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Brüdigams Wildwechsel, Kaaks, SH

Brüdigams Wildwechsel

4.8
4.8
427 Reviews
€30 and under
Regional German
Hier kochen wir europäische Landhausküche mit der einmaligen Handschrift von Frank. Möbel aus unterschiedlichen Designepochen, kombiniert mit außergewöhnlichen Objekten, schaffen an gedeckten Tischen eine einmalige Atmosphäre. Im Sommer lädt unsere schöne Terrasse Sie ein das schöne Wetter zu genießen.

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2 people

7:00 PM


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Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    €30 and under
  • Cuisines
    Regional German, Modern European, Contemporary German
  • Hours of operation
    Wed, Thu 12:00 pm–2:00 pm Fri–Sun 12:00 pm–10:00 pm
  • Phone number
    04893 9373128
  • Payment options
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, Eurocheque Card, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Executive chef
    Frank Brüdigam

What 427 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.9Service
  • 4.6Ambience
  • 4.6Value

NoiseModerate

Loved For

  • Schleswig-Holstein

    Best Overall

  • Schleswig-Holstein

    Best Service

  • Schleswig-Holstein

    Best Value

  • Schleswig-Holstein

    Good for business meals

  • Schleswig-Holstein

    Good for business meals

  • Schleswig-Holstein

    Great for fine wines

  • Schleswig-Holstein

    Good for special occasions

427 Reviews
  1. OpenTable Diner

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 7 days ago

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Leckere norddeutsch-inspirierte Küche, gute Portionen, aufmerksamer netter Service. Die Karte ist eher klein, aber es klingt alles so lecker, das man sich trotzdem schwer entscheiden kann.

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  2. ErikD

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 24, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Qualitativ hochwertige Küche in einem sehr angenehmen Ambiente mit einem Top-Service. Das Restaurant ist auch für Geschäftsessen sehr gut geeignet.

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  3. AnnikaH

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 19, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Das Essen war hervorragend. Der Service war sehr aufmerksam und auch für ein Späßchen zu haben. Sehr schöne Atmosphäre. Wir kommen gern wieder.

    Is this helpful?

  4. Charly225

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 18, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Das Essen war sehr lecker 😋 obwohl das Restaurant ausgelastet war, konnten wir uns in Ruhe an unserem Tisch unterhalten. Das Servicepersonal war sehr aufmerksam und freundlich. Es war ein wirklich schöner Abend

    Is this helpful?

  5. BenK

    D - Ruhr region

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 10, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience4
    Das Restaurant sieht von außen zwar unscheinbar aus, hat es aber so was von in sich. Wirklich tolles Essen und ein toller, erfrischender Service! Vielen Dank für den schönen Abend.

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  6. Coeladun

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 5, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Nach einem Coronainfekt war dieses gerade das Richtige. Von draußen unscheinbar, aber innen seht angenehm mit top Essen, gute freundliche Bedienung in einer klasse Atmosphere. Was will man mehr? Gerne wieder.

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  7. ChristianK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 29, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Hervorragendes Essen in einer tollen Atmosphäre bei ganz wunderbaren Gastgebern. Wir kommen definitiv wieder und freuen uns jetzt bereits darauf. LG

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  8. Tkut

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on October 29, 2023

    Overall3Food2Service4Ambience3
    Ich bin das zweite Mal im Brüdigams gewesen und bin jetzt enttäuscht nach Hause gefahren. Der bestellte Rehrücken war geschmacklich ok, aber die Menge war überschaubar. Das Wiener Schnitzel hat schlecht geschmeckt, es wirkte fast so, als ob es ein tiefgefrorenes Teil war. Die Reklamation wurde an den Küchenchef weitergegeben, aber es erfolgte keine Reaktion. Sehr schade, dass die Qualität des Essens nicht an die des ersten Besuches anknüpfen konnte. Positiv anzumerken ist, dass der Nachtisch gut geschmeckt hat. Der Service war freundlich.

    Is this helpful?

  9. Drea

    Hamburg

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on October 14, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Besser geht es nicht! Tolles Essen, Ambiente, Service! Wir waren rundum zufrieden!

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  10. OpenTable Diner

    Düsseldorf

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on October 6, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience3
    Die Tische sind relativ klein und die Stühle eng. Das Essen ist eine Wucht, geschmacklich und qualitativ sehr gut, wie der Service. W Wir freuen uns auf den nächsten Besuch!!

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  11. Markus

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 1, 2023

    Overall5Food4Service5Ambience4
    Sehr guter Service, ansprechendes Ambiente, wir fühlten uns sehr willkommen. Kulinarisch war auch für jeden was dabei. Auf jeden Fall eine Empfehlung!

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  12. CarolineT

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 9, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Sehr leckeres abwechslungsreiches Essen, schöne Auswahl an verschiedenen Komponenten eines Menüs, Auswahl zwischen verschiedenen Menüs oder auch Einzelgerichten, Ambiente wunderbar, Service super sympathisch. Die Weinbegleitung hat excellent gepasst.

    Is this helpful?

  13. ViktorAntonHeinrich

    SH

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on September 2, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Alle Erwartungen wieder erfüllt! Erst aus dem Biergarten ins Grüne schauen, dann im Restaurant vier verschiedene Menü - alle in allen Gängen hervorragend! Danke!

    Is this helpful?

  14. GerlindeT

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 27, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Wir hatten einen harmonischen und sinnlichen Abend, mit köstlichen Speisen und dazu passenden Weinen. Die Atmosphäre sehr angenehm. Was uns zusätzlich gefreut hat, war die perfekte Abfolge beim Servieren unseres 4-Gänge-Menüs. Das kompetente und freundliche Personal nicht zu vergessen.

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  15. IngeH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 27, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Sehr guter Service wir fühlten uns sehr wohl und kommen gerne wieder

    Is this helpful?

  16. JuleB

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 25, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Absolut fantastisches Restaurant. Ein großartiges Konzept, Essen zu leben. Überragend freundlicher und aufmerksamer Service und großartige Speisen, frisch, lecker und sehr hübsch serviert. Absolut empfehlenswert.

    Is this helpful?

  17. OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 18, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Es war ein toller Abend für diesen Anlass. Danke an das tolle Team und das Essen war extrem Lecker.

    Is this helpful?

  18. KlausG

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 29, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Hervorragendes Essen und sehr guter und aufmerksamer Service

    Is this helpful?

  19. JoachimD

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 28, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    sehr nettes Ambiente ,freundlicher Service,sehr schmackhaftes hervorragendes Essen,sowohl Vorspeise,Hauptgereicht und auch das Dessert . Gutes Preis-leistungsverhältnis.

    Is this helpful?

  20. NataschaH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 15, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Schöne Atmosphäre, tolle Qualität der Speisen, tolle Zubereitung und sehr aufmerksames Personal.

    Is this helpful?

  21. KatrinH

    SH

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on July 15, 2023

    Overall4Food5Service4Ambience4
    Von außen unscheinbar, aber ein echter „Geheimtipp“. Sehr originell. Sehr gut.

    Is this helpful?

  22. SarahK

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on July 14, 2023

    Overall4Food5Service4Ambience5
    Essen war gut. Das Zwischengericht, welches als Hauptgang genommen wurde, wurde mit 3€ mehr berechnet ohne uns vorher zu informieren. Die Portionen sollen zwar größer gewesen sein, ab dies kann man schlecht nachvollziehen. Eine vorherige Frage, ob ok bzw. Info, dass das Essen dann teurer berechnet wird, finde ich unabdingbar.

    Is this helpful?

  23. Uwe17

    SH

    17 reviews

    3.0

    17 reviews

    Dined on July 2, 2023

    Overall3Food3Service5Ambience4
    Die Vorspeise „Warmer Ziegenkäse“ war unheimlich lecker. Bei den Hauptgerichten war leider noch deutlich „Luft nach oben“. Die Pilze waren nicht frisch, sondern aufgetaut und schmeckten nur nach Wasser. Die Scampi beim Surf & Turf waren nur gekocht und völlig geschmacklos. Beim Nachtisch fehlte dem AppleCrumble ein wenig „Biss“, da er vermutlich am Nachmittag erstellt und am Abend wieder aufgewärmt wurde. Geschmacklich hat er dennoch gefallen. Insgesamt war das Restaurant eine interessante Erfahrung.

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  24. WolframK

    SH

    6 reviews

    5.0

    6 reviews

    Dined on July 2, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Bestes Essen, hervorragender Service - eigentlich wie immer. Vielen Dank!

    Is this helpful?

  25. JelleG

    Frankfurt

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 1, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Leckeres Essen. Große Auswahl. Nettes Ambiente...

    Is this helpful?

  26. MichaelJ

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 16, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Tolles Menü, Weine auf jeden Gang abgestimmt, sehr aufmerksamer Service. Wir werden wieder kommen.

    Is this helpful?

  27. HoWe

    SH

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on June 10, 2023

    Overall4Food5Service5Ambience4
    Wir waren das erste Mal hier und fühlten uns gleich am Empfang wohl. Auf der Terrasse konnten wir einem Naturkonzert lauschen. Die Gerichte kamen, verbunden mit einer ausführlichen Schilderung der Zutaten und mundeten, es war ein Genuss. Sehr aufmerksam die Bedienung und erfrischend der Smalltalk mit der Chefin.

    Is this helpful?

  28. OpenTable Diner

    Hamburg

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on June 10, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Brüdigams ist für uns ein Must Have der gustatorisch bedeutenden Restaurants. Familiär, freundlich mit aufmerksamer und Serviceorientierten Chefin sowie Gesprächen mit dem Chef - Alles Bestens!

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  29. MichaelB

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 9, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience4
    Wie immer sehr, sehr gut, danke dafür :-) Wir kommen auf jeden Fall wieder, so oft es eben geht.

    Is this helpful?

  30. CNie

    Hamburg

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on June 9, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Immer wieder großartig- tolle Gastgeberin, aufmerksamer Service, sternefähige Küche. Ein Erlebnis und absoluter Geheimtipp bei Itzehoe!

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  31. Elisabeth

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 2, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Sehr sehr gutes Essen mit „Liebe“ zubereitet und sehr nettem Service! Wir kommen gerne wieder!

    Is this helpful?

  32. SarahS

    SH

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on May 26, 2023

    Overall4Food5Service4Ambience3
    Das Essen in Brüdigams Wildwechsel hat uns wirklich ausgezeichnet geschmeckt. Auch der Service war sehr flink und zuvorkommend. Insgesamt hatten wir einen wirklich schönen Abend. Das einzige was uns nicht so gut gefallen hat, war unser Sitzplatz. Die Tische stehen sehr eng beieinander, wodurch man das Gefühl hatte, sich nicht in Ruhe Unterhalten zu können, ohne das die Nachbartische das Gespräch mithören.

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  33. Wolfgang

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 12, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Ein Restaurant geprägt von ausgesprochener Herzlichkeit, hervorragender Qualität und regionalem Blickwinkel. Abwechlungsreich und einfach eine Gaumenfreude bei jedem Bissen - die vielfältige Erfahrung und Professionalität "auf die Zunge" gebracht. Danke.

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  34. Kristin

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 7, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Das Essen war ausgezeichnet, das Schokoladenmalheur mit weißen schokoladenjoghurteis ein Genuss. Da kommt man gerne wieder, zumal das Servicepersonal wirklich klasse war.

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  35. Michael

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 6, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Hammer, Hammer, Hammer!!! Wir waren hellauf begeistert. Hervorragendes Essen und viele nette Menschen getroffen. Besser geht es nicht. Wir kommen wieder.

    Is this helpful?

  36. KarinK

    SH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 30, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience3
    Wir hatten uns für das 3 Gänge Menü entschieden.Es war sehr lecker,aber die Portionen waren für „alte“Menschen zu reichlich.

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  37. UlrichG

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 28, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Sehr leckere und sehr schön auf den Tellern angerichtete Speisen. Beim Hauptgang auch sehr heiße Teller. Sehr aufmerksame und freundliche Bedienung. Insgesamt ein gelungener Abend, einziger Wermutstropfen: Ich habe fast eine Stunde Anfahrt - trotzdem werde ich wiederkommen.

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  38. WolframK

    SH

    6 reviews

    5.0

    6 reviews

    Dined on April 16, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    ein wunderbarer Abend mit leckerem Essen. Völlig ungezwungene Atmosphäre.

    Is this helpful?

  39. Gourmetfreund

    SH

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on April 14, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Wie immer trotz viel Betrieb entspanntes und sehr freundliches Personal, tolles Essen und klasse Ambiente.

    Is this helpful?

  40. SPOler

    Hamburg

    3 reviews

    vip
    5.0

    3 reviews

    Dined on April 14, 2023

    Overall5Food5Service5Ambience5
    Der Gruß aus der Küche ist leider immer zu kalt. Schade, weil er besonders fein war, aber durch die Kühlschrank Temperatur einfach zu wenig Geschmack. Alles andere war aber prima und wir hatten einen sehr schönen Abend! Bis bald

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FAQs

Brüdigams Wildwechsel offers takeout which you can order by calling the restaurant at 04893 9373128.

Brüdigams Wildwechsel is rated 4.8 stars by 427 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

7:00 PM


Booked 1 time today

Order delivery or takeout

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Waidmannsweg 2, Kaaks, SH 25582

Additional information

  • Neighborhood
    Itzehoe
  • Hours of operation
    Wed, Thu 12:00 pm–2:00 pm Fri–Sun 12:00 pm–10:00 pm
  • Price
    €30 and under
  • Cuisines
    Regional German, Modern European, Contemporary German
  • Dining style
    Casual Elegant
  • Dress code
    Casual Dress
  • Parking details
    Street Parking
  • Payment options
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, Eurocheque Card, JCB, Mastercard, Visa
  • Executive chef
    Frank Brüdigam
  • Additional
    Beer, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Wine
OpenTable
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