CAÑA - Fairmont El San Juan Hotel

Name: CAÑA - Fairmont El San Juan Hotel
Address: 6063 Ave Isla Verde, Carolina, PR, United States, 00979
Telephone: (787) 791-1000
Price range: De $31 a $50
Rating: 4.3

4.3 (1008)

De $31 a $50

Puertorriqueña

6063 Ave Isla Verde, Carolina, 00979 PR

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2 personas

4 jul 2025

7:00 p.m.

Reservado 5 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Encantador
Ideal para cenas al aire libre
Bueno para ocasiones especiales

Dinner Menu by Chef José Enrique.

Jose Enrique was featured in the 25th Anniversary edition of the Food & Wines Best New Chefs and chosen as one of the "Best New Chefs." From 2015 to 2020, he made it to the finals of the James Beard Awards- the first time ever that a Puerto Rican gets this recognition.

Located in the heart of the legendary Fairmont El San Juan Hotel, Caña is an authentic Puerto Rican restaurant featuring an elevated menu composed of fresh dishes made with local ingredients and exquisite seafood options. Featuring both tropical outdoor and indoor seating, Caña maintains the best traditions of the Island of Enchantment, old and new. Its iconic bar features unique Puerto Rican rum cocktails and a curated selection of exclusive wines, elevating the culinary experience to an unforgettable cultural celebration. Enjoy daily breakfast, lunch, and dinner. Brunch is served on Sundays.
* Disclaimer - Breakfast A La Carte is until 10:30am, buffet is available until 12pm.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Puertorriqueña, Comida reconfortante, Cocina Casera
Horarios
Desayuno Lun, Mié–Dom 07:00–11:30 Almuerzo Lun–Vie 12:00–15:30 Brunch Dom 12:00–15:30 Cena Diario 17:00–22:30
Número de teléfono
(787) 791-1000
Página web
https://www.elsanjuanhotel.com/restaurants/cana
Opciones de pago
AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Resort-Casual
Chef ejecutivo
Erika Gomez
Servicio de comidas
Book your private event, or large party with us at CANA. Our events team will handle directly any of your catering needs. For parties over 15 guests, or a restaurant buy-out please email: Tara.Dickie@Fairmont.com
Instalaciones para eventos privados
Book your private event, or large party with us at CANA. Our events team will handle directly any of your catering needs. For parties over 15 guests, or a restaurant buy-out please email: Tara.Dickie@Fairmont.com

Ubicación
6063 Ave Isla Verde, Carolina, 00979 PR
Zona
Isla Verde/Carolina
Intersección en calle
Isla Verde Avenue 6063, Carolina Puerto Rico 00979
Parking details
Self-parking 1 hr free and Valet available at $15 per vehicle with restaurant validation.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Se admiten perros, Variedad, Vinos, Vista

Experiencias

Meet Me at the Terrace
USD 75.00 por persona
4 jul 2025 solamente
Celebrate the Fourth of July at Caña’s Ocean Terrace with a memorable evening of bold flavors and island hospitality, featuring a specially curated menu and BBQ by acclaimed Puerto Rican chef José Enrique. Set against pool views and the glow of sunset, this festive gathering brings together great food, good company, and the vibrant spirit of the holiday!
Rum & Dinner Experience
Varias fechas disponibles
Unwind with a taste of the tropics! From 5 to 6 PM, enjoy a complimentary handcrafted rum cocktail with the purchase of two main dishes and any rum cocktail. A golden hour ritual made for lingering conversations and island indulgence.
Chef Dinner Series: Pedro Àlvarez
USD 95.00 por persona
17 jul 2025 solamente
Experience an extraordinary evening at Caña, featuring the culinary talents of Puerto Rico’s renowned chefs Pedro Alvarez and José Enrique. Indulge in a multi-course menu that combines Giovanna’s innovative creations with José’s authentic flavors. Each dish will highlight the finest local ingredients, offering a truly unique dining experience. Reserve today! Event start time: 7:00pm.

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Lo que dicen 1,008 personas

Reseñas de CAÑA - Fairmont El San Juan Hotel de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.3

4.3 de acuerdo a calificaciones recientes

4.2Comida
4.4Servicio
4.5Ambiente
3.9Valor

Ruido • Moderado

1,008 reseñas

j
jorge
Caribe2 reseñas
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great place. Food is extraordinary, fresh and portions are more than decent. Pricey but worth it.
¿Te fue útil?
F
Francisco VIP
Caribe15 reseñas
5.0
Comieron en 22 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Elizabeth was outstanding!!! Food was great and the attention and service exceptional!
¿Te fue útil?
B
Bhanu VIP
Los Ángeles51 reseñas
5.0
Comieron en 22 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
What a lovely dinner experience! Service was spot on and the food delicious. Can't wait to visit San Juan again and stop by Cana.
¿Te fue útil?
F
Francisco VIP
Caribe15 reseñas
5.0
Comieron en 16 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Valentina did an excelent job!!!! Very attentive and graceful.
¿Te fue útil?
S
Shuri
Newcastle y Northumberland2 reseñas
5.0
Comieron en 13 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Have the most amazing service and every single person at the table was pleased with their food and drinks. This restaurant is awesome. Absolutely LOVED it!!!
¿Te fue útil?
S
Sandra VIP
Gran Boston34 reseñas
5.0
Comieron en 13 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Our server Kelly was super and the food was excellent!! Highly recommend the mamposteo and rice and beans. These were just sides but the highlight of our meal!!
¿Te fue útil?
E
Evelio
Miami - Dade1 reseña
2.0
Comieron en 31 de mayo de 2025
1. Global 2
2. Comida 1
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
We were very exited to try Jose Enrique’s menu. But we were extremely disappointed!!! His signature dish (Whole fried snapper) at his old restaurant was not even a shadow of its old self. I was served a frozen not fresh snapper filet for $45. My wife had the chicken paillard which used to be one of her favorites. The chicken looked like precooked Tyson chicken strips and taste was just as bad for $42. Caña is going to ruin Jose Enrique’s name if they keep serving these quality of products.
¿Te fue útil?
M
Marcy
Nueva York3 reseñas
1.0
Comieron en 31 de mayo de 2025
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Food was over prices and not good. Definitely not worth the price.
¿Te fue útil?
E
Elliott
Nueva York1 reseña
5.0
Comieron en 26 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Our server Alberto was wonderful! Such a great experience!
¿Te fue útil?
H
Helen
Caribe3 reseñas
5.0
Comieron en 24 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Food was amazing. But be ready to pay 12 dollars for 4 tostones.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

CAÑA - Fairmont El San Juan Hotel tiene una calificación promedio de 4.3 estrellas, según 1008 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

4 jul 2025

7:00 p.m.

Reservado 5 veces hoy

Hay experiencias disponibles.

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6063 Ave Isla Verde, Carolina, 00979 PR

Información adicional

Intersección en calle
Isla Verde Avenue 6063, Carolina Puerto Rico 00979
Zona
Isla Verde/Carolina
Horarios
Desayuno Lun, Mié–Dom 07:00–11:30 Almuerzo Lun–Vie 12:00–15:30 Brunch Dom 12:00–15:30 Cena Diario 17:00–22:30
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Puertorriqueña, Comida reconfortante, Cocina Casera
Ambiente
Informal
Dress code
Resort-Casual
Parking details
Self-parking 1 hr free and Valet available at $15 per vehicle with restaurant validation.
Opciones de pago
AMEX, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Erika Gomez
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Se admiten perros, Variedad, Vinos, Vista

Página web
https://www.elsanjuanhotel.com/restaurants/cana
Número de teléfono
(787) 791-1000
Servicio de comidas
Book your private event, or large party with us at CANA. Our events team will handle directly any of your catering needs. For parties over 15 guests, or a restaurant buy-out please email: Tara.Dickie@Fairmont.com
Instalaciones para eventos privados
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CAÑA - Fairmont El San Juan Hotel

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Experiencias

Meet Me at the Terrace

Rum & Dinner Experience

Chef Dinner Series: Pedro Àlvarez

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