Name: Daphne's
Address: Hwy 1, Paynes Bay Beach, Saint James, Barbados, 00000
Telephone: (246) 432-2731
Price range: $50 and over

Antipasti

Insalata Greca, Feta e Salmone Scozzese Affumicato in Casa con Spuma di Tzatziki all' Olio e LimoneBBD 50.00
In-House Smoked Scottish Salmon, Greek Salad, Feta Cheese, Tzatziki Foam
Insalata di Aragosta Tiepida con Cipolle Rosse, Arancio, Pomodorini e OliveBBD 63.00
Poached Lobster Cocktail Salad, Red Onion, Orange, Cherry Tomatoes, Olives, Iceberg Lettuce
Zucca Grigliata con Pere Williams, Barbabietola, Crocchette di Caprino alle Mandorle all' Aceto BalsamicoBBD 46.00
Grilled Pumpkin, Williams Pear, Beetroot, Goats' Cheese & Almond Croquette, Balsamic Dressing
Polipo Nostrano e Okra alla Grigliata, Paprika Affumicata, Zenzero, Soya e LimoneBBD 46.00
Grilled Octopus, Okra, Smoked Paprika, Ginger, Smoked Red Onion, Soy and Lemon Dressing
Cous Cous con Verdurine, Gamberi Grigliati Speziati e Pesto di RucolaBBD 44.00
Piri Piri Shrimp, Vegetable Cous Cous, Spicy Chili Pepper Sauce
Zuppetta Toscana di Asparagi, Piselli, Dentice e Cappesante Scottate all' Aglio e RosmarinoBBD 48.00
Tuscan Green Pea & Asparagus Soup, Red Snapper, Sautéed Scallop, Rosemary & Garlic Oil
Assiette di Salumi della CasaBBD 46.00
Selection of Cured Italian Meats & Pickled Vegetables
Carpaccio di Barracuda Affumicato in Casa con Rucola, Pomodorini e BasilicoBBD 44.00
Homemade Smoked Barracuda Carpaccio, Rocket, Cherry Tomatoes, Basil
Torcione di Fegato d'Anatra Noci e Uvetta con Pan Brioche e Confit di Cipolle Rosso e ArancioBBD 42.00
Marsala-marinated Duck Foie Gras Salami with Raisins, Walnuts, Red Onion & Orange Confits

Pasta Fresca e Risotto

Cannelloni di Melanzane e Mozzarella con Filetti di Pomodoro Fresco e BasilicoBBD 36.00
Aubergine & Mozzarella Cannelloni, Fresh Tomatoes, Basil
Pappardelle Fatte in Casa con Ragu d'Anatra al Vin Santo e TimoBBD 42.00
Homemade Pappardelle with Duck, Thyme & Vin Santo Ragout
Linguini all' Aragosta con Pomodoro Fresco, Rucola e Basilico Leggermente PiccantiBBD 88.00
Linguini with Caribbean Lobster, Fresh Tomatoes, Rocket, Basil, Mild Chili, Garlic
Cappelletti d' Agnello Saltati al Burro, Salvia e ZuccaBBD 36.00
Black-Belly Lamb Cappelletti with Butter, Sage, Pumpkin
Risotto Carnaroli Mantecato allo ZafferanoBBD 44.00
Milanese Saffron Risotto

Vegano

Hamburger Vegano con Piselli, Zucca, Patate, Cipolla Rossa e Salsa di Peperone Rosso, TofuBBD 71.00
Vegan Burger with Green Peas, Pumpkin, Potato, Crispy Red Onion, Tofu, Bell Pepper Sauce

Pesce

Aragosta Grigliata, Ravioli di Farina di Riso Farciti con Piselli e Basilico, Glassati con Soya, MangetoutBBD 121.00
Grilled Lobster, Green Pea & Basil (Rice Flour) Ravioli with Lime, Snow Peas and Soy, Bisque Sauce
Branzino della Cornovaglia al Sale Marino con Padellata di Cicoria e Barbabietola Glassata e Salsa TartareBBD 128.00
Whole Cornwall Sea Bass Baked in a Salt Crust, Sautéed Puntarelle Chicory & Beetroot, Tartar Sauce
Pescato del Giorno con Lenticchie in Umido, Salsa Curry, Broccolletti e Riso BasmatiBBD 86.00
Catch of the Day, Broccolini, Stewed Lentils, Curry Sauce, Lemon Basmati Rice
Tagliata di Tonno con Zenzero Candito, Spinaci, Porro Brasato e Salsa di Arancia e CarotaBBD 90.00
Yellow Fin Tuna, Garlic & Chili Sauteed Spinach, Sesame Seed Tuile, Carrot & Orange Sauce, Ginger Confit

Carne

Saltimbocca di Pollo alla Romagna con Crema di Sedano Rapa al Burro, Salvia, Vino Bianco e Carciofo FrittoBBD 86.00
Roman Chicken Saltimbocca with Parma Ham, White Wine, Butter and Sage, Celeriac Mash, Fried Artichoke
Filetto di Maiale e Speck con Confit di Mela Verde, Cavolo e Salsa al Senape DijonBBD 88.00
Tyrolean Speck-wrapped Pork Tenderloin, Green Apple Confit, Kale, Dijon Mustard Sauce
Costolette d'Agnello all' Aglio e Time con Gnocchetti di Olive Nere, Pomodoro e Patate al Latte, Porri e SalviaBBD 94.00
Lamb Rack with Garlic & Thyme, Scalloped Potatoes with Leeks & Sage, Black Olive Gnocchi, Tomato, Rocket 94
Filetto di Manzo con Caprino, Pure di Patate con Tartufo, Spinaci e Salsa di Vino RossoBBD 105.00
8oz Angus Beef Tenderloin, Goats' Cheese, Creamy Potato with Truffle, Mushrooms, Spinach, Red Wine Sauce

Contorni (Vegetarian)

Zucchini FrittiBBD 19.00
Battered and Fried Zucchini Strips
Barbabietole SaltateBBD 16.00
Sautéed Beetroot
Insalata di Rucola e GranaBBD 19.00
Rocket and Shaved Parmesan
19 Insalata di Avocado e Pomodoro e CetrioliBBD 19.00
Cherry Tomato, Cucumber and Avocado Salad
Funghi Saltati con Aglio e Erba CipollinaBBD 21.00
Sautéed Wild Mushrooms with Garlic & Chives
Cavolo Saltato all'Aglio e Olio OliveBBD 19.00
Kale sautéed with Garlic and Olive Oil

Daphne's

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Not available on OpenTable

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Antipasti

Insalata Greca, Feta e Salmone Scozzese Affumicato in Casa con Spuma di Tzatziki all' Olio e LimoneBBD 50.00

Insalata di Aragosta Tiepida con Cipolle Rosse, Arancio, Pomodorini e OliveBBD 63.00

Zucca Grigliata con Pere Williams, Barbabietola, Crocchette di Caprino alle Mandorle all' Aceto BalsamicoBBD 46.00

Polipo Nostrano e Okra alla Grigliata, Paprika Affumicata, Zenzero, Soya e LimoneBBD 46.00

Cous Cous con Verdurine, Gamberi Grigliati Speziati e Pesto di RucolaBBD 44.00

Zuppetta Toscana di Asparagi, Piselli, Dentice e Cappesante Scottate all' Aglio e RosmarinoBBD 48.00

Assiette di Salumi della CasaBBD 46.00

Carpaccio di Barracuda Affumicato in Casa con Rucola, Pomodorini e BasilicoBBD 44.00

Torcione di Fegato d'Anatra Noci e Uvetta con Pan Brioche e Confit di Cipolle Rosso e ArancioBBD 42.00

Pasta Fresca e Risotto

Cannelloni di Melanzane e Mozzarella con Filetti di Pomodoro Fresco e BasilicoBBD 36.00

Pappardelle Fatte in Casa con Ragu d'Anatra al Vin Santo e TimoBBD 42.00

Linguini all' Aragosta con Pomodoro Fresco, Rucola e Basilico Leggermente PiccantiBBD 88.00

Cappelletti d' Agnello Saltati al Burro, Salvia e ZuccaBBD 36.00

Risotto Carnaroli Mantecato allo ZafferanoBBD 44.00

Vegano

Hamburger Vegano con Piselli, Zucca, Patate, Cipolla Rossa e Salsa di Peperone Rosso, TofuBBD 71.00

Pesce

Aragosta Grigliata, Ravioli di Farina di Riso Farciti con Piselli e Basilico, Glassati con Soya, MangetoutBBD 121.00

Branzino della Cornovaglia al Sale Marino con Padellata di Cicoria e Barbabietola Glassata e Salsa TartareBBD 128.00

Pescato del Giorno con Lenticchie in Umido, Salsa Curry, Broccolletti e Riso BasmatiBBD 86.00

Tagliata di Tonno con Zenzero Candito, Spinaci, Porro Brasato e Salsa di Arancia e CarotaBBD 90.00

Carne

Saltimbocca di Pollo alla Romagna con Crema di Sedano Rapa al Burro, Salvia, Vino Bianco e Carciofo FrittoBBD 86.00

Filetto di Maiale e Speck con Confit di Mela Verde, Cavolo e Salsa al Senape DijonBBD 88.00

Costolette d'Agnello all' Aglio e Time con Gnocchetti di Olive Nere, Pomodoro e Patate al Latte, Porri e SalviaBBD 94.00

Filetto di Manzo con Caprino, Pure di Patate con Tartufo, Spinaci e Salsa di Vino RossoBBD 105.00

Contorni (Vegetarian)

Zucchini FrittiBBD 19.00

Barbabietole SaltateBBD 16.00

Insalata di Rucola e GranaBBD 19.00

19 Insalata di Avocado e Pomodoro e CetrioliBBD 19.00

Funghi Saltati con Aglio e Erba CipollinaBBD 21.00

Cavolo Saltato all'Aglio e Olio OliveBBD 19.00

Not available on OpenTable

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