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Colmillo - Puerta de Hierro, Guadalajara, JAL

Colmillo - Puerta de Hierro

4.7
4.7
259 Reviews
MXN500 and over
Northern Mexican
Colmillo es un restaurante que toma lo mejor de la gastronomía callejera y lo vuelve suyo, sirviendo una gran variedad de tacos, cortes de carne, ostiones, mariscos, botanas, cerveza en hielo, bar en la mesa. Además de nuestro plato distintivo, la col asada y el único guacamole bar en la ciudad. Con una atmósfera obscura y sensual, rodeado de una arquitectura neo-gótica y musicalizado por el hip-hop y la música funk de los 70s. Hacemos una unión de todos estos elementos para darte una experiencia gastronómica inolvidable.

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2 people

7:00 PM


Booked 1 time today

Additional information

  • Dining style

    Casual Elegant

  • Cuisines

    Northern Mexican, Steakhouse

  • Hours of operation

    Mon–Sat 1:00 pm–1:00 am Sun 1:00 pm–12:00 am

  • Phone number

    33 1652 7794

  • Payment options

    AMEX, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Smart Casual

  • Executive chef

    Gerardo Soto

What 259 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.7
4.7 based on recent ratings
  • 4.6Food
  • 4.8Service
  • 4.6Ambience
  • 4.4Value

NoiseModerate

Loved For

  • Guadalajara

    Great for fine wines

  • Guadalajara

    Good for special occasions

  • Guadalajara

    Great for fine wines

  • Guadalajara

    Good for special occasions

Sort by

Filters

  1. OpenTable Diner

    San Francisco

    3 reviews

    vip
    5.0

    3 reviews

    Dined 5 days ago

    overall5food5service5ambience5
    Excellent service, delicious food and ambience. Highly recommended.
  2. Poncita

    Guadalajara

    2 reviews

    3.0

    2 reviews

    Dined 6 days ago

    overall3food2service4ambience3
    La comida dejó mucho que desear. La entrada muy salada. El postre sobrecongelado. No tienen buena variedad de vinos. Relación calidad precio bastante pobre
  3. OpenTable Diner

    Chicago

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 23, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Un restaurante de experiencia, los alimentos deliciosos los terminan de preparar en tu mesa. La col asada algo irreal, el guacamole en tu mes, un short ribe que jamás había probado!! Lo recomiendo al 100
  4. OpenTable Diner

    Los Angeles

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 19, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Súper delicioso, todo me pareció increíble! El pastel de chocolate esta demasiado rico
  5. OpenTable Diner

    Miami

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 15, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Festejamos increíble, la comida estuvo rica y la atención de todo el personal estuvo increíble 😊
  6. AlejandroT

    Las Vegas

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on March 14, 2023

    overall2food1service5ambience5
    Toda la comida sabe acida o salada el servicio es bueno pero la comida no le ayuda en nada al lugar
  7. PaulA

    San Francisco

    11 reviews

    vip
    5.0

    11 reviews

    Dined on March 13, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Totalmente increíble. Todo lo que probamos estuvo delicioso, desde los cócteles, hasta los platillos. El servicio es de primera y fueron muy atentos a mis restricciones alimentarias, pedimos un Rib Eye y ha sido de los mejores que he probado, cocinado a la perfección, ni siquiera necesita ningún tipo de salsa, la carne suavecita, y los cuchillos especiales que traen para el corte, hacen una experiencia única. El único detallito fue el aderezo de la ensalada verde, como que el miso estaba muy concentrado y el aderezo terminó estando demasiado salado, fuera de eso, todo excelente.
  8. GiselaR

    Baja California Sur

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on March 1, 2023

    overall5food4service5ambience5
    El servicio fue muy amable y atento, la comida siempre con buenas recomendaciones y la carne en término exacto.
  9. OpenTable Diner

    New York Area

    18 reviews

    vip
    5.0

    18 reviews

    Dined on February 22, 2023

    overall5food5service5ambience5
    It was a FANTASTIC experience!! Will definitely go again!
  10. OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 19, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Celebramos nuestro aniversario de boda; la atención fue excelente y la comida delicia.
  11. OpenTable Diner

    Mexico City

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on February 14, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Todo excelente
  12. AliciaA

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 27, 2023

    overall5food5service5ambience5
    Que lugar tan espectacular. Los pasamos increíble. Todo fue perfecto. La comida, el ambiente, los cócteles, y nos se diga del servicio. No hubo un detalle que les faltó. Esto no fue solo una comida si no una EXPERIENCIA. Merecen los chefs y todos los merceros más de 5 estrellas.
  13. Alexbom2

    Cancun

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on January 2, 2023

    overall5food4service5ambience4
    Un buen lugar. Precios un poco excesivos, pero la comida buena. Por mismo tipo de alimentos y calidad hay otros restaurantes, me encanto como sirvieron el Mezcal… la calidad de la carne es buena… regresaría? Si claro para una ocasión especial
  14. Spy1975

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 20, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente Servicio y muy buen sabor y calidad de los alimentos y bebidas!
  15. OpenTable Diner

    Mexico City

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 19, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente lugar, comida deliciosa y un excelente servicio
  16. Alejjj

    Guadalajara

    8 reviews

    4.0

    8 reviews

    Dined on December 18, 2022

    overall4food4service4ambience4
    La comida estuvo bien, nada espectacular. Precios considero elevados para la calidad de los alimentos que se ofrecieron y el sabor no es algo memorable. Porciones de buen tamaño, postres muy bien.
  17. OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 16, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Me encanto
  18. emiliorl

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 11, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Bajaría un poco el volumen, pero la comida y el ambiente fueron excelentes. Servicio sobresaliente
  19. OpenTable Diner

    Monterrey

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on December 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente servicio y atención.
  20. OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 4, 2022

    overall5food5service4ambience4
    Todo el servicio muy recomendable
  21. RodrigoR

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    ES MI RESTAURANTE FAVORITO, SERVICIO, ALIMENTOS Y AMBIENTACIÓN SON EXCELENTES. Me entristeció que hayan quitado del menú el Mac & Cheese King Crab :/
  22. OpenTable Diner

    Las Vegas

    5 reviews

    vip
    5.0

    5 reviews

    Dined on December 1, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Amazing our service and servers were top notch! Excellent ambiance and perfect table quiet and private!
  23. BrunoGuzman

    Mexico City

    12 reviews

    vip
    4.0

    12 reviews

    Dined on November 23, 2022

    overall4food4service5ambience5
    Excelente servicio! En general muy buena experiencia, para quienes les gusta comer y hacer sobre mesa con unos drinks de autor!! Pregunten por el bar secreto ;)
  24. Miguel

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 12, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es un lugar muy agradable aunque la música un poco fuerte para platicar, fuera de eso la comida y el servicio estuvieron muy bien, todo muy armonioso y delicioso.
  25. OpenTable Diner

    Sinaloa

    4 reviews

    vip
    5.0

    4 reviews

    Dined on October 28, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente todo
  26. JavierP

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 16, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente ambiente, la comida muy rica y el servicio de lujo
  27. AlondraM

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 16, 2022

    overall5food5service5ambience5
    La verdad fue una cena muy rica y disfruté celebrar mi cumpleaños ahí
  28. OpenTable Diner

    Guadalajara

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on October 1, 2022

    overall3food3service2ambience5
    Buen lugar, sin embargo se llena y pierden el nivel de servicio
  29. Ivonne

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on September 25, 2022

    overall3food3service5ambience5
    Ya había acudido en 3 ocasiones y me parecía una excelente opción. Incluso dos de esas 3 veces, entre primero a beber al speakeasy. Sin embargo esta ultima ocasión me pareció ridículo y excesivo que me cobraran por 6 chiles toreados 135.00 pesos, cuando mi consumo fue por casi 4 mil pesos. Considero que si compro un corte de mil pesos y pido chiles toreados para acompañar mi corte es abusivo cobrarlos. JAMAS en ningún restaurante me habían hecho cobro por eso. Lamentable por parte del restaurante.
  30. OpenTable Diner

    Guadalajara

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on September 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente servicio, la comida también, el lugar muy agradable … no me gusto que los comensales de la mesa de alado fumaban mucho nada más. Pero muy recomendable.
  31. DAVIDH

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on September 18, 2022

    overall2food3service5ambience4
    BUEN RESTAURANTE PERO CON MUCHO RUIDO AMBIENTAL, PORCIONES MUY GRANDES Y POR LO MISMO CARAS, GUARNICIONES CON COSTO.
  32. FernandoA

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 8, 2022

    overall5food5service5ambience5
    muy buen servicio y excelente comida y recomendaciones, gran decoracion
  33. OpenTable Diner

    Guadalajara

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 28, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Bien Bien Bien
  34. OpenTable Diner

    Guadalajara

    1 review

    vip
    5.0

    1 review

    Dined on August 21, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Muy bien y atentos. Muy buena experiencia.
  35. Jamv2005

    Guadalajara

    22 reviews

    vip
    5.0

    22 reviews

    Dined on August 20, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Muy Rico muchas Gracias !!
  36. OpenTable Diner

    Guadalajara

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente momento
  37. OpenTable Diner

    New York Area

    7 reviews

    vip
    3.0

    7 reviews

    Dined on August 14, 2022

    overall3food3service4ambience4
    Desde la ultima vez que visite el restaurante esta vez no viví la misma calidad en los alimentos. Creo que ha bajado considerablemente.
  38. OpenTable Diner

    Guadalajara

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on August 7, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sin duda un muy espectacular lugar, servicio excelente, alimentos buenos y porciones suficientes, lo que me parece imperdonable el pastel de boda de 500 pesos seco, malo y caro, todo lo demás excelente!!!
  39. Gaga

    Guadalajara

    11 reviews

    4.0

    11 reviews

    Dined on August 6, 2022

    overall4food3service5ambience3
    Es un lugar mas de experiencia en general que lo bueno de la comida
  40. OpenTable Diner

    Los Angeles

    1 review

    vip
    5.0

    1 review

    Dined on July 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    The service and food was amazing! The decor of the place is top notch. I celebrated my birthday and they went above and beyond to make sure it was extra special. Lola and her crew made sure every was extra special. I would absolutely come back!

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Digital, disposable or sanitized menu provided
    • Sealed or wrapped utensils used
    • Common areas deep-cleaned daily
  • Physical distancing

    • Extra space between tables
  • Protective equipment

    • Waitstaff wear masks
    • Diners must wear masks unless eating or drinking

FAQs

Colmillo - Puerta de Hierro is rated 4.7 stars by 259 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

7:00 PM


Booked 1 time today
Google Map for Colmillo - Puerta de Hierro

Av. Patria 110, Col. Puerta de Hierro, Guadalajara, JAL 44630

Additional information

  • Neighborhood

    Guadalajara

  • Hours of operation

    Mon–Sat 1:00 pm–1:00 am Sun 1:00 pm–12:00 am

  • Cuisines

    Northern Mexican, Steakhouse

  • Dining style

    Casual Elegant

  • Dress code

    Smart Casual

  • Parking details

    Valet

  • Payment options

    AMEX, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Gerardo Soto

  • Entertainment

    DIRECTV

  • Additional

    Bar Dining, Beer, Counter Seating, Indoor Smoking Area, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wheelchair Access, Wi-Fi available, Wine

  • Privacy Policy
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