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Colibri

5 (1)
Fino a 30 $
Messicana
1208 NW Glisan Street, Portland, OR 97209

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 3 volte oggi

Informazioni sul ristorante

Colibri, the latest creation from Tamale Boy founder Jaime Soltero Jr., brings the vibrant flavors of North Mexico to Portland's Pearl District. Inspired by rich culinary traditions and agave spirits, Colibri offers a unique dining experience that embodies the spirit of the hummingbird. Step into a welcoming space adorned with colorful murals and greenery. The menu features family recipes like aguachile, chilorio, and vegan ceviche, along with the "tamale of tamales," zacahuil. Brunch includes North American breakfast favorites with a Mexican twist, such as birria cheese grits. The cocktail program is a standout, highlighting a curated selection of spirits made from North Mexican agaves like bacanora and sotol. Enjoy expertly crafted cocktails in a lively atmosphere with friendly service. Whether for a casual lunch, celebratory dinner, or vibrant weekend brunch, Colibri offers an authentic and innovative taste of North Mexico. Experience the magic of Colibri, where flavors are as vibrant as a hummingbird's wings.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    Fino a 30 $
  • Tipi di Cucina
    Messicana
  • Orari di apertura
    Mar–Gio 11:00–21:00 Ven 11:00–22:00 Sab 09:00–22:00 Dom 09:00–15:00
  • Numero di telefono
  • Dress code
    Business Casual

Cosa dicono le persone

Le recensioni di Colibri delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

5.0
5 in base a tutte le valutazioni
  • 5Cibo
  • 5Servizio
  • 4,3Atmosfera
  • 4,7Rapporto qualità-prezzo

RumorositàModerata

1 Recensione
  1. Susan

    Palm Springs1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 18 aprile 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    The food was exceptional! The restaurant is small with only a few tables. Would definitely return!

    È utile?

FAQ

Colibri è stato valutato con 5 stelle da 1 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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  2. Stati Uniti
  3. Portland / Oregon
  4. Portland
  5. Pearl District

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 3 volte oggi
Mappa Google per Colibri

1208 NW Glisan Street, Portland, OR 97209

Informazioni aggiuntive

  • Quartiere
    Pearl District
  • Orari di apertura
    Mar–Gio 11:00–21:00 Ven 11:00–22:00 Sab 09:00–22:00 Dom 09:00–15:00
  • Prezzo
    Fino a 30 $
  • Tipi di Cucina
    Messicana
  • Stile
    Cucina informale
  • Dress code
    Business Casual
  • Parking details
    Nessuno
  • Altro
    Opzioni senza glutine, Vegana
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