VORSPEISEN & SUPPEN
CAST IRON Ceaser Salad€ 16,00
CAST IRON Ceaser Salad mit gegrillten Garnelen € 22,00
CAST IRON Ceaser Salad mit gegrillter Hähnchenbrust € 22,00
CAST IRON Ceaser Salad mit gegrillten Rinderstreifen€ 25,00
Gerösteter Rote-Beete Salat€ 15,00
Cashew-Püree | Pistazien Crunch
Trocenda Ochsenschinken € 22,00
Spanische mandeln | getrocknetes Tomatentartar | Natives Olivenöl
Super Food Salad € 14,00
Wild-und Wiesenkräuter | Quinoa | Süßkartoffel | Edamame | Cashewnüsse
CAST IRON Rindertartar€ 19,00
150g Argentinisches Angus-Filet | geräucherte Marinade
CAST IRON Hummer Bisque€ 14,00
Brioche | Garnelentartar
Saisonale Gemüsesuppe€ 8,00
BURGER
CAST IRON Burger € 24,00
Brioche-Bun | 225g Angus Patty | Cheddar | Bacon | Eisbergsalat | Tomaten | Zwiebeln
CAST IRON Vegan Burger € 20,00
Kartoffel-Bun | 110g Beyond Meat Patty | Chipotle-Mayonnaise | veganer Käse | Eisbergsalat | Tomaten | Zwiebeln
CAST IRON Chicken Burger€ 22,00
Brioche-Bun | knusprige Maishähnchenbrust | Mango-Chili-Chutney | Curry-Mayonnaise | Gurke | Salat
GRILL & BROIL
ARGENTINISCHES ANGUS€ 38,00
250g Rib Eye
ARGENTINISCHES ANGUS€ 29,00
200g Flanksteak
US PRIME BEEF€ 39,00
250g Roastbeef
US PRIME BEEF€ 49,00
250g Rib Eye
US PRIME BEEF€ 45,00
200g Filet
FREILAND STUBENKÜKEN€ 28,00
220g Gegrilltes Maisstubenküken | schwarze Knoblauch-Honig-Marinade
LAMM€ 38,00
220g Lamm Carré | CAST IRON Gochujang Marinade
FISCH€ 28,00
200g Lachs
FISCH€ 39,00
220g Schwarzer Kabeljau | CAST IRON Miso Marinade
MAINS & PASTA
Gerösteter Blumenkohl€ 18,00
Aromatisierter Hummus | frittierter Grünkohl
Strozzapreti € 18,00
Rotes Pesto | Rucola | Kirschtomaten
Strozzapreti€ 24,00
Mit Garnelen (3Stk)
Wiener Schnitzel€ 36,00
Bratkartoffeln | Preiselbeeren
BEILAGEN
Grüner Spargel€ 7,00
Sesam | Sojasauce
Ofenkartoffeln € 6,00
Raclette | Sourcream
Padrón Paprika€ 5,00
Harissa Kartoffelstampf€ 5,00
Gebratener wilder Brokkoli€ 7,00
Bratkartoffeln€ 5,00
Zwiebeln
Pommes Frites€ 5,00
Süßkartoffel-Pommes€ 6,00
Beilagensalat€ 5,00
LOW & SLOW
Osso Buco vom Kalb€ 30,00
Harissa-Kartoffelstampf | Gremolata | Knoblauch-Chips
SAUCEN
CAST IRON Butter€ 4,00
Pfeffersauce€ 4,00
Chimichurri€ 4,00
CAST IRON Gochujang Sauce€ 4,00
Hausgemachte Béarnaise€ 5,00
SWEET & TREATS
Dutch Baby€ 9,00
Nussbutter | Waldbeeren | Creme Olellá de la Nonna | gewürzter Ahornsirup
Crema Catalana€ 7,00
Schokoladenbrownie€ 9,00
Birne | Karamellsauce
Cheesecake€ 8,00
Ananas | Minz Pesto