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Slow cooked short rib, bone marrow & black truffle - Carnal, Bellingham, WA

Carnal

4.8 (1015)
De $31 a $50
Americana
1234 N State St, Bellingham, 98225-5016 WA

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 5 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
  • Innovador
Carnal focuses on the bold flavors of wood fire and caramelization balanced with acidic, raw, and seasonal elements. We are a passionate group of cooks who do not cut corners and hope that is evident when you try our food. Our signature dish is a bone-in beef rib that is sous-vide before grilling over an open wood fire and finished with rendered bone-marrow. We source many of our ingredients from local farms and fisheries.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Horarios
    Cena Lun, Mar 17:00–20:00 Mié–Dom 17:00–21:00
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Página web
    https://www.eatcarnal.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Código de etiqueta
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Instalaciones para eventos privados
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
  • Ubicación
    1234 N State St, Bellingham, 98225-5016 WA
  • Zona
    Bellingham
  • Intersección en calle
    N State Street
  • Detalles del área de estacionamiento
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
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Lo que dicen 1,015 personas

Reseñas de Carnal de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8
4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.7Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

  • Northwest Washington

    Mejores en General

  • Northwest Washington

    Con la mejor Comida

  • Northwest Washington

    Mejor Servicio

  • Northwest Washington

    Mejor relación calidad-precio

  • Northwest Washington

    Ideal para grupos

  • Northwest Washington

    Joya de la zona

  • Northwest Washington

    Ideal para cenas al aire libre

  • Northwest Washington

    Romántico

  • Northwest Washington

    Bueno para ocasiones especiales

  • Northwest Washington

    Animado

  • Northwest Washington

    Los más reservados

1,015 reseñas

  1. Edward

    Portland/Oregón2 reseñas

    5.0

    Comieron hace 5 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Carnal works magic in their wood-fired oven. Fish, beef, veggies -- all done to perfection and accompanied by memorable sauces. Cocktails always inventive. First-rate.

    ¿Te fue útil?

  2. Kyle VIP

    Región de la Bahía de San Francisco8 reseñas

    5.0

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We always love eating at Carnal. Our favorite upscale dining place in BHam. The cocktails, the service, the food, all of it. The home made bread is always killer!

    ¿Te fue útil?

  3. Dylan

    Seattle/Este de Washington1 reseña

    5.0

    Comieron en 7 de julio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Love the food! Love the vibe, great dining experience.

    ¿Te fue útil?

  4. James

    Seattle/Este de Washington1 reseña

    5.0

    Comieron en 3 de julio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Our group enjoyed the good food, nice wines, and comfortable ambience. Both steak frits and the pasta dish were real hits,

    ¿Te fue útil?

  5. Bill

    Seattle/Este de Washington1 reseña

    4.0

    Comieron en 20 de junio de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    I took my family here for my wife's birthday. It did not disappoint! Seven of us order many different plates. The combinations in each dish was a refreshing change for the palate. Both chicken dishes offered a comfy and very present taste. The pasta dishes left you looking for more! The skirt steak was simply amazing. Drinks were good. Waitress was great and helpful. I have been 4 times now and it has always been amazing. One, little thing. Bring back the broccolini!

    ¿Te fue útil?

  6. Danielle

    Seattle/Este de Washington1 reseña

    5.0

    Comieron en 16 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Every dish we ordered was fantastic! The presentation was top notch and the food was cooked to utter perfection. The cost of the meal was a little higher than we normally spend, but it was well worth it for the DELICIOUS flavors we encountered.

    ¿Te fue útil?

  7. Bruce

    Condado de Orange3 reseñas

    5.0

    Comieron en 15 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Sam was great! The artwork was spectacular. The place was very good & the food superb. Interesting, being a few hundred miles from the Willamette Valley, they were serving Pinot Noir from France! It was excellent, too.

    ¿Te fue útil?

  8. Brian

    Seattle/Este de Washington2 reseñas

    5.0

    Comieron en 9 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    What a night. Absolutely amazing. We appreciated each explanation about the cocktails as well as the food courses. Everything tasted great. It was fun to watch the patrons get excited but it was even better to see the staff taking photos and enjoying the moment. From the Pork Shoulder Terrine to the burnt Honey Tart…what a culinary journey! I look forward to next time!

    ¿Te fue útil?

  9. James

    Seattle/Este de Washington2 reseñas

    5.0

    Comieron en 5 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Very good drinks and fine drink/wine selections. Wednesday night steak frites special is a real treat!

    ¿Te fue útil?

  10. Jamee

    Seattle/Este de Washington6 reseñas

    4.0

    Comieron en 31 de mayo de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    The food is very good. However, this experience felt like a limited menu. Service was exuberant, but slow. Noise level is very loud. We are not from Bellingham, but we enjoy this restaurant enough, that we make a reservation when we come into town.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Carnal ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (360) 306-3587.

Carnal tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 1015 comensales de OpenTable.

Carnal ofrece tarjetas de regalo, las cuales puedes comprar aquí.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. Estados Unidos
  3. Seattle/Este de Washington
  4. Northwest Washington
  5. Bellingham

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 5 veces hoy
Mapa de Google para Carnal

1234 N State St, Bellingham, 98225-5016 WA

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    N State Street
  • Zona
    Bellingham
  • Horarios
    Cena Lun, Mar 17:00–20:00 Mié–Dom 17:00–21:00
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Ambiente
    Informal
  • Código de etiqueta
    Ropa informal
  • Detalles del área de estacionamiento
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
  • Página web
    https://www.eatcarnal.com/
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Instalaciones para eventos privados
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
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