Entradas
Tartar de salmónCLP 6,900
Locos con holandesaCLP 11,400
Tartar de fileteCLP 7,300
Ensaladas
Al gusto, 4 ingredientes maximo.CLP 6,600
Básica (tomate, palmitos y palta)CLP 6,600
Mix de hojas verdesCLP 4,400
Ensalada chilena con ají grilladoCLP 4,400
Principales
Plateada de wagyu con ñoquis al queso azul y nuecesCLP 12,900
Costillas de cerdo, puré rústico, ensalada chilenaCLP 11,900
Salmón con costra, quinoa, habas salteadas y tocinoCLP 12,900
Pesca del día con acompañamientoCLP 12,900
Risotto de zetas trufadasCLP 11,400
La Parrilla de Cuerovaca
ProvoletaCLP 7,200
LonganizaCLP 4,400
PrietaCLP 4,400
MollejasCLP 6,900
Tabla mixtaCLP 10,500
Longaniza parrillera, mollejas y prieta
Bife Chorizo, 280gr.CLP 12,900
- 400gr.CLP 19,400
Bife Ancho, 250gr.CLP 15,900
- 400gr.CLP 23,200
Entraña, 200gr.CLP 11,600
- 400gr.CLP 20,300
Filete, 200gr.CLP 12,100
- 400gr.CLP 21,000
Pechuga de pollo 340 gr.CLP 10,400
Guarniciones
Papas fritasCLP 3,300
Vegetales salteadosCLP 4,200
Puré rústicoCLP 5,600
Risotto de verdurasCLP 3,300
Dulces Chilenos, Versión Cívico
Tres leches y helado de manjarCLP 3,900
Créme brûléeCLP 3,900
Volcán de chocolate (15 min.)CLP 5,300
Tarta de limónCLP 4,600
Líquidos
Jugo de frutasCLP 3,200
Jugo prensadoCLP 4,400
BebidasCLP 2,200
Red bullCLP 3,800
Agua mineralCLP 2,200
Selección de tés finosCLP 2,000
InfusionesCLP 2,000
Café IllyCLP 2,000
Ristretto/Espresso/MacciatoCLP 2,000
Capuccino chico o lateCLP 2,300
Cervezas
Erdinger 0% Alc.CLP 2,900
Kross 5, Pilsner, GoldenCLP 3,300
Szot Pale Ale, VaporCLP 3,300
Austral Lager, CalafateCLP 3,300
Estrella Damm (España)CLP 3,400
Heineken LagerCLP 3,200
Cafés Saborizados (para llevar)
AmarettoCLP 2,600
Chocolate avellanaCLP 2,600
Irish creamCLP 2,600
GRANDES VINOS
San Pedro, KankanaCLP 64,000
Syrah
Ventisquero, EnclaveCLP 68,000
Cabernet S
Morande, HouseCLP 64,000
Cabernet S
Errazuriz, La CumbreCLP 78,000
Syrah
MateticCLP 63,000
Syrah
Miguel Torres, Manso de VelascoCLP 47,000
Cab.S
MEZCLAS TINTAS
Altair, SideralCLP 31,300
Altair, Sideral 1/2 botellaCLP 19,800
De Martino, Las crucesCLP 27,900
Emiliana, CoyamCLP 24,700
Casa silva, 5ª generaciónCLP 29,900
Calcu, WinemakerCLP 23,600
CABERNET SAUVIGNON
Pérez Cruz, ReservaCLP 17,600
Tabalí, TaludCLP 19,900
Tarapacá, Gran ReservaCLP 17,600
Lapostolle, Cuvée AlexandreCLP 23,600
Montes, AlphaCLP 19,900
Koyle, RoyaleCLP 19,300
Veramonte, PrimusCLP 20,200
SYRAH
Tabalí, Vetas BlancasCLP 17,600
Caballo Loco, Grand CruCLP 38,100
Kalfu, sumpaiCLP 18,700
Matetic, CorralilloCLP 18,200
CARMÉNÈRE
De Martino, Alto Las PiedrasCLP 27,900
Casa Silva, Gran TerroirCLP 19,800
Montes, AlphaCLP 19,900
Miguel Torres, CordilleraCLP 17,600
CARIGNAN
De Martino, VignoCLP 34,400
Undurraga, VignoCLP 23,600
PINOT NOIR
Leyda, Lot 21CLP 32,000
CHARDONNAY
Leyda, Lot 5CLP 20,700
SAUVIGNON BLANC
Leyda, Lot 4CLP 21,500
Veramonte, RitualCLP 17,600
ESPUMANTE
MummCLP 15,900
X Brut
Santa Digna, Estelado RoséCLP 17,900
País
VINOS A LA COPA (150cc)
Tarapacá, Gran ReservaCLP 4,600
Cabernet S
Casa Silva, Los LinguesCLP 4,900
Carménère
Leyda, Lot 21CLP 7,800
Pinot Noir
Leyda, Lot 4CLP 4,400
Sauv. Blanc
Leyda Lot 5CLP 4,400
Chardonnay
