Enable JavaScript to run this app.
Naar de hoofdcontent
OpenTable-logo
Carbón Cabrón, San José del Cabo, BCS
Pareltje

Carbón Cabrón

Visa-logo-badge

Visa Dining Collection

Mex$30 en minder
Mexicaans
Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, San José del Cabo, BCS 23400

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 4 keer gereserveerd

Over dit restaurant

  • Innovatief
  • Goed voor speciale gelegenheden
  • Geweldig voor creatieve cocktails
A one of a kind journey trough the culinary soul of Baja Sur. From the hand of Chef Poncho Cadena we travel across the inmense and complex flavors of Los Cabos. What are you waiting for, come sit here with us... by the fire.

Waarom dit pareltjes zijn

Chef-kok: Poncho Cadena

Van de OpenTable-redactie: Een robuust interieur met houtblokken en een imposante grill: dit restaurant combineert heerlijk gegrild vlees met stijl.Onder leiding van chef Poncho Cadena genieten gasten hier van speelse gerechten en creatieve cocktails. Het restaurant wordt dan ook aanbevolen door de Michelingids. Het voortreffelijke eten en de elegante, knusse sfeer zorgen voor een geweldige culinaire beleving.

Aanvullende informatie

  • Stijl
    Casual chique
  • Prijs
    Mex$30 en minder
  • Keuken
    Mexicaans, Regionaal Mexicaans (Baja Med)
  • Openingstijden
    Dagelijks 18:00 uur–22:00 uur
  • Telefoonnummer
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart casual
  • Wijk
    San José del Cabo
  • Kruispunt
    Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado
  • Parking details
    Amplio estacionamiento sin valet parking
  • Public transit
    Two bus stops across the street. Both of them will get you to either San Jose del Cabo or Cabo San Lucas across the Transpeninsular higway.
  • Entertainment
    Cocina abierta
  • Extra
    Glutenvrije opties, Veganist

Wat 656 mensen zeggen

De reviews over Carbón Cabrón van mensen die hier hebben gegeten. Gebaseerd op recente beoordeling.

Reviews van gasten over dit restaurant

Alleen gasten die bij dit restaurant hebben gegeten, kunnen reviews achterlaten

4.9
4,9 gebaseerd op recente scores
  • 4,9Eten
  • 4,8Bediening
  • 4,8Sfeer
  • 4,6Prijs-kwaliteitverhouding

GeluidRedelijk rustig

Geliefd vanwege

  • Baja California Sur

    Beste eten

  • Baja California Sur

    Innovatief

  • Baja California Sur

    Mexicaans

  • San José del Cabo

    Beste algehele beoordeling

  • San José del Cabo

    Beste eten

  • San José del Cabo

    Innovatief

  • San José del Cabo

    Glutenvrije opties

  • San José del Cabo

    Geschikt voor groepen

  • San José del Cabo

    Geweldig voor creatieve cocktails

  • San José del Cabo

    Mexicaans

656 Reviews
  1. Lyon vip

    Denver31 recensies

    5.0

    7 dagen geleden gegeten

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    This was an extraordinary dining experience. We go there every time we come to Cabo. The food is exceptional and the service is fantastic with very attentive service. Even though the service and food is among the best ever, it is reasonably priced for what we ordered.

    Is dit nuttig?

  2. Jacqueline vip

    Iowa1 recensie

    5.0

    Gegeten op 23 april 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Amazing experience! Best Martini ever and could not believe how good the leek was - unexpected delight!

    Is dit nuttig?

  3. Laurie

    Nashville2 recensies

    5.0

    Gegeten op 23 april 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Incredible Experience! Last night we celebrated our 30th Anniversary and can’t wait to go back. A true culinary adventure!

    Is dit nuttig?

  4. Derek vip

    Denver50 recensies

    4.0

    Gegeten op 20 april 2025

    1. Algeheel 4
    2. Eten 4
    3. Bediening 3
    4. Sfeer 4
    Overall an enjoyable evening and dinner. The service, particularly from our head waiter was a challenge. The rest of the staff was great! The food we had was very good. There seems to be a big miss on the menu. There are no appetizers or bread offered. There are no salads. We left full but missing a true meal experience.

    Is dit nuttig?

  5. Betty vip

    New York City2 recensies

    5.0

    Gegeten op 19 april 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Increíble aviente increíble comida súper recomendable

    Is dit nuttig?

  6. RUTH

    Baja California1 recensie

    5.0

    Gegeten op 19 april 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 4
    4. Sfeer 5
    Excelente menú del chef… Postre fuera de serie… no solemos comer postres pero este fue increíble

    Is dit nuttig?

  7. Lauren vip

    Denver10 recensies

    5.0

    Gegeten op 19 april 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Such an incredible meal in an incredible space. The entire team provided exemplary service. We opted for the Chef’s Menu and it did not disappoint one bit. Can’t wait to dine again on our next visit to Cabo!

    Is dit nuttig?

  8. Iris vip

    Hawaï19 recensies

    5.0

    Gegeten op 18 april 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Excelente comida! Excelente servicio! De seguro regresaremos!

    Is dit nuttig?

  9. Rochelle vip

    San Francisco12 recensies

    5.0

    Gegeten op 14 april 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    A true dining experience— extraordinary food, extraordinary service and extraordinary ambiance. Our table had NY strip steak and vegetables, all grilled to perfection with a wonderful crust. And the dessert was (chef’s kiss).

    Is dit nuttig?

  10. JINA

    Mexico-Stad1 recensie

    5.0

    Gegeten op 14 april 2025

    1. Algeheel 5
    2. Eten 5
    3. Bediening 5
    4. Sfeer 5
    Excelente servicio, la sugerencia del chef deliciosa, los cocteles super ricos, el postre me quejo del tamaño por q la combinacion de sabores fue un deleite al paladar. TODO SUPER DELICIOSO, vale lo que cuesta. Mi amigo y yo la pasamos muy bien. Disfrutas la atención desde que entras. RECOMENDABLE AL 100%

    Is dit nuttig?

Veelgestelde vragen

Carbón Cabrón heeft 4,9 sterren gekregen van 656 gebruikers van OpenTable.

Ja, over het algemeen kun je bij dit restaurant reserveren door op OpenTable een datum, tijdstip en groepsgrootte te kiezen.

  1. Startpagina
  2. Mexico
  3. Baja California Sur
  4. San José del Cabo
  5. San José del Cabo

Een tafel reserveren

2 personen
19:00
Vandaag 4 keer gereserveerd
Google Maps voor Carbón Cabrón

Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado, San José del Cabo, BCS 23400

Aanvullende informatie

  • Kruispunt
    Carretera Transpeninsular km #24.5, Cerro Colorado
  • Wijk
    San José del Cabo
  • Openingstijden
    Dagelijks 18:00 uur–22:00 uur
  • Prijs
    Mex$30 en minder
  • Keuken
    Mexicaans, Regionaal Mexicaans (Baja Med)
  • Stijl
    Casual chique
  • Dress code
    Smart casual
  • Parking details
    Amplio estacionamiento sin valet parking
  • Public transit
    Two bus stops across the street. Both of them will get you to either San Jose del Cabo or Cabo San Lucas across the Transpeninsular higway.
  • Betalingsmogelijkheden
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Entertainment
    Cocina abierta
  • Extra
    Glutenvrije opties, Veganist
OpenTable
  • Over ons
  • Blog
  • Carrières
  • Pers
Meer
Bedrijven
  • Software voor restaurantreserveringen
  • Inzichten uit de branche
  • Bronnen over gastvrijheid
  • Marketingbronnen
  • Bedrijfsbronnen
  • Hoe een restaurant beginnen
  • Voor restaurants
  • Voor restaurantgroepen
Volg ons op
  • Privacybeleid
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Cookies en op interesse gebaseerde advertenties
  • Mijn persoonlijke gegevens niet verkopen of delen
  • Cookievoorkeuren
Copyright © 2025 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Alle rechten voorbehouden.
OpenTable is deel van Booking Holdings, de wereldleider in online reizen en gerelateerde diensten.
Booking-logo
Priceline-logo
KAYAK-logo
Agoda-logo
OpenTable-logo