Brouwerij Troost Westergas

Bieren Op Tap

• Lager

  Lichtblonde Lager met aroma van Centennial hop, een frisbittere afdronk en niet te veel alcohol. (4.8 %, IBU: 28, EBC: 10)

  • 0.25lEUR 2.80

• Weizen

  Traditioneel Duits tarwebier met een mooie gisttroebel en een hint van banaan in de geur. (4.7%, IBU: 17, EBC 14)

  • 0.40lEUR 5.00

• Session

  Frisse Session met een fruitig Citra-hoparoma. Lekker doordrinkbaar en niet te veel alcohol. (3.8%, IBU: 26, EBC: 13)

  • 0.25lEUR 3.50

• Saison

  Goudblond bier. Fries, fruitig en een klein beetjhe peperig dankzij French Saisongist. (5.5%, IBU: 26, EBC: 19)

  • 0.25lEUR 4.25

• Lentebier

  Bitterzoet lentebier. Dankzij de bescheiden hoeveelheid hop houdt dit bier zijn balans en is hij rond van smaak. Winnaar Topbock 2016! (6.5%, IBU: 27, EBC: 16)

  • 0.25lEUR 4.25

• Honingblond

  Stevig honingblond bier met een lichtzoete kick van honing en frisdroge afdronk. Winnaar publieksprijs beste bier van Noord-Holland! (7.0% IBU: 26, EBC: 21)

  • 0.25lEUR 4.55

• Tripel

  Zachte Triple met citrustonen uit korianderzaad en sinaasappelschil. Fruitig en sterk! (7.5%, IBU:30, EBC:9)

  • 0.25lEUR 4.35

• Amber Ale

  Lichtzoete American Amber Ale met een hoppige, ronde afdronk dankzij de gekarameliseerde mouten. (5.5%, IBU: 21, EBC: 40)

  • 0.25lEUR 4.25

• Smoked Porter

  Porter met een rijke samenstelling van geroosterde en gerookte mouten die zorgen voor zoetheid en een hint van bacon. (5.1%, IBU: 30, EBC: 63)

  • 0.25lEUR 4.25

• IPA

  India Pale Ale met een ronde bitterheid en een bloemige afdronk dankzij de grote hoeveelheden hop. (6.5%, IBU: 60, EBC: 15)

  • 0.25lEUR 4.25

• Double I.P.A

  Goudkleurige Double I.P.A. met dubbel zo veel mout en dubbel zo veel hop. Tropisch fruitig door zes verschillende hoppen. (7.5%, IBU: 80, EBC: 20)

  • 0.25lEUR 4.55

• Proeverij

  Ontdek verschillende Troostbieren met de bierproeverij! Voor 10 euro krijg je vier door ons geselecteerde bieren in kleinere glaasjes. Wisselende selectie

  • 4 x 0.15lEUR 10.00

Bieren Op Fles

• Cerveza

  Buitengewoon Mexicaans bier. Door Citrahop en veel liefde proef je meer dan wat je van de Mexicanen gewend bent. (4.5%, IBU: 20, EBC: 12)

  • 0.33lEUR 4.50

• Bock

  Traditionele Bock van lage gisting. Gebrouwen met gerst, haver en rogge. Kastanjebruin en met een volle moutige afdronk. (6.2%, IBU: 30, EBC: 47)

  • 0.33lEUR 6.25

• Barleywine

  Amerikaanse Barleywine, volmondig zoet met een ronde hopbitter. Fruitig aroma van caramout en hop. (10.5%, IBU: 89, EBC: 86)

• Barrel Aged Barleywine

  Onze Barleywine negen maanden gerjipt op Jack Daniels-en Old Forrestervaten. Voor een zachte en karakteristieke bourbonsmaak. (10.5%, IBU:89, EBU: 86)

  • 0.33lEUR 8.00

• Malt

  Alcoholarm pils met een lichtbittere afdronk dankzij Duitse hoppen. (0.1%)

  • 0.33lEUR 3.25

• Huurbouwer Van de Maand

  Onze ketels gebruiken we ook om te brouwen voor andere brouwerijen. Elke maand hebben we daarom een ander huurbrouwbier op de kaart. Houd de borden in de gaten om te zien welke je nu kunt bestellen

Biercocktails

• Smokin' BaconEUR 7.00

  Scotch, Smoked Porter, maple syrup en bacon

• Hoptimus LimeEUR 8.00

  Troost Gin, I.P.A. limoen, suiker en munt

Wijn

Wit

• Verdejo 'Face to Face'

  Bodegas Monte la Reina, Castilla y Leon, Spanje / Fris, droog, sappig, zuiver

  • GlasEUR 4.00
  • FlesEUR 19.50

• Chardonnay 'Milton Park'

  Thorn-Clarke winery, South Australia, Australie / Fris, rond, tropisch fruit

  • GlasEUR 5.00
  • FlesEUR 25.50

Rood

• Tempranillo 'Basiano'

  Bodega Campos de Enanzo, Navarra, Spanje / Sappig, rood fruit, soepel, fris

  • GlasEUR 4.00
  • FlesEUR 19.50

• Montepulciano d'Abruzzo 'Riseis'

  Abruzzen, Italie / Stevig, zondoorstoofd, rijp fruit

  • GlasEUR 5.00
  • FlesEUR 25.50

Rose & Bubbels

• Pinot Grigio 'Blush'

  Cantina Viticoltori Trentino, Trentino, Italie / Vol rood fruit, bloemig, kruidig

  • GlasEUR 4.00
  • FlesEUR 19.50

• Cave Flama d'Oro Brut

  Spanje (kleiner flesje 375ml)

  • GlasEUR 6.25
  • FlesEUR 15.75

Fris

• Bundaberg Ginger Beer

  • 375mlEUR 4.00

• Fritz-Spritz Rabarber

  • 330mlEUR 3.50

• Huisgemaakte Ginger Ale / Ice Tea / Citroen-hoplimonadeEUR 3.00

• FrisdrankEUR 2.50

  met en zonder prik in alle smaken

• Biologische Sinaasappelsap / AppelsapEUR 3.00

• Big Tom TomatensapEUR 3.00

Cider

• Beer AppelciderEUR 5.00

  's-Gravenland, Nederland / Bitter, zoet, zuur

Sterk

• Whisky William Lawson's, SchotlandEUR 5.00

• Whisky Single Malt Glenfiddich, SchotlandEUR 6.50

• Vodka PartisanEUR 5.00

• Rum Havana Club wit / bruinEUR 5.00

• Cognac Reserve SeguinotEUR 6.50

• Calvados du Domfrontais 'vieille reserve'EUR 5.00

• Port Quinta de la Rosa RubyEUR 5.00

• Troost Gin (& Fevertree Tonic)EUR 6.50

• Frysk Hynder Single Malt, FrieslandEUR 7.00

• Stookery Norbeeck SterkwaterEUR 6.50

• Van Wees Oude / Jonge GeneverEUR 6.50

• Van Wees Bitterkoekjes Likeur / Hemel op Aarde LikeurEUR 5.50

• Van Wees Curacao d'Orange SinaasappellikeurEUR 5.50

• De Tweekoppige Phoenix Zaanse SlobberEUR 5.00

Warm

Alle koffie is ook caffeinevrij en met sojamelk te bestellen

• Koffie (Segafredo)EUR 2.50

• Espresso / Dubbel / MacchiatoEUR 2.40

• CappuccinoEUR 2.80

• Koffie Verkeerd / Latte MacchiatoEUR 3.00

• Thee (Mr. Jones)EUR 2.50

• Verse Munt- / Gember- / VerveinetheeEUR 2.80

• Warme Chocomel (zonder / met slagroom)EUR 2.50

Borrel

tot 22:30u

• BorrelnootjesEUR 1.50

• BroodplankEUR 6.00

  brood van bierbostel met gerookte knoflookaioli, rode pesto en olifolie

• Old AmsterdamEUR 5.00

• OssenworstEUR 5.00

• Hollands PlankjeEUR 8.50

  Old Amsterdam en ossenworst

• Beef JerkyEUR 4.50

  bavette van rund, gedroogd en gemarineerd met Trost I.P.A.

• Gedroogde BierworstjesEUR 6.50

  naar eigen recept van Troost I.P.A., Duroc-varkesvlees, abrikoos, honing en rozenwater met bierbloemkoolzuur

• BierplankEUR 9.00

  bierbitterballen, beef jerky, gedroogde, bierworstjes, biermosterd en bierbloemkoolzuur op een plank

• Bierplank XLEUR 18.50

  de bierplank met bostelbrood, rode pesto, gerookte knoflookaioli, olijfolie en een portie Old Amsterdam

• Crispy PitachipsEUR 4.50

  met chili-mangohummus

• Nacho's uit de ovenEUR 9.00

  met cheddar, jalapenos, guacamole, creme-fraiche en salsa

• Nacho's con Carne uit de ovenEUR 11.00

  met chili con carne, cheddar en creme-fraiche

• Chili Cheese FriesEUR 7.50

  zoete aardeppelfrites met chili con carne en cheddar

• Pimientos de PadronEUR 4.50

  milde Spaanse groene pepers met Fleur de sel

• Stokviskroketjes

  • 4 StuksEUR 5.00

• Vegabieterballen

  van rode biet

  • 6 StuksEUR 7.00

• Bitterballen

  naar eigen recept met Troost Weizen

  • 8 StuksEUR 7.00
  • 12 StuksEUR 10.00

• Kaastengels

  • 8 StuksEUR 6.50

• Miniloempia's

  • 8 StuksEUR 5.75

• Livar Frikandelletjes

  • 8 StuksEUR 6.00

• Bittercombi

  • 15 StuksEUR 10.00
  • 30 StuksEUR 18.00

Flammkuchen

tot 22:30u; Heel dunne pizza's uit de Elzas met creme-fraiche, rode ui en een keuze uit:

• Pancetta en BieslookEUR 6.00

• Spinazie en FetaEUR 6.00

• Vijgen, Gorgonzola en SerranoEUR 6.50

Zoet

tot 22:30u; Al onze desserts zijn huisgemaakt

• Lemon CheesecakeEUR 5.50

• Sticky DateEUR 5.00

  kleverig dadelcakeje met gezouten karamelsaus

• Eton MessEUR 5.50

  lobbige room, rood fruit en maringue

Burgers

tot 22:30u; The Purist en The Vegan zijn ook glutenvrij te bestellen

• The Classic

  Blonde d'Aquitaineburger met cheddar, bacon, piccalillymayo, sal, tomaat, augurk en jalapenos op een briochebol

  • 180 gEUR 11.50

• The Italian

  Blonde d'Aquitaineburger met pancetta, gorgonzola, zwarte olijven, gebakken champignons, gerookte knoflookaioli, rode uienchutney en sla op een witte tarwebol

  • 180 gEUR 12.50

• The Purist

  Grof gemalen Angus burger met cheddar, sla, tomaat en augurk op een briochebol

  • 200 gEUR 10.50

• The Vegan

  Van kidneybones, champignons, walnoten, geroosterde bloemkool en kikkererwten, met huisgemaakte ketchup, spinazie, rode ui, komkommer en tomaat op een witte tarwebol

  • 150 gEUR 11.00

• The Veggie

  Van linzen, quinoa, champignons en parmezaan, met avocado, Sriracha-truffelmayo, sal en augurk op een witte tarwebol

  • 150 gEUR 11.50

Pub Food

tot 22:30u

• SteakEUR 16.00

  (rib-eye van duurzaam Zwartbont, 200g) met jus de veau

• SpareribsEUR 14.00

  met knoflook-en BBQsaus

• Sate van KippendijEUR 11.50

  met satesaus en huisgemaakt weizen-zoetzuur, gegarneerd met gepofte wilde rijst

• Cobb SaladeEUR 14.00

  van snijbiet en spinazie, met pompoen, cranberry, pompoenpitten, appel, avocado, gekookt ei, feta, bacon en kip / crispy tofu

• Crispy Gamba TacoEUR 12.50

  op twee maistortillas met limoen-red currydressing, tomatensalsa en alfalfa

• Spicy Pulled Beef TacoEUR 12.00

  op twee maistortillas met guacamole en tomatensalsa

• KaasfondueEUR 16.00

  met crudite, in brood

• Chili con CarneEUR 13.75

  langzaam gegaard Mexicaans stoofvlees met bones en pitabrood

• Ribroast

  Vanaf 8 personen kun je een grote ribroast bestellen (500 g p.p.) met mais, frites en salade! Graag drie dagen van tevoren reserveren

  • p.pEUR 18.50

Sides

Onze frites van Friethoes zijn vers en biologisch en onze mayonaise is huisgemaakt

• FritesEUR 4.00

• Zoete AardappelfritesEUR 4.00

• Mac 'n CheeseEUR 4.50

  met gerookte cheddar (licht pittig)

• Little Gem SaladeEUR 4.00

  met cherrytomaatjes en walnoten

• MaiskolfEUR 3.75

  met geklaarde boter en Fleur de Sel

• Geroosterde BloemkoolEUR 3.75

  met knoflook, komjinzaad en parmezaan