Nuestra Panadería
Concha$35.00
Cacao, mazapán o vainilla
Gusano Acanelado$35.00
Volteado de Guayaba$65.00
Chino de Nuez Pecana$65.00
Polvorón de Maíz y Canela$35.00
Pan de Elote y Rompope$65.00
Marquesote$65.00
Para Empezar
Gordita de Nata$135.00
Con cajeta sierra encantada, frutos rojos y nata montada
Concha Planchada$120.00
Frutos rojos con mantequilla y nata montada con vainilla
Fruta del Día$105.00
Con yogurt natural y granola de nueces, miel y chia
De Nuestro Comal
Itacate de Chicharrón Prensado$80.00
Relleno de requesón, hoja santa y frijoles de novia
Gordita de Chales y Frijol$75.00
Crema de rancho, queso de cincho y ensalada de nopales
Tamal de Hongos y Mole de Queso$85.00
Con crema de rancho y brotes
Picadita con Cecina Oreada$120.00
Cecina oreada[90gr.] Con crema de rancho, queso fresco y salsa de jitomate
Los Huevos
Aporreadillos$185.00
[2 pzas.] Huevos revueltos con cecina de Yecapixtla (100 gr.) y salsa molcajeteada de jitomate con frijoles apozoanquis
Huevos Encamisados$160.00
[2 pzas.] Huevos estrellados dentro de tortilla con hoja santa, salsa de molcajete y frijoles apozoanquis
Huevos Tirados$160.00
[2 pzas.] Huevos revueltos con frijoles negros refritos y chorizo casero
Huevos al Gusto$140.00
[2 pzas.] A la Mexicana, con quesillo, chorizo casero, revueltos o estrellados
Huevos Enmolados$160.00
Huevos pochados sobre mole verde tlatonile y tamal de frijol
Clásicos
Enchiladas$160.00
Verdes, rojas o guajillo. Rellenas de chorizo casero o quesillo.
Chilaquiles$120.00
Salsa verde, roja, frijol o salsa de chicharrón. Con crema de rancho, queso fresco, cebolla y frijoles apozoanquis
- Huevo estrellado (2 pzas.)$145.00
- Chorizo casero (100 gr.)$165.00
- Cecina de Yecapixtla (100 gr.)$185.00
Nuestros Especiales
Enmoladas Costeñas$180.00
Con crema de rancho, queso fresco, cebolla morada y Cecina oreada (100 gr.)
Enchorizadas$180.00
Tortilla de mano en salsa de jitomate y chorizo, queso fresco, crema de rancho y cordones de carne enchilada (100 gr.)
Chilaquiles de la Abuela$180.00
Memela sofrita con salsa de jitomate molcajeteada, crema de rancho, queso fresco y chicharrón carnudo
Chamorro de Cerdo Estilo Acapulco$240.00
[300 gr.]. Cocido en horno con verduras, bolillo de masa madre y chiles en vinagre caseros
Tacos Yeca$240.00
Cecina (100 gr.), longaniza (100 gr.) y carne enchilada (100 gr.) con nopales, cebollitas, queso fresco y crema de rancho
Bebidas
Jugo del Día (250 ml)$65.00
Naranja, verde, frutos rojos.
Chocolate de Metate (300 ml)$85.00
En agua o leche
Atole del Día (300 ml)$45.00
Champurrado o preguntar por opción del día
Café de Olla (300 ml)$45.00
Refresco (355 ml)$35.00
Coca Cola [con o sin azúcar], Sprite, Fanta o Manzana
Agua Mineral (275 ml)$45.00
Garci Crespo
Agua Natural (500 ml)$30.00
Kombucha (355 ml)$80.00
Umani
Nespresso
Café Lungo (150 ml)$45.00
Café Espresso (40 ml)$45.00
Café Latte (200 ml)$55.00
Café Capuccino (200 ml)$55.00
- Leche vegetal$15.00
