Berliner Fernsehturm Restaurant

FRÜHSTÜCK ÜBER DEN DÄCHERN VON BERLIN

bis 12:00 Uhr; Auf Wunsch servieren wir Ihnen auch gern glutenfreies Brot

• KONTINENTAL10,50 €

  Wurst | Schinken | Käse | Konfitüre | Honig | Butter | 2 Brötchen

• FIT & VITAL12,50 €

  Putenbrust | Rohmilchkäse | Müsli & Naturjoghurt | 1/2 Grapefruit | Obst Konfitüre | Honig | Butter | 2 Brötchen | Vollkornbrot | gepresster Orangensaft 0,1

• 360° BERLIN14,50 €

  geräuchertes Schweinefilet | gebeizter Lachs | Nordsee - Krabben | Käse | Obst Konfitüre | Honig | Butter | 2 Brötchen | 1 Croissant | Prosecco 0,1

UND NOCH ETWAS DAZU?

• FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT

  • 0,2 l4,50 €

• KNUSPRIGER SPECK

  • Portion3,00 €

• 1 HART GEKOCHTES EI1,00 €

• KRÄUTERRÜHREI ODER SPIEGELEIER AUS 3 EIERN4,00 €

• GESCHNITTENES OBST DER SAISON5,50 €

• 1 PORTION NUTELLA

  KONFITÜRE | HONIG oder BUTTER

  • je0,50 €

SAISONEMPFEHLUNG

VORSPEISE

• ZIEGENKÄSE14,00 €

  Walnusspesto | Mango-Sojasprossen-Salat

• TRAUBEN-RUCOLA-SALAT15,00 €

  Parmaschinken | getrocknete Tomaten

SUPPE

• KALTE ZITRONEN-JOGHURTSUPPE7,50 €

  geräucherte Lachsstreifen | Melone

HAUPTSPEISEN

• GEBRATENE MAISPOULARDE22,00 €

  Basilikumpüree | gebratener Chicorée | Karottenstäbchen | Tomaten-Walnuss-Konfit

• ZITRUS-ZUCCHINI-NUDELN15,00 €

  Pinienkerne | Mascarponesauce | Parmesan | kleiner, gemischter Salat

DESSERT

• HIMBEER-MASCARPONE-CRÈME TRIFLE10,50 €

  Lemon Sorbet | Pink Grapefruitperlen

KLEINE GERICHTE

täglich von 12:00 bis 16:00

• CURRYWURST9,50 €

  Lenôtre Curry Brötchen

• ZANDERFILET18,50 €

  Graupenbeet | Hummersauce | Apfel-Senfschaum | Tomaten-Gurken-Salat

• BACKHENDL "WIENER ART"14,50 €

  hausgemachter Gurken-Kartoffelsalat | Zitrone

• BERLINER KALBSLEBER (BERLINER SPEZIALITÄT)15,00 €

  glasierte Apfelspalten | Kartoffelpüree | Rotkraut

• OFEN-BLUMENKOHL12,00 €

  Radieschen | Buchenpilze | Ingwer-Kokos-Sauce

• FLAMMKUCHEN13,50 €

  Herzhaft-Süß | Speck | Zwiebeln | Apfel-Zimtzucker Rosinen

• OFENKARTOFFEL10,50 €

  Roastbeef | Wasabi-Mayonnaise

• VITALSALAT15,00 €

  Rinderfiletstreifen | Wildkräuter | Kirschtomaten | rote Zwiebel | Radieschen-Sprossen

VORSPEISEN

• SALAT « SPHERE »13,00 €

  Salatherzen | Bagelchips | Pinienkerne | Parmesan | wahlweise mit Hähnchenbrust | Blaukäse-Dressing | oder Balsamico-Dressing | oder French Dressing

• ZIEGENFRISCHKÄSE-TOMATEN-BASILIKUM MILLEFEUILLE11,50 €

  Baby Mozzarella

• RINDERCARPACCIO "klassisch" mit PARMESAN15,00 €

  Rucola Salat

SUPPEN

• TOMATENCRÈMESÜPPCHEN7,00 €

  Basilikumschaum

• ZITRONENGRASS CONSOMMÉ7,50 €

  Garnelen | Minze

• KARTOFFELSCHAUMSÜPPCHEN6,00 €

  Wiener Würstchen

ZUSÄTZLICHE PORTION

• BROT2,50 €

  Aufstrich

HAUPTSPEISEN

• SPITZKOHLSPÄTZLE14,50 €

  Putenstreifen | konfierte Tomaten

• FILET VON DER DORADE22,00 €

  Couscous | Bohnen-Cassoulet | Fenchelschaum

• TOMATEN-MOZZARELLA-RAVIOLI15,50 €

  Parmesan | Basilikum-Pesto | Salatgarnitur

• GEBRATENE LACHSTRANCHE25,50 €

  Chili-Knoblauchöl-Spaghetti | Blattspinat

• KLEINE SCHWEINEHAXE22,00 €

  Apfel-Lauchgemüse | Kartoffelpüree

• RINDERFILET28,50 €

  grüne Bohnen | Röstitaler | Dreierlei - Pfeffersauce

KINDERKARTE

bis 12 Jahre

• TURMI | MILCHREIS3,00 €

  Zimt | Zucker | Apfelmus

• SPAGHETTI4,50 €

  Tomatensauce

• OLYMPIA | KNUSPRIGE HÄHNCHENBRUST5,00 €

  Erbsen | Kartoffelpüree

• BOPSER | CHEESEBURGER6,00 €

  Kartoffelchips | Gürkchen | Ketchup

• MICHEL3,00 €

  Vanilleeis | Schokoladeneis | Smarties | Eiswaffel

DESSERTS

• LITSCHI SORBET9,50 €

  Cheesecake-Würfel | Erdbeersalat

• "FLORENTINE"-VANILLEEIS9,50 €

  Caraibe-Schokoladenmousse-Schnitte

• "IVOIRE NOUGAT NUSS"10,00 €

  weißes Schokoladenmousse | Schokoladenbiskuit | Haselnüsse | Espresso Eis | Kirschragout

KÄSE

• ROHMILCHKÄSE12,00 €

  Feigensenf | Vollkornbrot

MENÜEMPFEHLUNG

täglich ab 18.00 Uhr

MENÜ 1

2-Gang-Menü 35,00 / 3-Gang-Menü 42,00

• SURF AND TURF

  Rinderfilet Tatar | Riesengarnele | Räucherlachseis | Mirabelle Entenleber

• FILET VOM SCHWARZEN HEILBUTT | Tempura Gemüse | Paprika-Lemon-Pesto | Mascarponeschaum oder FILET VOM LAMMRÜCKEN | Bohnen-Trilogie | getrüffeltes Kartoffelgratin

• MINI QUARK KNÖDEL

  Pistazieneis | Zwetschgen | Vanillesauce

VEGAN-VEGETARISCH

MENÜ 2

2-Gang-Menü 28,00 / 3-Gang-Menü 34,00

• SELLERIE-SOJA SUPPE

  Trüffelperlen | Kresse

• GRÜNES CURRY | Räuchertofu | Wasserkastanien (VEGAN) oder TOMATEN-MOZZARELLA-RAVIOLI | Parmesan | Basilikum-Pesto | Salatgarnitur (VEGETARISCH)

• MOUSSE AU CHOCOLAT

  Aprikosenragout

EIS & KALT

• FÜRST PÜCKLER BECHER6,00 €

  Vanille - | Schokoladen - | Erdbeereis | Sahne

• GRANATAPFELDUDLER8,50 €

  Obstsalat | Erdbeereis | Granatapfelsirup | Cranberry | Almdudler | Sahne

• MANGO ROMANOFF8,50 €

  Mango | Maracuja | Mango-Joghurteis | Minze | Sahne

• SCHWEDENEISBECHER8,50 €

  Vanilleeis | Apfelmus | Eierlikör | Sahne

TORTEN & KUCHEN

• APRIKOSENTARTE5,00 €

• EIERLIKÖRTORTE5,00 €

• OBSTTORTE5,00 €

• KÄSETORTE, GEBACKEN5,00 €

• SACHERTORTE5,00 €

• SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE5,00 €

• ZITRONEN BAISER TORTE5,00 €

• APFELTORTE5,00 €

• 1 PORTION SCHLAGSAHNE2,00 €

ERFRISCHUNGSGETRÄNKE

• APOLLINARIS SELECTION

  prickelnd

  • 0,25 l3,20 €
  • 0,75 l7,50 €

• APOLLINARIS VIO

  still

  • 0,25 l3,20 €
  • 0,75 l7,50 €

• BADOIT

  prickelnd

  • 0,33 l4,80 €
  • 0,75 l9,00 €

• EVIAN

  still

  • 0,33 l4,80 €
  • 0,75 l9,00 €

• COCA-COLA, COCA-COLA LIGHT

  • 0,20 l3,20 €

• FANTA, SPRITE

  • 0,20 l3,20 €

• SCHWEPPES

  Tonic Water | Ginger Ale | Bitter Lemon

  • 0,20 l3,20 €

• CARPE DIEM

  • 0,25 l3,50 €

• GRANINI RHABARBER SCHORLE

  • 0,20 l2,90 €

• DIETZ SÄFTE

  Orange | Apfel | Tomate | weiße Traube

  • 0,20 l3,20 €

• DIETZ NEKTARE

  Maracuja | Mango | Sauerkirsch | Banane

  • 0,20 l3,20 €

APERITIFS

• MARTINI

  bianco | dry | rosso

  • 5 cl6,00 €

• LUSTAU SHERRY

  Fino | Amontillado | Pedro Ximénez

  • 5 cl6,00 €

• PASTIS 51

  • 4 cl7,00 €

• APEROL SPRITZ7,50 €

  Prosecco | Aperol | Soda

• CAMPARI7,50 €

  Soda | Orange

• GIN TONIC7,50 €

• TAGESCOCKTAIL8,50 €

CHAMPAGNER & SEKT

• CUVÉE BERLINER FERNSEHTURM

  CHARDONNAY-SEKT | trocken - sec | halbtrocken - semi sec

  • 0,1 l5,50 €
  • 0,75 l30,00 €

• PROSECCO SPUMANTE

  VALDO ITALIEN | extra sec

  • 0,1 I5,50 €
  • 0,75 I30,00 €

• CRÉMANT DE LOIRE | BOUVET-LADUBAY

  BRUT oder ROSÈ BRUT | LOIRETAL | FRANKREICH | trocken - sec

  • 0,1 l6,50 €
  • 0,75 l39,00 €

• POMMERY SILVER

  CHAMPAGNE | trocken - sec

  • 0,1 l13,50 €
  • 0,75 l98,00 €

OFFENER WEIßWEIN

• WEINGUT GUTZLER5,00 €

  Grauer Burgunder | trocken - sec | QbA | Rheinhessen | Deutschland

OFFENER ROSÉ

• WEINGUT KLAUS MEYER6,00 €

  Cuveé Rosé | trocken - sec | QbA | Pfalz | Deutschland

OFFENER ROTWEIN

• WINZER E.G. ALDE GOTT4,90 €

  Spätburgunder | trocken - sec | QbA | Baden | Deutschland

• OROMONTE4,90 €

  Tempranillo | trocken - sec | Vino de Mesa | Bodegas Navarro Lopez

WEIßWEIN

• WEINGUT DREISSIGACKER 'SPHERE

  trocken - sec | Weissburgunder | Rheinhessen | Deutschland

  • 0,75 l31,50 €
  • 0,2 l9,40 €
  • 0,1 l4,90 €

• WEINGUT GEBRÜDER LUDWIG

  trocken - sec | Riesling Kabinett | Mosel | Deutschland

  • 0,75 l24,50 €
  • 0,2 l7,80 €
  • 0,1 l4,00 €

• WINZERHOF THÖRLE

  lieblich - sweet - doux | Bacchus | Rheinhessen | Deutschland

  • 0,75 l26,00 €
  • 0,2 l8,20 €
  • 0,1 l4,20 €

• WEINGUT FREIHERR HEYL ZU HERRNSHEIM

  feinherb - semi sec | Guts - Riesling | Rheinhessen | Deutschland

  • 0,75 l27,00 €
  • 0,2 l8,50 €
  • 0,1 l4,30 €

• WEINGUT MICHELE CHIARLO

  trocken - sec | Roero Arneis | Italien

  • 0,75 l27,00 €
  • 0,2 l8,50 €
  • 0,1 l4,30 €

• WEINGUT KLAUS MEYER

  trocken - sec | Scheurebe | Pfalz | Deutschland

  • 0,75 l25,00 €
  • 0,2 l8,00 €
  • 0,1 l4,00 €

• WEINGUT JEAN STODDEN

  trocken - sec | Blanc de noir | Spätburgunder | Ahr | Deutschland

  • 0,75 l29,50 €
  • 0,2 l9,20 €
  • 0,1 l4,60 €

• WEINGUT SCHLOSS PROSCHWITZ

  trocken - sec | Elbling | Sachsen | Deutschland

  • 0,75 l31,50 €
  • 0,2 l9,60 €
  • 0,1 l4,90 €

• CHABLIS

  Jean Durup Père et fils | trocken - sec | Chardonnay | Burgund | Frankreich

  • 0,75 l34,50 €
  • 0,2 l10,60 €
  • 0,1 l5,40 €

• WEINGUT KLAUS MEYER

  trocken - sec | Sauvignon Blanc | Pfalz | Deutschland

  • 0,75 l28,00 €
  • 0,2 l9,50 €
  • 0,1 l5,00 €

• SAUTERNES A.C.

  « La Legende » Château Roumieu | süss- sweet- doux | Cuveé edelsüss | Bordeaux | Frankreich

  • 0,75 l87,50 €
  • 0,2 l23,00 €
  • 0,1 l12,50 €

ROSÉ

• WEINGUT KLAUS MEYER

  trocken - sec | Cabernet & Laurent Rosé | Pfalz | Deutschland

  • 0,75 l24,00 €
  • 0,2 l7,50 €
  • 0,1 l4,00 €

ROTWEIN

• BODEGAS VICENTE GANDIA

  Bobal Unico | trocken - sec | Utiel - Requena | Spanien

  • 0,75 l25,00 €
  • 0,2 l7,80 €
  • 0,1 l4,00 €

• ALDE GOTT SPÄTBURGUNDER

  trocken - sec | Baden | Deutschland

  • 0,75 l26,00 €
  • 0,2 l8,00 €
  • 0,1 l4,20 €

• WEINGUT L. NEISS

  That's Neiss | Cuveé rot | trocken - sec | QbA | Cabernet Franc | Pfalz | Deutschland

  • 0,75 l34,00 €
  • 0,2 l11,00 €
  • 0,1 l5,50 €

• WEINGUT MICHELE CHIARLO

  trocken - sec | Barbera d' Asti | Piemont | Italien

  • 0,75 l28,00 €
  • 0,2 l8,40 €
  • 0,1 l4,30 €

• ROTSPON

  Wein mit Berliner Geschichte | Bordeaux | Frankreich

  • 0,75 l31,50 €
  • 0,2 l9,60 €
  • 0,1 l4,90 €

• EDITION MEISSEN

  trocken - sec | Dornfelder | Sachsen | Deutschland

  • 0,75 l34,00 €
  • 0,2 l10,50 €
  • 0,1 l5,30 €

• WEINGUT BERNHARD HUBER

  trocken - sec | Spätburgunder | Baden | Deutschland

  • 0,75 l38,00 €
  • 0,2 l11,50 €
  • 0,1 l5,90 €

• SYRAH VdP d'Oc

  trocken - sec | Domaine Les Yeuses | Languedoc | Frankreich

  • 0,75 l24,00 €
  • 0,2 l8,00 €
  • 0,1 l4,00 €

• GIGONDAS

  trocken - sec | Domaine Guigal | Frankreich

  • 0,75 l46,00 €
  • 0,2 l13,80 €
  • 0,1 l7,00 €

BIERE

• BERLINER KINDL JUBILÄUMS PILSENER

  • 0,3 l3,80 €

• MÄRKISCHER LANDMANN

  Premium Schwarzbier

  • 0,3 l3,80 €

• CLAUSTHALER

  Classic Alkoholfrei

  • 0,33 l3,80 €

• SCHÖFFERHOFER

  Kristall | Hefe hell | Hefe dunkel | alkoholfrei

  • 0,5 Fl.5,80 €

• BERLINER WEISSE

  Himbeersirup | Waldmeistersirup

  • 0,33 Fl.3,80 €

KAFFEE & SCHOKOLADE

• KÄNNCHEN KAFFEE4,50 €

• TASSE KAFFEE CRÈME4,00 €

• CAPPUCCINO4,00 €

• CHOCOCCINO4,00 €

  Cappuccino- mit cremiger Schokolade

• CAFE AU LAIT4,00 €

• LATTE MACCHIATO4,00 €

• ESPRESSO3,00 €

• DOPPELTER ESPRESSO6,00 €

• KÄNNCHEN HEIßE TRINKSCHOKOLADE4,50 €

• LATTE MACCHIATO4,00 €

  mit geeistem Milchschaum

• SCHOKOLADE4,50 €

  mit geeistem Milchschaum

TEE

• BIO DARJEELING4,50 €

  SCHWARZER TEE | Bio Mischung mit samtig, nussigen Geschmack

• BIO EARL GREY4,50 €

  SCHWARZER TEE | aromatisiert mit Bergamottaroma und Vanillegeschmack

• BIO GRÜNER TEE4,50 €

  GRÜNER TEE | aromatisiert mit verschiedensten Fruchtaromen

• BIO INGWER-ZITRONENGRAS4,50 €

  KRÄUTERTEE | verfeinert mit Ingwer, Süßholz, Krauseminze und Zitronengras

• BIO AYURVEDA4,50 €

  KRÄUTERTEE | Bio Kräutermischung, frei von Aromen und Zusatzstoffen

• BIO FRÜCHTETEE4,50 €

  FRÜCHTETEE AROMATISIERT | Früchtemischung mit Rhabarber

• BIO ROOIBOS4,50 €

  SCHWARZER TEE | versetzt mit Vanillestückchen, weißen Kornblumenblüten, Orangenöl

• BIO MINZE4,50 €

  KRÄUTERTEE | Bio Kräutermischung aus verschiedenen Minzsorten

• BIO KAMILLE-VERBENE4,50 €

  KRÄUTERTEE | Kräutermischung auf Kamillebasis

EDELBRÄNDE & SPIRITUOSEN

• SCHLOSS PROSCHWITZ

  Meissener Williamsbrand / Schlehengeist

  • 4 cl7,00 €

• GRAPPA NONINO VUISINAR

  • 4 cl7,00 €

• REMY MARTIN

  VSOP Cognac

  • 4 cl7,00 €

• CARDENAL MENDOZA

  Brandy

  • 4 cl7,00 €

• SMIRNOFF VODKA

  • 4 cl7,00 €

• BERLINER BRANDSTIFTER

  Berliner Premium Kornbrand

  • 4 cl7,00 €

• GILKA

  Berliner Kümmel

  • 4 cl7,00 €

• JUBILÄUMS AQUAVIT

  • 4 cl7,00 €

WHISK(E)Y

• JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

  Blended Scotch 12 years

  • 4 cl8,00 €

• GLENFIDDICH

  Speyside, Single Malt, 12 years

  • 4 cl8,00 €

• TULLAMORE DEW

  Irish Whisky, Malt

  • 4 cl7,00 €

• JACK DANIEL'S

  Tennessee Whiskey, Bourbon

  • 4 cl7,00 €

LIKÖRE

• BORGMANN 1772

  Kräuterlikör

  • 4 cl6,00 €

• RAMAZZOTTI

  • 4 cl6,00 €

• BAILEYS IRISH CREAM

  • 4 cl6,00 €

• AMARETTO DISARONNO

  • 4 cl6,00 €

• TAYLORS PORT TAWNY 10 years

  • 5 cl9,00 €