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Botanist Garden - Botanist BC Vancouver
名店

Botanist

Visaのロゴバッジ

Visa Dining Collection

31～50 カナダ・ドル
ファーム・トゥ・テーブル
V6C 0B9 BC Vancouver, 1038 Canada Place,

レストランの予約

2名
20:00
本日52回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 高級
  • ユニークなカクテルが評判
お祝いに集まる活気ある場所として、またはカップルの2人だけの親密なダイニングの場としてもORUは理想的で、太平洋岸北西部料理や環太平洋地域の風味の料理を楽しめます。大理石とステンレススチールを用いたオープンコンセプトのキッチンは、革新的で才能豊かなシェフが素晴らしい料理をつくるステージとなっています。ダイナミックで情熱的なORUのスタッフが料理の旅にご案内します。地元料理を環太平洋地域風にアレンジした様々な料理を、シンプルかつ巧みに調理して提供しています。到着の際は、新しく改装されたSky Bar – Coal Harbour’s Living Roomで歓迎いたします。ここで食前のカクテルで夜をスタートさせることができます。またここに留まって、くつろぎながら、下のロビーラウンジからの活気あるサウンドを楽しむこともできます。

名店とされる理由

  • 受賞アイコン
    MICHELIN Plate2022

OpenTable 編集部より： At the Fairmont Pacific Rim's sleek flagship restaurant, chef Hector Laguna dazzles with a creative menu that’s all about local ingredients. Standouts like black pepper salmon with smoked buttermilk deliver dialed-in flavours that have earned the restaurant honours from World's 50 Best and Michelin. Cocktails match with cutting-edge mixology techniques and theatrical presentations.

注目のスタッフ

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル, カナダ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    月～金　11:30～13:30 火～土　17:30～22:00 土・日　11:30～14:00
  • 電話番号
    (604) 695-5500
  • 【ホームページ】
    https://www.botanistrestaurant.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • パーティー・貸切
    Our private dining room sets the ultimate backdrop for an intimate dinner for up to 14 guests.
  • エリア
    V6C 0B9 BC Vancouver, 1038 Canada Place,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN Plate 2022
  • エリア
    コール・ハーバー
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Burrard Street
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    From Waterfront Station, walk west along Cordova Street. Once you reach Burrard Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.From Burrard Station, walk north along Burrard Street. Once you reach Cordova Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Mother's Day Brunch at Botanist

    一人当たりCA$89.00

    プリペイド

    2025年5月10日〜2025年5月11日
    This Mother’s Day, celebrate with a three-course brunch that’s as special as she is. Executive Chef Hector Laguna and his team have curated a menu that brings together fresh, local ingredients with bold flavours. Savour each bite, raise a glass and make Mom's day truly unforgettable.
    写真（Mother's Day Brunch at Botanist）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー2,843人による評価

Botanist​で食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8（最近の評価をもとに集計）
  • 4.7料理
  • 4.8サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • バンクーバー

    斬新

2,843​件の口コミ

  1. marina

    トロント・オンタリオ評価・口コミ (6)

    5.0

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Wonderful experience at Botanist Bar! Roland was hands down the best bartender we've ever had-super friendly, attentive, & kind! The cocktail and martini he made were smooth, delicious, and so easy to drink. We also tried the scallops & the carpaccio-both were packed with flavor & had such great textures. Roland your one of the reasons Botanist is one of the Top 50 Bars in North America. Great vibes, awesome food & amazing service!

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  2. Rita

    メルボルン評価・口コミ (27)

    5.0

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Had a great experience at Botanist. The service was friendly and attentive. The food was absolutely delicious!

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  3. Gary VIP

    ダラス・フォートワース評価・口コミ (16)

    5.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    What an incredible culinary and dining experience. From creative cocktails at the bar to the wine pairings with the tasting menu. Everything was perfect.

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  4. Karm

    Vancouver評価・口コミ (2)

    5.0

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing I would go there again! The Americano and Mimosa were so good and the lunch items - burger and mushroom pasta were super good, I will be taking the whole family!

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  5. Tina VIP

    Vancouver評価・口コミ (2)

    5.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Absolutely love the food and wine. Wonderful ambience and staff too.

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  6. Todd

    Vancouver評価・口コミ (1)

    5.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Thanks so much to the wonderful team. We had mixed dietary needs and the kitchen was able to make everyone happy. The whole reason we try and support a fantastic local talented team. A wonderful night had by all. Thank you Perfection, Discretion, Elegence. Todd and team.

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  7. Sonali

    Vancouver評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    It was a great experience overall! Top notch service, nice ambiance and good food & great drinks!

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  8. Anne VIP

    Vancouver評価・口コミ (45)

    5.0

    2025年4月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    One of the best meals I’ve had in a long time. Great ambience for any occasion. The octopus and scallops were cooked to perfection. The sablefish was the best I’ve had. The pork chop was cooked perfectly and very tender. The mousse so decadent and was a perfect size for sharing. It was the perfect place for our anniversary celebration.

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  9. Cindy

    Vancouver評価・口コミ (4)

    4.0

    2025年4月24日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 3
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    I had the tasting menu which was extremely expensive. The food was very professionally made using a variety of techniques for example, sun chokes served three ways, puréed, baked and crisped. The presentation was impeccable. Most of the food was excellent. I’d say some meals were not balanced and included flavours I did not enjoy. The marshmallow with the candy cap mushroom flavour was not to my taste. My guest ate my portion. The egg dish was superb. All in all it was a great experience. Not sure I had value for the price.

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  10. Kelvin

    ロンドン評価・口コミ (1)

    4.0

    2025年4月23日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 3
    Food was excellent as well as our server Brandon. However the restaurant is super noisy and very expensive parking in the hotel.

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー2843名がBotanistを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

  1. ホーム
  2. カナダ
  3. バンクーバー、ブリティッシュ・コロンビア州
  4. バンクーバー
  5. コール・ハーバー

レストランの予約

2名
20:00
本日52回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
BotanistのGoogle マップ

V6C 0B9 BC Vancouver, 1038 Canada Place,

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN Plate 2022
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Burrard Street
  • エリア
    コール・ハーバー
  • 【営業時間】
    月～金　11:30～13:30 火～土　17:30～22:00 土・日　11:30～14:00
  • 予算
    31～50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル, カナダ料理（コンテンポラリー）
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    From Waterfront Station, walk west along Cordova Street. Once you reach Burrard Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.From Burrard Station, walk north along Burrard Street. Once you reach Cordova Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
役立つ情報
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