Culina Bavariae

Cocktail - Zeit

leicht und erfrischend (antialkoholisch)

• Virgin Colada

  "fruchtig" mit Ananassaft, Orangensaft und Cream of Coconut

  • 0,4 ltr.6,40 €

• Virgin Mojito

  "crushig" mit Limetten, brauner Zucker, Minze und Ginger Ale

  • 0,4 ltr.6,40 €

• San Francisco

  Mix aus Grapefruit-, Orangen- und Ananassaft auf crushed Ice

  • 0,4 ltr.6,40 €

• Wake Up

  "fruchtig-sauer" mit Ananas, Maracuja, Orange, Zitrone und Mandel

  • 0,4 ltr.6,40 €

Unsere "Klassiker" (alkoholisch)

• Caipirinha

  Limetten, Rohrzucker, Cachaça ("Zuckerrohr-Feuerwasser") und crushed Ice

  • 0,4 ltr.6,90 €

• Mai Tai

  Jamaika Rum, Curacao (Orangenlikör), Mandelsirup, Limettensaft und crushed Ice

  • 0,4 ltr.6,90 €

• Swimming Pool

  mit weißem Rum, Wodka, Blue Curacao und Kokosnusscreme

  • 0,4 ltr.6,90 €

• Pina Colada

  süßer, cremiger Cocktail aus Rum, Kokosnusscreme und Ananassaft

  • 0,4 ltr.6,90 €

• Havanna Special

  Rum, Orangen-, Pfirsich- und Maracuja-Saft mit Cassis (schwarze Johannisbeere) und Grenadine (Fruchtsirup)

  • 0,4 ltr.6,90 €

Aperitif's – a Schluckerl vorweg

• Sandemann white Port 19,5%

  • 5cl4,90 €

• Sandemann Sherry fino 15,0%

  • 5cl4,90 €

• Martini Bianco oder Rosso 14,4%

  • 5cl4,90 €

• Aperol

  Spritzz, eiskalt serviert mit viel crushed Ice

  • 0,25 ltr.4,90 €

• Culina Blue

  Isar-Eiswasser®, Soda, Liedschreiber's Teg-Lake-Gin, Limette und Rosmarin

  • 0,4 ltr.5,90 €

• Culina Dolce Vita

  unsere Alternative zum Aperol-Spritzz… mit Mondino (heimischer Bitterlikör), Prosecco, Eis und Orangenscheiberl

  • 0,4 ltr.5,90 €

• Culina Himberol

  Liedschreiber's Himbeer-Likör, Prosecco, Eis & frische Himbeeren

  • 0,4 ltr.5,90 €

Prickelndes – Prosecco, Sekt, Champagner

• 2014 Cuvée Rheingau Riesling Sekt b.A. trocken

  • 0,1 ltr.4,90 €
  • Flasche (0, 75 ltr.)29,00 €

• Prosecco di Valdobbiadene Mionetto DOCG Sup.

  • 0,1 ltr.5,90 €
  • Flasche (0, 75 ltr.)39,00 €

• Moet Chandon Brut Imperial Champagner

  • 0,1 ltr.9,90 €
  • Flasche (0, 75 ltr.)64,00 €

Wein-Schorlen

• Weiß- oder Rotwein (trocken oder lieblich)

  • 0,2 ltr.2,90 €
  • 0,5 ltr.5,90 €

im offenen Ausschank - Weissweine

• 2017 Grüner Veltliner Qualitätswein, trocken, 12,5% vol. Weingut Beyer, A-Röschitz

  Waldviertel Niederösterreich leicht und trinkfreudig, mit angenehmer Säure

  • 0,1 ltr.2,20 €
  • 0,2 ltr.4,20 €

• 2016 Grauburgunder Qualitätswein, trocken, 12,5% vol. Weingut Bergold-Reif & Nett

  Neustadt a.d. Weinstraße / Pfalz spritzig, lebendige Säure

  • 0,1 ltr2,80 €
  • 0,2 ltr.5,20 €

• 2016 Riesling Qualitätswein, feinherb, 11% vol. Weingut Lotz, Erden, Mosel

  elegante, frische Fruchtaromen

  • 0,1 ltr2,60 €
  • 0,2 ltr.4,80 €

im offenen Ausschank - Roséwein

• 2017 Bardolino Chiaretto D.O.C., halbtrocken, 12% vol. Cantina di Custoza, Venetien, ITALIEN

  feine Kirsch- und Zitrusnoten, harmonisch und frisch

  • 0,1 ltr.2,60 €
  • 0,2 ltr.4,80 €

• 2017 Blauer Zweigelt Qualitätswein, trocken, 12,5 vol. Weingut Beyer, A-Röschitz, Waldviertel Niederösterreich

  vollmundig und fruchtig, ausgewogen

  • 0,1 ltr.2,20 €
  • 0,2 ltr.4,20 €

• 2017 Merlot Garda Classici D.O.C., trocken, 12,5%vol Cantina di Custoza, Venetien, ITALIEN

  sattes rubinrot, intensiv und harmonisch

  • 0,1 ltr.2,60 €
  • 0,2 ltr.4,80 €

• 2016 Aulone Primitivo di Puglia IGP, trocken, 14,00% Abf. San Giorgio -Apulien

  intensives Aroma, fruchtig und sanft

  • 0,1 ltr.2,80 €
  • 0,2 ltr.5,20 €

Spirituosen

• Hoermann´s Schlierseer Gebirgs-Enzian 40,0%

  • 2cl3,20 €
  • 4cl5,90 €

• Doppelkorn 38,0%

  • 2cl3,40 €
  • 4cl6,20 €

• Malteserkreuz 40,0%

  • 2cl3,40 €
  • 4cl6,20 €

• Linie Aquavit 41,5%

  • 2cl3,60 €
  • 4cl6,80 €

• Baccardi Carta Blanca 37,5%

  • 2cl3,40 €
  • 4cl6,20 €

• Amaretto di Saronno 28,0%

  • 2cl3,40 €
  • 4cl6,20 €

Kräuter / Bitter

• Jägermeister 35,0%

  • 2cl3,20 €
  • 4cl5,90 €

• Andechser Klosterkräuter 30,5%

  • 2cl3,40 €
  • 4cl6,20 €

• Fernet Branca 39,5%

  • 2cl3,40 €
  • 4cl6,20 €

• Ramazotti 30,0%

  • 2cl3,40 €
  • 4cl6,20 €

• Campari 25,0%

  • 2cl3,40 €
  • 4cl6,20 €

Weissweine

• 2017 Grüner Veltliner Klassik Qualitätswein, trocken, 12,5% vol. Weingut Beyer, A-Röschitz

  Waldviertel Niederösterreich leichter, eleganter Wein mit angenehmer Säure

  • Flasche 0,75 ltr.24,00 €

• 2017 Lugana Classici D.O.C., trocken 12,5% Cantina di Custoza, Venetien, Italien

  Duft von Limonen und Pfirsich, sommerlich frisch

  • Flasche 0,75 ltr.28,00 €

• 2016 Würzburger Silvaner Q.b.A., trocken, 12,0% Weingut am Stein, L. Knoll, Würzburg/ Franken

  typische Muschelkalk-Note mit gutem Körper

  • Flasche 0,75 ltr.34,00 €

• 2015 Chablis A.C. Burgund, trocken, 12,5% Domaine Long-Dépaquit/ Albert Bichot, F-Chablis

  feiner Duft, ausgewogen, sehr erfrischend und gelungen

  • Flasche 0,75 ltr.39,00 €

• 2013 Pinot Blanc Rosenberg (Weißburgunder) Qualitätswein, trocken, 12,5% Weingut Anton Bauer, Wagram (Niederösterreich)

  Der österreichische Winzer des Jahres 2017" Dieser Weißburgunder stammt von bis zu 40 Jahre alten Rebstöcken im obersten Bereich der Paradelage Rosenberg (Donauland) sehr feines, nussiges Aroma

  • Flasche 0,75 ltr.48,00 €

Rotweine

• 2015 Burgenländer Blaufränkisch Qualitätswein, trocken, 12,5% Weingut Seewinklhof Salzl, A-Illmitz

  Neusiedlersee, Burgenland, Österreich weiche Tannine, sehr harmonisch und trinkfreudig

  • Flasche 0,75 ltr.24,00 €

• 2016 Zweigelt Qualitätswein, trocken, 12,5% vol. Weingut Beyer, A-Röschitz

  Waldviertel Niederösterreich rubinrote Farbe, weiche Tannine, sehr harmonischer Wein

  • Flasche 0,75 ltr.24,00 €

• 2015 Südtiroler Lagrein "Mauracher Hof" D.O.C., trocken, 13,0% Abf. Kellerei Bozen

  SüdtirolDie "Lagrein" Rebe liefert fruchtbetonte, weiche Weine

  • Flasche 0,75 ltr.32,00 €

• 2015 Rosso di Montalcino D.O.C. trocken, 13,0% Tenuta Caparzo, Toskana

  rubinrot, sehr umfassend, ausgeglichen

  • Flasche 0,75 ltr.34,00 €

• 2014 Campaner Riserva Cabernet Sauvignon D.O.C., trocken, 13,5% Kellerei Kaltern

  Südtirolfeine Tanine, 16 Monate im Barrique Fass ausgebaut

  • Flasche 0,75 ltr.35,00 €

• 2008 Barolo Riserva D.O.C.G., trocken, 14,5% Batasiolo, La Morra

  Piemontklassische Struktur, 36 Monate im Eichenholzfass und 12 Monate Flaschenreifung

  • Flasche 0,75 ltr.52,00 €