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Slow cooked short rib, bone marrow & black truffle - Carnal, Bellingham, WA

Carnal

4.6 (1010)
De $31 a $50
Americana
1234 N State St, Bellingham, 98225-5016 WA

Haz una reservación

2 personas
10:00 p.m.
Reservado 4 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Innovador
  • Ideal para disfrutar cócteles creativos
Carnal focuses on the bold flavors of wood fire and caramelization balanced with acidic, raw, and seasonal elements. We are a passionate group of cooks who do not cut corners and hope that is evident when you try our food. Our signature dish is a bone-in beef rib that is sous-vide before grilling over an open wood fire and finished with rendered bone-marrow. We source many of our ingredients from local farms and fisheries.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Horarios
    Cena Lun, Mar 17:00–20:00 Mié–Dom 17:00–21:00
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Página web
    https://www.eatcarnal.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Instalaciones para eventos privados
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
  • Ubicación
    1234 N State St, Bellingham, 98225-5016 WA
  • Zona
    Bellingham
  • Intersección en calle
    N State Street
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
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Lo que dicen 1,010 personas

Reseñas de Carnal de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.6
4.6 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.7Comida
  • 4.7Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.3Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

  • Northwest Washington

    Mejores en General

  • Northwest Washington

    Con la mejor Comida

  • Northwest Washington

    Restaurante de moda

  • Northwest Washington

    Ideal para cenas al aire libre

  • Northwest Washington

    Romántico

  • Northwest Washington

    Bueno para ocasiones especiales

  • Northwest Washington

    Animado

  • Northwest Washington

    Los más reservados

1,010 reseñas

  1. Danielle

    Seattle/Este de Washington1 reseña

    5.0

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Every dish we ordered was fantastic! The presentation was top notch and the food was cooked to utter perfection. The cost of the meal was a little higher than we normally spend, but it was well worth it for the DELICIOUS flavors we encountered.

    ¿Te fue útil?

  2. Bruce

    Condado de Orange2 reseñas

    5.0

    Comieron hace 4 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Sam was great! The artwork was spectacular. The place was very good & the food superb. Interesting, being a few hundred miles from the Willamette Valley, they were serving Pinot Noir from France! It was excellent, too.

    ¿Te fue útil?

  3. Brian

    Seattle/Este de Washington2 reseñas

    5.0

    Comieron en 9 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    What a night. Absolutely amazing. We appreciated each explanation about the cocktails as well as the food courses. Everything tasted great. It was fun to watch the patrons get excited but it was even better to see the staff taking photos and enjoying the moment. From the Pork Shoulder Terrine to the burnt Honey Tart…what a culinary journey! I look forward to next time!

    ¿Te fue útil?

  4. James

    Seattle/Este de Washington1 reseña

    5.0

    Comieron en 5 de junio de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Very good drinks and fine drink/wine selections. Wednesday night steak frites special is a real treat!

    ¿Te fue útil?

  5. Jamee

    Seattle/Este de Washington6 reseñas

    4.0

    Comieron en 31 de mayo de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    The food is very good. However, this experience felt like a limited menu. Service was exuberant, but slow. Noise level is very loud. We are not from Bellingham, but we enjoy this restaurant enough, that we make a reservation when we come into town.

    ¿Te fue útil?

  6. Coreen VIP

    Seattle/Este de Washington1 reseña

    5.0

    Comieron en 31 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Interesting and fun dining experience, unique and delicious food.

    ¿Te fue útil?

  7. Rachel

    Seattle/Este de Washington1 reseña

    5.0

    Comieron en 18 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    By far the best dining experience! My husband & I have come here twice and loved every minute of it both times. I love that they have such a great selection of N/A beverages as well as cocktails & wine. Their food flavors are outstanding and super creative! Nothing was on the menu that we didn’t want to order. We had the steak and then pesto pasta both dishes were incredible. Steak cooked to perfection and then pesto sauces on both dishes were top notch. We don’t live in Bellingham but every time we visit I always want to come here.

    ¿Te fue útil?

  8. Aleksey

    Seattle/Este de Washington1 reseña

    5.0

    Comieron en 15 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Carnal is always a good choice. Everything is fantastic.

    ¿Te fue útil?

  9. Yen

    Vancouver/Columbia Británica13 reseñas

    5.0

    Comieron en 12 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Get the grilled asparagus and gem lettuce salad. Branzino was also good.

    ¿Te fue útil?

  10. John VIP

    Seattle/Este de Washington2 reseñas

    5.0

    Comieron en 27 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The food and service were outstanding. Marlena was our server and we’ve never had a better customer service experience at a restaurant. I highly recommend Carnal!

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Carnal ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (360) 306-3587.

Carnal tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 1010 comensales de OpenTable.

Carnal ofrece tarjetas de regalo, las cuales puedes comprar aquí.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. Estados Unidos
  3. Seattle/Este de Washington
  4. Northwest Washington
  5. Bellingham

Haz una reservación

2 personas
10:00 p.m.
Reservado 4 veces hoy
Mapa de Google para Carnal

1234 N State St, Bellingham, 98225-5016 WA

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    N State Street
  • Zona
    Bellingham
  • Horarios
    Cena Lun, Mar 17:00–20:00 Mié–Dom 17:00–21:00
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Americana, Parrilla, Carnes
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opciones de pago
    AMEX, Carta Blanca, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    James Zamory
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
  • Página web
    https://www.eatcarnal.com/
  • Número de teléfono
    (360) 306-3587
  • Servicio de comidas
    Catering information upon request
  • Instalaciones para eventos privados
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
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