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OpenTable標誌
Bianca，BCNTijuana

Bianca

4.8
4.8
56則評論
MXN500及以上
小酒館
22024 BCN Tijuana, Av. Hipódromo 12,

訂位

2位
下午7:00
今天已有6​人次預訂

這間餐廳介紹

  • 美酒餐廳首選
  • 適合特殊節日
  • 鄰近首選
Bianca es un bistró con platillos de las principales capitales del mundo. Aquí los protagonistas son la cocina, el vino y el ambiente, que siendo sencillo pero cálido y relajado, te invita a sentirte como en casa y disfrutar de una buena botella de vino, copa o aperitivos clásicos en compañía de una excelente cocina, protagonizada por la simplicidad de sus platillos donde la estrella siempre será la excelente calidad de sus productos.

Nuestro menú es dinámico y cambiante dependiendo de los productos de temporada, podrás encontrar desde una ensalada Nicoise, hasta una salchicha de pato hecha en casa.
De igual manera, la carta de vinos esta en constante evolución, con más de 50 etiquetas de alrededor del mundo y harto vino por copeo. Cuidando nuestra filosofía de tener bodegas familiares y con respeto al medio ambiente.

用餐區

其他資訊

  • 餐廳風格
    輕鬆優雅
  • 價位
    MXN500及以上
  • 料理
    小酒館, 全球國際美食
  • 營業時間
    星期一–星期四 13:00–23:00 星期五, 星期六 13:00–00:00 星期日 13:00–20:00
  • 電話號碼
    664 970 8397
  • 網站
    https://www.instagram.com/biancavins/
  • 付款選項
    Mastercard, Visa, 美國運通
  • Dress code
    商務休閒

菜單

Bianca​菜單的最後更新時間：2025/3/25​。

Primeros Tiempos

  • Pan de Masa Madre y MantequillaMX$95.00

    • Mezze de la CasaMX$206.00

      Puré de pimientos, hummus casero, jocoque, acompañado de pan pita

      • Sopa de CebollaMX$198.00

        Cebolla amarilla, fondo de res, vino blanco brandy, pan sourdough, queso fontina y gruyere

        • Ensalada de Tomate HeirloomMX$296.00

          Tomate Heirloom, hinojo, apio, vinagreta de aceite de olivo, limón amarillo, queso pecorino, miel

          • Ensalada CamperaMX$298.00

            Papa cocida, huevo duro, alioli de pescado ahumado con alcaparras y mostaza de la casa, chips de papa y hojas de mostaza

            • Calabaza RostizadaMX$232.00

              Calabaza horneada, dorada en mantequilla avellanada, queso ricotta hecho en casa, queso pecorino, nuez tostada, miel

              • Tartar de Res con Bernesa de MostazaMX$368.00

                Filete de res, alcaparras, perejil y shallots. Ensalada de hojas de temporada con balsámico y queso pecorino

                • Carpaccio de Pesca del DíaMX$279.00

                  Jocoque, piel de limón en conserva, uovo, chile serrano, rábano daikon, cilantro criollo, limón amarillo, pan sourdough

                  Platos Fuertes

                  • Canelones de Queso RicottaMX$389.00

                    Canelones de pasta fresca rellenos de queso ricota casero, bañados en salsa ragú clásica de res y puerco

                    • Milanesa Loin Chop CerdoMX$398.00

                      200gr de Loin Chop, ensalada de arúgula, hinojo, apio, vinagreta limón conserva

                      • Hamburguesa de New YorkMX$398.00

                        200 gr new york regional, cebolla caramelizada, queso fontina y gruyere, jus de res, mostaza dijon casera

                        • Pesca a la MeuniereMX$386.00

                          150 gr de pesca del día, mantequilla, vino blanco, alcaparras, shallots, perejil, limón amarillo, papa cambray y acelgas

                          • Arroz Meloso & Rockot a la RobataMX$453.00

                            Arroz calasparra, caldo de pescado, sofrito, 150 gr de rockot asado, jocoque, kale frito

                            • Conejo en EscabecheMX$471.00

                              Conejo californiano criado en Ensenada, estofado de alubias con caldo de cordero, acelgas, kale y berenjena

                              • Bratwurst ArtesanalMX$387.00

                                Salchicha alemana hecha en casa, reducción de cebolla con cerveza stout, puré de papa, mostaza dijon

                                • Steak au PoivreMX$816.00

                                  220 gr filete de res regional, salsa de pimienta, papa mil hojas

                                  Postres

                                  • Flan de la CasaMX$185.00

                                    • Budin de CalabazaMX$210.00

                                      Budín de calabaza mantequilla, caramelo de naranja y helado de vainilla

                                      上次更新：2025年3月25日

                                      其他56位顧客怎麽説

                                      Bianca 的評分，來自曾造訪用餐過的客人。根據最近的評分

                                      整體評分和評論

                                      只有在這家餐廳用餐過的食客才能發表評論

                                      4.8
                                      4.8（根據最近的評分）
                                      • 4.7食物
                                      • 4.7服務
                                      • 4.7氛圍
                                      • 4.6CP值

                                      噪音 • 尚可

                                      食客首選

                                      • Baja California

                                        整體評分最佳

                                      • Baja California

                                        最佳食物

                                      • Baja California

                                        最佳服務

                                      • Baja California

                                        最佳氛圍

                                      • Baja California

                                        適合商務聚餐

                                      • Baja California

                                        鄰近首選

                                      • Baja California

                                        美酒餐廳首選

                                      • Baja California

                                        適合特殊節日

                                      • Baja California

                                        素食友善

                                      • Tijuana

                                        整體評分最佳

                                      • Tijuana

                                        最佳食物

                                      • Tijuana

                                        最佳服務

                                      • Tijuana

                                        最佳氛圍

                                      • Tijuana

                                        最超值

                                      • Tijuana

                                        適合商務聚餐

                                      • Tijuana

                                        風格創新

                                      • Tijuana

                                        鄰近首選

                                      • Tijuana

                                        美酒餐廳首選

                                      • Tijuana

                                        適合特殊節日

                                      56 則評論

                                      1. Ma . Fernanda

                                        Mexico City3則評論

                                        5.0

                                        在2025年4月16日用過餐

                                        1. 整體 5
                                        2. 食物 5
                                        3. 服務 5
                                        4. 氛圍 4
                                        La comida deliciosa y súper buen servicio. Lo disfruté mucho. Es un poco caro (sobre todo la carta de vinos); pero no me parece que esté sobre valorado porque realmente cené delicioso y las porciones están bien. No me gustó que la música estaba algo fuerte, creo que si hubiera habido más gente el lugar hubiera estado demasiado ruidoso. Quizá es opinión personal, pero de postre pedí el flan y aunque estaba muy rico siento que le faltó algo de dulzor.

                                        請問這對你有幫助嗎？

                                      2. Brigette

                                        Los Angeles1則評論

                                        5.0

                                        在2025年4月12日用過餐

                                        1. 整體 5
                                        2. 食物 5
                                        3. 服務 5
                                        4. 氛圍 5
                                        Everything is delicious! My top restaurant in Tijuana for a Date Night

                                        請問這對你有幫助嗎？

                                      3. Alma VIP

                                        Baja California3則評論

                                        5.0

                                        在2025年4月5日用過餐

                                        1. 整體 5
                                        2. 食物 5
                                        3. 服務 5
                                        4. 氛圍 5
                                        Excelente como siempre la comida y el servicio, es increíble

                                        請問這對你有幫助嗎？

                                      4. Juan Antonio VIP

                                        聖地亞哥11則評論

                                        5.0

                                        在2025年3月16日用過餐

                                        1. 整體 5
                                        2. 食物 5
                                        3. 服務 5
                                        4. 氛圍 4
                                        La propuesta que se renueva constantemente con ese equilibrio francés al paladar invita a seguirlos en su cocina , agregando un plus sus vinos novedosos

                                        請問這對你有幫助嗎？

                                      5. Alejandra

                                        Baja California1則評論

                                        5.0

                                        在2025年3月9日用過餐

                                        1. 整體 5
                                        2. 食物 5
                                        3. 服務 5
                                        4. 氛圍 5
                                        Espectacular, y muy bien servicio de parte de todos.

                                        請問這對你有幫助嗎？

                                      6. Luigi

                                        Unspecified1則評論

                                        5.0

                                        在2025年2月17日用過餐

                                        1. 整體 5
                                        2. 食物 5
                                        3. 服務 5
                                        4. 氛圍 5
                                        comida 10/10, servicio 10/10 y su carta de vinos fenomenal. Un 10 redondo👏🏻

                                        請問這對你有幫助嗎？

                                      7. Sergio

                                        Baja California1則評論

                                        5.0

                                        在2025年2月6日用過餐

                                        1. 整體 5
                                        2. 食物 5
                                        3. 服務 5
                                        4. 氛圍 5
                                        Buena propuesta, menú pequeño pero todo hecho en casa, delicioso! Gran carta de vinos, bonito pero no pretensioso. Un must!

                                        請問這對你有幫助嗎？

                                      8. Fernando

                                        Baja California1則評論

                                        5.0

                                        在2025年2月6日用過餐

                                        1. 整體 5
                                        2. 食物 5
                                        3. 服務 5
                                        4. 氛圍 5
                                        Excelente selección de vinos, primera vez que pruebo un pescado con jocoque y me encantó, más que todo es hecho ahí mismo y con productos orgánicos y locales, 10/10

                                        請問這對你有幫助嗎？

                                      9. Karina VIP

                                        聖地亞哥5則評論

                                        3.0

                                        在2025年2月2日用過餐

                                        1. 整體 3
                                        2. 食物 3
                                        3. 服務 3
                                        4. 氛圍 3
                                        Need to have more selection on menu. Prices went up

                                        請問這對你有幫助嗎？

                                      10. Alma VIP

                                        Baja California3則評論

                                        5.0

                                        在2025年2月2日用過餐

                                        1. 整體 5
                                        2. 食物 5
                                        3. 服務 5
                                        4. 氛圍 5
                                        Un maravilloso lugar comida excepcional y la atención cordial, amables siempre atentos

                                        請問這對你有幫助嗎？

                                      常見問答

                                      ​目前有56位OpenTable食客評分Bianca​，平均分數為4.8​顆星。

                                      是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

                                      1. 首頁
                                      2. Mexico
                                      3. Baja California
                                      4. Tijuana
                                      5. Tijuana

                                      訂位

                                      2位
                                      下午7:00
                                      今天已有6​人次預訂
                                      Bianca的Google地圖

                                      22024 BCN Tijuana, Av. Hipódromo 12,

                                      用餐區

                                      其他資訊

                                      • 鄰近地區
                                        Tijuana
                                      • 營業時間
                                        星期一–星期四 13:00–23:00 星期五, 星期六 13:00–00:00 星期日 13:00–20:00
                                      • 價位
                                        MXN500及以上
                                      • 料理
                                        小酒館, 全球國際美食
                                      • 餐廳風格
                                        輕鬆優雅
                                      • Dress code
                                        商務休閒
                                      • Parking details
                                        代客泊車
                                      • 付款選項
                                        Mastercard, Visa, 美國運通
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