Ikone

Demo

Name: Demo
Address: 34 Carmine St, New York, NY, United States, 10014-6904
Price range: 31 bis 50 USD
Rating: 4.9

Visa Dining Collection

31 bis 50 USD

Europäisch

34 Carmine St, New York, NY 10014-6904

Tisch reservieren

2 Personen

4. Mai 2025

19:00

Heute 22 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Über dieses Restaurant

Innovativ
Auserlesene Weine
Nachbarschafts-Restaurant

Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Quang Nguyen

Von der OpenTable-Redaktion: Wenn ehemalige Mitarbeiter des unglaublich kreativen Wildair ein Restaurant eröffnen, dann lohnt sich der Besuch ganz bestimmt. Dieses trendige Etablissement liegt im West Village und wurde vom Eater bereits zur aufregendsten neuen Weinbar in ganz Manhattan gekürt. Tagsüber entspannen Sie bei Kaffee und Gebäck. Abends wählen Sie zum Aperitivo von der französisch, spanisch und italienisch inspirierten Karte. Köstlichkeiten wie dünn geschnittene Rinderzunge werden hier an glänzend roten Marmortischen und in espressofarbenen Nischenplätzen serviert.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Europäisch, Weinbar, International
Öffnungszeiten
Mo.–Do., So. 17:00 Uhr–22:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–23:00 Uhr
Website
http://www.demowestvillage.com/
Dress code
Legere Kleidung

Ort
34 Carmine St, New York, NY 10014-6904
Gebiet
West Village
Parking details
Ohne
Weitere Details
Bier, Glutenfreie Optionen, Wein

Experiences

Scribe Winery at Demo
Nur 4. Juni 2025
Join us as we welcome our friends Andrew and Matt from Scribe Winery. We'll be featuring an array of wines by the glass and bottle, as well as some special menu items to complement them. Founded in 2007 on a property that pioneered pre-prohibition Sonoma Valley winemaking, Scribe is managed by fourth-generation California farmers and brothers, Andrew and Adam Mariani. Andrew and Adam believe that the best wines are a result of a healthy relationship between man and nature, and that a vineyard managed in harmony with the greater ecosystem results in more site-specific wines that represent a sense of time and place. When vinified with non-interventionist methods, the result is a distinct wine that faithfully reflects what the vineyard naturally expresses.

Speisekarte

Die Speisekarte von Demo wurde zuletzt am 22.10.2024 aktualisiert.

Dinner

Small Plates

Focaccia & Olive Oil6,00 $
add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)
Scallop Crudo28,00 $
preserved meyer lemon, charred long hot peppers
Spanish Mackerel28,00 $
gribiche, pickled shallots
Lenuga Tonnata23,00 $
beef tongue, bigeye tuna, caper berries
Marinated Squid19,00 $
ajo blanco, market radish
Heirloom Tomato18,00 $
nectarine, tomato dashi, lemon blam
Crab Casino26,00 $
cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers
Summer Beans24,00 $
boquerones, toasted macadamia, bottarga
Chopped Radicchio24,00 $
tahini, fennel, za'atar crumble
Caraflex Cabbage18,00 $
hazelnut romesco, scallion vinaigrette

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 $
mushroom, fontina, mahón
Gemelli32,00 $
confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano
Fluke32,00 $
sauce meunière, bloomsdale spinach
Half Chicken48,00 $
snowdance chicken, tokyo turnips
Lobster au Poivre84,00 $
frites, white miso
Steak
blistered red peppers, colatura

Was 128 Gäste sagen

Bewertungen für Demo von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9

4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,9Essen
4,8Service
4,8Ambiente
4,4Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

128 Bewertungen

A
Anusha VIP
Seattle4 Bewertungen
5.0
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Every dish was out of this world, particularly the fluke and banana custard. Wish this was my neighborhood spot. Will return.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jade
Raum New York2 Bewertungen
5.0
Besucht am 26. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
I normally don’t write restaurant reviews but Demo exceeded all expectations. I knew it was going to be good, but the food ended up being outstanding. My husband and I had the snap pea special salad and pork special and they were both incredible. All the staff were all extremely nice and helpful, and the wine recommendations were also top notch. Can’t wait to come back!
War diese Bewertung hilfreich?
V
Vanessa VIP
Raum New York4 Bewertungen
5.0
Besucht am 13. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
I enjoy trying out new places, and having “experiences.” This one was perfect because I only wanted to do a tasting of a few menu items. The chefs still hand-delivered my selections as if I had spent big bucks. The personal touch still matters, especially if you’re dining alone. So it was worth every cent.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jennifer
Los Angeles9 Bewertungen
5.0
Besucht am 9. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Always my favorite! I could eat here every night — the food, the staff 10/10.
War diese Bewertung hilfreich?
N
Nicole VIP
Raum New York25 Bewertungen
5.0
Besucht am 3. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Yummy food, great service The fluke was a little too salty and too much butter
War diese Bewertung hilfreich?
A
Andrew
Raum New York32 Bewertungen
5.0
Besucht am 2. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Perfect wine bar/eatery. A bar in front, tables along the wall, and very comfortable counter seating in back. The food--crab casino, skate rillettes, gemelli with duck confit ragu, and fluke meunière--all delicious. Service professional--knowledgeable and friendly. Wine list superb, fairly priced, and full of happy surprises. Lively, but not so loud one can't converse. I'll be back.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Adelaide
Raum New York1 Bewertung
5.0
Besucht am 1. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
perfect :) never write these but thank y’all so much
War diese Bewertung hilfreich?
A
Ashley
Chicago7 Bewertungen
5.0
Besucht am 30. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great wine recommendation! Every dish was exceptional, service was great. Fabulous date night spot.
War diese Bewertung hilfreich?
H
Hannah
Unspecified1 Bewertung
5.0
Besucht am 26. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Food was delicious and service was excellent. Wonderful wine as well! We love it here!
War diese Bewertung hilfreich?
I
Ignacia
Unspecified1 Bewertung
5.0
Besucht am 24. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Best restaurant in nyc!!! Food, vibes and wine are on point!
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Demo wurde mit 4,9 Sternen von 128 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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2 Personen

4. Mai 2025

19:00

Heute 22 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

34 Carmine St, New York, NY 10014-6904

Zusätzliche Informationen

Gebiet
West Village
Öffnungszeiten
Mo.–Do., So. 17:00 Uhr–22:00 Uhr Fr., Sa. 17:00 Uhr–23:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Europäisch, Weinbar, International
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
Ohne
Weitere Details
Bier, Glutenfreie Optionen, Wein

Website
http://www.demowestvillage.com/

Demo

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Experiences

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Speisekarte

Small Plates

Focaccia & Olive Oil6,00 $

Scallop Crudo28,00 $

Spanish Mackerel28,00 $

Lenuga Tonnata23,00 $

Marinated Squid19,00 $

Heirloom Tomato18,00 $

Crab Casino26,00 $

Summer Beans24,00 $

Chopped Radicchio24,00 $

Caraflex Cabbage18,00 $

Entrees

Arroz a la Plancha32,00 $

Gemelli32,00 $

Fluke32,00 $

Half Chicken48,00 $

Lobster au Poivre84,00 $

Steak

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