Galardonado

Cocina Al Fondo

Name: Cocina Al Fondo
Address: 658 C. San Juan San Juan Puerto Rico, 00907 United States, San Juan, PR, United States, 00907
Telephone: (787) 469-5527
Price range: más de $50
Rating: 4.9

4.9 (513)

más de $50

Puertorriqueña

658 C. San Juan San Juan Puerto Rico, 00907 United States, San Juan, 00907 PR

Haz una reservación

2 personas

30 jul 2025

7:00 p.m.

Reservado 39 veces hoy

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Ideal para disfrutar cócteles creativos
Encantador

Cocina al Fondo offers a unique sensorial journey that is meant for everyone to enjoy. Our rotating, seasonally-inspired plates—from the most simple to the most complex dish—encourage wellbeing: of our bodies, minds, and soul. Nature, art, the lyrical essence of our island, the aromas, and our colorful, intense Caribbean heritage are all imbued into every element of our cuisine. We proffer an escape through a festive, gastronomic journey that reinterprets Puerto Rican cuisine through a bold new narrative of fortitude, tenacity, and, of course, taste.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de $50
Cocinas
Puertorriqueña, Caribeña
Horarios
Cena Mié–Sáb 17:00–22:00
Número de teléfono
(787) 469-5527
Página web
https://cocinaalfondo.com/
Opciones de pago
Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Natalia Vallejo

Ubicación
658 C. San Juan San Juan Puerto Rico, 00907 United States, San Juan, 00907 PR
Galardonado
1. James Beard Award 2023
Zona
Condado
Intersección en calle
Avenida Ponce de León y Calle San Juan
Parking details
Sin
Adicional
Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos

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Lo que dicen 513 personas

Reseñas de Cocina Al Fondo de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9

4.9 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.9Servicio
4.9Ambiente
4.6Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Caribe
Puertorriqueña
Puerto Rico
Mejores en General
Puerto Rico
Mejor Servicio
Puerto Rico
Puertorriqueña

513 reseñas

D
Dara
Unspecified1 reseña
5.0
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente! El ambiente, el servicio, el equipo de trabajo, todo super! Nos sentimos muy a gusto comiendo en el espacio del patio. La comida riquísima. No me quería ir!
¿Te fue útil?
B
Barbara
Nueva York12 reseñas
5.0
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great food & service! Highly recommend especially the Fish!
¿Te fue útil?
L
Luis
Unspecified1 reseña
5.0
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida fue perfecta y el servicio espectacular de seguro volvemos pronto
¿Te fue útil?
M
María Elena
Fort Lauderdale2 reseñas
5.0
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
What a beautiful surprise and experience! Awesome customer service and the food was very flavorful!
¿Te fue útil?
C
Claudia VIP
Londres1 reseña
5.0
Comieron en 20 de julio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Everything was great! Fresquito caribeño and La Mentirita Blanca were our coctails and they were 10/10. The appetizers were exceptional! We ordered pastelillos de longaniza, caldo de gallina, pulpo al sarten and chicharrones de pollo. Everything we tried was so good!!!
¿Te fue útil?
l
leroy
Austin1 reseña
5.0
Comieron en 19 de julio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great Food , Great Service , Great Ambiance .. highly recommend!
¿Te fue útil?
D
Desiree VIP
Chicago/Illinois1 reseña
5.0
Comieron en 19 de julio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wonderful service and excellent food. A twist on traditional Puerto Rican food. EXCELLENT!
¿Te fue útil?
A
Amanda VIP
Nueva York7 reseñas
5.0
Comieron en 19 de julio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Cocina Al Fondo is hands down the best dining experience in Puerto Rico. It’s become our go-to spot every time we visit the island. I literally dream about the fried whole fish, nothing compares to it anywhere else. Last night, we tried the tomato salad for the first time and were blown away. The combination of fresh tomatoes, zucchini, and local canned tuna (which completely exceeded our expectations) was absolute perfection. Every dish is thoughtful, vibrant, and packed with flavor. This place is a gem.
¿Te fue útil?
B
Bryan
Caribe3 reseñas
5.0
Comieron en 13 de julio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent service and amazing food! We’re a group of four girls and we absolutely loved our evening at Cocina Al Fondo in Santurce—each dish felt like a beautifully crafted celebration of Puerto Rican flavors, fresh ingredients, and artistic presentation. The service was warm and attentive, with knowledgeable staff guiding us through creative cocktails and wine pairings that elevated the experience. The ambiance—spacious yet cozy, with a rustic gravel-floored patio and art-filled interior—made us feel like we were dining at abuela’s house, but with a James Beard–worthy twist.
¿Te fue útil?
M
Mima VIP
Nueva York4 reseñas
5.0
Comieron en 12 de julio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La oferta de platos de Natalia Vallejo es extraordinaria. Trabaja con ingredientes locales presentando platos de vegetales, viandas, frutas, pescados, langosta, carrucho, bulgao, cabro, cerdo, cordero…una oferta amplia, distinta, llena de sabores armonizados a la perfección. Es un verdadero placer saborear unos platos confeccionados con cuidado y maestría. Tiene un grupo de trabajo que hacen la experiencia muy placentera. Mi familia y yo vamos con frecuencia y nos agrada y enorgullece la consistencia y el compromiso de este proyecto. Recomendado 💯
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Preguntas frecuentes

Cocina Al Fondo tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 513 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

30 jul 2025

7:00 p.m.

Reservado 39 veces hoy

658 C. San Juan San Juan Puerto Rico, 00907 United States, San Juan, 00907 PR

Información adicional

Galardonado
1. James Beard Award 2023
Intersección en calle
Avenida Ponce de León y Calle San Juan
Zona
Condado
Horarios
Cena Mié–Sáb 17:00–22:00
Precios
más de $50
Cocinas
Puertorriqueña, Caribeña
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Sin
Opciones de pago
Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Natalia Vallejo
Adicional
Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos

Página web
https://cocinaalfondo.com/
Número de teléfono
(787) 469-5527

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