Lunes a Domingo 9am a 1pm
Antojos Mañaneros
Quesadillas “Con Queso”$180.00
Quesillo. Tortilla de Maíz. Salsa Guacamole. 2 pzas.
Burrito de Chilaquiles$265.00
Animal style. Tocino, huevo, chilaquiles con salsa verde. Queso Monterrey.
Burrito de Barbacoa$270.00
Frijoles. Queso fundido. Borrego tatemado. Salsa borracha. Aguacate.
Tacos de Marlín Crujientes$270.00
Marlín a la mexicana. Queso Monterrey fundido. Guacamole. Adobo Rojo. Rábanos y Cilantro.
Molletes de Milanesa$265.00
Milanesa de Pollo. Costra de queso Menonita. Pico de Gallo. Aguacate. 2 pzas.
Molletes de Chilaquiles$265.00
Verdes / Rojos / Divorciados / Salsa Perrona. Frijoles. Queso quemado y asiento de Chicharrón. 2 pzas.
Tacos Dorados de Papa$265.00
Suadero de Res con aguacate. Salsa. Caldillo de tomate Rábanos y cilantro. 4 pzas.
Barbacoa de Borrego 350gr.$410.00
Consomé, tortillas, salsas y limones. 2 personas
Cazuela de Lengua Estofada$415.00
Para taquear. Mole amarillo de cacahuate. Papas y chiles “toreados”. 180 gr.
Chilaquiles$220.00
Verdes / Rojos / Mole / Pasilla / Poblano / Divorciados /. Crema, queso fresco, aguacate y cebolla. Elección extra de proteína.
- Huevo al gusto$60.00
- Chicharrón de Res / Cerdo$90.00
- Barbacoa de borrego$90.00
- Rib eye de Res$100.00
Desayunos de la Granja
Omelette Poblano$255.00
Relleno de Papa Hash brown y quesillo. Cebollas asadas. Pipán verde. Aguacate y pepitas.
Huevos Motuleños$250.00
Dos Estrellados. Salsa de tomate. Plátano frito. Tocino. Ejotes asados.
Huevos Oaxaqueños$250.00
Huevos tiernos bañados en Mole negro almendrado. Gordita de maíz con quesillo. Ajonjolí y aguacate.
Huevos del Campestre$255.00
Revueltos con Pesto de albahaca y Migas. Mil hojas de Papa. Salsa de queso de Cabra y Poblano.
Revuelto Norteño$255.00
Carne seca de Sonora con salsa bandera, frijoles refritos. Tortilla de harina. Chilaquiles rojos.
Cazuela$255.00
Huevos revueltos con chorizo, Papas y nopales asados. Salsa de tomatillo. Frijoles.
Del Comal
Enchiladas Gratinadas$275.00
Hongos salteados. Queso Monterrey. Duo de Salsas Adobo Ajonjolí y Salsa Poblana. Queso de Cabra. Aguacate y Crema. 4 pzas.
Memelas de Mercado$275.00
Cecina de Res de Yecapixtla y chorizo asado. Frijoles con chipotle. Queso y crema. Tiras de jalapeño y pasas. 4 pzas.
Tacos Embarazados de Birria$275.00
Crujientes con Queso Monterrey fundido. Ahogados en Caldo de Birria. Queso, Crema y Aguacate.
Enmoladas$275.00
Pechuga de pollo Ahumada. Guisado de cebolla y cilantro. Mole Oaxaqueño. Queso y crema. 4 pzas.
Huarache Norteño$275.00
Rib Eye asado. Frijoles refritos. Estofado de papas y nopales al comal. Salsa Roja. Crema. Queso. 4 pzas.
Tacos de Menudo$270.00
Asados con salsa roja. Guacamole. Frijoles de olla. Caldo de menudo y maíz. 4 pzas.
Dulce
Pastel de Natas$160.00
Cremoso con Nata y Queso. Galleta María. Frambuesas. Helado de Guayaba.
Flan de Guayaba$140.00
Puré de naranja. Guayabas confitadas. 1pza.
Pan Francés 3 Leches$160.00
Brioche en costra de mantequilla y azucar. Frutos rojos. salsa 3 leches
Pan de Elote en Costra de Maíz$140.00
Piloncillo. Helado de frutos rojos. 1 pza.
Creme Brulée de Vainilla$135.00
Helado de Lavanda fresas y cacao. 1pza.
Tarta de Chocolate y Mole$150.00
Granada, pepitas. Helado de Avellana.
Cheese Cake de Elote Blanco$140.00
Galleta María. Mermelada de Jamaica. Durazno con Vainilla. Cardamomo.
Bebidas Frias
Jugo de naranja natural$75.00
Jugo del Día. Guayaba / Mandarina / Fresa$80.00
Jugo Verde Detox$80.00
Mimosa$120.00
Limonada de Café$85.00
Latte frío Lavanda$85.00
Latte frío Vainilla / Caramelo$85.00
Agua Félix mineral de fruta$95.00
Agua de Jamaica$60.00
Bebidas Calientes
Café de Oaxaca. Refill (1)$70.00
Café Espresso La Marzocco$70.00
Café de Olla. Refill (1)$70.00
Espresso doble La Marzocco$80.00
Cappuccino$85.00
Latte$85.00
