OMAKASE
El Omakase es un término japonés para describir la confianza que se le otorga al chef para decidir qué alimentos nos servirá, esencialmente es 'dejarse en las manos del chef'.
OMAKASE A1.210,00 MXN
OMAKASE B1.540,00 MXN
OMAKASE C1.980,00 MXN
ENTRADAS
OSHIZUSHI160,00 MXN
KAKIAGE198,00 MXN
YAKITORI165,00 MXN
TOSTADAS DE NORI TEMPURA180,00 MXN
SEAWEED SALAD99,00 MXN
EDAMAMES PONZU85,00 MXN
TARTAR DE ATÚN198,00 MXN
GYOZAS179,00 MXN
Nigiri / Sashimi
Akami77,00 MXN
- Large363,00 MXN
Doble Akami121,00 MXN
Chutoro105,00 MXN
- Large418,00 MXN
Otoro121,00 MXN
- Large616,00 MXN
Kamatoro160,00 MXN
- Large792,00 MXN
Salmón Canadiense61,00 MXN
- Large257,00 MXN
Salmón Ora King99,00 MXN
- Large423,00 MXN
Huachinango50,00 MXN
- Large231,00 MXN
Robalo50,00 MXN
- Large231,00 MXN
Tototaba72,00 MXN
- Large352,00 MXN
Hamachi77,00 MXN
- Large418,00 MXN
Kampachi66,00 MXN
- Large341,00 MXN
Camarón Tempura69,00 MXN
Pulpo66,00 MXN
- Large330,00 MXN
Ikura143,00 MXN
Kyabia160,00 MXN
Unagi105,00 MXN
Unagi Especial160,00 MXN
Tamagoyaki50,00 MXN
Sashimi Maguro Mix539,00 MXN
110g
Sashimi Mix de 5 Pescas517,00 MXN
225g
Sashimi Mix de 7 Pescas649,00 MXN
- Large0,00 MXN
MAKIS
BIXVA295,00 MXN
Camarón, tempura, aguacate, pepino, atún, salmón y spicy mayo.
SOFTSHELL275,00 MXN
Jaiba de concha suave, mix de lechugas, pepino, aguacate, masago y spicy mayo.
TUNA SOFTSHELL310,00 MXN
Jaiba de concha suave, aguacate, atún, aceite de trufa y caviar.
SALMÓN AVOKADO270,00 MXN
Salmón canadá y aguacate.
HAMA TUNA310,00 MXN
Atún, cebollín y aguacate, hamachi, umeboshi y chile serrano encurtido.
RAINBOW285,00 MXN
Pescado blanco y espárrago, atún, salmón, pesca blanca y aguacate.
MINISTRO ROLL400,00 MXN
Camarón tempura, pepino, anguila, aguacate, ajonjolí y salsa de anguila.
SHIROI260,00 MXN
Pescas blancas, espárrago y pepino pescas blancas, sal, limón y yuzukosho.
TEMAKIS/DONBURIS
SOFTSHELL180,00 MXN
- BARA CHIRASHI390,00 MXN
BARA CHIRASHI230,00 MXN
- SALMÓN341,00 MXN
SALMÓN170,00 MXN
- MAGURO440,00 MXN
MAGURO185,00 MXN
- CAMARÓN TEMPURA340,00 MXN
CAMARÓN TEMPURA149,00 MXN
- PESCAS BLANCAS320,00 MXN
PESCAS BLANCAS165,00 MXN
NIKKEI
PORK BELLY MISO Y MOLE310,00 MXN
CAMARONES WASABI349,00 MXN
YAKISOBA CAMARÓN269,00 MXN
TACOS DE HAMACHI280,00 MXN
SALMÓN TRUFADO290,00 MXN
TIRADITO DE BLANCOS285,00 MXN
SOPAS
SOPA MISO TRADICIONAL59,00 MXN
UDON NIKU CARNE DE RES230,00 MXN
POSTRES
MOCHI75,00 MXN
CHEESECAKE100,00 MXN
PAY100,00 MXN
HELADO TEMPURA DE VAINILLA85,00 MXN
PANNA COTTA100,00 MXN
Cervezas
Asahi115,00 MXN
Sapporo / Light149,00 MXN
Sake Ale110,00 MXN
Minerva Viena89,00 MXN
Minerva Pale Ale89,00 MXN
Lola Black IPA99,00 MXN
Pacifico60,00 MXN
Monopolio95,00 MXN
Bebidas Sin Alcohol
Piñada85,00 MXN
Refresco45,00 MXN
Calpis55,00 MXN
Matcha Frío100,00 MXN
Bivua Mocktail75,00 MXN
Agua Mineral Franca95,00 MXN
Té Verde Gasificado65,00 MXN
Bebidas Calientes
Café Americano / Espresso45,00 MXN
Variedad de Té55,00 MXN
- ML0,00 MXN
- LT170,00 MXN
COCTELES
GOMA GIN155,00 MXN
BINCHOTAN130,00 MXN
ULTRAMAN150,00 MXN
MICHELADA KOSHO110,00 MXN
MARGARITA WASABI160,00 MXN
NEGRONI AHUMADO165,00 MXN
TEQUILA MARACUYÁ160,00 MXN
WHISKY SHOGA130,00 MXN
MOJITO MIDORI160,00 MXN
DAIQUIRI FRUTOS120,00 MXN
