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Botaniko Restaurante, Santo Domingo, Distrito Nacional

Botaniko Restaurante

4.2 (53)
$50 and over
Fusion / Eclectic
44 Av. Lope de Vega, Santo Domingo, Distrito Nacional 23100

About this restaurant

  • Fancy
  • Good for special occasions
  • Great for creative cocktails
Elegante, innovador y vanguardista …

Descubre un enfoque innovador de la cocina fusión, donde los sabores y productos caribeños e italianos se mezclan con técnicas de todo el mundo. Una cocina que a nuestro Chef Corporativo Carmine Mottola le gusta llamar #globetrotter y que refleja sus experiencias alrededor del mundo, desde Italia hasta Dubai, pasando por Japón e India, donde calidad y estilo de vida se entrelazan para ofrecer una experiencia culinaria única. Diseñado para los amantes de la alta cocina y quienes buscan una experiencia global, nuestro restaurante lo invita a saborear exquisitos platos mientras disfruta de un entorno incomparable. No se trata sólo de comer bien, sino de vivir una experiencia gastronómica completa que te hará querer volver por más.

Not available on OpenTable

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Additional information

  • Dining style
    Fine Dining
  • Price
    $50 and over
  • Cuisines
    Fusion / Eclectic, Caribbean, Contemporary Italian
  • Hours of operation
    Daily 12:00 pm–12:00 am
  • Phone number
    (809) 744-4671
  • Website
    http://www.botanikosdq.com/
  • Payment options
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Casual Dress
  • Executive chef
    Corporate Chef Carmine Mottola
  • Private party facilities
    Botaniko is a fine dining establishment that host a variety of areas on our restaurant, ranging in restaurant salon, 2 private salon and our indoor terrace. We also host private events for wedding lunches & dinners for 200 or more guests. Private dining is only a segment of the business our restaurants do.

Menu

Botaniko Restaurante's menu was last updated on 3/18/2024.

Fusion Caraibica y Italiana y del mundo

Para Compartir

  • Arancini Siciliani

    Clasico arancino italiano con ragù, mozzarella y guisantes

    • Carpaccio Botaniko

      Filete de Angus Beef, tempura de papa dulce, spicy truffle sauce

      • Sashimi New Style

        Atún AAA tibio, salsa de soya citrica fermentada, trilogia de aceite

        • Tiradito Botaniko

          Tiradito de pescado blanco, salsa Botaniko Nikkei hecha en casa

          • Causa Dominicana

            Reinterpretación de la Causa Limeña, cerdo orientàl, curry, aguacate

            • Camarones Rock

              Camarones en tempura, mayonesa hecha en casa, salsa chili garlic y hoja de Arroz

              • Croquetas de camarones

                Croquetas de camarones y mayo Jalapeño hecha en casa

                • Croquetas de Jamon Patanegra

                  Croquetas de Jamon Patanegra, chutney de Tomate y salsa gravy

                  • Arcoiris de colores y sabores

                    Tres Tacos de maíz duro rellenos de salmon ahumado, tartar de atún y camarones

                    • Mejillones en tempura

                      Mejillones en tempura y mayonesa Jalapeño hecha en casa

                      • Pork Belly y Tostones

                        Cerdo marinado con salsa teriyaki, salsa de soja acompañado de tostones y guacamole

                        • Tostones y Guacamole

                          Tostones acompañados de dip de Guacamole

                          • Caribbean Ceviche

                            Pescado blanco, leche de tigre al mandarino, aceite de apio

                            Gastronomía Carnivora

                            • Rigatoni "Bolognese"

                              Rigatoni de pasta 100% italiana, ragú tradicional de Angus y parmesano

                              • Lasagna "Romagnola"

                                Ragú de Angus beef, bechamel, parmesano reggiano y queso mozzarella

                                • El Clasico Burger

                                  Hamburgesa de Res, bacon, queso cheddar, cebolla frita, barbecue sauce y papas fritas

                                  • Pork Belly

                                    Cocinado 12 horas a baja temperatura, salsa de miel picante y arroz Botaniko

                                    • Picañha

                                      Picañha de Angus Beef a la plancha

                                      • La Carbonara Especial del Chef

                                        Pasta 100% italiana, salsa carbonara original, guanciale, pimienta negra tostada

                                        • Dumpling de Pork Belly à l’oriental

                                          Dumpling oriental relleno de cerdo marinado en teriyaki y emulsion da salsa de ciruelas

                                          • Pollo à la pizzaiola

                                            Muslos de pollo en tempura frito con salsa pizzaiola y arroz salteado Botaniko

                                            • Tataki de cerdo

                                              Lomo de cerdo al horno y a la plancha acompañado de puré de papas y salsa de ciruelas

                                              • NY Striploin Black Angus

                                                NY Striploin Black Angus

                                                • Bone-in Ribeye

                                                  Rib Eye de Angus Beef con hueso

                                                  Gastronomía del Mar

                                                  • Agnolotti Cangrejo

                                                    Pasta fresca rellena de Cangrejo en salsa aurora

                                                    • Risotto Pescadora

                                                      Arroz Carnaroli 100% italiano con mariscos mixto y tomatito fresco

                                                      • Chillo à la Mugnaia

                                                        Chillo a la plancha, acompañado con puré de papas con wasabi

                                                        • Pulpo Crocante

                                                          Pulpo gallego, acompañado de espuma de boniato, aceite de pimentón y polvo de oliva

                                                          • Caribbean Fish&Chips

                                                            Pescado blanco frito, salsa de miel picante y salsa tártara de jalapeño

                                                            • Dorado à la moda

                                                              Dorado a la plancha acompañado con papas saltadas al romero y salsa de vin blanco y ajo

                                                              • Tartar de Atún del Caribe

                                                                Atún AAA, mango, aguacate, maiz cancha, repollo morada

                                                                • Branzino alla "Livornese"

                                                                  Filete de lubina, tomates cherry, aceitunas Taggiasca, alcaparras, garbanzos y anchoas

                                                                  • Salmon salvaje "ai ferri"

                                                                    Salmon Salvaje a la parilla, puerro rostizado, emulsion de beurre blanc

                                                                    • Pappardelle allo scoglio

                                                                      Pasta fresca 100% italiana con mariscos mixto y tomatito fresco

                                                                      • Spaghettoni alle Vongole

                                                                        Pasta 100% italiana, Almejas, salsa al vino blanco, ajo y perejil

                                                                        Gastronomia del Campo

                                                                        • Risotto Hongos Silvestre y Trufa

                                                                          Riso Carnaroli Añejo, hongos silvestres, trufa negra, neblina del bosque

                                                                          • Tagliatelle Botaniko

                                                                            Tagliatelle, brócoli, pesto de albahaca y queso ricotta ahumado

                                                                            • Burrata y Heirloom

                                                                              Ensalada con burrata de Andria IGP, miel de trufa, teja de pan de ajo, tomate fresco heirloom

                                                                              • Jardin de Verano

                                                                                Lechuga tierna, rucula, flores comestibles, mango verde, aguacate rostizado, tomates horneados, salsa Botaniko

                                                                                • Sopa Botaniko

                                                                                  Sopa de patatas y puerros, puerros quemados, flores y crostones

                                                                                  Botaniko Special

                                                                                  • Rigatoni Botaniko

                                                                                    Rigatoni de pasta 100% italiana en salsa aurora y parmesano

                                                                                    • New York Gold 24K

                                                                                      Angus Beef a la parilla chapado en oro

                                                                                      • Caviar

                                                                                        Caviar 1oz, Blinis, Creme Fraiche, Mantequilla emulsionada

                                                                                        • La Milanesa

                                                                                          Pork chop empanizada, ensalada de rucula y tomatitos frescos

                                                                                          • Risotto Zafferano y Oro 24K

                                                                                            Riso Carnaroli Añejo, azafrán, hoja de oro 24K

                                                                                            • Langosta del Caribe

                                                                                              Langosta a la plancha, mantequilla de ajo, perejil y mazorca

                                                                                              • Ostras

                                                                                                Ostras Importadas

                                                                                                Dry-Aged Meat

                                                                                                • Porterhouse

                                                                                                  • Bone-in Ribeye

                                                                                                    • Tomahawk

                                                                                                      • Picañha

                                                                                                        Postres

                                                                                                        • Piña Vainilla

                                                                                                          Piña asada 12 horas con especias special del Caribe y helado de vainilla del Madagascar mantecado al momento

                                                                                                          • Chocolate Cheesecake

                                                                                                            Mousse de queso mascarpone con chocolate, cacao caramelizado, cremoso de caramelo y sal

                                                                                                            • Tiramisù Botaniko

                                                                                                              Receta clasica de uno de los mejores postres de Italia: bizcocho savoiardo, cacao amargo, mascarpone y café

                                                                                                              • Churros y Dulce de Leche

                                                                                                                Churros a la cinco especias y dip de dulce de leche

                                                                                                                • Sexy Fresa

                                                                                                                  Fresas de Costanza caramelizadas al sarten y dip de chocolate de leche casero

                                                                                                                  • Coco Salvaje

                                                                                                                    Mix de nieve de coco en su nuez y salsa caliente de dulce de leche

                                                                                                                    What 53 people are saying

                                                                                                                    Botaniko Restaurante reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

                                                                                                                    Overall ratings and reviews

                                                                                                                    4.2
                                                                                                                    4.2 based on all time ratings
                                                                                                                    • 3.9Food
                                                                                                                    • 4.2Service
                                                                                                                    • 4.5Ambience
                                                                                                                    • 3.8Value

                                                                                                                    Noise • Moderate

                                                                                                                    53 Reviews

                                                                                                                    1. Floraliza

                                                                                                                      Caribbean1 review

                                                                                                                      3.0

                                                                                                                      Dined on February 15, 2025

                                                                                                                      1. Overall 3
                                                                                                                      2. Food 2
                                                                                                                      3. Service 3
                                                                                                                      4. Ambience 4
                                                                                                                      La comida no estaba rica, los tragos súper recomendados

                                                                                                                      Is this helpful?

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                                                                                                                      Caribbean11 reviews

                                                                                                                      1.0

                                                                                                                      Dined on January 26, 2025

                                                                                                                      1. Overall 1
                                                                                                                      2. Food 1
                                                                                                                      3. Service 1
                                                                                                                      4. Ambience 2
                                                                                                                      Tercera vez (y última vez) que vamos a este restaurante. Las dos primeras excelentes, pero hoy fue catastrófico. Comida insípida y mala, servicio deficiente, vinos servidos caliente (las bodegas están estropeadas). Fue tan malo que saliendo de ahí nos fuimos a otro restaurante para cenar.

                                                                                                                      Is this helpful?

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                                                                                                                      Caribbean1 review

                                                                                                                      5.0

                                                                                                                      Dined on January 18, 2025

                                                                                                                      1. Overall 5
                                                                                                                      2. Food 5
                                                                                                                      3. Service 5
                                                                                                                      4. Ambience 5
                                                                                                                      Muy rica la comida y los tragos también 10/10………..

                                                                                                                      Is this helpful?

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                                                                                                                      Caribbean1 review

                                                                                                                      5.0

                                                                                                                      Dined on August 3, 2024

                                                                                                                      1. Overall 5
                                                                                                                      2. Food 4
                                                                                                                      3. Service 5
                                                                                                                      4. Ambience 5
                                                                                                                      Excelente servicio, ambiente agradable y buena comida ❤️

                                                                                                                      Is this helpful?

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                                                                                                                      Caribbean1 review

                                                                                                                      2.0

                                                                                                                      Dined on July 31, 2024

                                                                                                                      1. Overall 2
                                                                                                                      2. Food 2
                                                                                                                      3. Service 1
                                                                                                                      4. Ambience 3
                                                                                                                      No tenían disponible en el menú lo que estábamos ordenando. Al camarero se le olvidaba algunas cosas que pedíamos. La carne no estaba muy buena.

                                                                                                                      Is this helpful?

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                                                                                                                      Caribbean1 review

                                                                                                                      5.0

                                                                                                                      Dined on July 10, 2024

                                                                                                                      1. Overall 5
                                                                                                                      2. Food 5
                                                                                                                      3. Service 5
                                                                                                                      4. Ambience 5
                                                                                                                      muy bueno alta calidad muy tranquilo clásico los platos son buenos 10/10

                                                                                                                      Is this helpful?

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                                                                                                                      Caribbean1 review

                                                                                                                      1.0

                                                                                                                      Dined on June 2, 2024

                                                                                                                      1. Overall 1
                                                                                                                      2. Food 1
                                                                                                                      3. Service 1
                                                                                                                      4. Ambience 1
                                                                                                                      I was there at 9:pm and I ordered my dinner and the dinner was done 10:17 I mean almost a hour a half The food was terrible the place was very noise I couldn’t even hear anything from the person was close to me I was in the very important meeting

                                                                                                                      Is this helpful?

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                                                                                                                      Caribbean1 review

                                                                                                                      5.0

                                                                                                                      Dined on May 27, 2024

                                                                                                                      1. Overall 5
                                                                                                                      2. Food 5
                                                                                                                      3. Service 5
                                                                                                                      4. Ambience 5
                                                                                                                      Excelent!!! Todo muy rico, las atenciones y el ambiente fueron excelente

                                                                                                                      Is this helpful?

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                                                                                                                      Caribbean2 reviews

                                                                                                                      4.0

                                                                                                                      Dined on May 26, 2024

                                                                                                                      1. Overall 4
                                                                                                                      2. Food 5
                                                                                                                      3. Service 3
                                                                                                                      4. Ambience 5
                                                                                                                      Excelente comida, la espera fue bastante ( cuando llegamos no había mucha gente) pero ya luego agilizaron. No tenían ningún Mocktel de los presentados en su menu. Mi esposo pidió un plato y tampoco lo tenían ( Risotto Zafferano). Es un lugar hermoso.

                                                                                                                      Is this helpful?

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                                                                                                                      New York City4 reviews

                                                                                                                      3.0

                                                                                                                      Dined on May 26, 2024

                                                                                                                      1. Overall 3
                                                                                                                      2. Food 1
                                                                                                                      3. Service 1
                                                                                                                      4. Ambience 3
                                                                                                                      El servicio estuvo muy lento, con miras a mejorar. Pero la comida mala, malísima y con pocos deseos de volver. Nos fuimos y nisiquiera pensamos en postre.

                                                                                                                      Is this helpful?

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                                                                                                                    Botaniko Restaurante is rated 4.2 stars by 53 OpenTable diners.

                                                                                                                    1. Home
                                                                                                                    2. United States
                                                                                                                    3. Caribbean
                                                                                                                    4. Dominican Republic
                                                                                                                    5. Santo Domingo

                                                                                                                    Not available on OpenTable

                                                                                                                    Unfortunately, this restaurant is not on the OpenTable booking network. To check availability, please contact them directly.

                                                                                                                    Is this your restaurant?
                                                                                                                    Claim this listing
                                                                                                                    Google Map for Botaniko Restaurante

                                                                                                                    44 Av. Lope de Vega, Santo Domingo, Distrito Nacional 23100

                                                                                                                    Additional information

                                                                                                                    • Neighborhood
                                                                                                                      Santo Domingo
                                                                                                                    • Hours of operation
                                                                                                                      Daily 12:00 pm–12:00 am
                                                                                                                    • Price
                                                                                                                      $50 and over
                                                                                                                    • Cuisines
                                                                                                                      Fusion / Eclectic, Caribbean, Contemporary Italian
                                                                                                                    • Dining style
                                                                                                                      Fine Dining
                                                                                                                    • Dress code
                                                                                                                      Casual Dress
                                                                                                                    • Parking details
                                                                                                                      Valet
                                                                                                                    • Payment options
                                                                                                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                                                                    • Executive chef
                                                                                                                      Corporate Chef Carmine Mottola
                                                                                                                    • Additional
                                                                                                                      Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Full Bar, Late Night, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Wine
                                                                                                                    • Website
                                                                                                                      http://www.botanikosdq.com/
                                                                                                                    • Phone number
                                                                                                                      (809) 744-4671
                                                                                                                    • Private party facilities
                                                                                                                      Botaniko is a fine dining establishment that host a variety of areas on our restaurant, ranging in restaurant salon, 2 private salon and our indoor terrace. We also host private events for wedding lunches & dinners for 200 or more guests. Private dining is only a segment of the business our restaurants do.
                                                                                                                    Discover
                                                                                                                    OpenTable
                                                                                                                    • About Us
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                                                                                                                    • Restaurant Marketing Software
                                                                                                                    • Restaurant Event Software
                                                                                                                    • OpenTable For Restaurants
                                                                                                                    • OpenTable For Restaurant Groups
                                                                                                                    • Restaurant Resources
                                                                                                                    • OpenTable Pricing & Plans
                                                                                                                    Join us on
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