€3.20

Softdrinks

• Coca Cola

  • 0,2l€2.50

• Coka Cola Zero

  • 0,2l€2.50

• Fanta

  • 0,2l€2.50

• Sprite

  • 0,2l€2.50

• Almdudler, das Original

  • 0,2l€2.80

• Schweppes, Bitter Lemone

  • 0,2l€2.80

• Schweppes, Ginger Ale

  • 0,2l€2.80

• Schweppes, Tonic Water

  • 0,2l€2.80

Mineralwasser

• Römerquell

  still oder prickelnd

  • 0,2l€2.20
  • 0,75l€5.00

Säfte von Bauer

• Apfelsaft

  • 0,2l€2.60

• Orangensaft

  • 0,2l€2.60

• Rahbabeersaft

  • 0,2l€2.80

• Saftschorle

  • 0,2l€2.40

Kaffee

• Espresso€2.00

• Kaffe€2.40

Tee

• Schwarzer Tee€2.50

• Kräutertee€2.50

• Stroh "Jagertee"€5.50

Unsere Außer- Haus- Weine

Die Weine können sie auch gerne gegen einen kleinen Aufpreis im Restaurant genießen!

WEINGUT KRACHER, ÖSTERREICH

• ALOIS KRACHER SEN., 1928

  Der Großvater war auf seine Weise ein Pionier, der das Potenzial der Region vor den meisten anderen erkannte

• ALOIS KRACHER JUN., 1959 – 2007

  Der "Luis" war einer der großen Visionäre des Weinbaus, Speerspitze des "österreichischen Weinwunders" der 1990er Jahre und Motor der weltweiten Renaissance der Süßweine

• DER REGISSEUR: GERHARD KRACHER, JAHRGANG 1981

  Seit 2007 leitet Gerhard Kracher das Weingut, das sein Großvater aufgebaut und sein Vater weltberühmt gemacht hat

DIE WEINREGION

Der "Seewinkel" im Burgenland ist ein etwa 20 km breiter Landstreifen entlang des Ostufers des Neusiedlersees, dem größten Steppensee Europas. Es ist eine endlose Ebene, die von zahlreichen kleinen und großen Lacken durchsetzt ist. Die pannonische Tiefebene wird durch den so typischen Dunstnebel noch unterstrichen, der endlose Himmel ist selten blitzblau, meist ein wenig diesig

DAS KLIMA

Das pannonische, kontinentale Klima sorgt für heiße, trockene Sommer und sehr kalte Winter. Durch die weite Wasserfläche des Sees werden die Extreme der Witterung gemildert, und dadurch entsteht ein ganz spezifisches Kleinklima, das von großer Bedeutung für den Weinbau ist. Durch die Verdunstung am See, durch die zahllosen Lacken und die feuchten Wiesen entsteht im Herbst oft Abendnebel, der sich bis in den Vormittag des nächsten Tages hinein hält und dann von der kräftigen Herbstsonne aufgetrocknet wird. Dieser tägliche feucht-warme Witterungswechsel ist Voraussetzung für die wunderbare Botrytis cinerea, die hier am Neusiedlersee fast jährlich auftritt und für phantastische Süßweine wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen sorgt; Bei unser erhältlich:

• 2017 Welschriesling

  • außer Haus (0,75l)€12.70
  • als Gast (0,75l)€20.50

• 2016 Zweigelt

  • außer Haus (0,75l)€13.90
  • als Gast (0,75l)€21.90

• 2017 Traminer Auslese

  • außer Haus (0,375l)€23.50
  • als Gast (0,375l)€23.90

WEINGUT GREILINGER, NIEDERÖSTERREICH

Im Jahr 2005 begann das Ehepaar Greilinger aus ein paar Weingärten, die sie ihr Eigen nennen konnten, einen kleinen, feinen Weinbaubetrieb entstehen zu lassen. Renate Greilinger: kümmert sich um den ganzen "Bürokram", ist hauptsächlich für das Marketing verantwortlich und organisiere alles rund um den Buschenschank. Reinhard Greilinger: kümmert mich hauptsächlich um die Weingärten und um den Weinkeller

DIE WEINREGION

Die Weingärten liegen sehr verstreut im sonnigen Land um Hollabrunn bis ins Pulkautal. Die Toplagen sind der Blickenberg im Pulkautal, der Stidlberg in Schöngrabern und der Schablingerberg in Suttenbrunn. Aber auch die anderen Weingärten liegen gut, wodurch bei den Spätfrösten meist nur geringe bis gar keine Einbußen entstehen

AUSGEZEICHNET !!!

Begehrteste Auszeichnungen – Vinaria, Österreichs Zeitschrift für Weinkultur, wird als führende Weinfachzeitschrift des Landes von Experten und Weinfreunden gleichermaßen hochgeschätzt. Diese beurteilt die jeweils aktuellen Weine aller wichtigen Qualitätsproduzenten aus Österreich. Die drei höchstbewerteten Weine jeder Kategorie werden alljährlich mit der Vinaria Trophy ausgezeichnet – wenig überraschend zählt die Trophy seit vielen Jahren zu den begehrtesten Preisen in der heimischen Weinwirtschaft. In der Kategorie "Leicht & fruchtig" belegte das Weingut Greilinger 2018 mit seinem Grüner Veltliner Klassik Weinviertelden dritten Rang nebst dem Weingut Allram aus Straß mit Riesling Straß Kamptal; Bei uns erhältlich:

• Grüner Veltliner 2016

  • außer Haus (0,75l)€14.50
  • als Gast (0,75l)€24.90

• Zweigelt 2017

  • außer Haus (0,75l)€14.50
  • als Gast (0,75l)€24.90

WEINGUT DR: HEIGEL, FRANKEN

DIE WEINREGION

Die rund 10 Hektar Rebfläche vom Weingut Dr. Heigel entfallen unter anderem auf die Spitzenlagen "Mainstockheimer Hofstück" und "Zeiler Mönchshang". Sandsteinkeuper und Muschelkalk bieten hier die besten Voraussetzungen für Silvaner, Müller-Thurgau und auch Weißburgunder

DAS WEINGUT

Umweltschonend und naturnah bewirtschaftet das Weingut Dr. Heigel seine Weinberge. Um die Artenvielfalt im Weinberg zu fördern und die Bedingungen für Nützlinge günstig zu gestalten, sind die Rebanlagen dauerbegrünt. Laubarbeit hält die Trauben gesund, die Erträge werden in verschiedenen Stadien immer wieder reduziert

WARUM MONK-1659

Der Name Monk1659 setzt sich aus dem englischen Wort für Mönch (Monk) und der Jahreszahl der ersten bekannten geschichtlichen Silvaner-Erwähnung (1659) in Franken zusammen. Im Rahmen ihrer Handelsbeziehungen mit Deutschland brachten die Zisterzienser-Mönche den Silvaner erstmals nach Franken. Seit 1659 wurde er dann regelmäßig in Castell bei Würzburg angebaut. Die erste Dokumentation hierzu führt zurück zum 6. April 1659 – dem Mittwoch nach Ostern. Dort dokumentiert ist ein Auftrag des Castell'schen Amtsmannes Johann Georg Körner vom fünfen April, laut dem der Bote Michel Saueracker fünfundzwanzig Fässer Silvaner aus dem nahegelegenen Obereisenheim holen solle. So wurde Silvaner in Deutschland bekannt; Bei uns erhältlich:

• Monk-1659, Silvaner

  • außer Haus (0,75l)€11.90
  • als Gast (0,75l)€23.60

• Monk-1659, Merlot

  • außer Haus (0,75l)€14.90
  • als Gast (0,75l)€27.90

• Monk-1659 Weißburgunder

  • außer Haus (0,75l)€11.90
  • als Gast (0,75l)€23.60

Wrong?, PFALZ

we did nothing wrong e.V., wdnw e.v. ist ein Verein zur Förderung von Kunstund Kulturprojekten aus Berlin. Ihr Ziel ist es, Visionäre, Künstler, Entdecker, Macher, Träumer, Luftschloss-Architekten und andere Querdenker zusammen zu bringen, um gemeinsam und selbstbestimmt eine neue Kultur der Kreativität für den urbanen Raum zu schaffen. Aus ihrer Leidenschaft zum Wein war schnell die Idee geboren eine eigene Weinreihe zu kreieren, um aus dem Verkauf einen Teil dem Verein zugute kommen zu lassen. Hierfür machten sich die 4 Jungs auf den Weg nach dem passenden Winzer Und wurden In der schönen Pfalz, südlich der Weinstraße fündig. Gemeinsam entwarfen sie die wunderbare Weinreihe wrong?, die sich durch ihre Leichtigkeit und den geringen Zuckeranteil von andren Weinen abhebt. Bei uns erhältlich:

• W? Grauburgunder

  • außer Haus (0,75l)€12.30
  • als Gast (0,75l)€23.60

• w? Weißburgunder

  • außer Haus (0,75l)€12.30
  • als Gast (0,75l)€23.60