Antipasti
La nostra selezione di salumi tipici e gnocco fritto17,00 €
(1,6,10)
Vignarola di fave, piselli e carciofi18,00 €
(1)
Tartare di manzo, senape, caprino e noci24,00 €
(6,7,8,10,12)
Vitello tonnato19,00 €
(3,4,9)
Culatta e tomino24,00 €
(6,7,8,10)
Gazpacho alla valenciana con burrata e basilico16,00 €
(7)
Acciughe del Cantabrico “selezione Linda Playa”, pane di segale e burro alla maitre18,00 €
(1,4,7)
Flan di asparagi con fonduta di grana e noce moscata16,00 €
(3,7,8)
Tartare di salmone marinato e slices di finocchio24,00 €
(1,6,10)
Primi
Il Risotto alla milanese mantecato con pistilli di zafferano17,00 €
(7,9)
Il Risotto al salto alla milanese e fonduta di gorgonzola DOP16,00 €
(7,9)
Tagliolino al tartufo22,00 €
(1,3,6,9)
Strozzapreti con pesto alla trapanese15,00 €
(1,3,8,9)
Spaghetto con acciughe, prezzemolo e pane aromatico17,00 €
(1,4,6,9,10)
Pacchero all’amatriciana di polpo19,00 €
(1,3,6,9,11,14)
Gnocco di patate con crema di asparagi e tastasal16,00 €
(1,3,6,8,9,10)
Ravioli di cacio e pepe con crema d’uovo e guanciale18,00 €
(1,3,6,7,8,9,10)
Secondi
Ossobuco di vitello alla Milanese con risotto allo zafferano32,00 €
Costoletta di vitello alla Milanese34,00 €
Guancia di vitello con pesto di borragine e crauti saltati28,00 €
Moscardino alla Luciana su purè di patate al nero e pomodorini confit28,00 €
Entrecote (250 gr) con patate31,00 €
Fegato alla veneziana con puré26,00 €
Petto d’anatra con salsa alle prugne e agretti30,00 €
Pescato del giorno con verdure di stagione32,00 €
Contorni
Spinaci aglio e olio7,00 €
Purè di patate7,00 €
Patate origano e rosmarino in olio - cottura7,00 €
Asparagi al vapore scottati20,00 €
Insalata mista7,00 €
Insalata di pomodori e basilico7,00 €
Uncategorised
Acqua3,00 €
Coperto3,50 €