VORSPEISEN
Vulcano Schinken Selekt - 18 Monate gereiftEUR 16.00
Butter | Gebäck
Beef Tatar
Rote Zwiebel | Butter | SteirerKren Creme |Toastbrot
- kleinEUR 18.00
- großEUR 22.00
BurrateEUR 15.00
Cherrytomaten | Kräuterpesto | Focaccia
SUPPEN
RindssuppeEUR 6.00
Frittaten
RindssuppeEUR 6.00
Grießnockerl
KrenschaumsuppeEUR 7.00
Käferbohnenknödel | Kräuteröl
- RiesengarneleEUR 7.00
SALATE
Knackiger BlattsalatEUR 5.00
Erdäpfel - KäferbohnensalatEUR 7.00
Steirischer BackhendlsalatEUR 17.00
Kürbiskerne | Erdäpfel-Blattsalat
RISOTTO | VEGAN | FISCH
Risotto | Kräuterseitlinge | ParmesanEUR 18.00
Veredle dein Risotto:
- Gebratenes SeesaiblingsfiletEUR 8.00
- Vulcano Schinken SelektEUR 10.00
- RinderfiletspitzenEUR 12.00
Gebratene Artischocke (vegan)EUR 18.00
Cremige Polenta | Chimichurri | Pilzschaumsoße
Gebratenes SeesaiblingsfiletEUR 26.00
Getrüffelter Erdäpfelstampf | Artischocke
HAUPTSPEISEN
Hühnerroulade | Kräuter - FrischkäseEUR 24.00
Kernöl Polenta | Kürbischutney | Selekt Vulcano Rohschinken - 18 Monate
GrilltellerEUR 24.00
Schwein | Rind | Hendl | Erdäpfelstäbchen | Grillgemüse | pikante Soße
Rinderfilet SteakEUR 36.00
- Erdäpfelstäbchen | Grillgemüse | jeEUR 5.00
- Grillsoße | Cognacsoße | jeEUR 4.00
- Gebratene KräuterseitlingeEUR 7.00
- KräuterbutterEUR 2.00
Geschmorte SchweinebackerlEUR 24.00
Erdäpfel - Steirerkrenstampf | Wurzelgemüse | Röstzwiebel
Österreichische Klassiker
Schnitzel nach Wiener ArtEUR 18.00
Vulkanlandschwein | Petersilienerdäpfeln | Wildpreiselbeeren
Gegrillter ZwiebelrostbratenEUR 26.00
Braterdäpfel | Röstzwiebel
DESSERT
Apfelstrudel oder TopfenstrudelEUR 6.00
- mit SchlagobersEUR 7.00
- mit VanilleeisEUR 8.00
Flüssiger SchokokuchenEUR 12.00
15 Minuten Wartezeit. Beeren | Streusel | Eiscreme
Einfach FiTZ - Süßspeisen
Schauen Sie bei unserer Süßspeisen Vitrine vorbei