VORSPEISEN
Vulcano Schinken Selekt - 18 Monate gereift€16.00
Butter | Gebäck
Beef Tatar
Rote Zwiebel | Butter | SteirerKren Creme |Toastbrot
- klein€18.00
- gro߀22.00
SUPPEN
Rindssuppe€6.00
Frittaten
Rindssuppe€6.00
Fleischstrudel
Spargelcremesuppe€7.00
Croûtons | Kräuteröl
- Riesengarnele€7.00
SALATE
Knackiger Blattsalat€5.00
Erdäpfel - Käferbohnensalat€7.00
Steirischer Backhendlsalat€17.00
Kürbiskerne | Erdäpfel-Blattsalat
RISOTTO | VEGAN | FISCH | PASTA
Risotto | Spargel | Parmesan€18.00
Veredle dein Risotto:
- Gebratenes Lachsforellenfilet€8.00
- Vulcano Schinken Selekt€10.00
- Rinderfiletspitzen€12.00
Gekochter Spargel (vegan)€18.00
Cremige Polenta | Erbsen | Morchelschaum
Gebratenes Lachsforellenfilet€26.00
Cremige Polenta | Spargel | Hollandaise
HAUPTSPEISEN
Hühnerroulade | Kräuter - Frischkäse€24.00
Polenta | Spargel | Selekt Vulcano Rohschinken - 18 Monate
Grillteller€24.00
Schwein | Rind | Hendl | Erdäpfelstäbchen | Grillgemüse | pikante Soße
Rinderfilet Steak mit Riesengarnele€59.00
Salzerdäpfel | Spargel | Hollandaise
Österreichische Klassiker
Schnitzel nach Wiener Art€18.00
Vulkanlandschwein | Petersilienerdäpfeln | Wildpreiselbeeren
Steirisches Wurzelfleisch€18.00
Wurzelgemüse | Kümmelerdäpfel | Apfelkren
Gegrillter Zwiebelrostbraten€26.00
Braterdäpfel | Röstzwiebel
DESSERT
Apfelstrudel oder Topfenstrudel€6.00
- mit Schlagobers€7.00
- mit Vanilleeis€8.00
Flüssiger Schokokuchen€12.00
15 Minuten Wartezeit. Beeren | Streusel | Eiscreme
Einfach FiTZ - Süßspeisen
Schauen Sie bei unserer Süßspeisen Vitrine vorbei