Bianc

4.9
29 Reviews
€51 and over
Mediterranean
What 29 people are saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
4.9based on all time ratings
4.9
food
4.8
service
4.7
ambience
4.6
value
Noise · Quiet
100% of people would recommend it to a friend
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OT
vipOpenTable Diner
Berlin
29 reviews
Dined on October 9, 2020
Overall5food5service5ambience5

Outstanding dinner - quality and creativity of food, wine pairing and service really exceptional. Thank you!

D
vipDustin
Hamburg Area
10 reviews
Dined on March 14, 2020
Overall5food5service5ambience5

Eines der besten Restaurants in Hamburg! Endlich hat das Bianc den zweiten Stern bekommen - verdient. Super schöne und familiäre Atmosphere. Hier fühlt man sich einfach nur wohl mit exorbitanten Gourmet-Essen und tollem Service. Matteo ist einfach ein Erlebnis - eine tolle Persönlichkeit.

Bianc
Responded on May 27, 2020

Vielen lieben Dank für die herzlichen Worte und der guten Bewertung. Wir freuen uns sehr das es Ihnen so gut bei uns gefallen und hoffen Sie bald wieder im bianc empfangen zu dürfen. bianc

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GD
GuestDithm
Hamburg Area
10 reviews
Dined on February 19, 2020
Overall5food5service5ambience5

Absolute Spitzenklasse. Sehr angenehmes Ambiente, äußerst behagliche Atmosphäre. Zuvorkommendes und
perfekt geschultes Team.

Bianc
Responded on May 30, 2020

Vielen Dank für die tolle Bewertung und die herzlichen Worte. Wir freuen uns sehr das Sie den Abend bei uns genossen haben. Ihr bianc Team

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OT
OpenTable Diner
Nuremberg
1 review
Dined on January 2, 2020
Overall5food5service5ambience5

Es war ein grandioses Erlebnis und definitiv eine tolle Küche. Danke dafür.

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K
Kristina
1 review
Dined on October 23, 2019
Overall4food5service4ambience4

Bianc is an elegant restaurant with a lot of space. We were four swedish friends and we had a very nice evening there.
We had the 6-cours meny and it was delicious, especially the amuse bouches. The wines were wonderful, and the sommelier gave us a very enthusiastic presentation of each one of them.
The only thing that could have been better was the presentation of the food - but I’m sure that it had been great if we had known the german language!
Like I said - Bianc gave us a wonderful night, and we recommend everybody who go to Hamburg to visit them!

CT
vipCaTraveler
San Francisco
28 reviews
Dined on September 13, 2019
Overall1food1service1ambience1

Had a reservation through OpenTable for 8 pm and called a day earlier to see if I could come early but was told I had no reservation that I made weeks ago. Contacted OpenTable and was told that reservation was there and they either weren't looking correctly or didn't want to honor it. Manager told me that OpenTable had lots of problems instead of admitting it was them as I never had a trouble with OpenTable for nearly two decades . They ended up not honoring the reservation and that is perhaps I had a reservation for one and they gave my table to a larger group. So go there at your own risk if using OpenTable

OT
OpenTable Diner
Hamburg Area
1 review
Dined on September 11, 2019
Overall5food5service5ambience5

cool place

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G
Gallean
1 review
Dined on August 28, 2019
Overall5food5service5ambience5

Feinste Lebensmittel wurden mit Konzentration auf die jeweilige Produktkombination und höchster handwerklicher Fertigkeit zubereitet. Passende Weine vom brillanten Sommelier und ein höchst aufmerksamer und freundlicher Service bildeten die Grundlage für die Produktpräsentation und inspirierende Auftritte des Meisters am Tisch selbst. Jederzeit wieder!

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OT
vipOpenTable Diner
New York Area
10 reviews
Dined on July 12, 2019
Overall5food5service5ambience5

Tolles Erlebnis!

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m
maya
Hamburg Area
1 review
Dined on June 13, 2019
Overall5food5service5ambience5

dass essen war spitze !!!! hervorragend! wir haben auf höchstem level gegessen und auch der service war hervorragend! gratuliere! macht weiter so.

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GP
GabrieleP
1 review
Dined on May 29, 2019
Overall5food5service5ambience5

Einfach hingehen und genießen! Mehr will ich nicht schreiben, muss man auch mit. Perfekter Abend!!

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H
Hamburgerjung
Hamburg Area
3 reviews
Dined on April 23, 2019
Overall5food5service5ambience5

Ein absolutes Spitzenrestaurant mit hervoragendem Essen und entsprechendem Service!

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RH
RikardH
1 review
Dined on April 2, 2019
Overall5food5service5ambience4

Ate a most impressive dinner at bianc beginning of April... small bites but with a lot of taste .. nice to see the Italian origine in the food ... recommend it with pleasure .. everybody working there are total pro’s ...
Will definitely come back

F
Frederic
Stuttgart Area
9 reviews
Dined on March 28, 2019
Overall5food5service5ambience5

Wir hätten Matteo Ferrantion und seinem Team, an dem Abend nicht einen sondern mindestens 2 Michelin Sterne verliehen!

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S
S1973
Hamburg Area
1 review
Dined on March 23, 2019
Overall5food5service5ambience5

Ein komplett gelungener Abend. Eine ausgezeichnetes Restaurant, welches seinen Stern verdient.

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B
Beatrice
Hamburg Area
2 reviews
Dined on March 2, 2019
Overall5food5service5ambience4

Wir hatten einen gelungenen Abend, hatten nur das Lamm für etwas zu salzig empfunden, ansonsten war es außergewöhnlich. Da der Patrone Italiener ist hätten wir ein bisschen mehr italienischen Touch erwartet.
Kommen aber ganz sicher wieder.

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G
Gastfreund
Frankfurt Area
4 reviews
Dined on February 21, 2019
Overall5food5service5ambience5

Bestes Essen zurzeit in Hamburg,immer Weinbegleitung buchen!

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s
vipschnecke
Hamburg Area
5 reviews
Dined on January 24, 2019
Overall5food5service5ambience4

Das Menü war wiederum ein vollendeter Genuss für Auge und Gaumen. Es ist unglaublich, welche Kreativität realisierbar ist.

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MF
vipMichaelF
Hamburg Area
15 reviews
Dined on January 2, 2019
Overall5food5service5ambience5

Amazing food experience! Wine just as great! Location is modern though super cozy! Staff is very professional and knowledgeable plus very friendly. We will DEFINITELY come again!

OT
OpenTable Diner
Hamburg Area
2 reviews
Dined on December 18, 2018
Overall5food5service5ambience5

Vielen Dank, es war ein Genuss für alle Sinne! Es war für mich meine private Belohnung für ein hartes und gutes Arbeitsjahr!

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MF
MarcusF
Hamburg Area
1 review
Dined on December 14, 2018
Overall5food5service5ambience5

Ausgezeichnetes Ambiente, toller aufmerksamer Service. Jeder Gang und jede servierte Kleinigkeit ein Erlebnis.

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G
Gelan
Stuttgart Area
2 reviews
Dined on November 23, 2018
Overall5food5service5ambience5

Ein perfekter zwangloser Abend auf ganz hohem Niveau. Wir kommen wieder!

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P
Pulas
Hamburg Area
1 review
Dined on October 20, 2018
Overall5food5service5ambience5

One of the best Restaurants in Hamburg. Fine dining at its best!
The food is complex yet light, the waiters are all top notch and the wine pairing was perfect.

OT
OpenTable Diner
Munich
1 review
Dined on September 15, 2018
Overall5food5service5ambience5

Einfach ein sensationelles Restaurant. Bin gespannt, wieviele Sterne es bekommt!

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W
Weissenrieder
London
2 reviews
Dined on September 7, 2018
Overall4food5service4ambience4

wir waren begeistert von der Küche, der Herzlichkeit des Personals und haben uns sehr wohl gefühlt.

beim nächsten Hamburgbesuch gehört das zum Pflichtprogramm für uns.

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BD
vipBigDawg
Hamburg Area
2 reviews
Dined on July 28, 2018
Overall5food5service5ambience5

An absolutely amazing culinary experience! A must place to visit for all fans of culinary art and flavor.

R
Reiseuli
Hamburg Area
1 review
Dined on July 27, 2018
Overall5food5service5ambience5

Top Gourmet Restaurant das mindestens einen Stern , wenn nicht zwei verdient.
Die Spitzenqualität der Speisen und deren
exzellenten optischen Darbietung sind einzigartig.

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W
Worldtraveller
Hamburg Area
10 reviews
Dined on July 5, 2018
Overall5food5service5ambience4

Sehr hochwertige mediterrane Küche auf Sterneniveau.
Freundliches und aufmerksames Servicepersonal. Unverkrampft und natürlich.

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OT
OpenTable Diner
Hamburg Area
29 reviews
Dined on June 13, 2018
Overall5food5service5ambience5

Topp Adresse! Sehr zu empfehlen!

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FAQs

Bianc is rated 4.9 stars by 29 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable. Due to local restrictions, this restaurant may not be accepting reservations at the moment.