Datscha Prenzlauer Berg

DATSCHA'S FRÜHSTÜCK

Täglich bis 16 Uhr

• BORIS PASTERNAK€10.00

  Bio-Rührei, Blintschiki mit Frischkäsefüllung, Avocado, Hummus, Auberginenragout, Kartoffelrösti, Sirniki

• FRÜHSTÜCK IM WALD€10.00

  Brioche-French-Toast, Babyspinat, getrüffelte Steinpilz-Rahm, Spiegeleier, Parmesan

• SCHWARZES MEER€11.00

  Hausgebeizter Lachs, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Bio-Rührei, Avocado, Gurke, Frischkäse, Blintschiki

• GORKI AUF CAPRI€11.00

  Bio-Spiegelei, Parmesan, Polenta, Zucchini, Wild-Brokkoli, Aubergine, eingelegte Cherrytomaten, Babybüffelmozzarella, Schafskäsecreme, Basilikum-Hollandaise, Beeren, Salat

• ARBEITERINNEN & BAUERN€19.00

  Für 2 Personen: Roastbeef Sous Vide, hausgebeizter Lachs, Blintschiki, Bio-Rührei, Auberginenragout, Forellenmousse, Kartoffelrösti, Avocado, Frischkäse, Hummus, Mandelquark, Sirniki, Konfitüre

• ENGLISHMAN IN MOSKAU€11.00

  Paprika-Tomaten-Salsa, Bacon, Roastbeef Sous Vide, gebratene Wurst, Polenta, Zuckerschoten, Avocado, Bio-Spiegeleier, Parmesan

• MAZELTOV€10.00

  Avocado, Hummus, Schafskäsecreme, eingelegte Cherrytomaten, PflaumenKoriandersauce auf Süßkartoffelecken

• BUCHWEIZEN BOWL€7.50

  Buchweizen, Rote Bete, Avocado, Hummus, Wildbrokkoli, Paprika-Tomaten-Salsa, Babyspinat

• AÇAI BOWL€6.00

  Bio-Soja-Joghurt, Granola, Beeren

• CHIA BOWL€6.00

  Chiasamen, Hafermilch, Beeren, Himbeer-Topping

• GRENKI€6.50

  Brioche-French-Toast, Joghurt, Agave, Dattelmus, Beeren

• BLINTSCHIKI PFANNKUCHEN€6.50

  Schmand & Konfitüre oder Schokolade

• SIRNIKI QUARKPFANNKUCHEN€6.50

  Schmand & Konfitüre

BIO-EIERSPEISEN

• SHAKSHOUKA€9.00

  Pochierte Bio-Eier in pikanter Tomatensauce, geröstetes Rosmarinbrot

• KOLCHOS€8.50

  Bio-Rührei, russische Kochwurst, Bratkartoffeln, Salzgurken

• OMELETTE MIT STEINPILZEN€9.00

  frische Kräuter

• OMELETTE MIT AVOCADO€9.00

  Spinat, Tomatensalsa

POCHIERTE, RÜHR- ODER SPIEGELEIER

serviert mit geröstetem Brot und Butter

• NATUR€6.00

• BACON€7.50

VORSPEISEN

ALLE VORSPEISEN WERDEN MIT MARINIERTEN ZWIEBELN, PASTINAKEN -CHIPS UND SALZGURKEN SERVIERT

• OLIVJE€8.00

  Russischer Kartoffelsalat, Roastbeef Sous Vide

• BAUER€8.00

  Auberginenaufstrich, Sesam-Karotten, Käsepirogge, Avocado, Kürbiskerne

• VENIGRET€8.00

  Rote-Bete-Salat, Avocado, Kürbiskerne, Hummus

• INTELLIGENZ€8.00

  Hausgebeizter Lachs, Forellenmousse, Kartoffelteigtaschen, Avocado, Bio-Ei

• KOLLEKTIV€19.00

  Für 2 Personen: Vorspeisenplatte nach Art des Hauses

PELMENI & WARENIKI

13 €

• PELMENI SIBIRIEN

  Teigtaschen mit Rindfleischfüllung

• WARENIKI ALEXANDROWKA

  Teigtaschen mit Kartoffelfüllung

• WARENIKI ROTER STERN

  Teigtaschen mit Rote Bete-Pflaumenfüllung, Walnüsse, Koriandersauce

• ASSORTI GORKI

  Teigtaschen mit Rind-, Kartoffel- und SpinatKäsefüllung

• ASSORTI DATSCHA

  Teigtaschen mit Kartoffel-, Spinat- und Käsefüllung

• WARENIKI KIEW

  Teigtaschen mit Kartoffelfüllung mit SteinpilzKäsesauce gratiniert

• WARENIKI IMPERIA

  Teigtaschen mit Käsefüllung, Babyspinat, getrüffelte Sahnesauce

SUPPEN

6,50 €

• BORSCHTSCH

  vegetarisch: Rote-Bete-Suppe, Bohnen, Schmand, oder: Rote-Bete-Suppe, Kalbfleisch, Knoblauch, Schmand

• SOLJANKA

  Rauchfleisch, Würstchen, Oliven, Schmand

BOWLS

13,50 €

• CAUCASUS BOWL

  Rinderhackspieße, georgischer Joghurt, Tomate, Walnüsse, Zucchini, rote Zwiebeln, gebratene Käseteigtaschen, Granatapfelkerne

• KUROTSCHKA RJABA BOWL

  Knusprige Hähnchenspieße, Maiskruste, gebratenes Marktgemüse, Kartoffelteigtaschen, Gurke, marinierte Zwiebeln, Parmesan

• VLADIVOSTOK BOWL

  Sesam-Lachs, Wildbrokkoli, Avocado, Wildkräuter, roter Rettich, Gurke, pochiertes Ei, Spinatteigtaschen, Basilikum-Hollandaise

• DEDUSCHKA BOWL

  Sesam-Brioche, Rote Bete-Carpaccio, Frischkäse, Schafskäseschnee, Humus, Tahini, Avocado, Granatapfelkerne, Koriander, Auberginenaufstrich, Tomaten-Paprika-Salsa

BLINI-ROLLS

• AUBERGINENRAGOUT€6.00

  Basilikum, Babyspinat, Frischkäse, Koriander

• ROTE BETE€6.00

  Schafskäse, Orangenfilet, Walnüsse, Minze

• SAUERKRAUT€6.00

  Sauerkraut, Kümmel, Cranberries, Schmand

• GEBEIZTER LACHS€6.00

  Avocado, Meerrettich, Babyspinat

• BLINIVARIATION€20.00

  Für 2 Personen: Gemischte Blini-Platte

HAUPTGERICHTE

• TASCHKENT EINTOPF€13.50

  Lammfleisch, Nudeln, Paprika-Gemüse, Koriander

• BULETTE DES MINISTERS€13.50

  200g Rind-Geflügel-Bulette, Olivje, Spiegelei, Pastinaken-Chips, Adjika

• PICKNICK€16.00

  Hähnchensteak, Kalbsrücken gegrillt, gehacktes Rindfleisch, Fladenbrot gefüllt mit Käse, marinierte Zwiebeln, Salat, Dips

• BEEF STROGANOFF€16.00

  Rinderstreifen, Kartoffelrösti, Steinpilzsauce, Salzgurke

• POROSENOK RIPPCHEN€16.50

  Knusprige Schweinerippchen, pikante BBQGlasur, Pommes frites, Salzgurke, Hausdip

• GOLUBZI€12.50

  Wirsingkohlrouladen, Buchweizen, Zwiebel, Gemüse-Tomatensauce, Schafskäse

• ROTKÄPPCHEN€12.00

  Linsenbohnenteig, Sauerkraut, Kümmel, Rote Bete-Carpaccio, gebackene Süßkartoffelecken, Buchweizen, Cranberries

ZU UNSEREN GETRÄNKEN EMPFEHLEN WIR

• BURATINO€2.50

  Brotsticks (Roggen, Weizen) mit Meersalz, Käse-Knoblauchdip

DESSERTS

6,50 €

• BLINI MIT MANDELQUARK

  Dazu heiße Kirschen

• MALINKA

  gegrillt Quarkpfannkuchen, HimbeerThymianpüree, Milchmädchen

• SCHOKOLADNIZA

  Blinistreifen mit Cranberries, Walnüssen und geschmolzener Zartbitterschokolade

BIERE

VOM FASS

0,3l - 3,50 €; 0,5l - 4,50 €. Wir empfehlen Buratino: Brotsticks (Roggen, Weizen) mit Meersalz, KäseKnoblauchdip 2,50 €

• Moskwa Pils

• Krombacher Pils

• Krombacher Kellerbier

• Alster / Kwalster

FLASCHENBIERE

• Baltika N°6 "Porter"

  Dunkles, russisches Craft Beer

  • 0,47l€4.50

• Baltika N°7 "Eksportnoje"

  Helles, russisches Lager

  • 0,47l€4.50

• Weihenstephan Hefe hell

  • 0,5l€4.50

• Weihenstephan Hefe dunkel

  • 0,5l€4.50

• Weihenstephan Kristall

  • 0,5l€4.50

• Weihenstephan Alkoholfrei

  • 0,5l€4.50

• Krombacher Alkoholfrei

  • 0,33l€3.50

SPEZIALITÄTEN

• Kwas

  Russisches Malzgetränk

  • 0,5l€4.40

• Baikal-Kola

  Kult-Kola aus der UdSSR

  • 0,5l€4.40

• Berjoska

  Birkensaft mit Minze & Limette

  • 0,3l€3.40

• Mors

  hausgemachtes russisches Beerengetränk mit Orange

  • 0,3l€3.40

WODKA

• Hauswodka

  • 4cl€5.00
  • 100Gr€11.00

• Nastojka

  • 4cl€5.00
  • 100Gr€11.00

• Beluga Russian Vodka

  • 4cl€8.00
  • 100Gr€18.00

HAUSGEMACHTE WODKA INFUSION

4cl - 6 €; 100Gr - 14 €

• Johannisbeere-Rosmarin

• Sanddorn

WODKA MIT GESCHMACK

4cl - 6 €; 100Gr - 14 €

• Berjosowaja - Birke

• Perzowaja - Pfeffer-Honig

• Zubrowka - Bisongras

COCKTAILS

8,50 €

• Bloody Mary

  Wodka, Tomatensaft, Zitronensaft, Gewürze, Worchestershire Sauce, Tabasco

• Moscow Mule

  Wodka, Limettensaft, Spicy Ginger, Gurke

• Wodka Sour

  Wodka, Zitronensaft, Zuckersirup

• Red Russian

  Wodka, Prosecco, Grenadine, Zitronensaft

• White Russian

  Wodka, Kahlúa & frisch geschlagene Sahne

• Gin Mule

  Gin, Limettensaft, Spicy Ginger, Gurke

• Whiskey Sour

  Jameson Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup

LONGDRINKS

7,50 €

• Appleovka

  Zubrowka Wodka & naturtrüber Apfelsaft

• Gin & Tonic

  Tanqueray Gin & Tonic Water

• Chook i Gek

  Johannisbeer-Rosmarin-Infusionwodka, Tonic, Rosmarin

• Cheburashka

  Sanddorn-Infusionwodka, Limette, Soda

• Russian Tonic

  Gin, Limettensaft & Russian Wild Berry Tonic

WEINE

ROTE

• Hauswein, rot, Italien, trocken

  • 0,2l€5.00
  • 0,5l€11.00

• Ares de Medeiros, Portugal, trocken

  • 0,2l€6.00
  • 0,5l€14.00

• Primitivo, Italien, trocken

  • 0,2l€6.00
  • 0,5l€14.00

• Saperavi, Georgien, trocken

  • 0,2l€6.00
  • 0,5l€14.00

ROSÉ

• Cuvée Rosé, Deutschland, vegan, trocken

  • 0,2l€6.00
  • 0,5l€14.00

WEISSE

• Hauswein, weiß, Italien, trocken

  • 0,2l€5.00
  • 0,5l€11.00

• Grauer Burgunder, Baden, trocken

  • 0,2l€6.00
  • 0,5l€14.00

• Riesling, Mosel, trocken

  • 0,2l€6.00
  • 0,5l€14.00

• Weinschorle

  • 0,2l€4.50
  • 0,5l€10.00

PROSECCO

• Prosecco Spumante

  • 0,1l€4.00
  • 0,75l€25.00

APERITIVE

0,2l - 7 €

• Aperol Spritz

• Lillet Wild Berry

• Bubbly Datscha

  Cuvée Rosé, Tonic Water, Limette, frische Minze

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

• Wasser prickelnd

  • 0,25l€2.50
  • 0,75l€6.00

• Wasser ruhig

  • 0,25l€2.50
  • 0,75l€6.00

• Tafelwasser

  • 0,2l€1.50

• Fritz-Kola

  • 0,2l€3.00

• Fritz-Kola Zuckerfrei

  • 0,2l€3.00

• Fritz-Limo Orange

  • 0,2l€3.00

• Russian Wild Berry

  • 0,2l€3.00

• Tonic Water

  • 0,2l€3.00

• Spicy Ginger

  • 0,2l€3.00

• Apfelsaft naturtrüb

  • 0,2l€3.00
  • 0,4l€5.00

• Cranberry Nektar

  • 0,2l€3.00
  • 0,4l€5.00

• Johannisbeer Nektar

  • 0,2l€3.00
  • 0,4l€5.00

• Maracuja Nektar

  • 0,2l€3.00
  • 0,4l€5.00

• Rhabarber Nektar naturtrüb

  • 0,2l€3.00
  • 0,4l€5.00

• Tomatensaft

  • 0,2l€3.00
  • 0,4l€5.00

• Saftschorle

  • 0,2l€3.00
  • 0,4l€5.00

FRISCH GEPRESSTE SÄFTE

Täglich bis 16 Uhr

• FRISCH GEPRESSTE SÄFTE

  Apfel, Karotte, Orange, Mix

  • 0,2l€4.00
  • 0,4l€6.00

KAFFEE & TEE

Für unsere Kaffeespezialitäten verwenden wir ausschließlich frische Milch; Coffee to go: Bring der Umwelt zuliebe deinen eigenen Becher mit und spare 0.20 €

• Tasse Kaffee€2.00

• Tasse Kaffee, gro߀3.50

• Espresso€2.00

• Espresso Macchiato€2.50

• Espresso, doppelt€3.50

• Cappuccino€3.00

• Latte Macchiato€3.50

• Latte Macchiato, doppelt€4.50

• Milchkaffee€3.50

• Flat White€4.00

• Kaffee "Bonbon"€3.00

  Kaffee mit Milchmädchen

• Schokolade€3.50

  mit oder ohne Schlagsahne

• Russische Schokolade€4.50

  mit 2cl Wodka

• Russischer Tee€3.00

  Schwarztee mit Bergamotte und Früchtetee

• Frischer Ingwer / Minze mit Honig€3.50

• Heiße Zitrone mit Honig€3.50

• Hafermilch€0.50

  statt frischer Milch

Teesorten

3 €

• Darjeeling

• Earl Grey

• Grün

• Jasmin

• Kamille

• Rooibos

• Sommerbeeren

• Spicy Black Chai