Brasseur de Montréal

Grignotines

• Frites à la BièreCAD 8.00

• Patates DoucesCAD 6.00

• Chips ChaudesCAD 5.00

• Rondelles d'OignonCAD 8.00

• Poppers

  • (4)CAD 9.00

• Nachos GarnisCAD 16.00

• Ailes de Poulet

  • (6)CAD 8.00
  • (12)CAD 13.00
  • (24)CAD 24.00

Entrées

• Calmars Frits, à PartagerCAD 19.00

  Mayo épicée. Accord: IPA

• Brie Fondant, à PartagerCAD 18.00

  Confiture de figues, miel et bacon. Accord: Griffintown

• Pilons de CanardCAD 12.00

  Confits et frits, sauce BBQ. Accord: Griffintown

• Soupe à l'OignonCAD 9.00

  Avec gruyère et mozzarella. Accord: Loxley

• Crab CakesCAD 14.00

  Crabe des neiges croustillant. Accord: Vanderbull

• Satay de PouletCAD 11.00

  Sauce thaie, oranges, noix. Accord: Vanderbull

Tartares

• BoeufCAD 12.00

  Un classique! Moutarde de Dijon, câpres, échalotes et cornichons. Accord: Loxley ou Rebelle

• SaumonCAD 12.00

  Duo de saumon frais et fumé, crème sure, moutarde de Dijon, aneth et lime. Accord: Chi ou Vanderbull

• Inspiration

  Selon le marché! En quantité limitée. Accords: Demandez à notre staff!

Salades

• Chèvre ChaudCAD 20.00

  Fromage de chèvre croustillant, noix de Grenoble, canneberges, confiture d'oignons, vinaigrette au miel et à l'estragon. Accord: Réserve

• Saumon FuméCAD 23.00

  Saumon fumé à chaud, légumes croquants, noix de cajou, fromage bleu, vinaigrette aneth et citron. Accords: Chi ou Vanderbull

• César au PouletCAD 19.00

  Câpres, croûtons, bacon, parmesan, poulet mariné aux fines herbes, vinaigrette crémeuse à l'ail. Accord: Réserve

Pizzas

• Toute GarnieCAD 18.00

  Sauce tomate, pepperoni, poivrons, champignons, mozzarella

• 3 FromagesCAD 19.00

  Sauce tomate, fromage de chèvre, Oka et mozzarella

• Fruits de MerCAD 22.00

  Béchamel, crevettes, pétoncles, crabe, oignons, mozzarella

• AlsacienneCAD 17.00

  Crème sure, oignons, lardons, mozzarella

• Poulet et PestoCAD 20.00

  Pesto d'épinards, poulet grillé, tomates séchées, fromage de chèvre

Poutines

Sauce maison à la bière Loxley

• RégulièreCAD 13.00

• Saucisse, Porc Effiloché ou PouletCAD 18.00

• Viande FuméeCAD 19.00

• Chuck NorrisCAD 21.00

  Effiloché de bœuf fumé, mayo chipotle, bacon, sauce 911

Sandwichs et Burgers

Servis avec frites maison, salade de chou et cornichons

• Burger BdmCAD 17.00

  Laitue, tomates, oignons, choix de fromage Gruyère, cheddar, chèvre ou bleu

• Burger VégéCAD 16.00

  Galette d'avoine et de légumineuses, laitue, tomates, oignons, choix de fromage Gruyère, cheddar, chèvre ou bleu

• Burger de BisonCAD 24.00

  Laitue, tomates, rondelles d'oignon, fromage Oka, confiture d'oignons. Accord: Rebelle

• Burger d'AgneauCAD 24.00

  Laitue, tomates, oignons, fromage brie, confiture de figues et bacon. Accord: Yorktown

• Le BovinCAD 22.00

  Rôti de bœuf au jus, fromage Gruyère, confiture d'oignons. Accord: Rebelle

• Porc BBQCAD 18.00

  Effiloché de porc fumé, fromage Gruyère, sauce BBQ à la bière Loxley, laitue, tomates, oignons. Accord: Loxley ou Rebelle

• Club PaniniCAD 18.00

  Laitue, tomates, fromage Gruyère, bacon et mayo Accord: Chi ou Vanderbull

• Smoked MeatCAD 19.00

  Poitrine de bœuf fumée maison, salade de chou et cornichons

Classiques

Toutes nos viandes et tous nos poissons sont fumés maison!

• Fish & ChipsCAD 17.00

  Filet de morue croustillant, sauce tartare. Accord: Griffintown

• Pâté ChinoisCAD 17.00

  Un classique!

• Chili VégéCAD 18.00

  Haricots, pois chiches, quinoa, légumes

• Saucisse GrilléeCAD 19.00

  Saucisse Débreziner, choucroute, frites maison. Accord: Griffintown

• Rôti de Palette Aux OignonsCAD 21.00

  Bœuf fumé et braisé à la bière noire, jus à l'oignon. Accord: Goudy

• Pavé de SaumonCAD 24.00

  Légumes sautés au miel et au cari, crème sure à la ciboulette. Accord: Griffintown

• Côtes LevéesCAD 24.00

  Sauce BBQ à la bière Loxley. Accord Loxley ou Rebelle

• Bavette de BoeufCAD 28.00

  8oz de bœuf Black Angus AAA, beurre à l'échalote. Accord: Loxley

• Filet MignonCAD 39.00

  7oz de mignon de bœuf Black Angus, sauce béarnaise à la bière. Accord: Loxley

Desserts

• Pouding-Chômeur à la Bière GoudyCAD 4.00

• Gâteau au Fromage du JourCAD 7.00

• Gâteau au Caramel SaléCAD 6.00

• Tarte à la LimeCAD 6.00

• Gâteau au ChocolatCAD 6.00