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Carmela y Sal, Ciudad de México, CDMX
Ícono

Carmela y Sal

Logo de Visa

Visa Dining Collection

más de MXN500
Mexicana
Calle Pedregal 24, Col. Molino del Rey, Ciudad de México, 11040 CDMX

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 29 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Bueno para comidas de negocios
  • Elegante
Carmela no es de aquí, pero tampoco de allá.
Su cocina se inspira en nuestras tierras, pero sus ingredientes pueden nacer en cualquier parte.
Y además, Carmela pone en la olla algo totalmente único. La sal de su vida. En cantidades que sólo conoce su corazón.
Carmela cocina como en su casa.
Rodeada de amor, colores, texturas y recuerdos.
¿Qué vienes a comer? Sentimientos, pero al plato.

Chef propietaria: Gabriela Ruiz Lugo, considerada la mejor chef de México en 2019

Carmela y Sal es considerado por diversas listas gastronómicas como uno de los mejores restaurantes de México.

Numeros de Teléfono Alternativo: 5520777107

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Gabriela Ruiz Lugo

Del equipo editorial de OpenTable: Carmela y Sal es un espacio gastronómico encantador que fusiona elegancia y calidez en cada rincón. Bajo la dirección de la chef Gabriela Ruiz, el menú es una celebración de sus raíces tabasqueñas, diseñado como un concierto culinario. Comienza con las tostadas de mentiras, seguido del ceviche de pescado, y la carne de cerdo a las brasas. No te pierdas el gran final con plátanos con dulce de leche. Acompaña tu comida con una selección de vinos o cócteles artesanales, y disfruta de una experiencia gastronómica destacada en la lista de World's 50 Best.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana
  • Horarios
    Lun–Mié 13:00–23:00 Jue–Sáb 13:00–23:30 Dom 13:00–20:00
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Zona
    Lomas/Reforma
  • Parking details
    Estacionamiento techado con seguridad privada
  • Public transit
    Metro Auditorio Nacional y Metrobús Estación Campo Marte
  • Variedad
    Cocina de la Chef Gabriela Ruiz, Coctelería diseñada por Jan Van Ongevalle (The Pharmacy Bélgica)
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cargo por descorche, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos

Lo que dicen 2,375 personas

Reseñas de Carmela y Sal de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7
4.7 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.7Comida
  • 4.7Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.5Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Ciudad de México

    Mexicana

  • Ciudad de México

    Mexicana

2,375 reseñas
  1. Tommy

    San Francisco1 reseña

    4.0

    Comieron hoy

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Visiting from Los Angeles, we had the tasting menu at Carmela y Sal and it was one of the best meals of our trip. Every dish was beautifully prepared, but the real standouts were the jicama salad (light, refreshing, and full of flavor), the sea bass (perfectly cooked and delicately seasoned), and the short ribs (melt in your mouth tender and deeply satisfying). Service was outstanding, friendly, attentive, and they brought clean silverware with every course, which was a classy touch. The restaurant was surprisingly empty for a Friday night, but that made it feel like a private and elevated experience. We had actually planned to hit up a taquería after, since tasting menus often leave us half full, but not this time. We left Carmela y Sal absolutely stuffed and completely satisfied. As someone from LA who dines out often, this was a truly memorable meal. Highly recommend.

    ¿Te fue útil?

  2. Hector

    México2 reseñas

    5.0

    Comieron hace 1 día

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    En ambiente, es un lugar muy bonito, discreto y de luces tenues ideal para conversaciones en grupos pequeños, la música también a un volumen medio. La comida, gran sabor buen equilibrio entre dulce y saldo, porciones adecuadas para una persona, un buen menú con opciones variadas entre mar y tierra. Los postres si son limitados pero muy ricos. El servicio bastante bueno también, buen dominio de su menú y recomendaciones, no te presionan y siempre con buena actitud.

    ¿Te fue útil?

  3. Jose

    Monterrey2 reseñas

    4.0

    Comieron hace 1 día

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La experiencia en CyS es muy buena - gran servicio, ambiente, y una combinación refrescante de sabores mexicanos. No obstante, en mis últimas dos visitas, los platillos han mostrado tener un sabor demasiado salado, que limita poder disfrutar de las combinaciones y recetas.

    ¿Te fue útil?

  4. Joel

    Cancún6 reseñas

    4.0

    Comieron hace 4 días

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    Average nada extraordinario, esperábamos más del sabor de platillos no solo concepto

    ¿Te fue útil?

  5. Guillermo

    Baja California1 reseña

    5.0

    Comieron hace 4 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente restaurante para festejar, con comida innovadora y muy buen servicio

    ¿Te fue útil?

  6. Adib

    México3 reseñas

    5.0

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente comida, platillos únicos y originales. Servicio de muy buena calidad.

    ¿Te fue útil?

  7. Alberto

    México1 reseña

    5.0

    Comieron en 10 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La comida está espectacular, todo riquísimo y con precios bastante buenos. Muy recomendable.

    ¿Te fue útil?

  8. Miriam

    México1 reseña

    5.0

    Comieron en 10 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Deliciosos los platillos y muy bien el servicio! Lo recomiendo

    ¿Te fue útil?

  9. Alesy

    México1 reseña

    2.0

    Comieron en 10 de mayo de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 5
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 2
    Hice la reservación con mucho tiempo de antelación y aún así nos dieron una mesa horrible. En una esquina oscura pegada a la barra de bebidas y a las máquinas de café, donde cada vez que sacaban una botella de la cava empujaban a uno de los comensales de la mesa. El ruido de las máquinas era insoportable. Los meseros pasaban casi encima de nosotros para recoger las bebidas. El servicio pésimo. Los meseros con muy mala cara y desconocimiento de la carta. Pedimos cambio de mesa y nos lo negaron. La comida deliciosa.

    A 1 persona le resultó útil

  10. Rodrigo

    México3 reseñas

    5.0

    Comieron en 7 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Nos gustó mucho, sobre todo el servicio. Nos atendió Mario y la verdad hace muy agradable ir a comer ahí

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Carmela y Sal tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 2375 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. México
  3. Ciudad de México
  4. Ciudad de México
  5. Lomas/Reforma

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 29 veces hoy
Mapa de Google para Carmela y Sal

Calle Pedregal 24, Col. Molino del Rey, Ciudad de México, 11040 CDMX

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Zona
    Lomas/Reforma
  • Horarios
    Lun–Mié 13:00–23:00 Jue–Sáb 13:00–23:30 Dom 13:00–20:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento techado con seguridad privada
  • Public transit
    Metro Auditorio Nacional y Metrobús Estación Campo Marte
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Variedad
    Cocina de la Chef Gabriela Ruiz, Coctelería diseñada por Jan Van Ongevalle (The Pharmacy Bélgica)
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cargo por descorche, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos
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