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Demo, New York, NY
Da non perdere

Demo

Badge logo Visa

Visa Dining Collection

da 31 $ a 50 $
Europea
34 Carmine St, New York, NY 10014-6904

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2 persone
19:00
Prenotato 36 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni sul ristorante

  • Innovativo
  • Ideale per vini pregiati
  • Tra i migliori del quartiere
Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Quang Nguyen

Dagli editor di OpenTable: Quando gli allievi del ristorante dalla creatività sfrenata Wildair aprono un ristorante, se ne accorgono tutti. Come nel caso di questo brioso locale del West Village che Eater ha definito il nuovo wine bar più interessante di Manhattan. Vieni qui durante il giorno per caffè e pasticcini e torna la sera per un aperitivo e piatti dalle influenze francesi, spagnole e italiane, come la lingua di manzo affettata finemente, il tutto seduti a tavoli lucidi in marmo rosso con séparé nei toni del marrone.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    da 31 $ a 50 $
  • Tipi di Cucina
    Europea, Wine Bar, Internazionale
  • Orari di apertura
    Lun–Gio, Dom 17:00–22:00 Ven, Sab 17:00–23:00
  • Sito web
    http://www.demowestvillage.com/
  • Dress code
    Abbigliamento Casual

Esperienze

  • Scribe Winery at Demo

    solo 4 giu 2025
    Join us as we welcome our friends Andrew and Matt from Scribe Winery. We'll be featuring an array of wines by the glass and bottle, as well as some special menu items to complement them. Founded in 2007 on a property that pioneered pre-prohibition Sonoma Valley winemaking, Scribe is managed by fourth-generation California farmers and brothers, Andrew and Adam Mariani. Andrew and Adam believe that the best wines are a result of a healthy relationship between man and nature, and that a vineyard managed in harmony with the greater ecosystem results in more site-specific wines that represent a sense of time and place. When vinified with non-interventionist methods, the result is a distinct wine that faithfully reflects what the vineyard naturally expresses.
    Scribe Winery at Demo foto

Menu

Il menu di Demo è stato aggiornato l'ultima volta in data 22/10/2024.

Dinner

Small Plates

  • Focaccia & Olive Oil6,00 USD

    add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)

    • Scallop Crudo28,00 USD

      preserved meyer lemon, charred long hot peppers

      • Spanish Mackerel28,00 USD

        gribiche, pickled shallots

        • Lenuga Tonnata23,00 USD

          beef tongue, bigeye tuna, caper berries

          • Marinated Squid19,00 USD

            ajo blanco, market radish

            • Heirloom Tomato18,00 USD

              nectarine, tomato dashi, lemon blam

              • Crab Casino26,00 USD

                cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers

                • Summer Beans24,00 USD

                  boquerones, toasted macadamia, bottarga

                  • Chopped Radicchio24,00 USD

                    tahini, fennel, za'atar crumble

                    • Caraflex Cabbage18,00 USD

                      hazelnut romesco, scallion vinaigrette

                      Entrees

                      • Arroz a la Plancha32,00 USD

                        mushroom, fontina, mahón

                        • Gemelli32,00 USD

                          confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano

                          • Fluke32,00 USD

                            sauce meunière, bloomsdale spinach

                            • Half Chicken48,00 USD

                              snowdance chicken, tokyo turnips

                              • Lobster au Poivre84,00 USD

                                frites, white miso

                                • Steak

                                  blistered red peppers, colatura

                                  Ultimo aggiornamento: 22 ottobre 2024

                                  Cosa dicono 128 persone

                                  Le recensioni di Demo delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

                                  Valutazione complessiva e recensioni

                                  Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                  4.9
                                  4,9 in base alle valutazioni recenti
                                  • 4,9Cibo
                                  • 4,8Servizio
                                  • 4,8Atmosfera
                                  • 4,4Rapporto qualità-prezzo

                                  Rumorosità • Moderata

                                  128 Recensioni

                                  1. Anusha VIP

                                    Seattle4 recensioni

                                    5.0

                                    Visitato 4 giorni fa

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Every dish was out of this world, particularly the fluke and banana custard. Wish this was my neighborhood spot. Will return.

                                    È utile?

                                  2. Jade

                                    New York2 recensioni

                                    5.0

                                    Visitato 5 giorni fa

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    I normally don’t write restaurant reviews but Demo exceeded all expectations. I knew it was going to be good, but the food ended up being outstanding. My husband and I had the snap pea special salad and pork special and they were both incredible. All the staff were all extremely nice and helpful, and the wine recommendations were also top notch. Can’t wait to come back!

                                    È utile?

                                  3. Vanessa VIP

                                    New York4 recensioni

                                    5.0

                                    Visitato il giorno 13 aprile 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    I enjoy trying out new places, and having “experiences.” This one was perfect because I only wanted to do a tasting of a few menu items. The chefs still hand-delivered my selections as if I had spent big bucks. The personal touch still matters, especially if you’re dining alone. So it was worth every cent.

                                    È utile?

                                  4. Jennifer

                                    Los Angeles9 recensioni

                                    5.0

                                    Visitato il giorno 9 aprile 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Always my favorite! I could eat here every night — the food, the staff 10/10.

                                    È utile?

                                  5. Nicole

                                    New York25 recensioni

                                    5.0

                                    Visitato il giorno 3 aprile 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Yummy food, great service The fluke was a little too salty and too much butter

                                    È utile?

                                  6. Andrew

                                    New York32 recensioni

                                    5.0

                                    Visitato il giorno 2 aprile 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 4
                                    Perfect wine bar/eatery. A bar in front, tables along the wall, and very comfortable counter seating in back. The food--crab casino, skate rillettes, gemelli with duck confit ragu, and fluke meunière--all delicious. Service professional--knowledgeable and friendly. Wine list superb, fairly priced, and full of happy surprises. Lively, but not so loud one can't converse. I'll be back.

                                    È utile?

                                  7. Adelaide

                                    New York1 recensione

                                    5.0

                                    Visitato il giorno 1 aprile 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    perfect :) never write these but thank y’all so much

                                    È utile?

                                  8. Ashley

                                    Chicago7 recensioni

                                    5.0

                                    Visitato il giorno 30 marzo 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Great wine recommendation! Every dish was exceptional, service was great. Fabulous date night spot.

                                    È utile?

                                  9. Hannah

                                    Unspecified1 recensione

                                    5.0

                                    Visitato il giorno 26 marzo 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Food was delicious and service was excellent. Wonderful wine as well! We love it here!

                                    È utile?

                                  10. Ignacia

                                    Unspecified1 recensione

                                    5.0

                                    Visitato il giorno 24 marzo 2025

                                    1. Complessivo 5
                                    2. Cibo 5
                                    3. Servizio 5
                                    4. Atmosfera 5
                                    Best restaurant in nyc!!! Food, vibes and wine are on point!

                                    È utile?

                                  FAQ

                                  Demo è stato valutato con 4,9 stelle da 128 utenti OpenTable.

                                  Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                  1. Home
                                  2. Stati Uniti
                                  3. New York City
                                  4. Manhattan
                                  5. West Village

                                  Effettua una prenotazione

                                  2 persone
                                  19:00
                                  Prenotato 36 volte oggi
                                  Ci sono delle esperienze disponibili.
                                  Mappa Google per Demo

                                  34 Carmine St, New York, NY 10014-6904

                                  Informazioni aggiuntive

                                  • Quartiere
                                    West Village
                                  • Orari di apertura
                                    Lun–Gio, Dom 17:00–22:00 Ven, Sab 17:00–23:00
                                  • Prezzo
                                    da 31 $ a 50 $
                                  • Tipi di Cucina
                                    Europea, Wine Bar, Internazionale
                                  • Stile
                                    Cucina informale
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