Café Bar Restaurant ProMo

Promo Speisekarte

Frühstück

Täglich von 10 bis 17 Uhr

• ExPress

  für die, die es eilig haben

• Farmer

  für die, die es deftig mögen

• Vitalis

  für die Gesundheitsbewussten

• Italienisch

  für die, die schon morgens von Italien träumen

• Holländisch

  für die Käseliebhaber

• Luxus

  für zwei, die in Ruhe den Morgen genießen möchten

Täglich wechselnde Mittagskarte

(Mo-Fr 12-15 Uhr) Mit unserer Mittags-Bonuskarte lädt Sie das Promo gerne auf ein 11. Mittagessen ein

• Tagessuppe€2.99

• Salat des Tages€4.99

• Pasta des Tages€4.99

• Flammekuchen des Tages€5.55

Salata

Täglich von 11 bis 23 Uhr

• Großer oder Kleiner gemischter Salat

• Bunte Blatsalate

  mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

• Knusprige Maultaschenstreifen

  auf bunten Salaten mit Tomaten, Gurken und frischen Sprossen

• Bunte Blattsalate

  mit honig-gratiniertem Ziegenkäse

• Alle Salate wahlweise mit

  Joghurtdressing, Balsamicodressing oder Olivenöl und Balsamicoessig

Pasta

Täglich von 11 bis 23 Uhr; dies ist nur eine kleine Auswahl unserer umfangreichen Pastakarte; unser Parmesan wird frisch gehobelt

• Pasta Arrabiata

  vegetarisch oder mit Speck

• Pasta Pollo

  mit gebratenem Huhn in einer Tomaten-Weißwein-Sauce

• Pasta Veggie

  auf pikantem Oliven-Tomaten-Ragoût und Ziegenkäse

• Gnocchi Caprese

  in Tomatenrahm, Mozzarella und Basilikum

Flammkuchen

• Original Elsässische Flammkuchen

• Traditionell

  mit Speck und Zwiebeln

• Klassisch

  mit Speck, Zwiebeln und Käse

• Vegetarisch

  mit Paprika, Champignons, Zwiebeln und Käse

• Italienisch

  mit Tomaten, Mozzarella und Pesto

• Promo

  mit Rucola, Parmaschinken, Pinienkernen und Parmesan

• Süß

  mit Äpfeln, Zucker, Zimt und Rahm

Specials

ProMo Sonntagsspecial - Sonntags 10 - 17 Uhr ab 4 Personen

• Schlemmerfrühstück

  verschiedene Wurst- und Käsespezialitäten, frischer Obstsalat, Müsli und Vanillejoghurt, gekochte Eier, hausgemachte Marmelade, Brötchen und Croissants

  • p.P.€7.90

• Luxus Schlemmerfrühstück

  verschiedene Wurst- und Käsespezialitäten, Räucherlachs mit Merrettich, Mozzarella auf Tomate, Rühr- oder gekochte Eier, frischer Obstsalat, Müsli und Vanillejoghurt, hausgemachte Marmelade, Honig, Brötchen und Croissants

  • p.P.€9.90

• Happy Hour€4.90

  18 bis 22 Uhr; alle Cocktails

Booster

• Ginger Flash

  Apfel Kiwi Ingwer

• Key Wester

  Ananas Apfel Limette

• Maui Moabit

  Ananas Sellerie

• Orange Surf

  Orange Karotte

• Promo Secret

  Apfel Karotte Ingwer

• V8 Power

  Apfel Kiwi Rote Beete

• 1a Defender

  Apfel Karotte Rote Beete Sellerie Ingwer Petersilie

Smoothies

• Polynesian Power Punch

  Ananas Mangopulp Kokosmilch Erdbeeren

• Kiwi Kiss

  Kiwi Vanillejoghurt Limettensaft Walnussöl

• Mango Madness

  Mangopulp Ananas Sojamilch Vanillejoghurt

• Planet Pineapple

  Ananas Zitronensaft Kokosmilch Vanillejoghurt

• Starburst

  Apfel Kiwi Banane Erdbeeren

• Banana Dream

  Banane Vanillejoghurt Ananas Zitronensaft

• Cool Hand Lime

  Vanillejoghurt Limettensaft Sojamilch Karamelsirup

Wochenkarte

Wir wünschen einen Guten Appetit

• Bruschetta€4.30

• Zwiebelsuppe€4.50

• Cannelloni gefüllt mit Spinat und Ricotta, überbacken mit Käse in Tomatensauce€10.30

• Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen dazu Parmesan und Rucola in ButterSalbeisauce€10.50

• Tagliatelle mit Zucchini und Scampi in HummerWeißweinsauce€14.80

• Saltimbocca alla Romana€15.80

  Kalbsmedaillons mit Parmaschinken in Weißwein-Salbei-Sauce, dazu Bratkartoffeln und frisches Gemüse

• Zander paniert dazu Bratkartoffeln und frisches, Gemüse€15.20

• Hausgemachter Tiramisu€5.30

• Flambierte Mangos in Rum-Orangensauce€5.60

Info

• Catering

  von 30 bis 300 Personen

• Bankette

  von 50 bis 200 Personen

• Mobile Cocktailbar

  in Kooperation mit Berliner Szene Bars

• Veranstaltungsservice

  an aussergewöhnlichen Locations in und um Berlin

• Filmcatering

Asia Fingerfood Buffet I

(10 Portionen je Person) pro Person 13 €. Bestellung ab 30 Personen

• Marinierte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce

• Mini - Zwiebelkuchenquiche

• Gemüse - Frühlingsrollen mit süßem Chilidip

• Chapatiroulade mit Basilikumpesto, Ruccola, Tomate und Parmesan

• Gebackene vegetarische Wan Tan

Asia Fingerfood Buffet II

(10 Portionen je Person) pro Person 15,50 €. Bestellung ab 30 Personen

• Marinierte Lammspieße mit einem Korianderdip

• Chapatiroulade mit Räucherlachs, Wasabi, Ruccola, Tomate und Kapern

• Gemüse - Frühlingsrollen mit süßem Chilidip

• Würzig marinierte Chicken Wings nach Koreanischer Art

• Som Tam Salat

• Thailändischer Salat von grüner Papaya im Chicoreeblatt

Fingerfood Buffet III

"Seven Fingers". (14 Portionen je Person) pro Person 16,50 €. Bestellung ab 30 Personen

• Chapatiroulade mit Basilikumpesto, Ruccola, Tomate und Parmesan

• Chapatiroulade mit Oliven, Salat, Schafskäse, Tomaten und eingelegten Pepperoni

• Chapatiroulade mit Räucherlachs, Wasabi, Ruccola, Tomate und Kapern

• Marinierte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce

• Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Sauce

• Mini - Frühlingsrollen mit Garnelenfüllung

• Würzig marinierte Sparreribs nach Koreanischer Art

Asia Fingerfood Buffet IV

(18 Portionen je Person) pro Person 17,50 €; ab 30 Personen

• Marinierte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce

• Marinierte Lammspieße mit Korianderdip

• Marinierte Garnelenspieße mit Aioli

• Marinierte Rindfleischspieße mit schwarzer Bohnensauce

• Indische Gemüsespieße

• Gebackene vegetarische Dim Sum

• Würzig marinierte Chicken Wings nach Koreanischer Art

• Mini – Zwiebelkuchenquiche

Fingerfood Buffet V

"Ten Fingers". (14 Portionen je Person). pro Person 18,50 €. Bestellung ab 30 Personen

• Chapatiroulade mit Basilikumpesto, Ruccola, Tomate und Parmesan

• Chapatiroulade mit Oliven, Salat, Schafskäse, Tomaten und eingelegten Pepperoni

• Chapatiroulade mit Räucherlachs, Wasabi, Ruccola, Tomate und Kapern

• Marinierte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce

• Marinierte Lammspieße mit Korianderdip

• Garnelen - Tempura mit Gurken - Raita

• Mini - Frühlingsrollen mit Garnelenfüllung

• Würzig marinierte Sparreribs nach Koreanischer Art

• Knusbrige Chicken Wings scharf gewürzt mit Chilisoße

Asia Fingerfood Buffet VI

"Steamed Show Kitchen". (13 Portionen je Person). pro Person 19,50 €; Warme Zubereitung Vorort, ab 50 Personen

• Marinierte Hähnchenspieße mit Erdnusssauce

• Marinierte Lammspieße mit Korianderdip

• Marinierte Garnelenspieße mit Aioli

• Marinierte Rindfleischspieße mit schwarzer Bohnensauce

• Indische Tandoori - Gemüsespieße

• Gedämpfte vegetarische Dim Sum

• Gedämpfte Dim Sum mit verschiedenen Gemüse und Zitronengras

• Gedämpfte Dim Sum mit Garnelenfüllung

Fingerfood Buffet VII

"Assorted Canapés". Auf Baguettbrot fein angerichtete und garnierte Zutaten. (9 Portionen je Person). pro Person 10 €. Bestellung ab 50 Personen

• Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade

• Pikantes Räucherlachstatar

• Gefüllte Eier mit deutschen Kaviar

• Pürierter Schafskäse mit Ruccola

• Tortenbrie

• Vitello Tonnato

• Krabben mit pikanter Créme fraiche

Sideorder "Suppen"

Bestellung ab 20 Portionen je Suppe

• Pikanter Lammeintopf mit frischem Gemüse und Kartoffeln

  • p.P€3.80

• Gemüsebouillon mit Steinpilzravioli

  • p.P.€3.80

• Sum Yum Gum - Thai Hühnercurrysuppe mit Kokosmilch, Zitronengras und Ingwer

  • p.P.€3.50

• Mediteraner Fischtopf mit zweierlei Fischfilets Fenchel, Auberginen, Zucchini, Tomaten und Rosmarin

  • p.P.€4.90

• Möhren-Ingwer-Creme mit Kräutercroutons

  • p.P.€2.80

• Kartoffel - Basilikum – Suppe mit gehobeltem Parmesan

  • p.P.€3.00

• Minestrone - italienische Gemüsesuppe

  • p.P.€2.80

• Tomatencremesuppe

  • p.P.€2.50

Sideorder "Klassische Canapés"

auf Baguettbrot fein angerichtete und garnierte Zutaten

• Parmaschinken mit Melonenmousse

  • Stck.€2.00

• Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade

  • Stck.€2.00

• Pürierter Schafskäse mit Ruccola

  • Stck.€2.00

• Gorgonzolacrème

  • Stck.€1.80

• Pikantes Lachstatar

  • Stck.€2.00

• Garnelen in fruchtiger Majonaise

  • Stck.€2.00

• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

  • Stck.€2.00

• Nordseekrabben mit pikanter Crème fraîche

  • Stck.€2.30

Sideorder "Fingerfood"

Bestellung ab 20 Stück je Sorte

• Marinierte Hähnchenspieße mit Erdnußsauce

  • Stck.€2.00

• Marinierte Lammspieße mit Korianderdip

  • Stck.€2.10

• Gemüse-Frühlingsrolle mit süßer Chilisauce

  • Stck.€1.50

• Gebackene vegetarische Wan Tan mit Cocktailsauce

  • Stck.€1.80

• Büffelmozzarellaspieß mit getr. Tomaten

  • Stck.€2.50

• Marinierte Oliven in Knoblauchöl, Zitronen und Rosmarin

  • Port.€1.80

• Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Kräutern

  • Stck.€1.80

Sideorder "Dessert"

Bestellung ab 2 Portionen je Dessert

• Exotischer Fruchtsalat

  • p.P.€3.00

• Mousse au Chocolat

  • p.P.€2.80

• Tiramisu

  • p.P.€3.00

• Burgunderbirnen mit Vaniliecreme

  • p.P.€3.00

• Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce

  • p.P.€2.80

• Bananen-Kokos-Pfannkuchen

  • p.P.€2.80

Sideorder "Kuchen"

• Rahm-Käsekuchen, 28 cm€21.00

• Zwetschgenkuchen, 28 cm€20.00

• Apfelstreuselkuchen, 28 cm€19.00

Donuts & Muffins

Bestellung ab 30 Stück

• Blueberry Muffin€1.90

• Schoko Muffin€1.90

• Donut€1.00

• Schoko-Donut€1.00

Asiatisches Buffet I

pro Person 21,50 €. Bestellung ab 30 Personen

Vorspeisen

• Chicken Satay mit Erdnusssauce

• Som Tam Salad, Salat von grüner Papaya

• Chapatirouladen mit verschiedenen Füllungen

• Vegetarische Frühlingsrollen mit süßem Chilidip

Suppe

• Tom Kha Gai, (scharfe Hühnersuppe)

Hauptspeisen

• Hähnchencurry mit Ananas

• Malayan Vegetable Curry / Malayisches Gemüsecurry

• Yasminreis

Dessert

• Bananen-Kokos-Pfannkuchen

Asiatisches Buffet II

pro Person 25,50 €. Bestellung ab 50 Personen

Vorspeisen

• Chicken Satay mit Erdnusssauce

• Marinierte Lammspieße mit Korianderdip

• Chapatirouladen mit verschiedenen Füllungen

• Mini - Frühlingsrollen mit Garnelenfüllung

• Vietnamesischer Glasnudelsalat, pikant abgeschmeckt mit reichlich Gemüse

Suppe

• Miso Suppe

Hauptspeisen

• Myanmar Ginger Beef, marinierte Rindfleischstreifen mit Ingwer, Chili, Paprika und Sprossen

• Spicy Fish Tempura, im Tempurateig gebackener Fisch mit einer scharfen Mango - Chili Sauce

• Green Vegetable Curry / Grünes Gemüse Curry mit Süßkartoffeln und Auberginen

• Safranreis

• Gebackene Chili - Kartoffeln

Dessert

• Exotischer Fruchtsalat

Buffet III

"Aus unseren Landen"; pro Person 25,50 €. Bestellung ab 30 Personen

Vorspeisen

• Büffelmozzarella mit Cherrytomaten

• Gefüllte Champignons mit Frischkäse und Kräutern

• Neue Kartoffeln mit Aioli

• Bunte Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Suppe

• Kräftige Kartoffel - Basilikum - Suppe

Hauptspeisen

• Gebratener Havelzander mit Kräuterkruste

• Geschmortes Hirschrgoût mit Waldpilzen in Rotweinsauce

• Gemüselasagne der Saison

• Petersilienkartoffeln

• Apfelrotkohl

• Junges Marktgemüse

• Kartoffelgratin

• Dessert und Nachspeise

• Rote Grütze mit Vanillesauce

• Creme Caramel

Buffet IV

"Mediterranes"; pro Person 28,50 €. Bestellung ab 30 Personen

Vorspeisen / Antipasti

• Verschiedene gegrillte Gemüse und Crèmes

• Sizilianischer Tintenfischsalat

• Papadopolus

  Tomatensalat mit Ruccola - Basilikum - Pesto und Ziegenfrischkäse

• Vitello Tonnato

  Marinierte Kalbfleischscheiben in Thunfischsauce

Suppe

• Minestrone, italienische Gemüsesuppe

Hauptspeisen

• Mediteraner Fischtopf mit Fenchel und Rosmarin

• Baskische Hähnchenschenkel mit roter Paprika, rose Champignons und Cannellini Bohnen

• Ossobuco alla Milanese

• Drei Kräuterreis

• Salzkartoffeln

• Provenzalisches, Röstgemüse

Dessert und Nachspeise

• Tiramisu

• Ausgesuchte Käse

Buffet V

"Europa"; pro Person 27,50 €. Bestellung ab 50 Personen

Vorspeisen

• Rosa gebratenes Roastbeef mit pikantem Dip

• Mit Honig glacierte Entenbrustscheiben auf Rotkohlsalat

• Vitello Tonnato - Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce

• Hausgebeizter Lachs mit Honig - Senf - Sauce

• Tomatensalat mit Basilikumpesto und Ziegenfrischkäse

• Bunte Blattsalate mit verschiedenen Dressings

Suppe

• Zwiebelsuppe

Hauptspeisen

• Gekochter Kalbstafelspitz mit Meerrettichsahne

• Canard au Vin, mit Rotwein und Schalotten geschmorte Entenkeule

• Gebratenes Zanderfilet auf Champagnerkraut

• Lasagne von frischem Marktgemüse

• Provenzalisches, Röstgemüse

• Bouillongemüse

• Kartoffelgratin

Dessert

• Mousse au Chocolat

• Bunter Fruchtsalat

Buffet VII

"Bavaria"; pro Person 27,50 €. Bestellung ab 50 Personen

Vorspeisen

• Frische Münchener Weißwürste mit süßem Senf

• Gemischter Pressack sauer eingelegt

• Obatzd'n mit Zwiebeln und Kümmel

• Frischer Leberkas aus dem Ofen

• Kartoffel - Gurken – Salat

• Speck - Kraut - Salat

• Rettich und Radieschen

• Ofenfrische Brezeln

Suppe

• Leberknödelsuppe

Hauptspeisen

• Frischer Tafelspitz aus dem Sud mit Meerrettichsahne

• Spanferkelbraten mit Weißbierjus

• Entenbrust mit Maronensauce

• Wallerfilet mit Senfsauce

• Wurzelgemüse

• Apfelrotkohl

• Kartoffel - und Semmelknödel

• Petersilienkartoffeln

Dessert

• Kaiserschmarrn mit Apfel - und Zwetschgenkompott

• Bayrisch Crème mit Himbeermark

Weine

Abrechnung nach Flaschenverbrauch

Deutschland

• Riesling QbA trocken, Georg Mauer, Rheingau

  • 1,0 l.€12.90

Italien

• Chardonnay

  • 1,0 l.€12.90

• Merlot

  • 1,0 l.€12.90

• Pinot Grigio

  • 1,0 l.€12.90

Österreich

• Blauer Zweigelt Qualitätswein, Peter Dolle, Kamptal

  • 1,0 l.€13.90

Spanien

• Rioja Vega, solmareno

  • 0,75 l.€14.50

Schaumweine

Sekt

• Marton Brut, Cave de Wissembourg, Alsace

  • 0,75 l€12.90

• Villa Viola, Prosecco Verduzza

  • 0,75 l€11.90

Champagner

• Möet & Chandon Brut Imperial

  • 0,75 l€42.00

• Möet & Chandon Brut Imperial, Rosé

  • 0,75 l€46.00

• Möet & Chandon Premier Cru

  • 0,75 l€54.00

• Möet & Chandon Dom Perignon

  • 0,75 l€100.00

Aperitifs

Ein anregender Begrüßungs - Aperitif, Ideal für jede Art von Empfängen. (Auf Sektbasis, nach Wunsch auch mit Champagner); Abrechnung nach Flaschenverbrauch

• Sekt Aperol

  • 0,1 l.€3.00

• Sekt Orange

  • 0,1 l.€3.00

• Kir (Creme de Cassis, Sekt)

  • 0,1 l.€3.00

• Campari Orange

  • 0,1 l.€3.50

Cocktails

ab 4,50 €. In Kooperation Mit Berliner Szene Bars, mixen wir Ihren Wunsch-Cocktail direkt Vorort, zum Beispiel:

• Cuba Libre

• Rasta Killer

• Hemingway Sour

• Caipirinha

• Rotkelch

• Dub me Good

• Pina Colada

• Spring Fever

• Latin Lover

• Daiquiris - und Margaritas mit frischen Früchten

Boosters

ab 4 €. Boosters sind frisch gemischte Frucht - und Gemüsesäfte. Sie werden an Ihrem Veranstaltungsort entsaftet und Garantieren dadurch den maximalen Gehalt an Geschmack, Mineralien und Vitaminen

• Ginger Flasch

• Key Wester

• Tropical Sunset

• 1A - Defender

• Wolfmanns Secret

• Orange Surf

• V8 - Power

• Maui Juicer

Smoothies

ab 4 €. Smoothies sind frisch gepresste und modifizierte Fruchtsäfte. Sie werden direkt Vorort zubereitet und sind immer eine gern gesehene und vitale Idee für eine gelungene Sommerparty. Weitere Rezepte, Zusammenstellung und Preise nach Absprache; Mixen und Schütteln ab 50 Personen

• Kiwi Kiss

• Starburst

• Cool Hand Lime

• Planet Pineapple

• Banana Dream

• Polynesian Power Punch

• Mango Madness

Biere

Flaschenbiere

• Heineken

  • 0,25l.€1.90

• Beck´s

  • 0,33l.€2.10

• Jever Fun

  • 0,33l.€2.10

Fassbiere

• Berliner Kindl Jubiläums Pils

  • 50,0 l.€199.00
  • 30,0 l.€139.00

• Berliner Pilsener

  • 50,0 l.€189.00
  • 30,0 l.€129.00

Softdrinks

Obstsäfte von Vaihinger mit 100% Fruchtgehalt

• Apfelsaft, Orangensaft

  • 1,0 l.€3.90

• Ananassaft, Grapefruitsaft

  • 1,0 l.€3.90

Wasser

• Selters la Culinaria

  • 0,75 l.€2.90

• Selters la Culinaria (stilles Wasser)

  • 0,75 l.€2.90

Limonade

• Coca Cola, Coca Cola light

  • 1,0 l.€3.60

Warme Getränke

• Kaffee Melange, inkl. Milch & Zucker

  • 1,0 l.€7.00

• Teesorte nach Wunsch, inkl. Sahne & Zucker

  • 1,0 l.€5.00

Equipment

• Zelt mit Seitenwänden, 3m x 6m€75.00

• Klapptheke , 140 cm x 70 cm€90.00

• Mobiler Zapftresen, Inox mit Kühlung und zwei Zapfhähnen€95.00

• Moderationsbeschallung oder DJ-Anlage€190.00

• Garten Sitzgarnitur, zwei Bänke mit Biertisch€28.00

• Stehtisch rund, 80cm€25.00

• Buffet Tisch, 80cm x 120cm€19.00

• Suppen Bain-Marie, elektrisch beheizbar€18.00

• Speisen Cheving-Dish, mit Brennpaste€16.00

• Kaffeeaufbrüher

  • 10 Liter€25.00

Mise en place

Weiteres Mobiliar erhalten Sie auf Anfrage

• Weinglas

  • Stck.€0.45

• Sektglas

  • Stck.€0.50

• Willibecher

  • Stck.€0.45

• Cocktail Tumbler

  • Stck.€0.50

• Biertulpe

  • Stck.€0.40

• Kaffeebecher

  • Stck.€0.50

• Messer, Gabel, Löffel

  • Stck.€0.40

• Kaffeelöffel

  • Stck.€0.30

• Teller, 20cm

  • Stck.€0.50

• Teller, 28cm

  • Stck.€0.60

• Suppenschüssel

  • Stck.€0.50

Personal

wird nach tatsächlicher Arbeitszeit abgerechnet, incl. Anfahrt

• Auf- und Abbau Personal

  • Std.€19.00

• Kellner

  • Std.€27.00

• Buffetier

  • Std.€27.00

• Kochmeister/Serviceleiter

  • Std.€35.00

• Bartender

  • Std.€29.00