Bistro Berlage

DUTCH MENU

VOORGERECHT

• Steak tartare, truffelmayonaise, gepocheerd ei, Parmezaanse kaasEUR 15.00

  Wijnsuggestie: Quartaut Chardonnay

• Coquilles, bloemkool, chorizo, aspergetipsEUR 15.20

  Wijnsuggestie: Verdejo Tresolmos Lias

• Boerenpaté, piccalilly, ingelegde groentenEUR 14.00

  Wijnsuggestie: Rosso Piceno Viabore

• Ceviche van zeebaars, wilde tomaatjes, basilicum, avocadoEUR 15.00

  Wijnsuggestie: Chablis

• Rode biet, knolselderij, appel, hazelnoten, witpuntradijs, korianderEUR 15.25

  Wijnsuggestie: Pinot Grigio Gregoris

• Knolselderijsoep, posteleinijs, komkommerparelsEUR 9.00

  Wijnsuggestie: Pinot Grigio Gregoris

• Geroosterde venkel, koolrabi, pastinaak, gepofte en zwarte quinoa, remoulade van koolrabiEUR 13.50

  Wijnsuggestie: Verdejo Tresolmos Lias

• WeeksoepEUR 8.50

HOOFDGERECHT

• Kabeljauw, parelgort, doperwten, verse kruiden, zure room, spinazieEUR 21.50

  Wijnsuggestie: Chablis

• Runderbiefstuk, haricots verts, rode ui, Frites uit Zuyd, beurre café de ParisEUR 25.50

  Wijnsuggestie: Malbec Reservado

• Pompoen, paddenstoelen, linzen, pastinaak, bearnaisesausEUR 20.00

  Wijnsuggestie: Verdejo Tresolmos Lias

• Dorade, Eigenheimer, rode biet, rode ui, relishEUR 25.50

  Wijnsuggestie: Sancerre Sauvignon Blanc

• Eendenborst, gekonfijte prei, zoete aardappel, rode port-jus, fleur de selEUR 20.00

  Wijnsuggestie: Shiraz Milton Park; Biersuggestie: Bjørningman

• WeekgerechtEUR 20.00

• Frites uit ZuydEUR 5.00

• TruffelfritesEUR 6.50

• SeizoensgroentenEUR 5.00

• BoterslaEUR 4.50

DRIEGANGENDINER

• Driegangenmenu naar keuzeEUR 35.00

• Voor een aantal gerechten geldt een supplement

  • Dorade en runderbiefstukEUR 5.00
  • BoerenkazenEUR 3.50

• Driegangenmenu met bijpassende wijnenEUR 47.50

NAGERECHT

• Boerenkazen, vijgenmarmelade, toast, pecannotenEUR 12.50

  Wijnsuggestie: Malbec Reservado

• Koekjesdeeg, Blooker cacao, vanille-ijsEUR 9.00

  Wijnsuggestie: Muscat château Bellevue

• Chocolade panna cotta, bananensorbetijs, specerijen-crumbleEUR 9.00

  Wijnsuggestie: Banyuls 5 ans d'âge

• Kersenclafoutis, perensorbetijs, roomkaramelEUR 9.00

  Wijnsuggestie: Banyuls 5 ans d'âge

ENGLISH MENU

STARTER

• Steak tartare, truffle mayonnaise, poached egg, Parmesan cheeseEUR 15.00

  Wine suggestion: Quartaut Chardonnay

• Scallops, cauliflower, chorizo, asparagus tipsEUR 15.20

  Wine suggestion: Verdejo Tresolmos Lias

• Coarse pâté, piccalilly, pickled vegetablesEUR 14.00

  Wine suggestion: Rosso Piceno Viabore

• Ceviche of sea bass, wild tomatoes, basil, avocadoEUR 15.00

  Wine suggestion: Chablis

• Beetroot, celeriac, apple, hazelnuts, white-tipped radish, corianderEUR 15.25

  Wine suggestion: Pinot Grigio Gregoris

• Celeriac soup, purslane sorbet, cucumber pearlsEUR 9.00

  Wine suggestion: Pinot Grigio Gregoris

• Roasted fennel, kohlrabi, parsnip, puffed and black quinoa, kohlrabi remouladeEUR 13.50

  Wine suggestion: Verdejo Tresolmos Lias

• Weekly changing soupEUR 8.50

MAIN

• Cod, pearl barley, peas, fresh herbs, sour cream, spinachEUR 21.50

  Wine suggestion: Chablis

• Beef steak, haricot verts, red onion, frites from 'Frites uit Zuyd', café de Paris butterEUR 25.50

  Wine suggestion: Malbec Reservado

• Pumpkin, mushrooms, lentils, parsnip, bearnaise sauceEUR 20.00

  Wine suggestion: Verdejo Tresolmos Lias

• Gilt-head bream, potato, beetroot, red onion, relishEUR 25.50

  Wine suggestion: Sancerre Sauvignon Blanc

• Duck breast, preserved leek, sweet potato, red port gravy, fleur de selEUR 20.00

  Wine suggestion: Shiraz Milton Park; Beer suggestion: Bjørningman

• Week dishEUR 20.00

• Frites from Frites uit ZuydEUR 5.00

• Truffle fritesEUR 6.50

• Seasonal vegetablesEUR 5.00

• Butterhead lettuceEUR 4.50

THREE COURSE DINNER

• Three course menu by choiceEUR 35.00

• To a number of dishes, a supplement applies

  • Gilt-head and beef steakEUR 5.00
  • Farm cheesesEUR 3.50

• Three course dinner with matching winesEUR 47.50

DESSERT

• Farm cheeses, figs marmalade, toast, pecansEUR 12.50

  Wine suggestion: Malbec Reservado

• Cookie dough, Blooker cocoa, vanilla ice creamEUR 9.00

  Wine suggestion: Muscat château Bellevue

• Chocolate panna cotta, banana sorbet, chocolate crumbleEUR 9.00

  Wine suggestion: Banyuls 5 ans d'age

• Cherry clafoutis, pear sorbet, cream caramelEUR 9.00

  Our dishes may contain allergens. Wine suggestion: Banyuls 5 ans d'age

PINKY ROSE LEMONADE

Handgemaakt met verse ingrediënten / Hand made with fresh ingredients. Plat of bruisend / Still or sparkling

• Spiced lemon & roseEUR 4.50

• Straight lemonEUR 4.50

• Floral ginger & orangeEUR 4.50

SOFT DRINKS

• Coca ColaEUR 3.20

  • 330 mlEUR 5.20

• Coca Cola lightEUR 3.20

  • 330 mlEUR 5.20

• Coca Cola zeroEUR 3.20

  • 330 mlEUR 5.20

• FantaEUR 3.20

• CassisEUR 3.20

• SpriteEUR 3.20

• RivellaEUR 3.20

• Fuze tea lemonEUR 3.20

• Fuze tea greenEUR 3.20

• TonicEUR 3.80

• Bitter lemonEUR 3.80

• Ginger aleEUR 3.80

• Ginger beerEUR 3.80

• Appelsap / Apple juiceEUR 3.20

• Tomatensap / Tomato juiceEUR 3.20

• Verse jus / Orange juiceEUR 4.00

• Verse jus groot / Juice largeEUR 6.00

• Chaudfontaine rood / sparklingEUR 3.20

• Chaudfontaine blue / stillEUR 3.20

• FristiEUR 3.20

• Chocomel / Chocolate milkEUR 3.20

• Warme choco / Hot chocolateEUR 4.20

VERSE THEE / FRESH TEA

• Munt / MintEUR 4.00

• Gember / GingerEUR 4.00

• Rozemarijn / RosemaryEUR 4.00

• Citroen-kaneel / Lemon-cinnamonEUR 4.00

NOBLE TEA

• Classic strong englishEUR 3.20

• Japan green senchaEUR 3.20

• Japan green lemonEUR 3.20

• Traditional earl greyEUR 3.20

• China finest jasmineEUR 3.20

• VerveineEUR 3.20

• Suid African rooibosEUR 3.20

• Black forrest fruitsEUR 3.20

SPECIAL COFFEE

• Irish coffeeEUR 9.50

• Spanish coffeeEUR 9.50

• Italian coffeeEUR 9.50

• French coffeeEUR 9.50

• Mexican coffeeEUR 9.50

NOBLE TREE COFFEE

• EspressoEUR 3.20

• Dubbele / double espressoEUR 4.20

• Koffie / CoffeeEUR 3.20

• Koffie verkeerd / Milk coffeeEUR 3.70

• CappuccinoEUR 3.70

• Latte macchiatoEUR 3.70

• Espresso macchiatoEUR 3.20

• Extra shot espressoEUR 1.70

BIER / BEER

BIEREN OP DE TAP / BEERS ON DRAUGHT

• Heineken

  • 0,35 clEUR 4.50
  • 0,50 clEUR 6.50

• Affligem BlondEUR 5.00

• Seizoensbier / Seasonal beerEUR 5.00

BIEREN OP DE FLES / BEERS BY BOTTLE

• Heineken 0,0%EUR 4.00

• Radler 2%EUR 4.50

• CoronaEUR 6.00

• DesperadosEUR 6.00

• Liefmans rosébier / rosé beerEUR 5.00

• Seizoensbier / Seasonal beerEUR 5.00

BROUWERIJ 'T IJ

• ZatteEUR 5.00

• IJwitEUR 5.00

HEAPS OF HOPS (3,5% vol)

• GøldEUR 5.00

• BjørningmanEUR 5.00

• VønkelwaterEUR 5.00

FEATURED DRINKS

• Apple Bandit ciderEUR 5.00

• Aperol SpritzEUR 6.00

COCKTAILS

• Cuba libreEUR 11.00

• Damrak gin tonic classicEUR 11.00

• Damrak gin tonic cinnamonEUR 11.00

• Hendrick's gin tonic cucumberEUR 11.00

• Moscow muleEUR 11.00

• Mexican muleEUR 11.00

• Tequila sunriseEUR 11.00

• Limoncello tonicaEUR 11.00

GEDESTILLEERD / SPIRITS

• Bols vodkaEUR 5.50

• Damrak ginEUR 5.50

• Hendricks ginEUR 6.00

• Bols jonge jeneverEUR 5.50

• Bols oude jeneverEUR 5.50

• Bols corenwynEUR 5.50

• Brugal extra dry rumEUR 6.00

• Brugal anejo rumEUR 6.50

• Remy Martin VSOPEUR 9.00

• Licor 43EUR 6.00

• CointreauEUR 6.00

• DrambuieEUR 6.00

• Villa Massa limoncelloEUR 6.00

• Vaccari sambucaEUR 6.00

• DisaronnoEUR 6.00

• Grand MarnierEUR 6.00

• Southern ComfortEUR 6.00

• MalibuEUR 6.00

• TequilaEUR 6.50

Whiskey

• Whiskey (va)EUR 6.00

  vraag naar onze selectie / ask for our selection

MADE BLUE WATER

Door het bestellen van dit gefilterde en gekoelde water zorgt u voor 1, 000 keer zoveel schoon drinkwater in een land waar dit minder vanzelfsprekend is dan bij ons. By ordering this filtered and chilled water you provide 1, 000 times as much clean drinking water in a country where this is not as self-evident

• Plat of bruisend / Still or sparklingEUR 4.50

  Onbeperkt pp / unlimited pp

WITTE WIJN / WHITE WINE

• QUARTAUT CHARDONNAY 2017 - Hugues et Bernard Jeanjean, France

  • GlassEUR 5.00
  • BottleEUR 30.00

• SAUVIGNON BLANC LE DROPT 2017 - Atlantique, Terre Vignerons, Landerrouat, France

  • GlassEUR 5.00
  • BottleEUR 30.00

• PINOT GRIGIO GREGORIS 2018 - Giovanni Fattori, Italia

  • GlassEUR 5.00
  • BottleEUR 30.00

• VERDEJO TRESOLMOS LIAS 2017 - Bodegas Garciarevalo, España

  • GlassEUR 6.00
  • BottleEUR 36.00

• PICPOUL DE PINET 2016 - Domaine Muret Coteaux de Languedoc, France

  • GlassEUR 6.50
  • BottleEUR 40.00

• CHABLIS 2016 - Domaine Hamelin, Bourgogne, France

  • GlassEUR 9.50
  • BottleEUR 60.00

• SANCERRE SAUVIGNON BLANC 2016 - Pierre Cherrier, Loire, France

  • GlassEUR 9.50
  • BottleEUR 60.00

RODE WIJN / RED WINE

• MERLOT, JEAN D`AOSQUE 2017 - Jeanjean, Saint Felix-de-Lodezt, France

  • GlassEUR 5.00
  • BottleEUR 30.00

• SANGIOVESE & MONTEPULCIANO, ROSSO PICENO VIABORE 2016 - Carminucci, Grottamare, Marken, Italia

  • GlassEUR 5.00
  • BottleEUR 30.00

• CARMÉNÈRE 'CRUCERO' COLCHAGUA VALLEY 2017 - Siegel, Palmilla, Chile

  • GlassEUR 5.00
  • BottleEUR 30.00

• SHIRAZ MILTON PARK 2016 - Thorn Clarke, Angaston, Australia

  • GlassEUR 6.00
  • BottleEUR 36.00

• MALBEC RESERVADO 2015 - Bodegas Fabre Montmayou, Argentina

  • GlassEUR 6.50
  • BottleEUR 40.00

• TEMPRANILLO LA PLANTA 2016 - Bodegas Arzuaga Navarro Ribera del Duero, España

  • GlassEUR 8.00
  • BottleEUR 48.00

• DOMAINE DE PEYRELONGUE 2015 - Saint-Emilion Grand Cru, France

  • GlassEUR 10.00
  • BottleEUR 60.00

ROSÉ

• PINOT GRIGIO BLUSH 2016 - Principato, Cavit, Italia

  • GlassEUR 5.00
  • BottleEUR 30.00

• CÔTES DE PROVENCE PAQUETTE 2016 - Famille Paquette, Frejus, Provence, France

  • GlassEUR 7.00
  • BottleEUR 40.00

SPARKLING WINE

• CAVA D`ARCIAC SELECCIÓ, L'Arboç, Cataluña España

  • GlassEUR 6.00
  • BottleEUR 36.00

• CHAMPAGNE DELOT MONTRE-CUL BLANC DE BLANCS Reims - France

  • GlassEUR 12.00
  • BottleEUR 72.00

• CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD Reims - France

  • BottleEUR 99.00

DESSERT WINE

• MUSCAT CHÂTEAU BELLEVUE, MONBAZILLAC 2014 - Lajonie, Bergerac Sud-Ouest, France

  • GlassEUR 8.00
  • BottleEUR 40.00

• Banyuls 5 Ans D' âge, Domaine de Baillaury, France

  • GlassEUR 9.50
  • BottleEUR 45.00