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BOTTARGA BRIGHTON - Bottarga Brighton AU-VIC Brighton

Bottarga Brighton

4.9 (30)
41~100 AUDドル
イタリア料理(コンテンポラリー)
3186 AU-VIC Brighton, Martin St,,

レストランの予約

2名
19:00
本日8回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 高級ワインが評判
  • 特別な食事に最適
  • 地元で評判
Step into Bottarga—an intimate 18-seat restaurant in Brighton where fine dining unfolds in the heart of the kitchen. With every seat facing our fully open kitchen, guests are immersed in the artistry and rhythm of the culinary process.

Our menu is a refined fusion of contemporary Italian cuisine, subtly layered with Asian influences and crafted using the finest global ingredients. Choose between our 2- or 3-course à la carte options, or indulge in our 13-course tasting experience ($160 per person) for a truly unforgettable journey.

Proudly Brighton’s one-hatted restaurant, Bottarga has been recognised by The Age Good Food Guide, awarded two glasses in the Australian Wine List of the Year Awards, and celebrated by Wine Spectator.

Let us take you on a dining experience that is thoughtful, intimate, and distinctly Bottarga.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    41~100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    イタリア料理(コンテンポラリー), オーストラリア料理(コンテンポラリー), フュージョン料理
  • 【営業時間】
    ディナー 火~土 17:00~21:30 クローズ月・日
  • 電話番号
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Federico Bizzaro
  • 【ケータリング】
    We also offer private catering with personalized menus for events hosted in your own home. As a small and dynamic team, we’re happy to bring our expertise to you. Whether you're looking for something unique and deliciously tailored to your tastes, we can make it happen. Shoot us an email, and we’ll get back to you.
  • パーティー・貸切
    Our venue is perfect for private gatherings, offering a blend of Italian, Asian, and modern Australian cuisine. With a focus on the finest Australian suppliers, we ensure your event is extraordinary. The space accommodates up to 24 seated guests or up to 40 for a canapé-style event.
  • エリア
    ブライトン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    located on Martin Street in Brighton, right in the heart of the main strip
  • Parking details
    コインパーキング
  • Public transit
    Just a 1-minute walk from Gardenvale Train Station and conveniently located near the bus stop for route 630 from Monash University towards Elwood
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みOK, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

エクスペリエンス

  • Tasting Experience $160pp

    一人当たりA$160.00

    複数の日付でご予約可能
    Indulge in a unique dining experience that harmoniously blends innovative, eclectic cuisine with premium local ingredients, featuring Australian native flavors and Asian influences. Delight in our extensive 13-course tasting menu, complemented by an optional beverage pairing for just $90 per person, ensuring a truly unforgettable culinary journey. *Please note that due to the nature of this menu, we cannot cater to vegetarian or vegan diets unless given advance notice. If you have specific dietary requirements, please mention them in the notes section, and we will reach out if we cannot accommodate them.
    写真(Tasting Experience $160pp)
  • Chef's Selection $95pp

    一人当たりA$95.00

    複数の日付でご予約可能
    Our Chef’s Selection (Feed Me) Menu – Let us take the lead with a generous, curated menu showcasing the best of what Bottarga has to offer. Designed to satisfy every palate, this set menu includes a rotating selection of snacks, entrées, mains, and desserts — changing weekly for a fresh and memorable dining experience. Perfect for those who prefer to leave the decisions to us, without committing to the full tasting menu — simply sit back, relax, and enjoy. To ensure the best experience for everyone, please advise us of any dietary requirements in advance. Please note: A 10% gratuity is applied to the total bill for group bookings of 7 or more guests. For more information, kindly refer to our restaurant policy.
    写真(Chef's Selection $95pp)
  • Group Set Menu $125pp

    一人当たりA$125.00

    複数の日付でご予約可能
    Group Set Menu - Indulge in our premium Group Set Menu, thoughtfully designed to showcase the very best of Bottarga. Your experience begins with nibbles on arrival, followed by our signature snacks, entrées, mains, sides, a selection of desserts, and petit fours. Perfect for those who want to eat well and try a bit of everything without committing to the full degustation, this generous menu is ideal for groups seeking a more adventurous and satisfying dining experience. To ensure the best experience for everyone, please advise us of any dietary requirements in advance. Please note: A 10% gratuity applies to group bookings of 7 or more. For full details, please refer to our restaurant policy.
    写真(Group Set Menu $125pp)

ダイナー30人による評価

Bottarga Brighton​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9
4.9(最近の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 4.9サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.7コストパフォーマンス

騒音レベルにぎやか

ダイナーが選ぶベストレストラン

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    ベストサービス

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    高級ワインが評判

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    特別な食事に最適

  • ベイサイド

    総合ベスト

  • ベイサイド

    お料理がおいしいお店

  • ベイサイド

    ベストサービス

  • ベイサイド

    雰囲気がいいお店

  • ベイサイド

    コスパベスト

  • ベイサイド

    グループ・宴会に最適

  • ベイサイド

    ユニークなカクテルが評判

  • ベイサイド

    ヘルシー

  • ベイサイド

    地元で評判

  • ベイサイド

    特別な食事に最適

  • ベイサイド

    にぎやか

  • ベイサイド

    一番予約が入ったお店

30​件の口コミ
  1. Fatima

    シドニー評価・口コミ (4)

    3.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 2
    The venue was cold. Then, due the misunderstanding between service staff and kitchen and the bill arrived before desert which was forgotten. When I reminded that we still have a desert….we got it but were told that 5min to finish because the next sitting already waiting. So because there was misunderstanding between internal staff, our dinner experience had to be cut short?! They apologized but….unfortunately it’s always will be on our minds before we return (if ever) to have another meal in Boterga.

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  2. Aleksandra VIP

    サンシャイン・コースト評価・口コミ (8)

    5.0

    2025年4月12日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    One word: AMAZING! We tried the Experience. The food was beautifully presented . The combination of flavours was mind blowing and tantalising for tastebuds. Every detail was thought of including the palate cleanser. The staff were attentive and we enjoyed every minute. This restaurant is a great addition not only to Brighton but to a whole of Melbourne! Thank you so much guys for an unforgettable culinary experience. We have been a few times but for sure will keep coming back!

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  3. Penny VIP

    メルボルン評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    What can I say a restaurant with amazing food amazing service Bottarga is in a class of its own .. Have eaten there numerous times !!! Flavours just keep on coming with every meal !!!! Thank you Bottarga ♥️

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  4. Billie VIP

    メルボルン評価・口コミ (14)

    4.0

    2025年3月28日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Overall delightful. The service is efficient and friendly and the ambiance is that of a local restaurant - it’s definitely worth visiting. The food is the hero. Each dish is a creation.

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  5. GeoffH

    メルボルン評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年3月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    An amazing evening dining at Bottarga. The food was exceptional! Can’t rate the restaurant highly enough.

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  6. Aleksandra VIP

    サンシャイン・コースト評価・口コミ (8)

    5.0

    2025年3月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Everything from food presentation to the taste was fantastic. The freshest ingredients and the combination of flavours to tantalise taste buds! Absolutely enjoyed it!

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  7. Graham

    ビクトリア州評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年3月5日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Soni and her team are just so professional and the food is to die for, I had seven lives and lived them all Ha! well done.

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  8. Francesca

    メルボルン評価・口コミ (7)

    5.0

    2025年2月25日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Our experience at Bottarga was absolutely incredible. The food was the best I had in a while, especially the Toothfish. And I’m not usually a dessert lover, but we decided to do the 3 course menu and ordered the fig tart and the Negroni pannacotta… they were soooo delicious. Thanks for the beautiful night!

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  9. Betty

    メルボルン評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年2月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Lovely evening at Bottarga on Valentine's Day. Superb food and good service despite being short-staffed on a very busy evening .

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  10. Brian

    メルボルン評価・口コミ (3)

    5.0

    2025年2月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    My favourite restaurant and it gets better every time. Somi and Federico find a way to make each visit special. Can't wait for our next visit

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー30名がBottarga Brightonを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

  1. ホーム
  2. オーストラリア
  3. メルボルン
  4. ベイサイド
  5. ブライトン

レストランの予約

2名
19:00
本日8回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
Bottarga BrightonのGoogle マップ

3186 AU-VIC Brighton, Martin St,,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    located on Martin Street in Brighton, right in the heart of the main strip
  • エリア
    ブライトン
  • 【営業時間】
    ディナー 火~土 17:00~21:30 クローズ月・日
  • 予算
    41~100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    イタリア料理(コンテンポラリー), オーストラリア料理(コンテンポラリー), フュージョン料理
  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    コインパーキング
  • Public transit
    Just a 1-minute walk from Gardenvale Train Station and conveniently located near the bus stop for route 630 from Monash University towards Elwood
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Federico Bizzaro
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みOK, 持ち込み料金必要, 本格的なバー
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
  • 【ケータリング】
    We also offer private catering with personalized menus for events hosted in your own home. As a small and dynamic team, we’re happy to bring our expertise to you. Whether you're looking for something unique and deliciously tailored to your tastes, we can make it happen. Shoot us an email, and we’ll get back to you.
  • パーティー・貸切
    Our venue is perfect for private gatherings, offering a blend of Italian, Asian, and modern Australian cuisine. With a focus on the finest Australian suppliers, we ensure your event is extraordinary. The space accommodates up to 24 seated guests or up to 40 for a canapé-style event.
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