Menú para comidas JUE-DOM
ENTRADAS
Bruschetta$85.00
Pan toscano, aceite de olivo, ajo, jitomate, y albahaca fresca.
Creminis Salteados$225.00
Mejillones a la Marinera$265.00
Tabla de Quesos y Prosciutto$435.00
ENSALADAS
Capresse$115.00
Mozzarella fresca y tomate con un toque de pesto.
Panzanella$150.00
Jitomate, pepino, albahaca, crotones, aceite de oliva, cebolla morada y un toque de vinagre de vino tinto.
PIZZAS
Marinara$90.00
Pomodoro, aceite oliva y albahaca fresca.
Margherita$160.00
Pomodoro, mozarella y albahaca fresca.
4 Quesos$210.00
Queso grana padano, gorgonzola, mozzarella fresca y ricota.
Pepperoni$200.00
Pomodoro, mozzarella fresca y pepperoni.
Mediterranea$205.00
Pomodoro, alcaparras, aceituna Kalamata, mozzarella fresca, peperoncino.
Napolitana$235.00
Pomodoro, mozzarella fresca, anchoas, orégano y peperoncino.
PASTAS
Gnocchi Pomodoro$130.00
Salsa de tomate, albaca fresca y queso grana padano.
Caccion e Pepe$150.00
Queso y pimienta.
Puttanesca$210.00
Pomodoro, alcaparras, aceituna Kalamata, ajo, perejil, anchoas y peperoncino.
Pasta Trufada$240.00
Mantequilla, quedo grana padano y aceite trufado.
Ragú$275.00
Ossobuco y costilla braseados con jitomate y vino tinto.
PLATOS FUERTES
Estofado de Jabalí $220.00
Braseado por 6 horas con guarnición de puré de papa trufado.
Salmón$240.00
Salmón servido con papas rostizadas.
Pollo Arrosto al Limone$320.00
Braseado, servido con papas rostizadas.
Cordero a la Miel$550.00
Horneado con miel, higo y dátil. Servido con papas rostizadas.
Cordero Arrabiato$550.00
Cordero braseado, servido con salsa arrabiata y papas rostizadas.
CORTES
Diezmillo$390.00
Corte de 350gr, ganado Black Angus de crianza local, libre de hormonas y antibióticos.
- Sellado$0.00
- Medio$0.00
- Tres cuartos$0.00
- Bien cocido$0.00
New York$715.00
Corte de 350gr, ganado Black Angus de crianza local, libre de hormonas y antibióticos.
- Sellado$0.00
- Medio$0.00
- Tres cuartos$0.00
- Bien cocido$0.00
Ribeye$760.00
Corte de 350gr, ganado Black Angus de crianza local, libre de hormonas y antibióticos.
- Sellado$0.00
- Medio$0.00
- Tres cuartos$0.00
- Bien cocido$0.00
POSTRES
Torta de chocolate$120.00
Pastel cremoso de chocolate sin harina.
Pannacotta$145.00
Postre tradicional italiano, elaborado a base de crema con salsa de vino tinto y frutos rojos.
Torre de Mascarpone$135.00
Láminas de pasta hojaldre, crema de queso mascarpone y frutos rojos.
Pay Campesino de Manzana$145.00
Relleno de manzana con canela y mantequilla envuelto en una costra rústica y crocante, acompañado con helado de vainilla.
