Im CLAAS begrüßen wir Sie mit einer Vision von Genuss, die das maritime Flair und die Weltoffenheit Hamburgs trägt.
Wie schon im HENRIKS zeigt Claas-Henrik Anklam auch im CLAAS ein feines Gespür für Ort und Zeit, indem er die traditionelle Küche der Hansestadt in raffinierte Neu-Interpretationen überführt, die den Schöpfergeist der modernen Hafencity zitieren.
Kulinarische Innovation, stilvolles Ambiente und familiäre Gastlichkeit lassen im CLAAS besondere Augenblicke entstehen, die mit allen Sinnen erlebt werden wollen. Willkommen im CLAAS!
Ob als kleine Vorspeise oder als Hauptgericht - unser Spargel kommt immer frisch, klassisch und lecker daher: mit neuen Kartoffeln, zerlassener Butter, Sauce Hollandaise. Darf´s etwas mehr sein ? Dann kombinieren Sie Ihren Spargelgenuss mit zartem Katenschinken (Pape) , einem Wiener Schnitzel, Färöer Lachs oder einem Loup de Mer Filet.
Genießen Sie die Saison in ihrer köstlichen Form!