Ícono

Carmela y Sal

Name: Carmela y Sal
Address: Calle Pedregal 24 Col. Molino del Rey, Ciudad de México, CDMX, México, 11040
Telephone: 55 2077 7107
Price range: más de MXN500
Rating: 4.7

Visa Dining Collection

más de MXN500

Mexicana

Calle Pedregal 24, Col. Molino del Rey, Ciudad de México, 11040 CDMX

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2 personas

1 jul 2025

7:00 p.m.

Reservado 22 veces hoy

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Bueno para comidas de negocios
Elegante

Carmela no es de aquí, pero tampoco de allá.
Su cocina se inspira en nuestras tierras, pero sus ingredientes pueden nacer en cualquier parte.
Y además, Carmela pone en la olla algo totalmente único. La sal de su vida. En cantidades que sólo conoce su corazón.
Carmela cocina como en su casa.
Rodeada de amor, colores, texturas y recuerdos.
¿Qué vienes a comer? Sentimientos, pero al plato.

Chef propietaria: Gabriela Ruiz Lugo, considerada la mejor chef de México en 2019

Carmela y Sal es considerado por diversas listas gastronómicas como uno de los mejores restaurantes de México.

Numeros de Teléfono Alternativo: 5520777107

Por qué son un Ícono

Chef ejecutivo: Gabriela Ruiz Lugo

Del equipo editorial de OpenTable: Carmela y Sal es un espacio gastronómico encantador que fusiona elegancia y calidez en cada rincón. Bajo la dirección de la chef Gabriela Ruiz, el menú es una celebración de sus raíces tabasqueñas, diseñado como un concierto culinario. Comienza con las tostadas de mentiras, seguido del ceviche de pescado, y la carne de cerdo a las brasas. No te pierdas el gran final con plátanos con dulce de leche. Acompaña tu comida con una selección de vinos o cócteles artesanales, y disfruta de una experiencia gastronómica destacada en la lista de World's 50 Best.

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana
Horarios
Lun–Mié 13:00–23:00 Jue–Sáb 13:00–23:30 Dom 13:00–20:00
Número de teléfono
55 2077 7107
Página web
http://www.carmelaysal.mx/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Calle Pedregal 24, Col. Molino del Rey, Ciudad de México, 11040 CDMX
Zona
Lomas/Reforma
Parking details
Estacionamiento techado con seguridad privada
Public transit
Metro Auditorio Nacional y Metrobús Estación Campo Marte
Variedad
Cocina de la Chef Gabriela Ruiz, Coctelería diseñada por Jan Van Ongevalle (The Pharmacy Bélgica)
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cargo por descorche, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos

Destacado en

Lo que dicen 2,406 personas

Reseñas de Carmela y Sal de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.7Servicio
4.6Ambiente
4.5Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Ciudad de México
Mexicana
Ciudad de México
Mexicana

2,406 reseñas

M
Martha
Ciudad de México10 reseñas
4.0
Comieron hace 3 días
1. Global 4
2. Comida 1
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Tardaron un poco en atendernos, estuvo muy amable el servicio. Algo me cayó muy mal, ya para salir corrí al baño a volver el estomago, y ya camino a casa me sucedió varias veces, a pesar de que la comida tenía un sabor delicioso, algo venía mal, seguramente me intoxiqué, por suerte no de hospital ya que mi sistema expulsó todo. ACLARO; NO SOY ALERGICA A NADA. comí tostadas de jaiba y de pulpo, seguro algo venía mal. No se como podrán tener cuidado con los mariscos, es delicado el asunto.
¿Te fue útil?
C
Celia
Ciudad de México1 reseña
5.0
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Espectacular la atención y la comida increíble. Las porciones de los platillos son súper buenas. Salimos felices
¿Te fue útil?
E
EDUARDO A .
Ciudad de México8 reseñas
5.0
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es la segunda ocasión que acudimos …. Puedo afirmar que es un lugar donde puedes degustar una perfecta comida de autor !! Donde el servicio de su personal es excelente. Degustamos lo siguiente: - tostada de pulpo - mole rosa - ceviche de plátano - sope de papa con chorizo - canelones rellenos de cochinita - ceviche de róbalo y plátano - Short rib con chirmol - cordero confitado - pastel de chocolate - Vino parvada shiraz Todo espectacular !!!
¿Te fue útil?
G
Guillermo
Ciudad de México2 reseñas
5.0
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Celebramos 2 Cumpleaños !!!! El servicio de Primera , maravillosa atención de parte de todo el staff , un lugar unico y original la pasamos increible especial Agradecimiento a Luis Castillo y Christian por la calida atención todo el personal dentro muy dispuesto , amable y atento . Una comida Sabrosa realmente !!!! Vale la experiencia llegamos y el lugar lleno , aun asi las hosstes amables nos asignaron una mesa buena y calida para el dia lluvioso en area de bar , en el cual tambien fueron atentos y serviciales con una carta de Mixologia muy original. NOS VEMOS PRONTO... SEGURO VOLVEREMOS.
¿Te fue útil?
R
Rodolfo VIP
Ciudad de México162 reseñas
5.0
Comieron en 22 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Extraordinario lugar, muy limpio, servicio de primera, comida espectacular, staff super amable, de verdad es un GRAN lugar!
¿Te fue útil?
M
Marco VIP
Ciudad de México7 reseñas
5.0
Comieron en 21 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Extraordinario menú y servicio, considero la mejor opción en CDMX para probar la naturaleza de la cocina del sur de México con buenos vinos, también mexicanos 🔝
¿Te fue útil?
I
IRENE VIP
Ciudad de México3 reseñas
5.0
Comieron en 18 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente y delicioso. De mis favoritos. Para una comida de negocios no falla.
¿Te fue útil?
R
Rosa Maria
Unspecified1 reseña
5.0
Comieron en 16 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El servicio de Epi, más que maravilloso, nos llevo a una experiencia culinaria sin igual...la comida es una explosion de sabores y el lugar muy lindo, 100%recomendable.
¿Te fue útil?
V
Viridiana
Ciudad de México7 reseñas
5.0
Comieron en 15 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida está deliciosa! El postre de plátanos con crema y la limonada de coco son un must!
¿Te fue útil?
A
Antonio VIP
Ciudad de México4 reseñas
5.0
Comieron en 13 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Espectacular en todo sentido los alimentos, tanto la degustación como cualquier platillo a la carta
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Carmela y Sal tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 2406 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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1 jul 2025

7:00 p.m.

Reservado 22 veces hoy

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Zona
Lomas/Reforma
Horarios
Lun–Mié 13:00–23:00 Jue–Sáb 13:00–23:30 Dom 13:00–20:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento techado con seguridad privada
Public transit
Metro Auditorio Nacional y Metrobús Estación Campo Marte
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Variedad
Cocina de la Chef Gabriela Ruiz, Coctelería diseñada por Jan Van Ongevalle (The Pharmacy Bélgica)
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cargo por descorche, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos

Página web
http://www.carmelaysal.mx/
Número de teléfono
55 2077 7107

Carmela y Sal

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