Entradas
Tartar de atún290,00 MXN
180 gr. de lomo de atún y mostaza antigua con un toque oriental, servido sobre una cama de aguacate.
Atún rasurado560,00 MXN
250 gr. de finas láminas de atún sellado y marinado en salsa oriental con cebolla morada, chile serrano y mix de ajonjolí.
Salmón ahumado335,00 MXN
150 gr. de láminas de salmón ahumado con jugo de limón, aceite de oliva extra virgen, alcaparras y eneldo deshidratado.
Portobello al horno220,00 MXN
250 gr. Pomodoro, parmesano y manchego
Pomodoro al romero220,00 MXN
250 gr. Balsámico, queso feta y tomate fresco.
Ceviche 460,00 MXN
250 gr. elige entre cubos de lomo de atún o salmón fresco, pepino, tomate, alcaparras, marinado en una vinagreta de limón con un toque de furikake.
Tostastas de pulpo 245,00 MXN
4 pzas. Elige entre: Pulpo en escabeche con aderezo de jalapeño y coliflor frita o pulpo y camarón en aguchile
Provolone285,00 MXN
250 gr. acompañado de rebanadas de tomate fresco, aderezado con aceite de olivo y orégano.
Calamares a la romana335,00 MXN
300 gr. rebosados con rodajas de jalapeño y aderezo chipotle.
Brocoli rostizado220,00 MXN
350 gr. de brocoli cocinado a las brasas, sobre hummus picante, mayonesa jalapeño y pepitas tostadas.
Coliflor frita200,00 MXN
1 pieza de coliflor aderezada con mayonesa jalapeño y parmesano.
Onion loaf210,00 MXN
300 gr. Torre de cebolla crujiente sazonada con aderezo dits.
Carpaccio de res270,00 MXN
120 gr. de finos cortes de top sirloin, grana padano, alcaparras y champiñones; aderezados con aceite de oliva extra virgen y jugo de limón.
Tabla de quesos435,00 MXN
500 gr. Parmesano, gouda, provolone, manchego, pepperoni, salami, prosciutto acompañado de una mermelada de tocino.
Ensalada
Ensalada Basilico235,00 MXN
140 gr. mezcla de lechugas con arándanos, nuez caramelizada, queso gorgonzola y vinagreta balsámica.
Ensalada de espinaca con queso de cabra235,00 MXN
160 gr. con gajos de mandarina, manzana, nuez de la India, trozos de queso de cabra y vinagreta naranja y miel.
Ensalada griega225,00 MXN
140 gr. mezcla de lechugas, tomate, aceitunas negras, pepino, queso feta y aderezada con vinagreta mediterránea.
Ensalada arúgula 260,00 MXN
80 gr. con reducción de vinagre balsámico. A elegir: Camarones o prosciutto.
Ensalada Puerta 27265,00 MXN
130 gr. de mezcla de espinacas y arúgula, higos, nuez, queso feta y fresas, con una aderezo de piloncillo.
Ensalada capresse225,00 MXN
250 gr. rodajas de tomate, mozarella fresco, pesto, piñones y albahaca fresca.
Sopas
Crema de champiñones150,00 MXN
350 ml. Hongos salteados, cebolla, ajo y crema dulce.
Crema de tomate150,00 MXN
350 ml. Tomates horneados, ajo, cebolla, hierbas italianas y toque de crema.
Minestrone150,00 MXN
350 ml. Elaborada con verduras, tomate, hierbas italianas y pasta.
Crema de espárragos165,00 MXN
350 ml. Base cremosa de parmesano y espárragos salteados.
Pastas
Spaghetti Basilico225,00 MXN
Chalot, aceite de olivo, tomate deshidratado, queso feta y perejil.
Spaghetti camarones270,00 MXN
100 gr. de camarón, aceite de olivo, chalot y perejil.
Spaghetti bolognesa230,00 MXN
Con parmesano y perejil.
Spaghetti carbonara230,00 MXN
La receta tradicional.
Spaghetti frutos del mar blanco375,00 MXN
180 gr. de camarón, mejillón y calamar con salsa Alfredo.
Spaghetti frutos del mar negro375,00 MXN
180 gr. de camarón, mejillón y calamar con tinta de calamar.
Spaghetti al vodka275,00 MXN
Pasta cremosa acompañada de tocino y vodka.
Spaghetti al ajillo275,00 MXN
Camarones salteados con salsa tradicional ajillo.
Fettuccine Nonna260,00 MXN
Salsa Alfredo, espárragos, champiñones y prosciutto.
Fettuccine pesto245,00 MXN
Pasta tibia a base de albahaca, olivo y parmesano.
Fettuccine cuatro quesos250,00 MXN
Manchego, mozarella, parmesano, gorgonzola y perejil.
Fettucine Alfredo240,00 MXN
Salsa cremosa con parmesano y perejil.
Penne arrabbiata 225,00 MXN
Salsa picante de tomates con shallot, aceituna negra y perejil.
Penne rústico250,00 MXN
Salsa rosa, chorizo argentino, parmesano y perejil.
Lasagna 250,00 MXN
400 gr. pasta fresca, bechamel, manchego y parmesano.
Lasagna de mariscos345,00 MXN
400 gr. salsa Alfredo, calamar, camarón, espinaca, manchego y parmesano.
Risotto
Champiñones270,00 MXN
Parmesano, tomate deshidratado y perejil.
Serrano320,00 MXN
40 gr. parmesano, perejil, champiñón y tomate deshidratado.
Pera285,00 MXN
Pera rostizada, prosciutto, parmesano y perejil.
Piñón310,00 MXN
Parmesano, cebolla morada, espárragos y nuez.
Negro320,00 MXN
180 gr. de calamar, pulpo y camarón en tinta de calamar, con parmesano.
Panini
Basilico230,00 MXN
350 gr. mezcla de quesos, jamón de pavo, prosciutto, salami, lechuga sangria y tomate.
Salmón ahumado240,00 MXN
60 gr. de salmón, queso crema, alcaparras, lechuga sangria y tomate.
Filete320,00 MXN
150 gr. y mezcla de quesos
Vegetales220,00 MXN
350 gr. mezcla de quesos, berenjena, calabaza, champiñones, pimiento rojo y amarillo.
Calzones
Alcachofas con queso235,00 MXN
Queso provolone, feta, mozarella fresco, corazones de alcachofa, tomates deshidratados y crema de parmesano.
Camarón y pulpo275,00 MXN
100 gr. de camarón y pulpo, crema de parmesano, espinaca, mozarella y provolone.
Rústico260,00 MXN
Pomodoro, provolone, mozarella, tomate deshidratado y chorizo argentino.
Vegetariano230,00 MXN
Mozarella, provolone, calabaza, pimientos, tomate deshidratado, corazones de alcachofa y salsa pomodoro.
Meat lover315,00 MXN
Jamón de pavo, pepperoni, salami, jamón serrano, salsa pomodoro, mozarella y provolone.
Basilico240,00 MXN
Espinaca, espárragos, jamón serrano, parmesano, provolone y salsa blanca.
Pizza
Elaboradas con masa de doble fermentación y a mano en horno de piedra
Pepperoni220,00 MXN
Pomodoro, mezcla de quesos y pepperoni.
Champiñones220,00 MXN
Pomodoro, mezcla de quesos y champiñones.
Vegetales220,00 MXN
Pomodoro, mezcla de quesos, pimiento morrón, berenjena, calabaza y champiñón.
Margarita220,00 MXN
Pomodoro, mezcla de quesos, tomate fresco y pesto.
Cuatro quesos240,00 MXN
Pomodoro, mezcla de quesos, gorgonzola, provolone y parmesano.
Brusketa290,00 MXN
Pomodoro, mezcla de quesos, cebollas caramelizadas, pera y gorgonzola.
Salmón ahumado310,00 MXN
Pomodoro, mezcla de quesos, salmón ahumado y alcaparras.
Prosciutto320,00 MXN
Pomodoro, mezcla de quesos, grana padano, arúgula y prosciutto.
Jamón serrano320,00 MXN
Pomodoro, mezcla de quesos, queso feta, arúgula y jamón serrano.
Camarón y pesto305,00 MXN
Pomodoro, mezcla de quesos, camarones y pesto.
Empanadas
De nuestra parrilla argentina Puerta 27
Carne55,00 MXN
1 pza.
Rajas55,00 MXN
1 pza.
Queso fundido
De nuestra parrilla argentina Puerta 27
Chistorra o chorizo225,00 MXN
Natural185,00 MXN
Del mar
De nuestra parrilla argentina Puerta 27
Atún al horno560,00 MXN
250 gr. marinado en salsa oriental y sellado al horno. Acompañado de vegetales salteados.
Salmón a la parrilla410,00 MXN
250 gr. acompañado de vegetales asados.
Camarones al limoncello360,00 MXN
150 gr. bañados en una salsa cremosa de licor italiano y crítricos. Acompañado de vegetales salteados.
Camarones a la parrilla535,00 MXN
500 gr. acompañados de lechuga, tomate y dip de chipotle.
Pulpo a las brasas520,00 MXN
250 gr. sobre risotto con parmesano y nueces mixtas.
Pulpo al ajillo525,00 MXN
250 gr. a la parrilla bañado de salsa tradicional.
Camarones al ajillo535,00 MXN
500 gr. a la parrilla bañados en salsa tradicional.
Pescado al pomodoro460,00 MXN
250 gr. envuelta en hojas de plátano con una salsa de tomates, ajo, cebolla, alcaparras, aceitunas negras, aceite de olivo y vegetales salteados. *La proteína puede ser robalo o negrilla dependiendo de la temporada.
Pescado al mango460,00 MXN
250 gr. de lomo a la plancha con salsa de mango y toque de chipotle. *La proteína puede ser robalo o negrilla dependiendo de la temporada.
Pescado con mariscos495,00 MXN
250 gr. a la plancha bañada con una salsa de mariscos, pimentón, paprika y vino blanco. *La proteína puede ser robalo o negrilla dependiendo de la temporada.
Parrillada de mariscos790,00 MXN
700 gr. de una combinación de pulpo a la parrilla, camarón a la parrilla, brocheta de camarón, calamares a la romana y mejillones al vino blanco.
Salmón quinoa410,00 MXN
250 gr. de salmón chileno con costra de pimienta a la plancha, acompañado de ensalada de quinoa, cebolla, arúgula y tomate churruscado.
Parrillada Puerta 27860,00 MXN
800 gr.
Cortes
De nuestra parrilla argentina Puerta 27
Rib eye 635,00 MXN
300 gr.
Rib eye 990,00 MXN
500 gr.
Rib eye1 590,00 MXN
800 gr.
Vacío390,00 MXN
250 gr.
Vacío610,00 MXN
400 gr.
Vacío1 320,00 MXN
800 gr.
Filete565,00 MXN
250 gr.
Filete 760,00 MXN
400 gr.
Filete1 320,00 MXN
800 gr.
Arrachera760,00 MXN
400 gr.
Arrachera1 410,00 MXN
800 gr.
Filete de res a la pimienta595,00 MXN
250 gr.
Rack de cordero830,00 MXN
450 gr.
Pechuga de pollo230,00 MXN
250 gr.
Medallones de filete de res al vino tinto580,00 MXN
250 gr.
Guarniciones
Parrillada de vegetales230,00 MXN
Papas a la francesa100,00 MXN
Guacamole 160,00 MXN
Ensalada fresca150,00 MXN
Espárragos a la parrilla145,00 MXN
Papa al horno140,00 MXN
Chiles toreados70,00 MXN
