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Clandestí Taller Gastronòmic

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más de €50

Española tradicional

Carrer de Guillem Massot, 45, Palma, 07003 Illes Balears

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2 personas

2 jul 2025

7:00 p.m.

Acerca de este restaurante

En pleno barrio de Bons Aires, tras una persiana en Carrer Guillem Massot 45, se abre Clandestí Taller Gastronòmic, un antiguo garaje reinventado como escenario culinario único en Mallorca. Con apenas una barra y una mesa de Krion iluminada donde caben doce comensales, Pau Navarro y Ariadna Salvador dan vida a un experiencia sensorial sin menú fijo ni reglas preestablecidas. La cocina es un homenaje a lo local: burballes con caza, ancas de rana en salsa picante, pescados como el surer al estilo más mallorquín, maridajes de vinos isleños y música —o “musicaje”— diseñado para cada plato. Todo sucede entre luces íntimas, candiles rojos y auténtico Rock’n’Roll, en un ambiente visceral y cercano . Una propuesta clandestina que dignifica la tradición, rescata recetas familiares y convierte una velada en un viaje irrepetible.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
más de €50
Cocinas
Española tradicional, Mediterránea
Número de teléfono
663 90 90 53
Página web
https://www.instagram.com/clandesti_taller_gastronomic/
Dress code
De vestir

Ubicación
Carrer de Guillem Massot, 45, Palma, 07003 Illes Balears
Zona
Palma
Parking details
Sin

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