Suppe / Soup
Vorspeisen / Starters
BGC TartarEUR 28.00
Beef Tartar Stick
Crevette a la OrangeEUR 21.00
Riesengarnelen, eingelegte Orangen
Watermelon by Josper GrillEUR 18.00
Marinierte Wassermelone
Salmon Granny SmithEUR 24.00
Ceviche vom Fjordlach
Burrata a La Tomate AncienneEUR 22.00
Bunte Tomaten, Burrata, Emulsion, Basilikumöl
Caeser Salat vom Josper GrillEUR 18.00
Gegr. Römersalatherzen, Caeser Dressing
Carpaccio BGC (mit Trüffel)EUR 25.00
Drexel BrotEUR 6.50
7 Kräuter Dip
Eingelegte Calamata OlivenEUR 4.00
Oliven nach Art des Hauses
Wagyu RinderschinkenEUR 18.00
Wagyu Rinderschinken, gegr. Brioche, eingelegte Zwiebeln
Gillardeau Austern 1stk.EUR 6.00
Austern, Rotweinschalotten, Zitrone
Sommer Karte Spezial
Pasta RigattoniEUR 33.00
Trüffelsauce, Parmesan, frischer Sommertrüffel
Pasta RigattoniEUR 26.00
Cremige Tomatensauce, Sucuk, Stracciatella
Mastercuts
Tomahowk ca. 1000gr.EUR 150.00
Beilagen / Sides
Wilder BrokkoliEUR 8.00
Knoblauch, Sesam, Peperoni
Grüner SpargelEUR 8.00
Kissed by Josper Grill
Baby Pak Choi EUR 8.00
Pommes a la BeefEUR 9.50
Peperonicini, Petersilie, Parmesan
Trüffel PommesEUR 12.00
Trüffelsauce & Frischem Sommertrüffel
Pommes NaturEUR 8.00
Kartoffelpüree NaturEUR 8.00
Kartoffelpüree mit frischem SommertrüffelEUR 12.00
Saucen / Sauces
Steaks
Josper Grill Beef Club 300gr.EUR 69.00
Entrecote-Scheiben auf Rucola mit gehobeltem Parmesan
Rinderfilet 200grEUR 52.00
Rinderfilet
Rinderfilet 300gr.EUR 65.00
Rinderfilet
Chateaubriand 500gr.EUR 100.00
EntrecoteEUR 62.00
Lokum BGCEUR 45.00
Rinderfilet Scheiben
Burgers
Vegetarisch / Vegetarian
Fisch / Fish
BBQ LachsEUR 34.00
geflämmter Lachs der mariniert ist in einer Speziellen Marinade
Dessert / Sweet Delights
Marinierte frische BeerenEUR 16.00
mit Chantilly Creme
Signature Taste Menu
Angebot fÜr gruppen ab 6 personen und aufwÄrts 75 € pro person. Offer for 6 people and anwards 75 € per person
