CHIARO

Pranzo della Nonna im Chiaro – Sonntags wie bei Oma Nächste Termine: 06.07. / 20.07. / 03.08. / 17.08. / 31.08. / 14.09. / 28.09. Jeden zweiten Sonntag serviert das Restaurant Chiaro im Hotel de Rome ein italienisches Mittagsmenü zum Teilen, das nach La Dolce Vita schmeckt – ein Ort, an dem Klassiker auf moderne Raffinesse treffen. Alle Gänge werden wie bei Nonna zuhause in die Mitte des Tisches gestellt – zum Probieren, Teilen und Genießen. Freuen Sie sich zum Auftakt auf eine großzügige Antipasti-Auswahl mit mediterranen Favoriten, die sofort Urlaubsgefühle weckt. Danach geht es weiter mit wechselnden Primi wie cremigem Risotto, handgemachter Pasta oder fluffigen Gnocchi – mal klassisch, mal neu interpretiert, immer mit Liebe gekocht. Serviert auf großen Platten zum Teilen, ganz wie beim italienischen Familienessen – ein Genuss, der die Vielfalt der italienischen Küche spürbar macht. Im Hauptgang erwarten Sie liebevoll zubereitete Fleisch- oder Fischgerichte – inspiriert von italienischer Tradition und mit moderner Raffinesse verfeinert. Zum süßen Finale erwartet Sie eine Dessertvariation, wie sie nur die italienische Küche kennt. Begeben Sie sich mit uns jeden zweiten Sonntag auf eine kulinarische Reise durch Italien – voller vertrauter Aromen und neuer Entdeckungen. Ein Menü, das Geschichte erzählt. Authentizität, serviert in jedem Gang. Ab 25. Mai 2025 · jeden zweiten Sonntag · ab 13 Uhr · EUR 59 p.P.

Marchesi Antinori × Hotel de Rome Eine Reise mit der Famiglia Antinori Freitag, 26.09. – Start auf der Rooftop Terrace, anschließend im Chiaro Garten & Restaurant Verabschieden Sie mit uns den Sommer, wie er gelebt werden sollte – mit einem letzten Sonnenstrahl, einem Glas Wein in der Hand und Persönlichkeiten der Weingüter Antinori an Ihrer Seite. Begeben Sie sich auf eine genussvolle Reise durch die Regionen Italiens, getragen von der Geschichte und Leidenschaft einer der bedeutendsten Wein-Familien des Landes. Zum Auftakt entführen wir Sie auf unsere Dachterrasse – ein Abstecher an den Strand Apuliens, wo Meer, Wind und ein Hauch von Dolce Far Niente auf Sie warten. Kommen Sie mit uns auf eine Rundreise durch die Toskana – das Herz der Antinori-Welt: vom Zuhause der Familie in Florenz bis in die hügelige Landschaft rund um Montepulciano und Montalcino. Von dort machen wir einen kurzen Abstecher ins grüne Herz Italiens – nach Umbrien – und besuchen das traditionsreiche Castello della Sala, bevor es zurück in die Toskana geht, in die weite Landschaft der Maremma, wo das Meer bereits spürbar wird. Die Vielseitigkeit der Toskana zeigt sich besonders in Bolgheri – dort, wo sich der Strand und die teuersten Weinberge der Toskana die Hand reichen. Bevor wir schließlich im Piemont landen, wo Trüffel und große Rotweine zuhause sind. Kulinarisch begleitet wird der Abend von Spezialitäten aus den Regionen rund um die Antinori-Weingüter – authentisch, hochwertig und regional interpretiert: von frischen Austern über eine reiche Auswahl an Antipasti, hausgemachter Trüffelpasta bis hin zum Fiorentinasteak und weiteren Spezialitäten vom Grill. Jede Station unserer Reise zeigt sich von ihrer köstlichsten Seite. Freuen Sie sich auf ein einmaliges Highlight: die Verkostung herausragender Weine der Famiglia Antinori – darunter Ikonen wie Tignanello, Cervaro della Sala und Poggio alle Nane – präsentiert von den Menschen, die sie machen. Ein Abend wie eine Liebeserklärung an Italien – voll großer Namen, großer Weine und großer Gefühle. La fine dell’estate – in jeder Hinsicht ein Genuss. Preis pro Person EUR 179 inklusive - Empfang auf der Rooftop Terrace - 14 Weine von 8 Weingütern zum Verkosten - verschiedene Food Stations mit Live Cooking