Ícono

Demo

Name: Demo
Address: 34 Carmine St, New York, NY, United States, 10014-6904
Price range: De $31 a $50
Rating: 4.9

Visa Dining Collection

De $31 a $50

Europea

34 Carmine St, New York, 10014-6904 NY

Haz una reservación

2 personas

14 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 28 veces hoy

Acerca de este restaurante

Joya de la zona
Ideal para disfrutar vinos finos
Innovador

Demo is a restaurant in the West Village serving modern, Europe-inspired cuisine from Executive Chef Quang Nguyen and Sous Chef Dina Fan. Inventive seasonal dishes—like wax beans with bottarga and boquerones—share the menu with updated classics like beef tongue tonnato, alongside a carefully curated list of wines by glass and bottle. The sleek interior, tastefully adorned with red marble and dark wood, hosts a front bar for walk-ins as well as a chef's counter in the back.

Please note: We are a small restaurant. Reservations in the dining room and at the chef's counter are intended for dinner. For drinks and snacks we accept walk-ins at the front bar. Thank you for your understanding.

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Quang Nguyen

Del equipo editorial de OpenTable: Cuando los antiguos alumnos del creativo Wildair abren un restaurante, te das cuenta. Eso es lo que ocurre en este animado local del West Village, que Eater ha calificado como el nuevo bar de vinos más excitante de Manhattan. Acércate durante el día para tomar café y pasteles, y vuelve por la noche para tomar un aperitivo y probar comida de influencias francesas, españolas e italianas, como la lengua de vaca cortada en finas lonchas, todo ello sentado en mesas de mármol en rojo brillante y reservados en tonos espresso.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Europea, Bar de Vinos, Internacional
Horarios
Lun–Jue, Dom 17:00–22:00 Vie, Sáb 17:00–23:00
Página web
http://www.demowestvillage.com/
Dress code
Ropa informal

Ubicación
34 Carmine St, New York, 10014-6904 NY
Zona
West Village
Parking details
Sin
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Menú

El menú de Demo se actualizó por última vez el 22/10/2024.

Dinner

Small Plates

Focaccia & Olive OilUSD 6.00
add-ons: cultured butter (3), peppers (5), caponata (6), anchovies (8)
Scallop CrudoUSD 28.00
preserved meyer lemon, charred long hot peppers
Spanish MackerelUSD 28.00
gribiche, pickled shallots
Lenuga TonnataUSD 23.00
beef tongue, bigeye tuna, caper berries
Marinated SquidUSD 19.00
ajo blanco, market radish
Heirloom TomatoUSD 18.00
nectarine, tomato dashi, lemon blam
Crab CasinoUSD 26.00
cafe de paris butter, guanciale, ritz crackers
Summer BeansUSD 24.00
boquerones, toasted macadamia, bottarga
Chopped RadicchioUSD 24.00
tahini, fennel, za'atar crumble
Caraflex CabbageUSD 18.00
hazelnut romesco, scallion vinaigrette

Entrees

Arroz a la PlanchaUSD 32.00
mushroom, fontina, mahón
GemelliUSD 32.00
confit duck ragu, spigarello, parmesan reggiano
FlukeUSD 32.00
sauce meunière, bloomsdale spinach
Half ChickenUSD 48.00
snowdance chicken, tokyo turnips
Lobster au PoivreUSD 84.00
frites, white miso
Steak
blistered red peppers, colatura

Lo que dicen 139 personas

Reseñas de Demo de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9

4.9 de acuerdo a calificaciones recientes

4.9Comida
4.8Servicio
4.8Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

139 reseñas

E
Elizabeth
Nueva York1 reseña
5.0
Comieron en 4 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Had a great experience here! Went for a wine event with Scribe for the evening so the wine was outstanding and didn't expect the food to be as good as it was! We had the pasta and the fluke and both were excellent. Bar vibe was good, back of the restaurant very cute as well. Bartender was great! Cute place to check out.
¿Te fue útil?
M
Miykaelah
Nueva York2 reseñas
5.0
Comieron en 4 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I went because Scribe winery was holding a pop up there. Demo has great ambience, the staff is very welcoming and kind; I really appreciated that they stowed my backpack for me since I came from work. It’s such a relief rather than having to figure out where to put my bag in a crowded bar/restaurant in NYC. My friend and I ordered the focaccia, spring pea, and ricotta, and everything was delicious, fresh and light. The flavors were layered and lingered. I definitely recommend.
¿Te fue útil?
J
Justin
Nueva York4 reseñas
5.0
Comieron en 2 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Really enjoyed our experience here. Met up with a friend and no idea what to expect. Had a Monday night reservation so it was on the quieter side. Sat at the back bar and had a fantastic meal, some great wines, and excellent service with Leo for a very nice evening. Beware of sitting at the back bar though, as they caramelize the bananas for the banana pudding back there, and you'll likely end up ordering it (very worth it!).
¿Te fue útil?
M
Mariana
Nueva York1 reseña
5.0
Comieron en 18 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Great service and food. Different from anything around the area.
¿Te fue útil?
H
Helen
Londres3 reseñas
5.0
Comieron en 17 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Absolutely exceptional. The place was buzzing with a really great ambience. The raw scallops and mackerel dishes to start were melt in the mouth. Perfect. The lobster, sublime and the lamb ragout was also fantastic. Excellent service and attention to detail.
¿Te fue útil?
E
Emre
Chicago/Illinois1 reseña
5.0
Comieron en 17 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing!! Thanks Wren:) the ricotta dumpling was special
¿Te fue útil?
L
Lucas
Unspecified1 reseña
5.0
Comieron en 16 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic, creative food and great service. They accommodated us very well. Would recommend fit anybody.
¿Te fue útil?
J
Jana
Gran Boston4 reseñas
5.0
Comieron en 15 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Another superb evening at Demo! Thank you for the team for being so accommodating and hospitable.
¿Te fue útil?
E
Evelyn
Nueva York1 reseña
5.0
Comieron en 10 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent restaurant, ambiance is amazing, fully recommend.
¿Te fue útil?
L
Lauren
Londres3 reseñas
5.0
Comieron en 6 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wonderful! Staff are super friendly, informative, wine options are fab and the food was 10/10. Nice balance of relaxed but elevated atmosphere and experience.
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Preguntas frecuentes

Demo tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 139 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

14 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 28 veces hoy

34 Carmine St, New York, 10014-6904 NY

Información adicional

Zona
West Village
Horarios
Lun–Jue, Dom 17:00–22:00 Vie, Sáb 17:00–23:00
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Europea, Bar de Vinos, Internacional
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Sin
Adicional
Cervezas, Opciones libres de gluten, Vinos

Página web
http://www.demowestvillage.com/

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Menú

Small Plates

Focaccia & Olive OilUSD 6.00

Scallop CrudoUSD 28.00

Spanish MackerelUSD 28.00

Lenuga TonnataUSD 23.00

Marinated SquidUSD 19.00

Heirloom TomatoUSD 18.00

Crab CasinoUSD 26.00

Summer BeansUSD 24.00

Chopped RadicchioUSD 24.00

Caraflex CabbageUSD 18.00

Entrees

Arroz a la PlanchaUSD 32.00

GemelliUSD 32.00

FlukeUSD 32.00

Half ChickenUSD 48.00

Lobster au PoivreUSD 84.00

Steak

Lo que dicen 139 personas

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