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OpenTable ロゴ
Demo NY New York
名店

Demo

Visaのロゴバッジ

Visa Dining Collection

31～50 USドル
ヨーロッパ料理
10014-6904 NY New York, 34 Carmine St,

レストランの予約

2名
19:00
本日31回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 斬新
  • 高級ワインが評判
  • 地元で評判
Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

名店とされる理由

料理長：Quang Nguyen

OpenTable 編集部より： あのクリエイティブなWildairの出身者がレストランを開いたと聞けば、誰もが注目します。それは、イーターがマンハッタンで最もエキサイティングな新しいワインバーと呼んだ、ウエストビレッジで注目される当店にも当てはまります。昼間はコーヒーとペストリーを楽しみ、夜は光沢のある赤い大理石のテーブルとエスプレッソ柄のブースに腰を下ろして、薄切り牛タンなどフレンチ、スペイン、イタリアンの影響を受けた料理の数々とアペリティーボに舌鼓を打ちましょう。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    ヨーロッパ料理, ワインバー, 各国料理
  • 【営業時間】
    月～木・日　17:00～22:00 金・土　17:00～23:00
  • 【ホームページ】
    http://www.demowestvillage.com/
  • Dress code
    カジュアル

エクスペリエンス

  • Scribe Winery at Demo

    2025年6月4日のみ表示する
    Join us as we welcome our friends Andrew and Matt from Scribe Winery. We'll be featuring an array of wines by the glass and bottle, as well as some special menu items to complement them. Founded in 2007 on a property that pioneered pre-prohibition Sonoma Valley winemaking, Scribe is managed by fourth-generation California farmers and brothers, Andrew and Adam Mariani. Andrew and Adam believe that the best wines are a result of a healthy relationship between man and nature, and that a vineyard managed in harmony with the greater ecosystem results in more site-specific wines that represent a sense of time and place. When vinified with non-interventionist methods, the result is a distinct wine that faithfully reflects what the vineyard naturally expresses.
    写真（Scribe Winery at Demo）

メニュー

Demoのメニューの最終更新日は2024/10/22​です。

Dinner

Small Plates

  • Focaccia & Olive Oil$6.00

    add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)

    • Scallop Crudo$28.00

      preserved meyer lemon, charred long hot peppers

      • Spanish Mackerel$28.00

        gribiche, pickled shallots

        • Lenuga Tonnata$23.00

          beef tongue, bigeye tuna, caper berries

          • Marinated Squid$19.00

            ajo blanco, market radish

            • Heirloom Tomato$18.00

              nectarine, tomato dashi, lemon blam

              • Crab Casino$26.00

                cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers

                • Summer Beans$24.00

                  boquerones, toasted macadamia, bottarga

                  • Chopped Radicchio$24.00

                    tahini, fennel, za'atar crumble

                    • Caraflex Cabbage$18.00

                      hazelnut romesco, scallion vinaigrette

                      Entrees

                      • Arroz a la Plancha$32.00

                        mushroom, fontina, mahón

                        • Gemelli$32.00

                          confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano

                          • Fluke$32.00

                            sauce meunière, bloomsdale spinach

                            • Half Chicken$48.00

                              snowdance chicken, tokyo turnips

                              • Lobster au Poivre$84.00

                                frites, white miso

                                • Steak

                                  blistered red peppers, colatura

                                  更新日時：2024年10月22日

                                  ダイナー128人による評価

                                  Demo​で食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

                                  総合評価

                                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                  4.9
                                  4.9（最近の評価をもとに集計）
                                  • 4.9料理
                                  • 4.8サービス
                                  • 4.8雰囲気
                                  • 4.4コストパフォーマンス

                                  騒音レベル • 普通

                                  128​件の口コミ

                                  1. Anusha VIP

                                    シアトル・イースタンワシントン評価・口コミ (4)

                                    5.0

                                    6日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Every dish was out of this world, particularly the fluke and banana custard. Wish this was my neighborhood spot. Will return.

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  2. Jade

                                    ニューヨーク評価・口コミ (2)

                                    5.0

                                    7日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    I normally don’t write restaurant reviews but Demo exceeded all expectations. I knew it was going to be good, but the food ended up being outstanding. My husband and I had the snap pea special salad and pork special and they were both incredible. All the staff were all extremely nice and helpful, and the wine recommendations were also top notch. Can’t wait to come back!

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  3. Vanessa VIP

                                    ニューヨーク評価・口コミ (4)

                                    5.0

                                    2025年4月13日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    I enjoy trying out new places, and having “experiences.” This one was perfect because I only wanted to do a tasting of a few menu items. The chefs still hand-delivered my selections as if I had spent big bucks. The personal touch still matters, especially if you’re dining alone. So it was worth every cent.

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  4. Jennifer

                                    ロサンゼルス評価・口コミ (9)

                                    5.0

                                    2025年4月9日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Always my favorite! I could eat here every night — the food, the staff 10/10.

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                                  5. Nicole VIP

                                    ニューヨーク評価・口コミ (25)

                                    5.0

                                    2025年4月3日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Yummy food, great service The fluke was a little too salty and too much butter

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                                  6. Andrew

                                    ニューヨーク評価・口コミ (32)

                                    5.0

                                    2025年4月2日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 4
                                    Perfect wine bar/eatery. A bar in front, tables along the wall, and very comfortable counter seating in back. The food--crab casino, skate rillettes, gemelli with duck confit ragu, and fluke meunière--all delicious. Service professional--knowledgeable and friendly. Wine list superb, fairly priced, and full of happy surprises. Lively, but not so loud one can't converse. I'll be back.

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                                  7. Adelaide

                                    ニューヨーク評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    2025年4月1日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    perfect :) never write these but thank y’all so much

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  8. Ashley

                                    シカゴ・イリノイ州評価・口コミ (7)

                                    5.0

                                    2025年3月30日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Great wine recommendation! Every dish was exceptional, service was great. Fabulous date night spot.

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                                  9. Hannah

                                    Unspecified評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    2025年3月26日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Food was delicious and service was excellent. Wonderful wine as well! We love it here!

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  10. Ignacia

                                    Unspecified評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    2025年3月24日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Best restaurant in nyc!!! Food, vibes and wine are on point!

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                                  よくある質問

                                  OpenTableを利用するダイナー128名がDemoを4.9つ星評価しています。

                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                  1. ホーム
                                  2. アメリカ
                                  3. ニューヨーク
                                  4. マンハッタン
                                  5. ウェスト・ビレッジ

                                  レストランの予約

                                  2名
                                  19:00
                                  本日31回予約が入りました。
                                  エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                  DemoのGoogle マップ

                                  10014-6904 NY New York, 34 Carmine St,

                                  追加情報

                                  • エリア
                                    ウェスト・ビレッジ
                                  • 【営業時間】
                                    月～木・日　17:00～22:00 金・土　17:00～23:00
                                  • 予算
                                    31～50 USドル
                                  • 料理ジャンル
                                    ヨーロッパ料理, ワインバー, 各国料理
                                  • 【ダイニングスタイル】
                                    カジュアル
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