Bratar im Goldenen Adler

Starters

• BRATAR VORSPEISENVERFÜHRUNG14,90 €

• GEGRILLTE HÄHNCHENFILETS5,90 €

• SERRANOSCHINKEN4,90 €

• GEGRILLTER BACON3,90 €

• PARMESAN-SPÄNE3,90 €

• GEGRILLTE CHAMPIGNONS3,50 €

• OLIVEN3,20 €

• KNABBERPOMMES2,20 €

Grünzeug

Dein hausgemachtes Dressing: original bratar-Dressing / Italian Dressing / Caesars Dressing / Mango-Chili

• MAULTASCHEN-SALAT13,90 €

  Mixsalat, Karotten, Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Croutons, Maultaschen, Zwiebeln, Champignons & Pute

• ZIEGENKÄSE-FEIGEN-SALAT13,90 €

  Mixsalat, Karotten, Paprika, Gurke, Croutons, Kirschtomaten und Walnüsse

• RINDFLEISCHSTREIFEN-BIRNEN-SALAT13,90 €

  Mixsalat, Karotten, Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Croutons

• CAESARS SALAD mit Putenstreifen13,90 €

  Romana-Salat, Kirschtomaten, Croutons & feine Parmesan-Späne

• CAESARS SALAD9,90 €

  Romana-Salat, Kirschtomaten, Croutons und feine Parmesan-Späne

• BUNTER SALATTELLER8,90 €

  Salat-Mix, Karotten, Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Croutons

• TOMATEN-MOZZARELLA-SALAT8,90 €

  Frische Tomaten, bester Mozzarella, Oliven, frisches Basilikum, Croutons & feinstes Olivenöl

Steaks & Fleisch

Wir servieren Dein bratar-Steak in der Pfanne auf hausgemachter Kräuterbutter mit Rucola, Pesto und gegrilltem Gemüse der Saison

• T-BONE STEAK

  Vom deutschen Rind, klassisch aus dem ganzen Roastbeef geschnitten und nach amerikanischer Art gegrillt. Deutschland, Vita Beef Hamburg

  • 500g25,90 €

• ENTRECÔTE

  Ganzjährige Weidehaltung, das Steak für Kenner und Gourmets. Argentinien, Rodeo Steak

  • 300g24,90 €

• RODEO STEAK

  vom argentinischen Rodeo-Rind, ganzjährige Weidehaltung - extrem zart und saftig. Argentinien, Rodeo Steak

  • 240g23,90 €

• TOMAHAWK

  Der Klassiker vom Hällischen Freiland-Schwein - am Knochen gebraten. Deutschland, Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall

  • 350g17,90 €

• FREILAND PUTEN STEAK

  von glücklichen Puten aus nachhaltiger Landwirtschaft in der Region. Deutschland, Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall

  • 300g15,90 €

Burger

Dein Patty wird medium gegrillt. Alle Burger mit Eisbergsalat, Rucola, Tomate, Essiggurken, Zwiebeln und mit unserer handmade, homemade bratar - Burgersauce. Alle Burger auch als Low Carb - Variante

Step 1 - wähle Dein Brötchen

• CLASSIC

  • nix

• VOLLKORN1,00 €

• BRIOCHE1,00 €

Step 2 - wähle Dein Burger

vegan: Burger mit veganem Urweizenbrötchen, frischem Grillgemüse & Guacamole €9.90

• SINGLE

  • 150g8,90 €

• DOUBLE

  • 300g10,90 €

• TRIPLE

  • 450g13,40 €

• QUADRUPLE*

  • 600g15,90 €

• QUINTUPLE*

  • 750g18,40 €

• veggie Grünkern-Dinkel8,90 €

• veggie Cajun8,90 €

• PUTENBURGER8,90 €

• KINDER-BURGER6,90 €

Step 3 - wähle Deine Toppings

• PARMESANSPÄNE2,50 €

• GORGONZOLA-SAUCE1,50 €

• MOZZARELLA1,50 €

• ZIEGENKÄSE1,50 €

• BERGKÄSE1,00 €

• spanischer SERRANOSCHINKEN1,80 €

• BACON1,50 €

• OLIVEN1,00 €

• JALAPENOS1,00 €

• ROTE BEETE1,00 €

• GESCHMELZTE ZWIEBELN1,00 €

• CHILIPASTE1,00 €

• FREILAND-RÜHREI1,00 €

• GEGRILLTE CHAMPIGNONS1,00 €

• ANANAS1,00 €

• FEIGEN1,00 €

• extra RUCOLA1,00 €

• NACHOS1,50 €

• PEANUT BUTTER2,00 €

• PREISELBEEREN1,50 €

• GEGRILLTES GEMÜSE2,50 €

• PESTO1,00 €

• COLESLAW1,50 €

• GUACAMOLE2,00 €

• AMERICAN CHEESE SAUCE2,00 €

Step 4 - wähle Deine Saucen

• original BRATAR

  • nix

• BBQ1,50 €

• AIOLI1,50 €

• MUSTARD1,50 €

• CURRY-SAUCE1,50 €

Hot Dogs

20cm. Auch als klassische Bratwurst erhältlich mit gratis-Beilage (Chili Cheese Fries +€1.50). Alle Hotdogs immer mit Röstzwiebeln, Essiggurken und mit unserer handmade, homemade HotDog-Sauce

Step 1 - wähle Dein Brötchen

• CLASSIC

  • nix

• VOLLKORN1,00 €

• BRIOCHE1,00 €

Step 2 - Deine Bratwurst

• WEISSE BRATWURST7,90 €

• ROTE BRATWURST7,90 €

• KÄSEKRAINER7,90 €

Step 3 - wähle Deine Toppings

• PARMESANSPÄNE2,50 €

• GORGONZOLA-SAUCE1,50 €

• MOZZARELLA1,50 €

• ZIEGENKÄSE1,50 €

• BERGKÄSE1,00 €

• spanischer SERRANOSCHINKEN1,80 €

• BACON1,50 €

• OLIVEN1,00 €

• JALAPENOS1,00 €

• ROTE BEETE1,00 €

• GESCHMELZTE ZWIEBELN1,00 €

• CHILIPASTE1,00 €

• FREILAND-RÜHRE1,00 €

• GEGRILLTE CHAMPIGNONS1,00 €

• ANANAS1,00 €

• FEIGEN1,00 €

• extra RUCOLA1,00 €

• NACHOS1,50 €

• PEANUT BUTTER2,00 €

• PREISELBEEREN1,50 €

• GEGRILLTES GEMÜSE2,50 €

• PESTO1,00 €

• COLESLAW1,50 €

• GUACAMOLE2,00 €

• AMERICAN CHEESE SAUCE2,00 €

Step 4 - wähle Deine Saucen

• original BRATAR

  • nix

• BBQ1,50 €

• AIOLI1,50 €

• MUSTARD1,50 €

• CURRY-SAUCE1,50 €

Beilagen

• CHILI CHEESE FRIES5,90 €

• OFENKARTOFFEL "SOUR CREAM"5,90 €

• GEGRILLTE HÄHNCHENFILETS5,90 €

• KLEINER CAESARS SALAT5,90 €

• KLEINER FITNESS SALAT4,90 €

• KARTOFFELSALAT4,90 €

  mit Bacon

• COLE SLAW3,90 €

• POMMES FRITES3,90 €

• ROSMARIN-KARTOFFELN3,90 €

bratar Wurst salat

• STRASSBURGER ART8,90 €

  mit Käse

• KLASSISCH7,90 €

Süsses

• DEAD BY CHOCOLATE5,90 €

• QUARK MIT HIMBEEREN5,90 €

bratar 0,4l Limonade

aus unserer eigenen Manufaktur: handgemacht und hausgemacht und vor allem: ohne doofe Zusätze

• Zitrone4,90 €

  frischgepresster Zitronensaft, Zuckersirup, handgezupfte Minze, Soda

• Limette4,90 €

  frischgepresster Limettensaft, Zuckersirup, frische Minze, Soda

• Orange4,90 €

  frischer Orangensaft & Limettensaft, Zuckersirup, Minze, Soda, Orangen, Minze

• Apfel-Minze4,90 €

  frischer Apfelsaft & Zitronensaft, Zuckersirup, frische Äpfel & Minze, Soda

• Gurke-Basilikum4,90 €

  frischer Gurkensaft & Zitronensaft, Basilikum, Zuckersirup, Soda

• Birne-Thymian4,90 €

  frische Birnen und Thymian, handgepresster Zitronensaft, Zuckersirup, Soda

bratar Eistee

Handmade und homemade: ohne Chemie - rein und klar. Deine bratar - Manufaktur

• schwarz4,90 €

  Schwarztee & Zitrone

• grün4,90 €

  Grüner Tee, Limette & frische Minze

• weiß4,90 €

  Weißer Tee, Apfel & Zitrone

• rot4,90 €

  Wild Berry - Tee

Bratar 0,33l Bier Flasche

• Bratar Crafted Weizen3,50 €

  Bier im amerikanischen Weizenstil

• bratar crafted Ale3,50 €

  Craft Bier im englischen Ale-Stil

Bier vom Fass

• Pfungstädter, Pils oder Helles

  • 0,50 l4,20 €

• Erdinger, Stiftungsbräu - das helle Vollbier

  • 0,50 l4,20 €

• Erdinger, Weißbier

  • 0,50 l4,20 €

• Radler

  • 0,50 l4,20 €

Bier aus der Flasche

• Pfungstädter Pilsner, alkoholfrei

  • 0,33 l3,50 €

• Erdinger Weißbier, Kristall oder dunkel oder alkoholfrei

  • 0,50 l3,90 €

• Erdinger Weißbier Grapefruit, alkoholfrei

  • 0,33 l3,50 €

Alkoholfrei

• Tafelwasser

  • 0,40 l3,20 €

• Coca-Cola classic

  • 0,33 l3,50 €

• light

  • 0,33 l3,50 €

• zero

  • 0,33 l3,50 €

• Fanta

  • 0,33 l3,50 €

• Sprite

  • 0,33 l3,50 €

• Mezzo

  • 0,33 l3,50 €

• Crodino auf Eis

  • 0,10 l3,50 €

• Orangina

  gelb / rot in der Flasche

  • 0,25 l2,90 €

• Almdudler

  • 0,35 l2,90 €

• Karamalz

  • 0,33 l2,90 €

• Teinacher Mineralwasser

  naturell oder medium

  • 0,75 l4,90 €

• Teinacher Limonade

  Johannisbeer-Holunder, Zitrone, Orange-Mandarinen

  • 0,33 l2,90 €

Thomas Henry

• Ginger Ale

  • 0,20 l3,50 €

• Bitter Lemon

  • 0,20 l3,50 €

• Tonic Water

  • 0,20 l3,50 €

Frische Säfte 0,4l

auch als Schorle erhältlich

• Ingwer-Schorle4,90 €

• Holunderblütenschorle3,90 €

• Holi-Schorle3,90 €

• Kirsch-Nektar3,90 €

• Kirsch-Banane-Nektar3,90 €

• Apfelsaft klar oder naturtrüb3,90 €

• Orangensaft3,90 €

• Maracuja Nektar3,90 €

• Johannisbeer Nektar3,90 €

• Ananassaft3,90 €

• Rhabarber Nektar3,90 €

• Cranberry Nektar3,90 €

• Bananen-Nektar3,90 €

Aperos

• Kir Royal5,90 €

  Cassissée, Casa Gheller Spumante

• Rossini5,90 €

  Erdbeerpüree, Casa Gheller Spumante

• Aperol Spritz5,90 €

  Aperol, Casa Gheller Frizzante, Orangen & Soda

• Lillet, Berry5,90 €

  Lillet, Schweppes Wild Berry

• Hugo5,90 €

  Casa Gheller Frizzante, Holunderblütensirup, frischgepresster Limettensaft, Minze & Soda

• Die Inge5,90 €

  Ingwer Sirup, Minze, Casa Gheller Frizzante

• Pro Crodino5,90 €

  Crodino, Casa Gheller Spumante

• Maracuja Passion (alkoholfrei)4,90 €

  Passionsfrucht, Limette, Maracuja-Nektar, Soda

Heisses

• Café au Lait2,90 €

• Latte Macchiato2,90 €

• Cappuccino2,90 €

• Cafe Créme2,20 €

• Espresso2,20 €

• Espresso doppio3,90 €

• Heiße Inge3,90 €

  mit handgemachtem Ingwersirup!

• Heiße Zitrone2,90 €

  mit frischem Zitronensaft!

• Heisse Schokolade #13,90 €

• Heisse Schokolade #24,90 €

  mit Rum

Teespezialitäten

Loser Blatt - und Brokentee in Premiumqualität:

• Classic Herbs2,90 €

• Pfefferminz2,90 €

• Rooibos Vanille2,90 €

• Hibiskus-Cranberry2,90 €

• Earl Grey2,90 €

• Grüner Tee2,90 €

Weiss weine

• Riesling Spätlese Heppenheimer Stemmler TERRA STARKENBURG, QBA, Deutschland, Hessen

  BERGSTRÄSSER WINZERGENOSSENSCHAFT. Vollmundiges Aroma nach grünem Apfel, Pfirsich und etwas Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen mineralischen Note

  • 0,75 l23,90 €

• Sauvignon Blanc Heppenheimer Steinkopf TERRA STARKENBURG, QBA, Deutschland, Hessen

  BERGSTRÄSSER WINZERGENOSSENSCHAFT. Intensive Aromen von tropischen Früchten und grüner Paprika – der Geschmack hält, was der Duft verspricht

  • 0,75 l23,90 €

• Ellermann-Spiegel Riesling, QBA, Deutschland, Rheinland-Pfalz

  ELLERMANN-SPIEGEL. Wunderbarer Gutsriesling mit filigraner Pfirsichnote und Zitrusanklängen. Außerordentlich saftige Frucht und feine, zugleich erfrischende Säure

  • 0,20 l5,90 €
  • 0,75 l21,90 €

• Grauer Burgunder Kabinett, QBA, Deutschland, Hessen

  BERGSTRÄSSER WINZERGENOSSENSCHAFT. Duft von Birnen und Kräutern, sortentypischer Wein mit kräftiger Struktur (auch als Schorle erhältlich)

  • 0,20 l4,90 €

• Chardonnay Kabinett, QBA, Deutschland, Hessen

  BERGSTRÄSSER WINZERGENOSSENSCHAFT. Gehaltvoller Wein mit feinen Fruchtaromen reifer tropischer Früchte (auch als Schorle erhältlich)

  • 0,20 l4,90 €

• Riesling Heppenheimer Stemmler, QBA, Deutschland, Hessen

  BERGSTRÄSSER WINZERGENOSSENSCHAFT. Der Wein der Bergstrasse - Fruchtig, frisch mit einer pikanten Säure (auch als Schorle erhältlich)

  • 0,20 l4,90 €

Rosé

• Spätburgunder Rosé, QBA, Deutschland, Hessen

  BERGSTRÄSSER WINZERGENOSSENSCHAFT. Intensiver Duft nach hellroten Beerenfrüchten und angenehme Fruchtsüße.

  • 0,20 l6,90 €
  • 0,75 l22,90 €

• Spätburgunder Weißherbst, QBA, Deutschland, Hessen

  BERGSTRÄSSER WINZERGENOSSENSCHAFT. Angenehme Frucht nach Erdbeeren und Himbeeren gepaart mit einer leichten Süße (auch als Schorle erhältlich)

  • 0,20 l3,90 €

Rot weine

• Vina Albina Reserva Tempranillo, DOC, Spanien, Rioja

  BODEGAS RIOJANAS. Nach 24 Monaten im Barrique wird eine Auswahl der besten Fässer getroffen und als eben diese Selección gefüllt. Ein mehrfach international ausgezeichneter Tempranillo - ein Erlebnis für alle Sinne!

  • 0,75 l39,90 €

• Camporal Tempranillo, DOCA, Spanien, Rioja

  VICENTE GANDIA. Ein wunderbarer Rioja: trocken, kirschrot, mit dem charakteristischen Geschmack der Tempranillo-Traube: reife Kirschen, Backpflaumen, Duft nach Rosinen und Tabak

  • 0,75 l28,90 €

• Sistina Montepulciano d´Abruzzo, IGT, Italien, Abruzzen

  CITRA VINI. Volle Beerennoten wie Heidel- und Brombeere. Rundes Tannin am Gaumen geben diesem Montepulciano neben den balancierten Holznoten einen geschmeidigen Körper

  • 0,20 l7,90 €
  • 0,75 l24,90 €

• El Paso del Lazo, VDIT, Spanien, Castilië Mancha

  LAZO. Dieser herausragende Rotwein verzaubert mit einem Bouquet mit Düften von Blaubeeren und Erde. Im Mund erinnert der Wein an eine Kombination von Tabak und verschiedenen Beeren

  • 0,20 l6,90 €
  • 0,75 l22,90 €

• Il Mio Primitivo Puglia, IGT, Italien, Apulien

  IL MIO. Typisch ist der fruchtige Charakter dieses Weins mit leicht würzigen Akzenten. Er ist dabei frisch und saftig. Dieser Wein erinnert an dunkle Kirschen und zeigt ganz leichte würzige Noten

  • 0,20 l4,90 €

Äppelwoi

• Das Odenwälder Original von der Kelterei Krämer aus Reichelsheim

  • 0,252,50 €
  • 1 Liter Bembel6,90 €
  • 3 Liter Bembel18,90 €

Prosecco

• Prosecco Treviso Doc

  Der fruchtig frische Perosecco aus der Rebsorte Glera begeistert mit Aromen von Apfel und Akazie

  • 0,75 l29,90 €
  • 0,10 l4,90 €

Gin Tonic Gin und Thomas Henry Tonic Water

• Monkey 4712,90 €

  Schwarzwald-Gin mit sanftem Orangenaroma, garniert mit frischer Orangenzeste

• Libellis12,90 €

  Spanischer Gin mit fruchtigen Aromen und kristallisiertem Fruchtzucker

• Gin Eva11,90 €

  Von Eva und Stefan aus Spanien: Aromen nach südländischen Zitrusfrüchten und Kräutern

• Hendricks11,90 €

  Der weltweite bekannte Gin aus Schottland mit Gurkenaroma - wir servieren mit frischen Gurken

• The Duke Munich10,90 €

  Ein Gin aus rein biologischem Anbau - serviert mit Zitronenzeste

• Dreyberg9,90 €

  Dieser New Western Gin bietet Aromen aus Granatapfel, Himbeeren und Johannisbeeren

• Der feine Kappler9,90 €

  Thailändische Kaffirlimette! Gin aus Baden-Württemberg mit frischer Limettenzeste

• Tanqueray No. 109,90 €

  Der große Bruder des Klassikers - nur echt mit Grapefruitzeste

• Tanqueray London8,90 €

  Klassischer weltbekannter Gin aus London - garniert mit Zitronenzeste

Whiskey

• Glen Fiddich 15 Jahre6,90 €

  Voll, fruchtig mit Honig- und Vanillearomen. Milde Würze und lang anhaltender Geschmack

• Lagavulin 16 Jahre6,90 €

  Der Klassiker von Lagavulin wird mit einem hohen Rauchgehalt im Malz gedarrt

• Glen Fiddich 12 Jahre5,90 €

  Fruchtig, frisch, malzig, süß und ein winziger Hauch an Torfrauch. Weltweit bekannter Malt-Whiskey

• Laphroaig 10 Jahre5,90 €

  Dieser berühmte Malt hat ein extrem rauchiges Aroma mit einem Hauch von Seetang und Meer

• Talisker 10 Jahre4,90 €

  Kräftig, explosiv - ja sogar pikant. Es folgt ein gewaltiger Abgang, ein echter ' Nachbrenner'!

• Jack Daniels old No.74,90 €

  Jack Daniel's Old No. 7 - einmalig und doch unverkennbar Jacky

Rum

• Malecon Reserva Superior 18 Jahre4,90 €

  Vanille, süße Töne und Eichenaroma. Komplexer Geschmack und langer Abgang

• Malecon Reserva Superior 15 Jahre3,90 €

  Kleiner Schluck - intensiver Geschmack! Ein Hauch von Karamell und sanfter Eiche

Tequila

• Corralejo Anejo4,90 €

  Ein Hauch von Kokosnuss in Kombination mit Agave. Süßer Tequila, schön ausgewogen

• Corralejo Reposado3,90 €

  Aromen von Vanille und Honig und diverser Zitrusfrüchte

• Corralejo Blanco3,50 €

  Töne von Agave, würzige Kräuter und ein Hauch Minze

Whiskey & Cola

• Jacky Cola6,90 €

• Whiskey Cola6,90 €

Shots

€3.50

• Odenwälder Bub

• Odenwälder Mädsche

• Brugal Supremo Blanco

• Partisan Vodka

• Frangelico Haselnuss-Schnaps

• Melonenschnaps

• Baileys Original Irish Cream

• Baileys Caramel

• Baileys Chocolate Lux

• Der bratar-Shot

Die bratar Bar Mission

Pur: nix aus der Tüte oder einem komischen Cocktail-Automaten. Frische Zutaten und Kräuter. Handgepresste Säfte

Mojitos & Caipirinha

• Raspberry Mojito8,90 €

  Brugal Superior Anejo, Himbeeren, Himbeerpüree, Himbeersirup, Limettensaft, Minze, Soda

• Passion Mojito7,90 €

  Brugal Supremo Blanco, frische Maracuja, Maracujasirup, Limettensaft, frische Minze, Soda

• Ingwer Mojito7,90 €

  Brugal Supremo Blanco, frische Ingwer, Ingwersirup, frischgepresster Limettensaft, Minze

• Peach Mojito7,90 €

  Brugal Supremo Blanco, frischer Limettensaft, Pfirsichsirup, Pfirsichpüree, frische Minze, Soda

• Mojito classico7,90 €

  Brugal Supremo Blanco, weisser Zucker, frischer Limettensaft, frische Minze & Soda

• Caipirinha7,90 €

  Ypioca Cachaça, frische Limetten, brauner Zucker, handgepresster Limettensaft

Mocktails

alkoholfrei

• Virgin Raspberry Mojito7,90 €

  frische Himbeeren, Himbeerpüree, Himbeersirup, handgepresster Limettensaft, Minze, Soda

• Virgin Peach Mojito6,90 €

  Frischer, im Haus gepresster Limettensaft, Pfirsichsirup, Pfirsichpüree, frische Minze, Soda

• Virgin Passion Mojito6,90 €

  Frische Maracuja, Maracujasirup, eigener Limettensaft, frische Minze, Soda

• Virgin Mojito classico6,90 €

  Weißer Rohrzucker, frischer Limettensaft, Minze & Thomas Henry Ginger Ale

• Virgin Caipirinha6,90 €

  Thomas Henry Ginger Ale, frische Limetten, hausgemachter Limettensaft, brauner Rohrzucker

Cocktails

unsere Favoriten

• Whiskey Sour Classic8,90 €

  Bulleit Bourbon Whiskey, hausgemachter Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura Bitters

• Cinnamon Sour8,90 €

  Jack Daniels Fire, frisch gepresster Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura Bitters

• Moscow Mule8,90 €

  Partisan Vodka, frische Limetten, Thomas Henry Spicy Ginger, frische Gurken, echte Ingwerstücke

• Basil Daiquiri8,90 €

  Brugal Supremo Anejo, frischer Limettensaft, hausgemachter Zuckersirup, frischer Basilikum

• Dark ´n Stormy8,90 €

  Brugal Superior Anejo, frische Limetten, Thomas Henry Spicy Ginger

• Mint Fizz8,90 €

  Finsbury 47, homemade Zitronensaft, hausgemachter Zuckersirup, frische Minze, Soda

• Tom Collins8,90 €

  Finsbury 47, frisch gepresster Zitronensaft, hausgemachter Zuckersirup, Soda

• Daiquiri Classic8,90 €

  Brugal Supremo Anejo, frischer Limettensaft, hausgemachter Zuckersirup

• Cuba Libre8,90 €

  Brugal Superior Anejo, frische Limetten, brauner Rohrzucker und Coca-Cola. Allergene: Allergene, mit Antioxidationsmittel, koffeinhaltig