Appetizer

Papas Caseras / Home Style Potatoes
Papas y camote, alioli de habanero [Potato and sweet potato, habanero alioli]
Ceviche de Pescado Estilo Caribeño / Caribbean Fish Ceviche
Pico de gallo con mango, jugo de limón, chip de plátano macho y betabel [Pico de gallo with mango, lime juice, beet and plantain chips]
Tostadas con Tártara de Atún / Tuna Tartar Tostadas
Betabel, gelatina de limón, mayonesa wasabi [Beetroot relish, lemon jelly, wasabi mayonnaise]
Croquetas de Langostas Tempura / Beer Battered Lobster Fritters
Mousse de aguacate, mezcla de maíz, mayonesa de chipotle [Avocado mousse, sweet corn relish, chipotle mayonnaise]
Pastel de Cangrejo Lump / Lump Crab Cake
Germen, ensalada de eneldo y naranja, salsa de limón cremoso [Micro greens, fennel orange slaw, creamy lemon sauce]
Empanadas Jamaiquinas con Vegetales / Jamaican Veggie Patties
Relleno con calabaza rostizado y pimiento morrón, espinaca, piña, piñones [Roasted pumpkin & bell pepper stuffing, baby spinach, pineapple, pine nuts]
Tamal Puertorriqueño de Yuca / Puerto Rican Yuca Tamal
Carne de costilla de cerdo, pimientos morrones, pulpa de yuca, aceituna [Pork rib meat, bell pepper, cassava pulp, olives]
Canasta de Plátano Macho Rellenas de Pato / Plantain Basket Stuffed with Duck
Carnitas de pato, crema de aguacate, salsa de tomate con vino blanco [Crispy duck, avocado cream, tomato white wine sauce]

Ensaladas / Salads

Ensalada Templada de Papa con Piña / Warm Potato Salad with Pineapple
Grano de maíz, coco fresco, menta, aderezo de yogurt con miel [Sweet corn, fresh coconut, mint, yoghurt honey dressing]
Ensalada de Berros y Cítricos / Citrus Watercress Salad
Aguacate, calabaza horneada, queso de cabra, nueces pecanas, aderezo de cítricos [Avocado, roasted butternut squash, sheep cheese, pecan nuts, citrus dressing]

Sopas / Soups

Sopa de Zanahoria con Calabaza / Light Spicy Carrot Pumpkin Soup
Camarones ahumados, crema, aceite de tomillo y chile [Smoked shrimp, cream, pepper thyme oil]
Jugo de Carne / Beef Juice
Limón verde, crotones de ajo y hierbas, huevo de codorniz pochado, vino tinto [Lime, garlic herb crotons, poached quail eggs, red wine]

Platos Fuertes / Main Courses

Camarón Coco / Coconut Shrimp
Chutney de mango, jengibre con azúcar, salsa de ron [Mango chutney, sugar ginger, rum sauce]
Chamorro de Cordero Braseado a Fuego Lento / Slow Braised Lamb Shank
Cous cous, salsa de tomillo y ajo [Cous cous, garlic thyme sauce]
Curry de Mariscos Estilo Trinidad / Trinidad Seafood Curry
Plátano, curry cremoso con coco [Banana, creamy coconut curry]
Filete de Pescado Blanco Escovitch / White Fish Filet Escovitch
Ragú de pimiento morrón, piña asada [Bell pepper ragout, grilled pineapple]
Pollo Al Curry de las Indias Occidentales / West Indian Curried Chicken
Garbanzo, chutney de frutas, curry de espinaca [Chickpeas, fruit chutney, spinach curry]
Bistec de Rib Eye Al Carbón / Char Grilled Rib Eye Steak
Sal de mar, salsa chimichurri [Sea salt, chimichurri sauce]
Filete de Cerdo Marinado Al Ron / Rum Marinated Pork Tenderloin
Salsa de pimiento verde y papaya [Green pepper papaya sauce]
Costilla de Res Braseada en su Jugo / Braised Beef Rib "Au Jus"
Echalotes salteado [Sautéed shallots]
Panceta de Cerdo / Pork Belly
Lima yucateca, recado negro [Yucatecan lemon, charred spices]
Jerk Frotó Asado de Pollo de Leche / Jerk Rubbed Roasted Young Chicken
Plátano macho frito, salsa de jerk [Fried plantains, jerk sauce]

Guarniciones / Side Dishes

Puré de Camote y Canela
Mashed sweet potato and cinnamon
Mezcla de Verduras a la Parrilla
Grilled vegetable medley
Espárragos a la Parrilla
Grilled asparagus
Puré de Manzanas Al Carbón, Anís Estrella, Sal de Mar
Charred apple puree, star anis, rock salt
Betabel Al Horno, Queso de Cabra, Aceite de Limón Amarillo
Baked red beets, goat cheese, lemon oil
Puré de Papa Trufado
Truffle mashed potatoes
Ejotes, Parmesano, Nuez de la India
Green beans, parmesan cheese, cashew nuts
Hongos, Setas, Champiñones, Nueces Pecanas, Perejil
Mushroom medley, pecans, parsley
Papa Al Horno, Crema Agria, Tocino, Queso Cheddar
Baked potato, sour cream, bacon bites, cheddar cheese
Arroz Pilaf
Pilaf Rice

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Calificaciones y reseñas generales

5.0

5.0 de acuerdo a todas las calificaciones

5.0Comida
5.0Servicio
5.0Ambiente
5.0Valor

Ruido • Moderado

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Caribbean Grill

Acerca de este restaurante

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Ceviche de Pescado Estilo Caribeño / Caribbean Fish Ceviche

Tostadas con Tártara de Atún / Tuna Tartar Tostadas

Croquetas de Langostas Tempura / Beer Battered Lobster Fritters

Pastel de Cangrejo Lump / Lump Crab Cake

Empanadas Jamaiquinas con Vegetales / Jamaican Veggie Patties

Tamal Puertorriqueño de Yuca / Puerto Rican Yuca Tamal

Canasta de Plátano Macho Rellenas de Pato / Plantain Basket Stuffed with Duck

Ensaladas / Salads

Ensalada Templada de Papa con Piña / Warm Potato Salad with Pineapple

Ensalada de Berros y Cítricos / Citrus Watercress Salad

Sopas / Soups

Sopa de Zanahoria con Calabaza / Light Spicy Carrot Pumpkin Soup

Jugo de Carne / Beef Juice

Platos Fuertes / Main Courses

Camarón Coco / Coconut Shrimp

Chamorro de Cordero Braseado a Fuego Lento / Slow Braised Lamb Shank

Curry de Mariscos Estilo Trinidad / Trinidad Seafood Curry

Filete de Pescado Blanco Escovitch / White Fish Filet Escovitch

Pollo Al Curry de las Indias Occidentales / West Indian Curried Chicken

Bistec de Rib Eye Al Carbón / Char Grilled Rib Eye Steak

Filete de Cerdo Marinado Al Ron / Rum Marinated Pork Tenderloin

Costilla de Res Braseada en su Jugo / Braised Beef Rib "Au Jus"

Panceta de Cerdo / Pork Belly

Jerk Frotó Asado de Pollo de Leche / Jerk Rubbed Roasted Young Chicken

Guarniciones / Side Dishes

Puré de Camote y Canela

Mezcla de Verduras a la Parrilla

Espárragos a la Parrilla

Puré de Manzanas Al Carbón, Anís Estrella, Sal de Mar

Betabel Al Horno, Queso de Cabra, Aceite de Limón Amarillo

Puré de Papa Trufado

Ejotes, Parmesano, Nuez de la India

Hongos, Setas, Champiñones, Nueces Pecanas, Perejil

Papa Al Horno, Crema Agria, Tocino, Queso Cheddar

Arroz Pilaf

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