Blushing Amsterdam

Koffie en Thee / Coffee and Tea

Melksoorten: Soja, Amandel, Vol, Mager; [Types of Milk: Soy, Almond, Whole, Skimmed]

• Lungo€2.55

• Ristretto€2.20

• Espresso€2.45

• Macchiato / Cortado€2.60

• Cappuccino€2.90

• Flat White€3.50

• Flavoured Cappuccino€3.25

  Caramel, hazelnoot of vanille; [Caramel, hazelnut or vanilla]

• Latte Macchiato€3.60

• Latte Macchiato met Kurkuma€4.10

  Kurkuma heeft een heilzame werking, zit vol met anti-oxidanten en heeft een ontstekingsremmend effect! [Latte Machiato with Curcuma, Curcuma has a beneficial effect, is packed with antioxidant and is anti-inflammatory!]

• Flavoured Latte€3.95

  Caramel, hazelnoot of vanille; [Caramel, hazelnut or vanilla]

• Café Latte€3.25

• Flavoured Café Latte€3.60

  Caramel, hazelnoot of vanille, [Caramel, hazelnut or vanilla]

• Latte on the Rocks€3.50

• Flavoured Latte on the Rocks€3.85

  Caramel, hazelnoot of vanille; [Caramel, hazelnut or vanilla]

• Blushing Frozen Cappuccino€3.50

• Flavoured Frozen Cappuccino€3.85

  Caramel, hazelnoot of vanille; [Caramel, hazelnut or vanilla]

Red Menu Rooibos

Standaard met honing en kaneel; [Standard with honey and cinnamon]

• Rooibos Cappuccino€3.00

• Rooibos Red Macchiato€3.00

• Rooibos Latte€3.50

• Rooibos Ice Tea€3.75

• Thee / Tea€2.40

  (Per glas) Earl grey, English breakfast, Lemon green, Fruity green and Rooibos; [(Glass) Earl grey, English breakfast, Lemon green, Fruity green and Rooibos]

• Verse Muntthee / Fresh Mint Tea€3.50

• Gember Thee / Ginger Tea€3.50

• Chai Latte Club Cinnamon€3.20

• Chai Latte Vanilla Honey€3.20

• Blushing Hot Chocolate€3.50

• Slagroom / Whipped Cream€0.75

  Gezoet met Stevia; [Sweetened with Stevia]

Blozend Wakker Worden / Waking up with a Blush

Vroeg Licht Keuze uit; [Early Light - Choose from]: €9,95. Add on: kaas / champignons / tomaat / rode ui; [cheese / mushrooms / tomato / red onion] €0,75. Elk "vroeg licht" ontbijt wordt geserveerd met twee eieren, een grof gesneden sneetje brood, een koffie lungo, espresso of thee en een glas verse jus d'orange. Andere koffie / thee keuze; [Each "early light" breakfast is served with two eggs, a thick slice of bread, a coffee lungo, espresso or tea and a glass of fresh orange juice. Different choice of coffee / tea] €1,50

• De Kluts Kwijt

  Roerei; [Scrambled eggs]

• Omelet-Op! / Omelette

  Omelet naturel of omelet met alleen eiwit; [Plain omelette or egg white omelette]

• Uitgekookte Eitjes / Hard Copy's

  Boiled eggs

• Ei Narcissus / Eggs Narcissus

  Uitsmijter; [Sunny Side up / Fried eggs]

Ontbijt / Breakfast

8.00 - 11.30

• Eggs Benedictus et Spiritus Sancti / Eggs Benedictus et Spiritus Sancti€12.95

  Twee gepocheerde eieren op geroosterd spelt brood met gerookte zalm, avocado en een gezonde variant op hollandaise saus; [Two poached eggs on toasted spelt bread with smoked salmon, avocado and a healthy version of hollandaise sauce]

• Het Roergebied / Schmengled€12.50

  Twee geklutste eieren met gerookte zalm en basilicum; [Two scrambled eggs with smoked salmon and fresh basil]

• Open - Omelet / Open - Omelette€11.50

  Met rucola, ricotta, basilicum en snoeptomaatjes; [With rocket, ricotta, fresh basil and cherry tomatoes]

• Boerenkul / Farmers Choice€8.95

  Boekweit pannenkoekje met rood fruit, kaneel en biologische dadelstroop; [Buckwheat pancake with fresh red fruits, cinnamon and organic date syrup]

• Coco Chanel / Coco Chanel€8.95

  Kokosmeel pannenkoek met aardbeien, frambozen, warme chocoladesaus (85% cacao) en kokossnippers; [Coconut flouer pancake with strawberries, raspberries, warm chocolate sauce (85% cacao) and coconut flakes]

• Flapjack / Flapjack€8.95

  Whey proteine pannenkoek met blauwe bessen gegarneerd met walnoten, banaan, honing en kaneel; [Whey protein pancake with blueberries, topped with walnuts, banana, honey and cinnamon]

• Breakfast / Breakfast€9.95

  Wrap Meergranen tortilla met scrambled eggs, rucola, mozzarella en snoeptomaatjes; [Wrap Multigrain tortilla with scrambled eggs, rocket, mozzarella and cherry tomatoes]

• Red Alert / Red Alert€9.95

  Vers rood fruit met muesli, granola en biologische kwark; [Fresh red fruits with muesli, granola and organic quark]

• Wake up Call / Wake up Call€9.95

  Quinoa met biologische, kwark, vanille, banaan, kaneel, walnoten, chiazaad en honing; [Quinoa with organic quark, vanilla, banana, cinnamon, walnuts, chia and honey]

Blozend de Dag Door / Blushing Throughout the Day

Lunch 11.30am - 17.00pm. Brood naar keuze: donker desem, dubbel donker desem of spelt ; [Choice of bread: dark sourdough bread, double dark sourdough bread or spelt bread]

• Donkerbruin Vermoeden / Finger in the Dyke€6.95

  Jonge kaas, tomaat, veldsla, augurk en mosterd; [Dutch young cheese, tomato, lettuce, pickles and mustard]

• Don Corleone / Don Corleone€8.85

  Mozzarella, tomaat, rucola, huisgemaakte pesto en pijnboompitijes; [Mozzarella, tomato, rocket, homemade green pesto and pine nuts]

• Pzalm / Pzalm€9.50

  50 Gerookte zalm, creamcheese light met bieslook, avocado, rucola, gesnipperde rode ui en kappertjes; [50 Smoked salmon, cream cheese light with chives, avocado, rocket, chopped red onion and capers]

• Sawadee - Kip / Sawadee - Chicken€8.95

  Gegrilde kiprollade, tomaat, gekookt eitje, komkommer, veldsla, koriander en huisgemaakte gele curry saus; [Grilled chicken roulade, tomato, boiled egg, cucumber, lettuce, cilantro and homemade yellow curry sauce]

• Panini Paparazzi / Panini Paparazzi€6.50

  ham / kaas / tomaat of kip / kaas / pesto; [Ham / Cheese / Tomato or Chicken / Cheese / Pesto]

• Crazy Tuna / Crazy Tuna€8.95

  Klassieke tonijnsalade, mayonaise op kwarkbasis, appel, rode paprika, kappertjes en gesnipperde rode ui op een bedje van spinazie; [Classic tuna salad with mayonaise on quark base, apple, red peppers, capers, chopped red onion served on a bed of spinach]

• The Italian Job / The Italian Job€9.50

  Beefcarpaccio besprenkeld met trufflemayonaise (op kwarkbasis), pijnboompitten, rucola en parmezzanse kaas; [Beefcarpaccio drizzled with trufflemayonaise (quark based), pinenuts, arugula and parmezancheese]

• Arabic de-Light / Arabic de-Light€8.75

  Humus (keuze uit rode peper of koriander / limoen), gesnipperde rode ui, olijven, gegrilde paprika; [Red pepper humus or coriander-lime humus with olives, chopped red onion and grilled paprika]

• Gordon's All time Favourite / Gordon's All time Favourite€8.95

  Warme pastrami, koolsla, augurk, tomaat, parmezaanse kaas, rucola en dijon mosterd; [Hot pastrami, coleslaw, pickles, tomato, parmesan cheese, rocket and dijon mustard]

• Dubbele Gegrilde Vegetarische Hamburger / Double Grilled Vegetarian Burger€10.95

  Biologisch burgerbroodje, ijsberg sla, augurk, pomodori tomaat, mayonaise, gebakken uien, cheddar kaas, groente chips en biologische tomaten ketchup; [Organic burger bun, iceberg lettuce, pickle, pomodori tomato, mayonnaise, fried onions, cheddar cheese, vegetable chips and organic ketchup]

Blozend Genieten / Enjoy Blushing

Soepen en Salades (huisgemaakt). Add on brood; [Extra bread]: €2

• Tom-Tomatensoep / Tom-Tomatosoup€6.95

  Met biologische gehaktballetjes; [With organic meatballs]

• You Butternut! Soup / You Butturnet! Soup€6.95

  Flespompoensoep met kokosmelk en kerrie; [Butternut squash soup with coconut milk and curry powder]

• Insalata Caprese / Insalata Caprese€12.75

  Salade van Pomodori tomaat, buffalo mozzarella, huisgemaakte pesto, pijnboompitten en parmezaanse kaas op een bedje van rucola met balsamico azijn; [Salade of pomodori tomatoes, buffalo mozzarella, homemade green pesto, pine nuts and parmesan cheese served on a bed of rocket with balsamic vineger]

• Kinky Quinoa Salade / Kinky Quinoa Salad€12.75

  Quinoa met kip of tonijn, bleekselderij, gegrilde paprika, rucola, avocado, feta kaas, gesnipperde rode ui, zonnebloempitten, cashewnoten en een frisse basilicum dressing; [Quinoa with chicken or tuna, celery, grilled sweet pepper, rocket, avocado, feta cheese, sunflower seeds, chopped red onion, cashews and fresh basil dressing]

• Gekkigeit / Goat Busters€12.75

  Veldsla en rucola met geitenkaas, honing, walnoten, appel en balsamico dressing; [Mâche and rocket salad with goat cheese, honey, walnuts, apple and balsamic dressing]

• Groene Draeck / Princess Fiona's Dish€11.50

  Pasta van courgette op een bedje van rucola met parmezaanse kaas, pijnboompitten en een huisgemaakete pastasaus van geroosterde tomaten en paprika; [Pasta made of zucchini on a bed of rocket with a fresh homemade sauce of tomatoes and sweet peppers, topped with Parmesan cheese and pine nuts]

• Miami Ami South Beach Salade / Miami Ami South Beach Salade€9.95

  Salade Gemengde bladsla met rode paprika, cherrytomaten, rode ui, zwarte bonen, mais, koriander en frisse yoghurtdressing; [Mixed salad with red bell pepper, cherry tomatoes, red onion, black beans, corn, coriander and fresh yoghurt dressing]

Taarten / Cakes

• A'damse Appeltaart / Amsterdam Apple Pie€4.95

  met stevia gezoet; [sweetened with stevia]

• Homemade Havermout-Kwark Gebak€6.95

  (ook als ontbijt!) healthy met havermout, amandelmeel en honing met daar op volle biologische kwark en rood fruit; [(also as breakfast!) Healthy oatmeal, almond flour and honey pie with organic quark and red fruit]

• Lemon Meringue Taart / Lemon Meringue Pie€4.95

  met stevia gezoet; [sweetened with stevia]

• Het Zwarte Goud Chocoladetaart / Black Gold Chocolate Pie€4.95

  met rode vruchten vulling; [with red fruit filling]

• Say-Cheesecake met Rood Fruit / Say-Cheesecake with Red Fruits€4.95

• Worteltaart / Carrot Cake€5.45

• Die-Verse Muffins / Fresh Muffins€3.50

  Ook voor ontbijt; [various flavours]

• Glutenvrije Vanille Muffins€4.50

• Homemade Brownie / Homemade Brownie€4.50

  Super healthy met amandelmeel, courgette en dadels (gluten- en suikervrij); [Super healthy with almond flour, courgette and dates (gluten- and sugarfree)]

• Blushing Breakfast Muesli Bar€3.75

Blushing Juices, Shakes and Smoothies

• 100% Juice€6.00

  Vers geperst: Appel, wortel en gember; [Freshly squeezed: Apple, Carrot and Ginger]

• Gember Shot / Ginger Shot€3.75

  Voorkomt misselijkheid, is een immuun-booster, werkt ontstekingsremmend en is goed voor de spijsvertering; [Prevents nausea, immune booster, anti-inflammatory, improves digestion]

• Fresh Fruits Yoghurt Break / Fresh Fruits Yoghurt Break€5.75

  Vers rood fruit, kokosnootyoghurt en dadelsiroop; [Fresh red fruit, coconutyoghurt and date syrup]

• Jane Fonda Pre-Workout Shake / Jane Fonda Pre-Workout Shake€5.95

  Aardbeien, spinazie, banaan, acai poeder; [Strawberries, spinach, banana, acai powder]

• Helwegen Beautyshake / Helwegen Beauty Shake€5.95

  Banaan, spinazie, avocado, cashewnoten, acai poeder, amandelmelk; [Banana, spinach, avocado, cashews, acai powder, almond milk]

• Ontbijt je er in Vast! / Ready, Steady? Go!€5.95

  Banaan, granola, magere yoghurt en blauwe bessen; [Banana, granola, low fat yogurt, and blueberries]

• Detox Green Fatburner / Detox Green Fatburner€5.95

  Spinazie, bleekselderij, munt appel, gember en komkommer; [Spinach, celery, mint, apple, ginger and cucumber]

• Kids Smoothie / Kids Smoothie€5.50

  Aardbeien, banaan en verse jus d'orange; [Strawberries, banana and fresh orange juice]

Cold Pressed Groentesappen / Cold Pressed Vegetable Juices

• Broccoli, Peer, Spinazie, Kool, Kiwi, Limoen, Banaan€4.50

  Broccoli, Pear, Spinach, Cabbage, Kiwi, Lime and Banana

• Rode Biet, Appel, Avocado, Limoen, Mango, Citroen€4.50

  Beetroot, Apple, Avocado, Lime, Mango and Lemon

• Aardbei, Broccoli, Selderij, Kool, Sinaasappel, Spinazie€4.50

  Strawberry, Broccoli, Celery, Cabbage, Orange and Spinach

• Mango, Selderij, Passievrucht, Appel, Sinaasappel, Wortel€4.50

  Mango, Celery, Passion Fruit, Apple, Orange and Carrot

• Bosbes, Kool, Rode Biet, Spinazie, Braam, Appel€4.50

  Blueberries, Cabbage, Beetroot, Spinach, Blackberry, Apple

Biologische Frisdranken / Organic Soft Drinks

• Blushing Water 0,33 L (Sparkling | Still)€2.50

• Blushing Water 0,75 L (Sparkling | Still)€5.50

• Fritz Kola€3.50

• Fritz Kola Light€3.50

• Naturfrisk Ginger Ale€3.50

• Naturfrisk Bitter Lemon€3.50

• Naturfrisk Raspberry€3.50

• Naturfrisk Lemonade€3.50

• Verse Jus D'orange / Freshly Squeezed Orange Juice

  • Klein / Small€3.75
  • Groot / Large€4.75

• Ijskoude Karnemelk / Ice Cold Buttermilk

  Met vers geperste jus d'orange; [With freshly squeezed orange juice]

  • Klein / Small€3.50
  • Groot / Large€4.50

• Citron Pressé€4.00

  Vers geperste citroensap met bruiswater; [Freshly squeezed lemon juice with sparkling water]

• Gember Pressé / Ginger Pressé€4.45

  Vers geperste gember met bruiswater en verse munt; [Freshly squeezed ginger with sparkling water and fresh mint]

• Tomatensap / Tomato Juice€3.50

• Kokoswater / Raw Coconut Water€3.95

• Biologisch Appelsap / Organic Apple Juice€3.50

• Biologisch Appel Cranberry Sap / Organic Apple Cranberry Juice€3.50

Biologische Wijnen / Organic Wines

• Sãniger Cava

  Fris mousserende cava, romig met een vleugje appel; [Fresh sparkling cava, creamy with a hint of apple]

  • per glas / glass€4.95
  • per fles / bottle€27.50

• Little Garance Blanc

  Soepele, fruitige witte wijn met een vleugje appel; [Smooth fruity white wine with a hint of apple]

  • per glas / glass€3.95
  • per fles / bottle€24.50

• Little Garance Rosé

  Mooie, droge rosé met een vleugje framboos; [Nice dry rose with a hint of raspberry]

  • per glas / glass€3.95
  • per fles / bottle€24.50

• Little Garance Rouge

  Lichte, fruitige rode wijn; [Light fruity red wine]

  • per glas / glass€3.95
  • per fles / bottle€24.50

• Leclaud Chardonnay (Wit)

  Als je eens een frisse en sappige Chardonnay wilt drinken voor alledaags, is dit de juiste wijn!; [Pure and fresh Chardonnay, not too much wood, so easily matches any dish!]

  • per glas / glass€4.95
  • per fles / bottle€27.50

Omdat Het Soms Moet / Sometimes It's a Must! Moet!

• Champagne

  • per glas€11.95

• Moët & Chandon Ice Impérial

  • per fles€79.95

Natuurlijk, Ambachtelijk Bier / Natural Artisan Beer

• Noord-Frans Wondertje Anosteké IPA / North French Miracle Anosteké IPA

  Een echt dom blondje! Heerlijk![A really dumb blonde, hoppy and fruity]

  • 0,33 Cl€4.50

• Ceci N'est Pas Une Saison / Ceci N'est Pas Une Saison

  Fris, Belgisch ongefilterd bier (0,33 cl) met hints van citrus en koriander; [Belgian fresh unfiltered beer (0,33 cl) with hints of citrus and coriander]

  • per flesje / bottle€4.50

Justin Bieber Hour

• Uit je Dip met Groentechips€6.95

• Green Green Chips of Home€6.95

  Vegetable chips with humus dip

• Crush on Olives€4.95

  Olijven / Olives

• Klap Van de Guacamole (Doe Het Selfie)€8.95

  Plain tortilla chips met door jou zelf gemaakte guacamole

• Mexican Flexican€8.95

  Plain tortilla chips with do-it-yourself guacamole

• Crostini of Wel?€6.95

  4 spelt crostini's met tomatensalsa

• Crostini's€6.95

  4 spelt crostini's with fresh tomato salsa

• Gemengde Noten€5.95

• Mixed Nuts€5.95