Das Flammkuchenhaus

Herzhaft und deftig

• Elsässer Art

  Créme fraîche, Zwiebeln, Dörrfleisch

  • kleinEUR 5.10
  • normalEUR 7.30

• Gratinée

  Créme fraîche, Zwiebeln, Dörrfleisch, geriebener Emmentaler

  • kleinEUR 6.10
  • normalEUR 8.60

• Spezial

  Créme fraîche, Dörrfleisch, geriebener Emmentaler, frischer Knoblauch

  • kleinEUR 6.20
  • normalEUR 8.80

• Waldarbeiter

  Créme fraîche, Zwiebeln, Mais, Schwarzwälder Schinken, geriebener Emmentaler

  • kleinEUR 6.60
  • normalEUR 9.20

• Straßburger

  Créme fraîche, Zwiebeln, Münsterkäse, Kräuterlinge

  • kleinEUR 6.10
  • normalEUR 8.70

• Lauch

  Créme fraîche, Zwiebeln, Dörrfleisch, Lauch, geriebener Emmentaler, Kräuterlinge

  • kleinEUR 6.60
  • normalEUR 9.20

• Kartoffel

  Créme fraîche, frischer Knoblauch, Kartoffelwürfel, ger. Emmentaler, Würzmix

  • kleinEUR 6.10
  • normalEUR 8.70

• Spiegelei

  Créme fraîche, Kartoffelwürfel, Spinat, ger. Emmentaler, Spiegelei, Würzmix

  • kleinEUR 6.90
  • normalEUR 9.80

• Lyoner

  Créme fraîche, Kartoffelwürfel, Lyoner und geriebener Emmentaler

  • kleinEUR 6.90
  • normalEUR 9.80

• Bauernflamm

  Créme fraîche mit BBQ-Sauce Rinderhackfleisch, rote Zwiebelringe, Mais, Chiligewürz geriebener Emmentaler

  • kleinEUR 7.50
  • normalEUR 10.50

Edel und exclusiv

• Champignon

  Créme fraîche, Zwiebeln, Dörrfleisch, frischer Knoblauch, Champignons, geriebener Emmentaler

  • kleinEUR 6.90
  • normalEUR 9.80

• Camembert

  Créme fraîche, Preiselbeeren, Camembert, Trauben

  • kleinEUR 6.90
  • normalEUR 9.80

• Saint Albray

  Créme fraîche, Saint Albray, Créme fraîche, Saint Albray, Kräuter der Provence

  • kleinEUR 7.50
  • normalEUR 10.50

• Italiano

  Créme fraîche mit rotem Pesto, Tomaten, Serrano Schinken und Mozzarella

  • kleinEUR 7.50
  • normalEUR 10.50

Feurig

• Peperoni

  Créme fraîche, Zwiebeln, Salami scharfe Peperoni, geriebener Emmentaler, Kräuter der Provence

  • kleinEUR 6.90
  • normalEUR 9.80

• Chili

  Créme fraîche, Sambal Oelek, scharfe Peperoni, Peperoniwurst, Champignons, geriebener Emmentaler

  • kleinEUR 7.50
  • normalEUR 10.50

Mediterran

• Mediterran

  Créme fraîche, milde Peperoni, schwarze Oliven, gewürfelter Weichkäse, Kräuter der Provence

  • kleinEUR 6.60
  • normalEUR 9.20

• Provence

  Créme fraîche, Champignons, ger. Emmentaler, Kräuterlinge, Kräuter der Provence

  • kleinEUR 6.20
  • normalEUR 8.80

• Spinat

  Créme fraîche, frischer Knoblauch, Spinat, Kräuterlinge und ger. Emmentaler

  • kleinEUR 6.20
  • normalEUR 8.80

• Basilikum

  Créme fraîche, Zwiebeln, Tomaten, Kräuterlinge, Mozzarella, frisches Basilikum

  • kleinEUR 6.20
  • normalEUR 8.80

• Mexico

  Créme fraîche, Kidneybohnen, Mais, rote Zwiebelringe, Chilipulver, geriebener Emmentaler

  • kleinEUR 6.50
  • normalEUR 9.10

Pizzaflammkuchen

• Napoli

  Tomatensoße und ger. Emmentaler

  • kleinEUR 5.10
  • normalEUR 7.30

• Salami

  Tomatensoße, Salami, Champignons, geriebener Emmentaler

  • kleinEUR 6.20
  • normalEUR 8.80

• Schinken

  Tomatensoße, gek. Schinken Champignons, geriebener Emmentaler

  • kleinEUR 6.40
  • normalEUR 8.90

• Hawaii

  Tomatensoße, gek. Schinken Ananasstückchen, geriebener Emmentaler

  • kleinEUR 6.40
  • normalEUR 8.90

Fisch

• Tonno

  Créme fraîche, Zwiebeln, Tomaten, Thunfisch, Kräuterlinge

  • kleinEUR 6.50
  • normalEUR 9.10

• Lachs

  Créme fraîche, geräucherter Lachs, Schnittlauch, geriebener Emmentaler

  • kleinEUR 7.80
  • normalEUR 10.90

Süße Flammkuchen

• Apfel mit Vanilleeis

  Créme fraîche, Apfelringe, Mandeln, Rosinen, Zimt, Zucker

  • kleinEUR 6.20
  • normalEUR 8.80

• Apfel mit Calvados flambiert

  Créme fraîche, Apfelringe, Mandeln, Rosinen, Zimt, Zucker

  • kleinEUR 7.10
  • normalEUR 9.90

• Himbeere

  Créme fraîche, Himbeeren, Zimt, Zucker

  • kleinEUR 6.20
  • normalEUR 8.80

• Himbeere mit Himbeergeist flambiert

  • kleinEUR 7.10
  • normalEUR 9.90

• Birne

  Créme fraîche, Birnenschnitten, Zimt, Zucker, Grand Marnier

  • kleinEUR 6.20
  • normalEUR 8.80

• Kirsch

  Créme fraîche, Schattenmorellen, Zimt, Zucker und Vanilleeis

  • kleinEUR 6.20
  • normalEUR 8.80

• Banane

  Créme fraîche, Bananenscheiben, Zimt, Zucker und Schokoladensoße

  • kleinEUR 6.20
  • normalEUR 8.80

• Waldfrucht

  Créme fraîche, Waldfrüchte, Zimt, Zucker und Vanilleeis

  • kleinEUR 6.20
  • normalEUR 8.80

Salate

Es kann zwischen folgenden Dressings gewählt werden: Joghurt Dressing - fein-cremig; Essig-/Öl-Basis mit Joghurt; Kräuter Dressing - mit feinen Kräutern; Essig-/Öl-Basis mit Kräutern; French Dressing - mit feiner Senfnote; Essig-/Öl-Basis mit Senf. Für Allergiker: Es können alternativ auch spezielle Soßen angeboten werden: Laktoseintoleranz: Soße auf Sojabasis / lactosefreier geriebener Emmentaler, Diabetes-Soße mit Süßungsmitteln

• BeilagensalatEUR 3.00

  Salate der Saison, Rohkostsalate, Tomaten, Gurken

• Bunter SalattellerEUR 6.80

  Salate der Saison, Rohkostsalate, Tomaten, Gurken

• Griechischer SalatEUR 7.90

  Salate der Saison, Weichkäse, schwarze Oliven, rote Zwiebeln, milde Peperoni Paprika, Tomaten, Gurken

• Italienischer SalatEUR 7.90

  Salate der Saison, gek. Schinken Käse, schwarze Oliven, Ei, Tomaten, Gurken

• Salat mit PutenstreifenEUR 8.50

  Salate der Saison, Putenstreifen, Ananasstückchen, Tomaten, Gurken

• Salat mit ThunfischEUR 8.20

  Salate der Saison, Thunfisch, rote Zwiebeln, Tomaten, Gurken

• Salat mit LachsEUR 9.80

  Salate der Saison, Meerrettich, Lachsscheiben, Tomaten, Gurken