VORSPEISEN
Vulcano Schinken Selekt - 18 Monate gereift€16.00
Butter | Gebäck
Beef Tatar
Rote Zwiebel | Butter | SteirerKren Creme |Toastbrot
- klein€18.00
- gro߀22.00
Burrate€15.00
Cherrytomaten | Kräuterpesto | Focaccia
SUPPEN
Rindssuppe€6.00
Frittaten
Rindssuppe€6.00
Grießnockerl
Krenschaumsuppe€7.00
Käferbohnenknödel | Kräuteröl
- Riesengarnele€7.00
SALATE
Knackiger Blattsalat€5.00
Erdäpfel - Käferbohnensalat€7.00
Steirischer Backhendlsalat€17.00
Kürbiskerne | Erdäpfel-Blattsalat
RISOTTO | VEGAN | FISCH
Risotto | Kräuterseitlinge | Parmesan€18.00
Veredle dein Risotto:
- Gebratenes Seesaiblingsfilet€8.00
- Vulcano Schinken Selekt€10.00
- Rinderfiletspitzen€12.00
Gebratene Artischocke (vegan)€18.00
Cremige Polenta | Chimichurri | Pilzschaumsoße
Gebratenes Seesaiblingsfilet€26.00
Getrüffelter Erdäpfelstampf | Artischocke
HAUPTSPEISEN
Hühnerroulade | Kräuter - Frischkäse€24.00
Kernöl Polenta | Kürbischutney | Selekt Vulcano Rohschinken - 18 Monate
Grillteller€24.00
Schwein | Rind | Hendl | Erdäpfelstäbchen | Grillgemüse | pikante Soße
Rinderfilet Steak€36.00
- Erdäpfelstäbchen | Grillgemüse | je€5.00
- Grillsoße | Cognacsoße | je€4.00
- Gebratene Kräuterseitlinge€7.00
- Kräuterbutter€2.00
Geschmorte Schweinebackerl€24.00
Erdäpfel - Steirerkrenstampf | Wurzelgemüse | Röstzwiebel
Österreichische Klassiker
Schnitzel nach Wiener Art€18.00
Vulkanlandschwein | Petersilienerdäpfeln | Wildpreiselbeeren
Gegrillter Zwiebelrostbraten€26.00
Braterdäpfel | Röstzwiebel
DESSERT
Apfelstrudel oder Topfenstrudel€6.00
- mit Schlagobers€7.00
- mit Vanilleeis€8.00
Flüssiger Schokokuchen€12.00
15 Minuten Wartezeit. Beeren | Streusel | Eiscreme
Einfach FiTZ - Süßspeisen
Schauen Sie bei unserer Süßspeisen Vitrine vorbei